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文檔簡(jiǎn)介
1、商品陳列的基本原則,先進(jìn)先出的原則,生產(chǎn)日期在先的商品擺放在 銷售前端、防止商品損耗,貨簽對(duì)位的原則,商品與價(jià)格簽一一對(duì)位,價(jià)格簽包括POP、 價(jià)格立牌、貼簽等標(biāo)明商品價(jià)格或性能的標(biāo)識(shí)。,分類陳列的原則,一般按用途、性能、顏色、品牌、 大小對(duì)商品進(jìn)行分類組合,縱向陳列的原則,當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時(shí),商品陳列時(shí)應(yīng)由上至下縱向擺放 (如:可口可樂355ml 500ml1.25l2l),關(guān)聯(lián)陳列的原則,按使用目的、用途、賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系, 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。,黃金位陳列的原則,貨架離地約120-160CM的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的特價(jià)商
2、品,配色協(xié)調(diào)的原則,相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至冷色調(diào)過度(冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧),陳列量與銷售量及采購量 相協(xié)調(diào)的原則,依據(jù)價(jià)格中心線的原理指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購;確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢(shì),減少替代性商品對(duì)主力商品的影響。,貨 架 陳 列 規(guī) 范,顯而易見,面向顧客(措施):商品的正面(品名清晰、圖案、色彩豐富的一面)應(yīng)正立或根據(jù)不同高度調(diào)整,使正向面向顧客,朝向一致、分界成線:同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致。相鄰兩種商品之間的分界線應(yīng)一目了然,嚴(yán)禁交叉混放;陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線。,豐滿、美
3、觀,前進(jìn)補(bǔ)缺: 一般情況下,商品占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1/2,前端商品銷售后,應(yīng)及時(shí)將后端商品陳列在前端。如出現(xiàn)斷貨時(shí),嚴(yán)禁以其他商品填補(bǔ)。,形色搭配: 相鄰商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至冷色過度(冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧),頂層齊整: 貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層,外圍層為靠近貨架邊緣、面向通道一層,內(nèi)層高度不得超過外圍層;外圍層應(yīng)保持前緣成一直線,高度偏差不超過10CM,以商品的演示為主;各頂層陳列高度應(yīng)基本一致)鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū),若無法實(shí)現(xiàn)需用相同相同紙箱或精致隔板裝點(diǎn)。,分類陳列,縱向陳列,正確分類
4、:對(duì)商品正確分類,一般按類別、品牌、大小、顏色的分類順序進(jìn)行。,同類縱向:當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時(shí)縱向陳列,否則可根據(jù)情況采取橫向陳列,縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配;但磁石商品(或價(jià)格中心線商品)可放大陳列面,但不超過90厘米。橫項(xiàng)為規(guī)格、縱項(xiàng)為顏色;上小(輕)下大(重) 。,關(guān)聯(lián)陳列,關(guān)聯(lián)組合:按使用目的、用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性,形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架,如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū);或面包旁邊擺放奶油、蜂蜜;咖啡旁邊擺放方糖;鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖(紅糖)等,刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等,防止損耗,先進(jìn)先出: 即生產(chǎn)日期在 先的商品擺放 在銷售的前端。,安全防損: 注意
5、消除貨架 及貨架頂層商品存在的不安全因素(如貨架頂層商品易掉下、刀具易傷人),便于拿取,方便拿取: 商品豐滿但便于顧客取放,靠外(面向顧客)的 商品應(yīng)陳列在到距上隔板二指的高度(約2-3CM);體積(重量)較大的商品應(yīng)陳列在貨架下層,較小的商品應(yīng)陳列于上層;兒童用品陳列于較低位置(與兒童身高相仿約一米的高度)。,黃金位陳列,黃金陳列: 離地約120CM-160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤(rùn)商 品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品(特價(jià)商 品),不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。,其 它,不露雜物: 非商品不得占用貨架陳列面,如贈(zèng)品(樣板除外)、雜物、宣傳單、打價(jià)機(jī)、記錄本等,并且不得裸露在外(顧客看見),
