大港炸雞活動(dòng)策劃方案

大港炸雞活動(dòng)策劃方案一、活動(dòng)背景隨著餐飲市場(chǎng)的不斷發(fā)展，炸雞行業(yè)日益火爆。大港炸雞作為一家具有一定知名度的炸雞品牌，面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。為了進(jìn)一步提升品牌影響力，吸引新顧客，回饋老顧客，特策劃本次活動(dòng)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.在活動(dòng)期間，使大港炸雞的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)[X]%。2.提高品牌知名度，吸引至少[X]名新顧客關(guān)注。3.增強(qiáng)顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，老顧客回購(gòu)率提升[X]%。三、活動(dòng)主題“大港炸雞，美味狂歡，驚喜不停！”四、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間段，例如：X月X日X月X日]五、活動(dòng)地點(diǎn)大港炸雞各門(mén)店六、活動(dòng)內(nèi)容（一）新品上市1.推出全新口味炸雞套餐，如“韓式辣味炸雞套餐”“藤椒麻香炸雞套餐”等。2.對(duì)新品進(jìn)行宣傳推廣，通過(guò)店內(nèi)海報(bào)、社交媒體等渠道展示新品特色。（二）優(yōu)惠促銷(xiāo)1.套餐優(yōu)惠推出超值套餐組合，如“單人暢享套餐”（包含一份炸雞、一份薯?xiàng)l和一杯飲料），原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。“家庭歡聚套餐”（包含兩份炸雞、兩份薯?xiàng)l、兩杯飲料和一份小吃），原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。2.滿(mǎn)減活動(dòng)消費(fèi)滿(mǎn)[X]元立減[X]元。滿(mǎn)[X]元減[X]元，滿(mǎn)[X]元減[X]元，上不封頂。3.折扣優(yōu)惠活動(dòng)期間，全店炸雞產(chǎn)品[X]折優(yōu)惠。特定時(shí)間段（如晚上7點(diǎn)9點(diǎn)），部分商品享[X]折優(yōu)惠。（三）互動(dòng)活動(dòng)1.線(xiàn)上互動(dòng)在社交媒體平臺(tái)上發(fā)起話(huà)題活動(dòng)，如“曬出你最?lèi)?ài)的大港炸雞吃法”，參與者有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)炸雞套餐。舉辦線(xiàn)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注公眾號(hào)并轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)推文至朋友圈，即可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括優(yōu)惠券、炸雞周邊等。2.線(xiàn)下互動(dòng)在門(mén)店設(shè)置“炸雞DIY”區(qū)域，顧客可以現(xiàn)場(chǎng)參與炸雞制作過(guò)程，體驗(yàn)親手制作美食的樂(lè)趣。舉辦“吃炸雞比賽”，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完一定量炸雞的顧客可獲得豐厚獎(jiǎng)品。（四）會(huì)員專(zhuān)屬福利1.活動(dòng)期間，新會(huì)員注冊(cè)即可享受[X]折優(yōu)惠券一張。2.老會(huì)員消費(fèi)積分雙倍，積分可兌換炸雞產(chǎn)品或周邊禮品。3.為會(huì)員提供專(zhuān)屬生日福利，生日當(dāng)天到店消費(fèi)可享受免費(fèi)炸雞一份。七、活動(dòng)宣傳1.線(xiàn)上宣傳利用微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和海報(bào)，定期推送活動(dòng)進(jìn)展和優(yōu)惠動(dòng)態(tài)。投放朋友圈廣告，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶(hù)群體，提高活動(dòng)曝光度。與美食類(lèi)博主合作，邀請(qǐng)他們品嘗大港炸雞并分享體驗(yàn)，通過(guò)博主的影響力吸引粉絲關(guān)注活動(dòng)。2.線(xiàn)下宣傳在門(mén)店周邊商圈、學(xué)校、社區(qū)等地發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引過(guò)往行人的注意。在門(mén)店張貼活動(dòng)海報(bào)、懸掛橫幅，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。與周邊商家合作，進(jìn)行異業(yè)聯(lián)盟宣傳，如在合作店鋪內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料或優(yōu)惠券。八、活動(dòng)執(zhí)行（一）籌備階段（活動(dòng)前[X]天）1.人員安排成立活動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)小組，明確各成員職責(zé)，包括活動(dòng)策劃、宣傳推廣、物料準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行等。組織員工培訓(xùn)，使員工熟悉活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠政策和服務(wù)流程，確保能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.物料準(zhǔn)備設(shè)計(jì)并制作活動(dòng)海報(bào)、傳單、優(yōu)惠券、會(huì)員卡等宣傳物料。準(zhǔn)備活動(dòng)所需的設(shè)備和道具，如“炸雞DIY”區(qū)域的工具、“吃炸雞比賽”的獎(jiǎng)品等。確保門(mén)店的食品原材料充足，能夠滿(mǎn)足活動(dòng)期間的銷(xiāo)售需求。3.線(xiàn)上渠道搭建開(kāi)通活動(dòng)專(zhuān)屬的微信公眾號(hào)推文、微博話(huà)題、抖音視頻等線(xiàn)上宣傳渠道。搭建線(xiàn)上抽獎(jiǎng)系統(tǒng)和會(huì)員注冊(cè)平臺(tái)，確保其穩(wěn)定性和流暢性。（二）預(yù)熱階段（活動(dòng)前[X]天活動(dòng)前1天）1.線(xiàn)上宣傳推廣按照預(yù)定計(jì)劃，在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)預(yù)熱信息，包括活動(dòng)主題、時(shí)間、內(nèi)容和優(yōu)惠方式等。持續(xù)與美食類(lèi)博主合作，發(fā)布活動(dòng)相關(guān)的圖文或視頻內(nèi)容，吸引粉絲互動(dòng)。開(kāi)展線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)的預(yù)熱，如提前公布“曬出你最?lèi)?