國(guó)慶烘培活動(dòng)方案

國(guó)慶烘培活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“國(guó)慶甜蜜時(shí)光，烘焙歡樂(lè)盛宴”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶(hù)，維護(hù)老客戶(hù)關(guān)系。2.增加烘焙產(chǎn)品的銷(xiāo)量，提高店鋪的營(yíng)業(yè)收入。3.通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)烘焙文化的了解和體驗(yàn)，培養(yǎng)客戶(hù)的忠誠(chéng)度。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間，涵蓋國(guó)慶節(jié)假期，如10月1日10月7日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)列出活動(dòng)舉辦的具體店鋪地址]五、活動(dòng)對(duì)象1.周邊社區(qū)居民2.學(xué)生群體3.上班族4.烘焙愛(ài)好者六、活動(dòng)內(nèi)容1.烘焙課程體驗(yàn)親子烘焙課程時(shí)間：每天上午10:0012:00內(nèi)容：家長(zhǎng)與孩子一起學(xué)習(xí)制作簡(jiǎn)單的烘焙點(diǎn)心，如小餅干、蛋撻等。由專(zhuān)業(yè)烘焙師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，講解烘焙知識(shí)和技巧，培養(yǎng)親子間的互動(dòng)和合作。報(bào)名方式：提前在店鋪微信公眾號(hào)或線下門(mén)店進(jìn)行預(yù)約報(bào)名，限定[X]組家庭參與，額滿(mǎn)即止。成人烘焙入門(mén)課程時(shí)間：每天下午14:0016:00內(nèi)容：針對(duì)零基礎(chǔ)的成人，教授基礎(chǔ)烘焙技能，如蛋糕胚的制作、面包的揉面技巧等。課程結(jié)束后，學(xué)員可帶走自己制作的成品。報(bào)名方式：通過(guò)線上報(bào)名鏈接或電話(huà)報(bào)名，每次課程限定[X]人，先到先得。2.產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)國(guó)慶特惠套餐推出多款烘焙產(chǎn)品組合套餐，如“國(guó)慶歡樂(lè)蛋糕套餐”，包含一個(gè)6寸蛋糕、一份小點(diǎn)心和兩杯飲品，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元?！疤鹈勖姘Y盒”，精選多種口味的面包，組合成禮盒裝，售價(jià)[X]元，活動(dòng)期間優(yōu)惠至[X]元。滿(mǎn)減活動(dòng)消費(fèi)滿(mǎn)[X]元減[X]元，滿(mǎn)[X]元減[X]元，上不封頂。設(shè)定不同檔次的滿(mǎn)減額度，鼓勵(lì)顧客增加消費(fèi)金額。買(mǎi)一送一部分熱門(mén)烘焙產(chǎn)品實(shí)行買(mǎi)一送一活動(dòng)，如招牌蛋撻、經(jīng)典曲奇等。每天限量供應(yīng)，先到先得，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。3.互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)烘焙知識(shí)問(wèn)答在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置烘焙知識(shí)問(wèn)答區(qū)域，準(zhǔn)備一些與烘焙相關(guān)的問(wèn)題，如烘焙工具的使用、食材的特性等。顧客參與問(wèn)答，答對(duì)即可獲得小禮品一份，如烘焙模具、優(yōu)惠券等。創(chuàng)意烘焙作品評(píng)選鼓勵(lì)顧客在活動(dòng)期間制作創(chuàng)意烘焙作品，并拍照分享到社交媒體上，帶上活動(dòng)指定話(huà)題和店鋪定位?；顒?dòng)結(jié)束后，根據(jù)作品的創(chuàng)意、美觀度和點(diǎn)贊數(shù)等進(jìn)行評(píng)選，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，分別給予不同價(jià)值的烘焙產(chǎn)品獎(jiǎng)品。4.會(huì)員專(zhuān)屬福利會(huì)員充值優(yōu)惠活動(dòng)期間，會(huì)員充值[X]元送[X]元，充值[X]元送[X]元，多充多送。吸引會(huì)員增加充值金額，提高會(huì)員的消費(fèi)頻次和忠誠(chéng)度。會(huì)員專(zhuān)享折扣會(huì)員在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)烘焙產(chǎn)品可享受額外的[X]折優(yōu)惠。為會(huì)員提供專(zhuān)屬的價(jià)格優(yōu)惠，增強(qiáng)會(huì)員的優(yōu)越感。