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文檔簡介
客房設(shè)施維護制度
客房設(shè)施維護制度一、總則1.目的本制度旨在建立完善的客房設(shè)施維護體系,確保酒店客房內(nèi)各類設(shè)施處于良好的運行狀態(tài),為賓客提供舒適、安全的居住環(huán)境,同時延長設(shè)施使用壽命,降低運營成本。2.適用范圍本制度適用于酒店所有客房區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,包括但不限于家具、電器、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗等硬件設(shè)施。3.責任部門-工程部負責客房設(shè)施的技術(shù)維護、維修計劃制定與實施、故障搶修等工作。-客房部負責日常設(shè)施的巡查、問題反饋以及協(xié)助工程部進行維修工作過程中的客房協(xié)調(diào)事宜。-采購部負責客房設(shè)施所需維修材料、零部件的采購工作,確保所采購物資的質(zhì)量與供應及時性。二、設(shè)施維護計劃1.日常巡查計劃-客房部巡查安排-客房服務員每日在清潔客房過程中,對房間內(nèi)設(shè)施進行初步檢查,包括但不限于檢查家具是否有損壞、電器能否正常使用、衛(wèi)浴設(shè)備有無漏水等情況。巡查結(jié)束后,需在《客房設(shè)施日常巡查記錄表》上記錄設(shè)施狀況。-客房領(lǐng)班每日需對所負責樓層的部分客房進行重點巡查,至少巡查該樓層客房總數(shù)的30%。巡查內(nèi)容除涵蓋服務員的檢查項目外,還需檢查門窗的密封性、各類設(shè)備的連接情況等。將巡查結(jié)果記錄在《客房領(lǐng)班設(shè)施巡查記錄表》中。-客房主管每周需對本部門所有客房進行一次全面巡查,重點檢查客房設(shè)施的整體狀況以及之前記錄問題的解決情況。巡查完成后填寫《客房主管設(shè)施周巡查報告》。-工程部巡查安排-工程部維修人員按照分區(qū)負責的原則,每周對所負責區(qū)域的客房進行至少一次專業(yè)巡查。巡查內(nèi)容包括對電器設(shè)備的電路安全檢查、給排水系統(tǒng)的壓力測試、空調(diào)系統(tǒng)的運行參數(shù)檢測等。每次巡查需填寫詳細的《工程部客房設(shè)施專業(yè)巡查記錄表》。-工程部主管每月對所有客房區(qū)域進行一次綜合巡查,檢查維修人員的工作質(zhì)量以及設(shè)施整體運行狀況,形成《工程部客房設(shè)施月巡查總結(jié)報告》。2.定期維護計劃-小修計劃-依據(jù)日常巡查結(jié)果以及設(shè)施的使用年限、運行狀況等因素,工程部每月制定客房設(shè)施小修計劃。小修項目包括但不限于更換損壞的門鎖、修復輕微損壞的家具部件、更換照明燈泡等。-小修計劃需明確維修項目、維修人員、預計維修時間等信息,并提交給客房部和采購部備案。采購部根據(jù)計劃提前準備所需的維修材料和零部件。-中修計劃-每季度由工程部組織對客房設(shè)施進行全面評估,結(jié)合設(shè)施的磨損程度、性能下降情況等制定中修計劃。中修項目可能涉及電器設(shè)備的局部維修、衛(wèi)浴設(shè)備的部分部件更換、家具的翻新等。-中修計劃需詳細列出維修項目、維修預算、維修時間安排以及對客房運營的影響評估等內(nèi)容。經(jīng)酒店管理層審批后,由工程部負責組織實施,客房部和采購部配合完成維修工作。-大修計劃-每年根據(jù)客房設(shè)施的整體狀況以及酒店的經(jīng)營規(guī)劃,制定客房設(shè)施大修計劃。大修項目通常包括對客房內(nèi)主要設(shè)施的全面更換或改造,如更換全部家具、對衛(wèi)浴間進行整體翻新、更新電器系統(tǒng)等。-大修計劃應包含詳細的項目規(guī)劃、預算方案、施工周期以及對酒店經(jīng)營影響的應對措施等內(nèi)容。經(jīng)酒店高層會議審議通過后,由工程部主導,各相關(guān)部門協(xié)同配合完成大修工作。三、設(shè)施維護流程1.問題發(fā)現(xiàn)與反饋-客房部工作人員在日常巡查或賓客反饋過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)施問題后,應立即填寫《客房設(shè)施問題反饋單》,詳細描述問題發(fā)生的位置、設(shè)施名稱、問題表現(xiàn)等信息,并及時提交給工程部。