ài)的大港炸雞吃法”的話(huà)題，引導(dǎo)用戶(hù)參與討論和準(zhǔn)備作品。2.線(xiàn)下宣傳推廣在門(mén)店周邊發(fā)放活動(dòng)傳單，重點(diǎn)宣傳活動(dòng)優(yōu)惠和特色內(nèi)容。在門(mén)店張貼活動(dòng)海報(bào)和懸掛橫幅，營(yíng)造濃厚的活動(dòng)氛圍。與周邊商家進(jìn)行異業(yè)聯(lián)盟宣傳，在合作店鋪內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料和優(yōu)惠券。（三）活動(dòng)進(jìn)行階段（活動(dòng)期間）1.門(mén)店運(yùn)營(yíng)確保門(mén)店員工全員到崗，嚴(yán)格按照活動(dòng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)。及時(shí)補(bǔ)充食品原材料和宣傳物料，保證活動(dòng)的正常進(jìn)行。加強(qiáng)門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)管理，維護(hù)良好的就餐秩序，確保顧客用餐安全和舒適。2.線(xiàn)上互動(dòng)管理及時(shí)回復(fù)社交媒體平臺(tái)上用戶(hù)的咨詢(xún)和留言，與用戶(hù)進(jìn)行互動(dòng)，提高用戶(hù)參與度和滿(mǎn)意度。每天統(tǒng)計(jì)線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)的參與情況，如“曬出你最?lèi)?ài)的大港炸雞吃法”的參與人數(shù)、線(xiàn)上抽獎(jiǎng)的中獎(jiǎng)情況等，并及時(shí)公布結(jié)果。根據(jù)線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)的反饋，調(diào)整活動(dòng)策略和宣傳重點(diǎn)，優(yōu)化活動(dòng)效果。3.活動(dòng)執(zhí)行監(jiān)督活動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)小組定期對(duì)活動(dòng)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督，確保各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容得到有效落實(shí)。及時(shí)收集顧客的反饋意見(jiàn)和建議，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理和改進(jìn)，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。（四）活動(dòng)結(jié)束階段（活動(dòng)結(jié)束后[X]天）1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析對(duì)活動(dòng)期間的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、顧客流量、線(xiàn)上互動(dòng)數(shù)據(jù)等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，評(píng)估活動(dòng)效果。分析活動(dòng)期間新顧客和老顧客的消費(fèi)情況、購(gòu)買(mǎi)偏好等，為后續(xù)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略提供數(shù)據(jù)支持。2.顧客反饋收集通過(guò)線(xiàn)上問(wèn)卷調(diào)查、線(xiàn)下顧客訪談等方式，收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見(jiàn)和建議。對(duì)顧客反饋進(jìn)行整理和分析，總結(jié)活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動(dòng)策劃提供參考。3.活動(dòng)總結(jié)與評(píng)估組織活動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)小組召開(kāi)活動(dòng)總結(jié)會(huì)議，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)和評(píng)估。根據(jù)活動(dòng)效果評(píng)估和顧客反饋，撰寫(xiě)活動(dòng)總結(jié)報(bào)告，提出改進(jìn)措施和建議，為今后的活動(dòng)策劃和執(zhí)行提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。九、活動(dòng)預(yù)算1.宣傳費(fèi)用朋友圈廣告投放費(fèi)用：[X]元美食類(lèi)博主合作費(fèi)用：[X]元活動(dòng)傳單設(shè)計(jì)與印刷費(fèi)用：[X]元活動(dòng)海報(bào)設(shè)計(jì)與制作費(fèi)用：[X]元線(xiàn)上宣傳物料制作費(fèi)用（如推文圖片、視頻等）：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元2.物料費(fèi)用優(yōu)惠券、會(huì)員卡制作費(fèi)用：[X]元“炸雞DIY”區(qū)域工具費(fèi)用：[X]元“吃炸雞比賽”獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)裝飾物料費(fèi)用（如氣球、彩帶等）：[X]元物料費(fèi)用總計(jì)：[X]元3.設(shè)備費(fèi)用活動(dòng)期間可能需要臨時(shí)增加的食品加工設(shè)備費(fèi)用：[X]元線(xiàn)上抽獎(jiǎng)系統(tǒng)搭建費(fèi)用（如有）：[X]元設(shè)備費(fèi)用總計(jì)：[X]元4.人員費(fèi)用員工加班補(bǔ)貼費(fèi)用：[X]元活動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)小組人員可能涉及的交通、通訊補(bǔ)貼費(fèi)用：[X]元人員費(fèi)用總計(jì)：[X]元5.其他費(fèi)用活動(dòng)期間水電費(fèi)增加費(fèi)用：[X]元不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用：[X]元其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十、注意事項(xiàng)1.確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格把控食品原材料采購(gòu)渠道，加強(qiáng)食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理。2.活動(dòng)期間，密切關(guān)注店內(nèi)顧客流量，合理安排員工工作，避免出現(xiàn)服務(wù)不及時(shí)或混亂的情況。3.對(duì)于線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)，要提前制定詳細(xì)的規(guī)則和說(shuō)明