巖茶品鑒比賽活動方案

巖茶品鑒比賽活動方案一、活動主題“巖骨花香，品鑒武夷”二、活動目的本次巖茶品鑒比賽旨在弘揚(yáng)巖茶文化，提升巖茶品鑒水平，促進(jìn)巖茶行業(yè)的交流與發(fā)展。通過比賽，為巖茶愛好者和從業(yè)者提供一個展示自我、切磋技藝的平臺，推動巖茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動日期]，為期一天。上午為初賽，下午為決賽及頒獎典禮。2.地點：[詳細(xì)活動地址]四、參賽對象1.巖茶愛好者，包括個人消費者和茶葉收藏者。2.茶葉經(jīng)銷商、零售商等茶葉從業(yè)者。3.茶葉種植戶、茶廠工人等與巖茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員。五、活動流程初賽1.簽到入場（9:009:30）參賽選手在活動現(xiàn)場簽到，領(lǐng)取參賽號碼牌、品鑒杯、評分表等相關(guān)物品。工作人員引導(dǎo)選手進(jìn)入初賽場地就座。2.開場致辭（9:309:40）主持人介紹活動背景、目的、規(guī)則及到場嘉賓，歡迎各位選手參加比賽。3.茶樣準(zhǔn)備與介紹（9:4010:00）工作人員將統(tǒng)一提供的巖茶茶樣沖泡好，按照順序放置在每位選手的品鑒桌上。主持人簡要介紹茶樣的品種、產(chǎn)地、特點等信息，讓選手對品鑒茶樣有初步了解。4.品鑒環(huán)節(jié)（10:0011:30）選手根據(jù)自己的感官體驗，對茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行品鑒，并在評分表上進(jìn)行打分。期間，工作人員可在現(xiàn)場進(jìn)行秩序維護(hù)，確保品鑒過程安靜、有序。5.初賽結(jié)束（11:30）工作人員收集評分表，選手暫時休息。初賽評委根據(jù)選手的評分情況進(jìn)行初步篩選，確定進(jìn)入決賽的名單。決賽1.簽到入場（13:3014:00）進(jìn)入決賽的選手再次簽到入場，確認(rèn)比賽順序。2.開場致辭（14:0014:10）主持人介紹決賽流程和規(guī)則，強(qiáng)調(diào)決賽的注意事項。3.茶樣準(zhǔn)備與介紹（14:1014:30）與初賽相同，工作人員準(zhǔn)備好決賽用的巖茶茶樣，并由主持人進(jìn)行介紹。4.深度品鑒與闡述（14:3016:00）選手對茶樣進(jìn)行更深入的品鑒，記錄下詳細(xì)的品鑒感受。之后，每位選手有5分鐘時間上臺，結(jié)合自己的品鑒結(jié)果，從茶葉的品質(zhì)特點、工藝優(yōu)劣、市場價值等方面進(jìn)行闡述，展示自己的專業(yè)知識和品鑒能力。5.評委提問與點評（16:0016:30）評委針對選手的闡述和品鑒表現(xiàn)進(jìn)行提問，選手現(xiàn)場作答。評委隨后對每位選手的表現(xiàn)進(jìn)行點評，指出優(yōu)點和不足之處。6.決賽評分與統(tǒng)計（16:3017:00）評委根據(jù)選手的品鑒評分、闡述表現(xiàn)及回答問題情況進(jìn)行綜合打分。工作人員進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計和排名。7.頒獎典禮（17:0017:30）主持人宣布比賽結(jié)果，依次頒發(fā)一等獎、二等獎、三等獎及優(yōu)秀獎。邀請獲獎選手上臺領(lǐng)獎，由嘉賓為其頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎品。8.活動結(jié)束（17:30）主持人對本次活動進(jìn)行總結(jié)，感謝各位選手、評委、嘉賓及工作人員的參與和支持，宣布活動圓滿結(jié)束。六、評分標(biāo)準(zhǔn)1.外形（20分）條索緊結(jié)、勻整，色澤烏褐或綠褐油潤，得1620分。條索尚緊結(jié)，色澤較烏褐或綠褐，有少量碎末，得1115分。條索較松，色澤灰暗，碎末較多，得610分。條索松散，色澤花雜，得05分。2.湯色（20分）橙黃明亮，清澈無雜質(zhì)，得1620分。