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文檔簡(jiǎn)介
店鋪飲食活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“舌尖盛宴,暢享優(yōu)惠”二、活動(dòng)目的通過(guò)舉辦本次飲食活動(dòng),吸引新顧客,回饋老顧客,增加店鋪的客流量和銷售額,提升店鋪的知名度和美譽(yù)度,打造良好的品牌形象。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間,例如:X月X日X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[店鋪詳細(xì)地址]五、活動(dòng)對(duì)象廣大美食愛(ài)好者六、活動(dòng)內(nèi)容(一)優(yōu)惠套餐1.超值單人套餐菜品組合:精心挑選店內(nèi)特色菜品,如招牌主食一份(可選拉面、炒飯等)+特色小吃一份(如炸雞腿、薯?xiàng)l等)+飲品一杯(可樂(lè)、果汁等)。價(jià)格:原價(jià)[X]元,活動(dòng)價(jià)[X]元,優(yōu)惠力度達(dá)到[X]%。2.歡樂(lè)雙人套餐菜品組合:包含兩份招牌主食+特色菜品一份(如宮保雞丁、糖醋排骨等)+涼拌菜一份+甜品兩份+飲品兩杯。價(jià)格:原價(jià)[X]元,活動(dòng)價(jià)[X]元,直接優(yōu)惠[X]元。3.家庭歡聚套餐菜品組合:以滿足家庭用餐需求為出發(fā)點(diǎn),提供豐富多樣的菜品,如招牌大菜一份(如烤魚(yú)、燉排骨等)+多種家常炒菜(根據(jù)家庭人數(shù)適量搭配)+主食(如米飯、饅頭等)+湯品一份+水果拼盤(pán)一份+飲品若干。價(jià)格:根據(jù)家庭人數(shù)不同分為[X]人套餐、[X]人套餐等,價(jià)格分別為[X]元、[X]元等,均享受[X]折優(yōu)惠。(二)消費(fèi)滿減1.滿[X]元減[X]元顧客在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元,即可立減[X]元。2.滿[X]元減[X]元消費(fèi)滿[X]元,直接減免[X]元,鼓勵(lì)顧客增加消費(fèi)金額。3.階梯滿減消費(fèi)滿[X]元減[X]元;消費(fèi)滿[X]元減[X]元;消費(fèi)滿[X]元減[X]元。通過(guò)設(shè)置不同的滿減梯度,刺激顧客盡可能提高消費(fèi)額度。(三)贈(zèng)品活動(dòng)1.消費(fèi)即送小吃凡在活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)的顧客,每桌均可獲贈(zèng)特色小吃一份,如香脆花生米、爽口泡菜等,增加顧客的用餐體驗(yàn)。2.滿額贈(zèng)飲品消費(fèi)滿[X]元,贈(zèng)送店內(nèi)自制飲品一杯,如鮮榨豆?jié){、酸梅湯等,提升顧客滿意度。3.套餐贈(zèng)品購(gòu)買(mǎi)指定套餐,額外贈(zèng)送精美禮品一份,如定制的餐具、小玩具等,吸引顧客選擇套餐消費(fèi)。(四)互動(dòng)游戲1.美食拼圖挑戰(zhàn)在店內(nèi)設(shè)置美食拼圖區(qū)域,顧客可以參與拼圖游戲。完成一幅指定的美食拼圖,即可獲得一張優(yōu)惠券,下次消費(fèi)時(shí)可直接抵扣現(xiàn)金。2.美食知識(shí)問(wèn)答準(zhǔn)備一些與美食相關(guān)的問(wèn)題,通過(guò)電子顯示屏或工作人員提問(wèn)的方式,邀請(qǐng)顧客參與搶答。答對(duì)問(wèn)題的顧客可獲得一份小禮品,如美食優(yōu)惠券、小吃兌換券等。3.拍照分享贏獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客在店內(nèi)用餐時(shí)拍照,并分享到社交媒體平臺(tái)(微信朋友圈、微博等),添加指定話題和店鋪定位。集滿[X]個(gè)贊,即可獲得價(jià)值[X]元的美食代金券一張。(五)會(huì)員專屬福利1.會(huì)員充值優(yōu)惠充值[X]元送[X]元,充值金額直接存入會(huì)員賬戶,可用于下次消費(fèi)。充值[X]元送[X]元,同時(shí)額外贈(zèng)送會(huì)員專屬禮品一份,如定制的會(huì)員卡套、保溫杯等。2.會(huì)員積分加倍活動(dòng)期間,會(huì)員消費(fèi)可獲得雙倍積分。積分可用于兌換禮品、抵扣現(xiàn)金或升級(jí)會(huì)員等級(jí)。3.會(huì)員專享菜品為會(huì)員推出專屬菜品,只有會(huì)員才能品嘗到。增加會(huì)員的優(yōu)越感和忠誠(chéng)度。七、活動(dòng)宣傳(一)線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息,包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、時(shí)間地點(diǎn)等。制作吸引人的圖文、視頻內(nèi)容,展示店鋪美食和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),吸引粉絲關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能,針對(duì)周邊地區(qū)的潛在顧客進(jìn)行精準(zhǔn)推廣,提高活動(dòng)曝光度。2.美食推薦平臺(tái)在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等美食推薦平臺(tái)上更新店鋪信息,突出活動(dòng)亮點(diǎn),上傳高質(zhì)量的菜品圖片和視頻,吸引更多用戶瀏覽和預(yù)訂。3.電子郵件營(yíng)銷收集老顧客的電子郵件地址,向他們發(fā)送活動(dòng)通知郵件,詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息,邀請(qǐng)他們前來(lái)參與。(二)線下宣傳1.