七、活動(dòng)宣傳1.線上宣傳微信公眾號(hào)提前一周發(fā)布活動(dòng)預(yù)告推文，介紹活動(dòng)的主題、時(shí)間、內(nèi)容和優(yōu)惠信息?；顒?dòng)期間每天推送活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的精彩照片和視頻，吸引粉絲關(guān)注和參與。邀請(qǐng)粉絲在評(píng)論區(qū)留言互動(dòng)，抽取幸運(yùn)粉絲贈(zèng)送小禮品。社交媒體平臺(tái)在微博、抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)海報(bào)和短視頻，介紹活動(dòng)亮點(diǎn)，吸引更多潛在客戶(hù)。利用社交媒體的推廣功能，針對(duì)周邊地區(qū)的用戶(hù)進(jìn)行精準(zhǔn)投放，擴(kuò)大活動(dòng)的傳播范圍。電子郵件營(yíng)銷(xiāo)向店鋪的老客戶(hù)發(fā)送活動(dòng)郵件，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息，邀請(qǐng)他們參加活動(dòng)。2.線下宣傳店鋪海報(bào)在店鋪門(mén)口、櫥窗、店內(nèi)顯眼位置張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引過(guò)往行人的注意。海報(bào)設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和優(yōu)惠信息，色彩鮮艷，具有吸引力。傳單發(fā)放安排工作人員在周邊社區(qū)、學(xué)校、寫(xiě)字樓等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單內(nèi)容要簡(jiǎn)潔明了，突出活動(dòng)亮點(diǎn)和參與方式，吸引目標(biāo)客戶(hù)參與活動(dòng)。合作推廣與周邊商家進(jìn)行合作，如咖啡店、書(shū)店、幼兒園等，在他們的場(chǎng)所放置活動(dòng)傳單或海報(bào)，進(jìn)行聯(lián)合推廣。與社區(qū)居委會(huì)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動(dòng)通知，提高活動(dòng)的知曉度。八、活動(dòng)準(zhǔn)備1.人員安排烘焙師：負(fù)責(zé)烘焙課程的教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。收銀員：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的收款工作。銷(xiāo)售人員：負(fù)責(zé)向顧客介紹活動(dòng)產(chǎn)品和優(yōu)惠信息，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。活動(dòng)策劃與執(zhí)行人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。后勤保障人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的物資供應(yīng)、設(shè)備維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生等工作。2.物資準(zhǔn)備烘焙原料和工具：根據(jù)烘焙課程和產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)的需求，準(zhǔn)備充足的烘焙原料，如面粉、糖、雞蛋、牛奶等，以及各種烘焙工具，如烤箱、打蛋器、模具等。活動(dòng)獎(jiǎng)品和禮品：準(zhǔn)備好烘焙知識(shí)問(wèn)答的小禮品、創(chuàng)意烘焙作品評(píng)選的獎(jiǎng)品、會(huì)員充值優(yōu)惠的贈(zèng)品等。宣傳物料：設(shè)計(jì)制作活動(dòng)海報(bào)、傳單、優(yōu)惠券等宣傳物料，并確保數(shù)量充足。設(shè)備設(shè)施：對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的烤箱、空調(diào)、音響等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和調(diào)試，確保正常運(yùn)行。3.場(chǎng)地布置在店鋪內(nèi)設(shè)置烘焙課程體驗(yàn)區(qū)，擺放好烘焙設(shè)備和工具，營(yíng)造出專(zhuān)業(yè)的烘焙氛圍。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置產(chǎn)品展示區(qū)，將促銷(xiāo)產(chǎn)品整齊擺放，標(biāo)注好價(jià)格和優(yōu)惠信息。布置互動(dòng)游戲區(qū)域，設(shè)置問(wèn)答展板和創(chuàng)意作品展示區(qū)。