西安科技大學(xué)高新學(xué)院《果蔬貯藏技術(shù)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)西安科技大學(xué)高新學(xué)院

《果蔬貯藏技術(shù)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)中，以下哪種途徑能夠更有效地提高能量的利用效率：（）A.增加食物鏈長(zhǎng)度B.縮短食物鏈長(zhǎng)度C.引入外來能量D.減少能量散失2、當(dāng)評(píng)估農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性保護(hù)成效時(shí)，以下哪個(gè)指標(biāo)更能反映物種的豐富度和均勻度：（）A.物種數(shù)量B.香農(nóng)-威納指數(shù)C.辛普森指數(shù)D.優(yōu)勢(shì)度指數(shù)3、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷需要拓展銷售渠道。以下哪個(gè)是拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的主要方式？（）A.電子商務(wù)平臺(tái)銷售B.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售C.農(nóng)超對(duì)接銷售D.以上都是4、在農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)中，以下哪種信息技術(shù)對(duì)于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到關(guān)鍵支撐作用：（）A.衛(wèi)星遙感B.地理信息系統(tǒng)C.物聯(lián)網(wǎng)D.大數(shù)據(jù)5、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)中，以下哪種指標(biāo)更能夠靈敏地反映土壤污染的程度？（）A.土壤重金屬含量B.土壤酸堿度C.土壤酶活性D.土壤微生物數(shù)量6、對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的利益分配機(jī)制，以下哪種方式更能夠保障農(nóng)民的利益并且促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展？（）A.按股分紅B.固定工資C.訂單收購(gòu)D.以上結(jié)合7、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、保障農(nóng)民收入具有重要作用。以下哪種自然災(zāi)害通常在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的保障范圍內(nèi)？（）A.地震B(yǎng).洪水C.火災(zāi)D.海嘯8、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。以下哪個(gè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的主要內(nèi)容？（）A.儀器設(shè)備購(gòu)置B.檢測(cè)技術(shù)人員培訓(xùn)C.實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系建設(shè)D.以上都是9、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的病蟲害綜合防治策略中，以下哪種措施更強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主和生態(tài)平衡的維護(hù)？（）A.化學(xué)防治為主B.生物防治為主C.物理防治為主D.多種防治方法結(jié)合10、對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯體系建設(shè)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)更能確保追溯信息的真實(shí)性和可靠性：（）A.生產(chǎn)記錄B.數(shù)據(jù)采集C.信息管理D.標(biāo)識(shí)與查詢11、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本構(gòu)成中，以下哪項(xiàng)成本通常占比較大并且對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益影響顯著？（）A.種子成本B.勞動(dòng)力成本C.農(nóng)藥成本D.機(jī)械作業(yè)成本12、農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。以下哪些是農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)的主要內(nèi)容？（）A.天氣預(yù)報(bào)B.災(zāi)害預(yù)警C.農(nóng)事活動(dòng)建議D.以上都是13、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供求關(guān)系影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局和結(jié)構(gòu)。當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品供大于求時(shí)，以下哪種應(yīng)對(duì)措施最能有效調(diào)整市場(chǎng)供求平衡？（）A.擴(kuò)大種植面積B.提高產(chǎn)品價(jià)格C.改進(jìn)種植技術(shù)D.發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)14、對(duì)于解決農(nóng)業(yè)面源污染中的農(nóng)藥殘留問題，以下哪種防治措施更能從源頭減少農(nóng)藥的使用量和殘留量？（）A.推廣生物防治B.改進(jìn)農(nóng)藥劑型C.規(guī)范農(nóng)藥使用D.加強(qiáng)農(nóng)藥監(jiān)管15、農(nóng)產(chǎn)品的貯藏和保鮮技術(shù)對(duì)于減少產(chǎn)后損失至關(guān)重要。對(duì)于易腐爛的水果，以下哪種保鮮方法最能延長(zhǎng)其貨架期？（）A.冷藏B.氣調(diào)貯藏C.涂膜保鮮D.輻射保鮮二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）深入研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，分析如何以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)深度融合。2、（本題5分）分析農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的內(nèi)容和方式，探討如何提高農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的針對(duì)性和精細(xì)化水平，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。3、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則和方向，分析當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的問題和優(yōu)化策略，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。4、（本題5分）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和減少損耗具有重要意義。請(qǐng)?zhí)接戅r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)、發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題和解決對(duì)策。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）深入研究農(nóng)業(yè)廢棄物能源化利用的政策支持與技術(shù)創(chuàng)新，分析政策引導(dǎo)和技術(shù)進(jìn)步在推動(dòng)廢棄物能源轉(zhuǎn)化、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村能源自給方面的作用和發(fā)展方向。2、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的政策支持與保障措施。3、（本題5分）深入研究農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性保護(hù)，分析其對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)服務(wù)功能、病蟲害防治和土壤肥力維持的重要意義，以及當(dāng)前面臨的威脅和保護(hù)措施。4、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展中的風(fēng)險(xiǎn)管理策略。5、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)中的應(yīng)用及前景。四、案例分析題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）某地區(qū)的花生種植戶在種植過程中，發(fā)現(xiàn)花生植株矮小。請(qǐng)分析原因，并提出促進(jìn)花生植株生長(zhǎng)的措施。2、（本題10分）一家養(yǎng)雞場(chǎng)，雞群經(jīng)常發(fā)生呼吸道疾病，死亡率上升，產(chǎn)蛋率下降。經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)雞舍通風(fēng)不良，溫度和濕度控制不當(dāng)，疫苗接種不規(guī)范。請(qǐng)分析造成雞群健康問題的原因，并制定一套全面的疾病防控和養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化