手工年糕活動方案

手工年糕活動方案一、活動主題“傳統(tǒng)手藝，年味傳承——手工年糕制作活動”二、活動目的通過舉辦手工年糕制作活動，弘揚傳統(tǒng)文化，增強參與者對傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知和體驗，促進社區(qū)或團體成員之間的交流與互動，同時提升品牌知名度和影響力。三、活動時間及地點1.時間：[具體日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結(jié)束時間]2.地點：[詳細(xì)地址]四、活動對象1.目標(biāo)群體：社區(qū)居民、親子家庭、企業(yè)員工、學(xué)校學(xué)生等。2.預(yù)計參與人數(shù)：[X]人五、活動內(nèi)容及流程1.活動準(zhǔn)備階段（提前[X]天）場地布置活動區(qū)域劃分：設(shè)置年糕制作區(qū)、展示區(qū)、休息區(qū)等。裝飾布置：懸掛紅燈籠、張貼春聯(lián)、擺放傳統(tǒng)年畫等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。材料準(zhǔn)備食材采購：準(zhǔn)備足量的糯米粉、粘米粉、白糖、紅棗、紅豆沙、桂花等制作年糕的原材料。工具準(zhǔn)備：蒸籠、蒸布、案板、搟面杖、刀具、手套、圍裙等。人員安排主持人：1名，負(fù)責(zé)活動流程的引導(dǎo)和講解。制作指導(dǎo)老師：[X]名，具備豐富的手工年糕制作經(jīng)驗，指導(dǎo)參與者制作年糕。后勤保障人員：[X]名，負(fù)責(zé)食材和工具的供應(yīng)、現(xiàn)場衛(wèi)生維護等。宣傳推廣線上宣傳：通過社區(qū)公眾號、社交媒體平臺、企業(yè)內(nèi)部群、學(xué)校班級群等發(fā)布活動通知和海報，吸引目標(biāo)群體報名。線下宣傳：在社區(qū)公告欄、學(xué)校、企業(yè)張貼活動海報，發(fā)放傳單。2.活動開場階段（[開始時間][開始時間+15分鐘]）主持人開場歡迎各位參與者的到來，介紹活動的主題、目的和流程。強調(diào)手工年糕制作的文化意義和傳統(tǒng)價值。領(lǐng)導(dǎo)致辭（如有）邀請主辦方領(lǐng)導(dǎo)或嘉賓致辭，表達對活動的支持和對參與者的祝福。3.年糕制作教學(xué)階段（[開始時間+15分鐘][開始時間+45分鐘]）老師講解介紹年糕的歷史淵源、種類和制作方法。詳細(xì)講解本次活動所制作年糕的具體配方和步驟。現(xiàn)場示范老師在案板上進行年糕制作的現(xiàn)場示范，包括糯米粉和粘米粉的調(diào)配、揉面、成型等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。4.分組制作階段（[開始時間+45分鐘][開始時間+120分鐘]）分組安排根據(jù)報名人數(shù)進行分組，每組[X]人，并安排一名組長負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)。制作過程參與者在老師和組長的指導(dǎo)下，分工合作進行年糕制作。老師巡回指導(dǎo)，及時糾正制作過程中的問題，解答參與者的疑問。鼓勵參與者發(fā)揮創(chuàng)意，制作出形狀各異、獨具特色的年糕。5.成果展示與分享階段（[開始時間+120分鐘][開始時間+150分鐘]）展示環(huán)節(jié)每組將制作好的年糕擺放在展示區(qū)，進行展示。主持人邀請每組代表介紹自己組年糕的特色和創(chuàng)意。品嘗分享將蒸熟的年糕切成小塊，供參與者品嘗。參與者可以交流品嘗感受，分享制作過程中的心得體會。6.活動總結(jié)與結(jié)束階段（[開始時間+150分鐘][結(jié)束時間]）主持人總結(jié)回顧活動的精彩瞬間，對參與者的積極參與和出色表現(xiàn)表示感謝。再次強調(diào)傳統(tǒng)文化的重要性，鼓勵大家繼續(xù)傳承和發(fā)揚。合影留念全體參與者合影留念，記錄這一難忘的時刻?；顒咏Y(jié)束后勤保障人員清理現(xiàn)場，整理工具和剩余食材。六、活動預(yù)算1.食材費用：[X]元2.工具采購費用：[X]元3.場地布置費用：[X]元4.宣傳費用：[X]元5.老師授課費用：[X]元6.其他費用（如獎品、飲用水等）：[X]元總預(yù)算：[X]元七、活動評估1.參與度評估通過簽到表統(tǒng)計實際參與人數(shù)，與預(yù)計人數(shù)進行對比，評估活動的吸引力。觀察參與者在活動過程中的參與積極性和投入程度，如是否認(rèn)真聽講、積極制作、踴躍分享等。2.滿意度評估在活動結(jié)束后，發(fā)放滿意度調(diào)查問卷，收集參與者對活動內(nèi)容、組織安排、場地環(huán)境、老師指導(dǎo)等方面的評價和建議。根據(jù)調(diào)查問卷的結(jié)果，計算滿意度得分（滿意度得分=非常滿意人數(shù)+滿意人數(shù)）÷總參與人數(shù)×100%），評估參與者對活動的整體滿意度。3.效果評估分析活動對參與者在傳統(tǒng)文化認(rèn)知、團隊協(xié)作能力、動手能力等方面的影響。通過活動后的反饋和口碑傳播，評估活動在提升品牌知名度和影響力方面的效果。八、注意事項1.安全事項活動現(xiàn)場使用電器設(shè)備時，要確保用電安全，安排專人負(fù)責(zé)操作和監(jiān)管。制作年糕過程中使用刀具等工具時，提醒參與者注意安全，避免發(fā)生意外。提供必要的急救藥品和器材，以應(yīng)對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況。2.衛(wèi)生要求食材采購要選擇正規(guī)渠道，確保質(zhì)量安全。制作過程中要求參與者佩戴手套、圍裙，保持個人衛(wèi)生。活動現(xiàn)場要及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。3.應(yīng)急處理制定應(yīng)急預(yù)