-工程部維修人員在巡查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,同樣需填寫《客房設(shè)施問題反饋單》,并根據(jù)問題的緊急程度進行分類,對于緊急問題應立即著手處理,同時通知客房部做好相關(guān)協(xié)調(diào)工作。2.維修派單與實施-工程部接到《客房設(shè)施問題反饋單》后,由維修調(diào)度人員根據(jù)問題類型和維修人員的技能專長進行維修派單。維修派單需填寫《維修任務單》,明確維修項目、維修人員、維修時間要求等信息,并及時下達給維修人員。-維修人員接到《維修任務單》后,應盡快前往客房進行維修。在維修過程中,需嚴格遵守操作規(guī)程,確保維修質(zhì)量和安全。如維修過程中需要更換零部件,應填寫《零部件更換記錄表》,詳細記錄更換的零部件名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。-對于一些復雜或需要較長時間維修的項目,維修人員應及時向工程部主管匯報維修進度,工程部主管需協(xié)調(diào)相關(guān)資源,確保維修工作順利進行。同時,客房部應根據(jù)維修情況合理安排客房的使用,盡量減少對賓客的影響。3.維修驗收與反饋-維修工作完成后,維修人員應通知客房部相關(guān)人員進行驗收。驗收人員需根據(jù)維修項目的要求對維修效果進行檢查,如設(shè)施是否恢復正常使用功能、外觀是否符合要求等。-驗收合格后,驗收人員在《維修任務單》上簽字確認,并將反饋單返回工程部存檔。如驗收不合格,驗收人員應明確指出問題所在,維修人員需重新進行維修,直至驗收通過。-對于因設(shè)施問題給賓客帶來不便的情況,客房部應及時向賓客表示歉意,并將賓客的反饋意見記錄下來反饋給工程部,以便在后續(xù)的維護工作中加以改進。四、設(shè)施維護標準1.家具維護標準-外觀-家具表面應無明顯劃痕、磨損、掉漆等現(xiàn)象。如有輕微劃痕,應進行修復和補漆處理,確保顏色與原有家具一致。-家具的邊角應保持圓潤,無毛刺、開裂等問題。對于出現(xiàn)開裂的家具,應及時進行加固和修復,保證其結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。-結(jié)構(gòu)-家具的連接部位應牢固,無松動、搖晃現(xiàn)象。定期檢查家具的螺絲、榫卯等連接部件,如有松動應及時擰緊或加固。-對于沙發(fā)、椅子等坐臥類家具,其內(nèi)部彈簧、填充物等應保持良好狀態(tài),無塌陷、變形等問題。如有問題,應及時更換損壞的部件。2.電器設(shè)備維護標準-安全性能-所有電器設(shè)備必須接地良好,確保使用安全。定期對電器設(shè)備的接地情況進行檢測,接地電阻應符合相關(guān)標準要求。-電器設(shè)備的電線、插頭等應無破損、老化現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)電線外皮破損、插頭損壞等情況,應立即更換,防止發(fā)生漏電事故。-運行性能-各類電器設(shè)備應能正常啟動和運行,功能完好。如電視機圖像清晰、聲音正常,空調(diào)制冷或制熱效果良好,冰箱制冷正常等。-定期對電器設(shè)備進行清潔和保養(yǎng),去除灰塵、油污等雜質(zhì),保證設(shè)備散熱良好,延長使用壽命。3.衛(wèi)浴設(shè)備維護標準-防水性能-衛(wèi)生間的防水應保持良好,無滲漏現(xiàn)象。定期檢查衛(wèi)生間地面、墻面是否有滲水痕跡,如有滲漏應及時進行防水處理。-衛(wèi)浴設(shè)備的連接處,如水龍頭與水管的連接處、馬桶與地面的連接處等,應密封良好,無漏水現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)漏水應及時更換密封件進行修復。-使用性能-水龍頭、花灑等出水設(shè)備應水流順暢,無堵塞現(xiàn)象。定期對其進行拆卸清洗,去除水垢等雜質(zhì)。-馬桶沖水功能應正常,水箱水位調(diào)節(jié)準確。如出現(xiàn)沖水不暢、漏水等問題,應及時檢查水箱配件、管道等,進行維修或更換。五、設(shè)施維護培訓1.