客房部經(jīng)理考試試題及答案

客房部經(jīng)理考試試題姓名_________________考試時(shí)間_________________分?jǐn)?shù)_________________一、選擇題（每題3分，共30分）1.根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評定》，五星級(jí)酒店客房布草更換標(biāo)準(zhǔn)為？A.每2天更換一次B.客人要求時(shí)更換C.一客一換D.每周更換一次2.客房部員工在清潔房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人遺留的貴重物品，應(yīng)首先？A.自行保管B.交給客房部經(jīng)理C.報(bào)告前臺(tái)D.放回原處3.客房部成本控制中，不屬于布草成本控制措施的是？A.減少布草配置數(shù)量B.定期檢查布草損耗C.合理安排洗滌周期D.選擇優(yōu)質(zhì)耐用布草4.以下哪種情況需要對客房進(jìn)行徹底消毒？A.普通客人退房后B.長住客人每周清潔時(shí)C.傳染病客人退房后D.日?？头空頃r(shí)5.客房部經(jīng)理在制定員工排班表時(shí)，不考慮的因素是？A.酒店入住率B.員工興趣愛好C.客房清潔標(biāo)準(zhǔn)D.特殊接待任務(wù)6.客房設(shè)備出現(xiàn)故障，正確的處理流程是？A.客房部自行維修B.通知工程部并跟進(jìn)維修進(jìn)度C.等待工程部主動(dòng)檢查D.忽視故障繼續(xù)使用7.根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，客房杯具的消毒方式不包括？A.高溫消毒B.化學(xué)消毒C.紫外線消毒D.清水沖洗8.客房部開展員工培訓(xùn)，內(nèi)容不涉及？A.客房清潔流程B.前臺(tái)收銀操作C.安全應(yīng)急處理D.對客服務(wù)禮儀9.為提升客人入住體驗(yàn)，客房部可采取的措施是？A.減少客房用品配置B.增加客房清潔頻次C.降低客房溫度設(shè)置D.關(guān)閉客房背景音樂10.客房部與前廳部溝通的核心內(nèi)容是？A.客房設(shè)備維護(hù)B.員工考勤C.客房狀態(tài)信息D.布草采購計(jì)劃二、填空題（每題3分，共30分）1.客房部日常管理需遵循“安全、衛(wèi)生、___________”的原則。2.客房清潔質(zhì)量檢查采用自查、___________和經(jīng)理抽查相結(jié)合的方式。3.酒店客房的___________是影響客房部工作強(qiáng)度的關(guān)鍵因素。4.布草管理應(yīng)建立___________制度，確保賬實(shí)相符。5.客房部需定期對清潔劑、___________等清潔用品進(jìn)行盤點(diǎn)。6.處理客人對客房服務(wù)的投訴時(shí)，應(yīng)遵循“及時(shí)、___________、滿意”的原則。7.客房部員工安全培訓(xùn)內(nèi)容包括消防安全、___________和操作安全。8.為滿足特殊客人需求，客房部可提供無障礙客房、___________等特色服務(wù)。9.客房設(shè)備維護(hù)需制定___________計(jì)劃，延長設(shè)備使用壽命。10.客房部成本主要包括人力成本、物資成本和___________成本。三、判斷題（每題2分，共20分）1.客房部員工可隨意進(jìn)入客人未退房的房間。（）2.客房布草只要沒有破損，就無需更換。（）3.客房部經(jīng)理只需關(guān)注客房清潔工作，無需參與員工培訓(xùn)。（）4.客房設(shè)備維修記錄無需存檔。（）5.為節(jié)省成本，客房杯具可使用普通清潔劑清洗。（）6.客房部與其他部門保持良好溝通，有助于提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量。（）7.客房部員工在清潔房間時(shí)，可使用客人的個(gè)人物品。（）8.定期對客房進(jìn)行蟲害防治是客房部的重要工作之一。（）9.客房部經(jīng)理可自行決定客房的裝修風(fēng)格。（）10.建立客房服務(wù)質(zhì)量反饋機(jī)制，能有效提升服務(wù)水平。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述客房部經(jīng)理在客房成本控制方面的主要措施。2.說明客房部經(jīng)理如何保障客房清潔質(zhì)量?？头坎拷?jīng)理考試試卷答案一、選擇題1.C2.B3.A4.C5.B6.B7.D8.B9.B10.C二、填空題1.高效2.領(lǐng)班檢查3.入住率4.出入庫登記5.清潔工具6.妥善7.職業(yè)健康8.嬰兒床9.定期維護(hù)10.能源三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.√四、簡答題1.控制人力成本，合理排班；物資成本方面，優(yōu)化采購，減少浪費(fèi)，延長布草