金黃明亮，稍有雜質(zhì)，得1115分。湯色較深或較淺，不夠明亮，有明顯雜質(zhì)，得610分。湯色渾濁，色澤異常，得05分。3.香氣（30分）香氣濃郁，具有巖茶特有的花果香、桂皮香等，香氣持久，得2430分。香氣較明顯，有花果香或桂皮香，香氣較持久，得1823分。香氣淡薄，香氣類型不明顯，留香較短，得1217分。香氣低悶，有異味，得011分。4.滋味（20分）滋味醇厚回甘，巖韻明顯，口感協(xié)調(diào)，得1620分。滋味尚醇厚，有回甘，巖韻較明顯，口感較協(xié)調(diào)，得1115分。滋味較淡薄，回甘不明顯，巖韻較弱，口感欠協(xié)調(diào)，得610分。滋味苦澀或平淡，無巖韻，口感差，得05分。5.葉底（10分）葉底軟亮、勻齊，紅邊明顯，得810分。葉底尚軟亮，較勻齊，紅邊較明顯，得67分。葉底較硬暗，欠勻齊，紅邊不明顯，得45分。葉底軟爛、花雜，無紅邊，得03分。七、獎項設(shè)置1.一等獎（1名）榮譽(yù)證書價值[X]元的巖茶獎品套裝（包含多款珍稀巖茶品種）活動定制的精美茶具一套2.二等獎（2名）榮譽(yù)證書價值[X]元的巖茶獎品套裝（包含優(yōu)質(zhì)巖茶品種）品牌茶葉禮盒一份3.三等獎（3名）榮譽(yù)證書價值[X]元的巖茶獎品（單一品種優(yōu)質(zhì)巖茶）茶葉品鑒書籍一套4.優(yōu)秀獎（若干）榮譽(yù)證書品牌茶葉試用裝一份八、活動宣傳1.線上宣傳建立活動官方網(wǎng)站和社交媒體賬號（微信公眾號、微博等），發(fā)布活動信息、報名方式、比賽規(guī)則等內(nèi)容。與茶葉行業(yè)相關(guān)網(wǎng)站、論壇合作，發(fā)布活動推廣帖子，吸引目標(biāo)人群關(guān)注。利用抖音、快手等短視頻平臺，制作活動宣傳短視頻，介紹活動亮點和精彩瞬間，擴(kuò)大活動影響力。2.線下宣傳在茶葉市場、茶館、茶城等地張貼活動海報、發(fā)放傳單，吸引周邊茶葉從業(yè)者和愛好者報名。向茶葉協(xié)會、商會等行業(yè)組織發(fā)送活動邀請函，邀請其會員單位參與活動，并通過行業(yè)組織進(jìn)行宣傳推廣。九、活動預(yù)算1.茶樣費用：[X]元（用于購買統(tǒng)一的比賽用巖茶茶樣）2.獎品費用：[X]元（包括榮譽(yù)證書、巖茶獎品、茶具、茶葉禮盒、品鑒書籍、試用裝等）3.場地租賃費用：[X]元4.宣傳費用：[X]元（包括海報制作、傳單印刷、線上推廣費用等）5.評委費用：[X]元（邀請專業(yè)巖茶品鑒師擔(dān)任評委的報酬）6.工作人員費用：[X]元（包括主持人、計分員、攝影師、后勤人員等的勞務(wù)費用）7.其他費用：[X]元（如水電費、雜費等）總預(yù)算：[X]元十、人員安排1.活動組委會負(fù)責(zé)活動的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作。2.主持人負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的流程引導(dǎo)、串場及與選手、評委、觀眾的互動。3.評委由專業(yè)的巖茶品鑒師、茶葉專家等組成，負(fù)責(zé)對選手的品鑒表現(xiàn)進(jìn)行評分和點評。4.計分員負(fù)責(zé)收集、統(tǒng)計選手的評分表，并計算最終得分。5.攝影師負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的攝影記錄工作，包括選手比賽過程、頒獎典禮等環(huán)節(jié)，為活動留下影像資料。6.后勤人員負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的物資準(zhǔn)備、茶樣沖泡、秩序維護(hù)、餐飲服務(wù)等后勤保障工作。十一、注意事項1.參賽選手應(yīng)遵守比賽規(guī)則，誠信參賽。如有發(fā)現(xiàn)作弊行為，將取消其參賽資格。2.活動現(xiàn)場應(yīng)保持安靜、整潔，不得隨意丟棄垃圾。選手和觀眾應(yīng)尊重評委和工作人員，聽從現(xiàn)場安排。3.品鑒過程中，選手應(yīng)注意衛(wèi)生，避免交叉污染。使用后