培訓目標通過定期開展設(shè)施維護培訓,提高客房部和工程部員工對客房設(shè)施維護的認識和技能水平,確保員工能夠正確進行設(shè)施的日常巡查、簡單維修以及協(xié)助專業(yè)維修工作,減少因操作不當導致的設(shè)施損壞。2.培訓內(nèi)容-客房部員工培訓內(nèi)容-客房設(shè)施的基本結(jié)構(gòu)和工作原理,使員工了解各類設(shè)施的組成部分和運行機制,以便更好地發(fā)現(xiàn)問題。-設(shè)施日常巡查的方法和要點,包括如何通過觀察、觸摸、操作等方式檢查設(shè)施的狀況,以及不同設(shè)施常見問題的判斷方法。-簡單的設(shè)施維護技巧,如家具表面清潔和保養(yǎng)方法、電器設(shè)備的正確使用和基本清潔、衛(wèi)浴設(shè)備的簡單疏通等。-設(shè)施問題反饋流程和要求,確保員工能夠準確、及時地將發(fā)現(xiàn)的問題反饋給工程部。-工程部員工培訓內(nèi)容-最新的設(shè)施維修技術(shù)和工藝,包括新型電器設(shè)備的維修方法、環(huán)保材料在設(shè)施維修中的應用等。-設(shè)施故障診斷和排除技巧,通過案例分析和實際操作練習,提高維修人員快速準確判斷故障原因并有效解決問題的能力。-安全操作規(guī)程,強調(diào)在設(shè)施維修過程中的安全注意事項,如電氣安全、高空作業(yè)安全等,防止發(fā)生安全事故。-與客房部等其他部門的溝通協(xié)作技巧,確保維修工作能夠順利進行,減少對賓客的影響。3.培訓方式-內(nèi)部培訓-定期邀請酒店內(nèi)部的技術(shù)專家或經(jīng)驗豐富的維修人員進行授課,講解設(shè)施維護的知識和技能。培訓可采用課堂講解、現(xiàn)場演示、實際操作等多種形式,提高培訓效果。-組織內(nèi)部經(jīng)驗交流分享會,讓員工分享在設(shè)施維護工作中的經(jīng)驗和心得,共同提高業(yè)務水平。-外部培訓-根據(jù)酒店設(shè)施的特點和發(fā)展需求,有針對性地選派員工參加外部專業(yè)機構(gòu)舉辦的設(shè)施維護培訓課程或研討會,學習先進的維護理念和技術(shù)。-邀請設(shè)備供應商的技術(shù)人員到酒店進行培訓,講解本品牌設(shè)備的維護要點和維修方法。六、設(shè)施維護檔案管理1.檔案建立-為每間客房建立獨立的設(shè)施維護檔案,檔案內(nèi)容包括客房內(nèi)所有設(shè)施的清單,詳細記錄設(shè)施的名稱、型號、規(guī)格、采購日期、安裝位置等信息。-記錄設(shè)施每次維修、保養(yǎng)的情況,包括維修時間、維修項目、維修人員、更換的零部件等內(nèi)容,形成完整的設(shè)施維護記錄檔案。2.檔案更新-每次設(shè)施維護工作完成后,相關(guān)人員應及時將維修記錄、零部件更換記錄等信息整理歸檔,確保檔案內(nèi)容的及時性和準確性。-當客房內(nèi)設(shè)施發(fā)生新增、更換等情況時,檔案管理人員應及時更新檔案信息,保證檔案與實際設(shè)施狀況相符。3.檔案查閱與使用-客房部、工程部等相關(guān)部門在工作中如有需要,可以查閱設(shè)施維護檔案,以便了解設(shè)施的歷史維護情況,為設(shè)施的進一步維護和管理提供參考。-檔案管理人員應建立檔案查閱登記制度,記錄查閱人員、查閱時間、查閱目的等信息,確保檔案的安全性和保密性。七、考核與獎懲1.考核指標-客房部考核指標-客房設(shè)施日常巡查的覆蓋率和準確率,確保巡查工作無遺漏,問題反饋準確及時。-因設(shè)施問題導致賓客投訴的次數(shù),以評估客房部對設(shè)施問題的處理效果和預防能力。-對工程部維修工作的配合程度,包括是否及時提供維修協(xié)助、是否合理安排客房使用等方面。-工程部考核指標-維修任務的完成率和及時率,確保維修工作按時、高質(zhì)量完成。-設(shè)施維修后的故障率,反映維修工作的質(zhì)量水平。-維修成本控制情況,包括維修材料的使用合理性、零部件的采購成本等方面。2.獎勵措施-對于在設(shè)施維護工作中表現(xiàn)突出的部門或個人,如成功降低設(shè)施故障率、有效控制維修成本、獲得賓客高度贊揚等,給予相應的獎勵。獎勵方式包括但不限于獎金、榮譽證書、晉升機會等。-對提出創(chuàng)新性設(shè)施維護建議或方法,并經(jīng)實踐證明有效提高維護效率和質(zhì)量
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