店鋪海報(bào)在店鋪門(mén)口、店內(nèi)顯眼位置張貼活動(dòng)海報(bào),海報(bào)設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和優(yōu)惠信息,吸引過(guò)往行人的注意。2.宣傳單頁(yè)制作精美的宣傳單頁(yè),內(nèi)容涵蓋活動(dòng)詳情、店鋪特色菜品、地址和聯(lián)系方式等。安排工作人員在周邊商圈、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放宣傳單頁(yè)。3.合作推廣與周邊商家進(jìn)行合作,如超市、便利店、電影院等,在其店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳單頁(yè)或海報(bào),互相宣傳,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。八、活動(dòng)執(zhí)行(一)人員培訓(xùn)1.活動(dòng)前組織全體員工進(jìn)行培訓(xùn),確保員工熟悉活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠政策和服務(wù)流程,能夠準(zhǔn)確、熱情地為顧客解答疑問(wèn)。2.針對(duì)互動(dòng)游戲環(huán)節(jié),培訓(xùn)工作人員掌握游戲規(guī)則和操作方法,以便在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)能夠順利組織顧客參與游戲。(二)物料準(zhǔn)備1.按照活動(dòng)內(nèi)容準(zhǔn)備相應(yīng)的物料,如優(yōu)惠套餐菜單、消費(fèi)滿減標(biāo)識(shí)、贈(zèng)品、游戲道具、海報(bào)、宣傳單頁(yè)等。2.確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行,如電子顯示屏、音響設(shè)備等,為活動(dòng)營(yíng)造良好的氛圍。(三)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置1.在店鋪門(mén)口設(shè)置活動(dòng)拱門(mén)、氣球等裝飾,營(yíng)造熱鬧的活動(dòng)氛圍。2.在店內(nèi)懸掛活動(dòng)橫幅、張貼海報(bào),擺放宣傳展架,展示活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。3.對(duì)互動(dòng)游戲區(qū)域進(jìn)行精心布置,設(shè)置專門(mén)的拼圖區(qū)域、問(wèn)答區(qū)域等,并配備相應(yīng)的道具和獎(jiǎng)品展示。(四)活動(dòng)流程1.活動(dòng)開(kāi)始前工作人員提前到達(dá)店鋪,檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作是否就緒。開(kāi)啟電子顯示屏,循環(huán)播放活動(dòng)宣傳視頻和優(yōu)惠信息。2.活動(dòng)期間顧客進(jìn)店時(shí),工作人員熱情迎接,主動(dòng)介紹活動(dòng)內(nèi)容,引導(dǎo)顧客選擇合適的套餐或消費(fèi)方式。對(duì)于參與互動(dòng)游戲的顧客,工作人員及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助,確保游戲順利進(jìn)行。負(fù)責(zé)收銀的工作人員準(zhǔn)確計(jì)算顧客消費(fèi)金額,按照活動(dòng)規(guī)則進(jìn)行滿減、優(yōu)惠套餐結(jié)算等操作。及時(shí)為顧客提供贈(zèng)品,并做好記錄。3.活動(dòng)結(jié)束后對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和整理,檢查設(shè)備設(shè)施是否完好。統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的客流量、銷售額、顧客反饋等數(shù)據(jù),為后續(xù)活動(dòng)總結(jié)和改進(jìn)提供依據(jù)。九、活動(dòng)預(yù)算(一)優(yōu)惠套餐成本預(yù)計(jì)優(yōu)惠套餐成本為[X]元,主要包括食材采購(gòu)、制作成本等。(二)贈(zèng)品成本贈(zèng)品成本預(yù)計(jì)[X]元,包括小吃、飲品、禮品等的采購(gòu)費(fèi)用。(三)宣傳費(fèi)用1.線上廣告投放費(fèi)用[X]元。2.海報(bào)、宣傳單頁(yè)制作費(fèi)用[X]元。3.與周邊商家合作推廣費(fèi)用[X]元。宣傳費(fèi)用總計(jì)[X]元。(四)互動(dòng)游戲獎(jiǎng)品費(fèi)用互動(dòng)游戲獎(jiǎng)品費(fèi)用預(yù)計(jì)[X]元,如優(yōu)惠券、小禮品等。(五)人員培訓(xùn)費(fèi)用人員培訓(xùn)費(fèi)用[X]元,用于組織員工培訓(xùn)和相關(guān)資料準(zhǔn)備。(六)其他費(fèi)用包括活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置物料費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用等,預(yù)計(jì)[X]元。活動(dòng)預(yù)算總計(jì)[X]元。十、效果評(píng)估1.活動(dòng)結(jié)束后,通過(guò)統(tǒng)計(jì)客流量、銷售額等數(shù)據(jù),對(duì)比活動(dòng)前的相關(guān)數(shù)據(jù),評(píng)估活動(dòng)對(duì)店鋪業(yè)績(jī)的提升效果。2.收集顧客的反饋意見(jiàn),通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式,了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意
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