懸掛活動(dòng)主題橫幅，擺放氣球、彩帶等裝飾品，營(yíng)造出歡樂(lè)、喜慶的活動(dòng)氛圍。九、活動(dòng)執(zhí)行1.活動(dòng)前期按照人員安排表，組織工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保他們熟悉活動(dòng)流程和內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。完成物資準(zhǔn)備工作，對(duì)烘焙原料、工具、獎(jiǎng)品、宣傳物料等進(jìn)行清點(diǎn)和檢查，確保數(shù)量和質(zhì)量符合要求。完成場(chǎng)地布置工作，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面清潔和整理，確保場(chǎng)地整潔、美觀。按照宣傳計(jì)劃，開(kāi)展線上線下宣傳活動(dòng)，吸引顧客關(guān)注和報(bào)名。2.活動(dòng)期間每天提前到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，做好準(zhǔn)備工作，如檢查設(shè)備設(shè)施、擺放宣傳物料等。烘焙課程體驗(yàn)環(huán)節(jié)，烘焙師要認(rèn)真教學(xué)，確保學(xué)員能夠掌握烘焙技能，制作出滿(mǎn)意的作品。產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)中，銷(xiāo)售人員要熱情接待顧客，詳細(xì)介紹產(chǎn)品和優(yōu)惠信息，引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)?；?dòng)游戲環(huán)節(jié)，工作人員要積極組織顧客參與，確保游戲的公平、公正、公開(kāi)，及時(shí)為顧客頒發(fā)獎(jiǎng)品。會(huì)員專(zhuān)屬福利活動(dòng)中，收銀員要準(zhǔn)確記錄會(huì)員充值信息，為會(huì)員提供專(zhuān)享折扣服務(wù)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)維持秩序，確保顧客的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。同時(shí)，要及時(shí)處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿(mǎn)意度。3.活動(dòng)后期對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和整理，將烘焙設(shè)備、工具等歸位，清理剩余的烘焙原料和垃圾。對(duì)活動(dòng)期間的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，了解產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況和顧客的消費(fèi)偏好，為今后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)提供參考。對(duì)創(chuàng)意烘焙作品評(píng)選活動(dòng)的參賽作品進(jìn)行整理和保存，作為店鋪的創(chuàng)意素材。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，收集工作人員和顧客的反饋意見(jiàn)，總結(jié)活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后舉辦類(lèi)似活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。十、活動(dòng)預(yù)算1.人員費(fèi)用：[X]元（包括烘焙師、收銀員、銷(xiāo)售人員、活動(dòng)策劃與執(zhí)行人員、后勤保障人員的工資或報(bào)酬）2.物資費(fèi)用：[X]元（烘焙原料、工具、獎(jiǎng)品、禮品、宣傳物料等的采購(gòu)費(fèi)用）3.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元（橫幅、氣球、彩帶、裝飾品等的費(fèi)用）4.設(shè)備設(shè)施費(fèi)用：[X]元（烤箱、空調(diào)、音響等設(shè)備設(shè)施的檢查和調(diào)試費(fèi)用）5.其他費(fèi)用：[X]元（水電費(fèi)、雜費(fèi)等）總預(yù)算：[X]元十一、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要注意食品安全，確保烘焙原料的質(zhì)量和衛(wèi)生，嚴(yán)格按照烘焙操作規(guī)程進(jìn)行制作。2.活動(dòng)期間要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和管理，避免出現(xiàn)故障影響活動(dòng)的正常進(jìn)