6、貨簽對(duì)位: 壞損商品、質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離;商品標(biāo)識(shí)符 合要求;不得陳列假冒偽劣商品。,區(qū)別陳列: 同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開陳列。,堆頭商品陳列要求,授權(quán)定位,堆頭位商品和時(shí)間由分部經(jīng)理,任何人員不得擅自增加、減少、調(diào)位。,限定數(shù)量:,每平方米堆頭立體陳列不超過2種,平面陳列不超過1種,特殊原因超過規(guī)定品種時(shí)需經(jīng)分部值班經(jīng)理以上管理人員審核。,標(biāo)準(zhǔn)墊板、渾然一體,堆頭底部需用標(biāo)準(zhǔn)墊板; 如果選擇直線型堆放,則堆頭 的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在 同一平面上。,空箱輔助、墊高0.9M,商品必須用空紙箱(或其它輔助用具)做墊底。對(duì)堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底,且墊底高度在0.8-1.0
7、米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實(shí)物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。,排面統(tǒng)一,堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一的紙箱、統(tǒng)一的陳列面,在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對(duì)齊。所有紙箱應(yīng)保證排列面上文字、符號(hào)正立向上,陳列的商品應(yīng)正立向外,且陳列面統(tǒng)一,左右分界明顯,整齊。,視情割箱,如果包裝箱外表色彩平淡、標(biāo)識(shí)不清晰,而單個(gè)商品包裝色彩鮮艷,標(biāo)識(shí)顯著,則應(yīng)突出展示商品(用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面成窗口狀,割開面積約為外陳列面的三分之二左右),如果包裝箱外表色彩鮮艷,標(biāo)識(shí)顯著,可不割箱。割開的箱子應(yīng)注意割口平整,不損壞包裝內(nèi)商品,且各面橫向、縱向的割口盡量保持
8、在同一條直線上,割開窗口內(nèi)的商品統(tǒng)一以正面向外。,正負(fù)1.3,堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高度,尤其是平鋪商品。,相離不過1米,堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。,超市商品縱向陳列方案,在堅(jiān)持以上原則(特別是黃金位陳列)的同時(shí),對(duì)各類商品縱向陳列進(jìn)行細(xì)化,飲料,按類別 :,碳酸飲料,啤 酒,可口可樂系列、百事可樂系列、非??蓸?、新奇士、健力寶,百威,金威, 藍(lán)冰,嘉士佰,,茶飲料,果 汁,康師傅系列果汁、統(tǒng)一系列果汁、第五季系列、酷兒、娃哈哈系列、蜂芝蜜等,康師傅茶系列、統(tǒng)一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰紅茶、花旗參茶及其它涼茶類,功能性飲,紅牛、怡冠、寶礦力、力麗
9、,按規(guī)格,紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下。但涼茶類應(yīng)置于貨架底層。,乳飲料,純奶、高鈣奶、甜牛奶、多味奶等,按品類,按包裝,像蒙牛、伊利等盒裝的放在一邊,子母、樂百氏、娃哈哈等瓶裝的放在一起。 -,牛奶、豆奶、乳酸菌,牛奶:,醬及小菜,按類別,榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等,方便食品,罐頭類,調(diào)味品,調(diào)味料:調(diào)味粉、調(diào)和粉、鹽、糖、其它,南北干貨,大品類,小品類,糖 果,按品類: 硬糖 軟糖 喉糖 口香糖,嘉頓、十三姨、雅可、富益、金絲猴、阿爾卑斯、四洲等,按品牌:,巧克力,走包裝,德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠絲、愷撒等,瑞士蓮、瑞士三角、蒙雪麗,散裝的走在上層,盒裝走在
10、下層,按品牌,國產(chǎn) 和 進(jìn)口 分開,餅干及糕點(diǎn),大品類,小品類,餅干 蛋糕 蛋卷 沙琪瑪 膨化,咸餅干系列、甜餅干系列、威化餅干,按品牌,米糧,按類別,東北大米、泰國香米、絲苗米等,油,按品牌,福臨門、魯花、金龍魚、紅燈、紅禧等,按品類,廚具,大品類,鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等,小品類,按品牌,調(diào)味用具,按品類,調(diào)味盒與調(diào)味壺,按規(guī)格,三格與四格,休閑食品,大品類,小品類,餅干、休閑小食、糖果、巧可力、果凍,果凍,喜之郎、金娃、旺旺等,乳酸類、水果凍、茶凍等,奶粉,按包裝,罐裝與袋裝,按價(jià)格,進(jìn)口與國產(chǎn),按品牌,健兒樂、安嬰寶、安怡,按品類,成長(zhǎng)奶粉、成年奶粉、營養(yǎng)奶粉、其它奶粉,嬰幼兒食品,按
11、品類,米粉 奶粉 果泥 鈣片,按品牌,亨氏 雀巢 奶伴侶,適用年齡: 1階段、2階段,營養(yǎng)保健品,按 品 牌,天成、康富來、萬基、喜悅福音達(dá)、鷹牌、太太、三九朵朵紅、多捷、白蘭氏等,酒,按品類,按品牌,長(zhǎng)城 香格里拉 豐收 張峪,貴州醇 泰山特曲 老掌柜 瀘州老窖 五糧醇 酒桶 金六福等,紅酒、白酒(瓶裝與盒裝)、米酒,茶葉,按品類,紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶,按包裝,咖啡及伴侶,按品類,咖啡、奶茶、阿華田、果珍,按品牌,雀巢與麥斯麥爾,紙類用品,按品類,衛(wèi)生紙、面巾紙、廚房卷紙 濕紙巾、手帕紙,按品牌,寵物用品,按品類,食 品 用 具,按 品 牌,寶路(黃色) 偉嘉(紫色),餐具、茶具、酒具、水具、 煙缸分別按品類走,化妝品,索菲思、潔雅、丹芭碧、李醫(yī)生索芙特、采詩、蘭亭、赫芭蒂 碧柔、凡士林、小護(hù)士等,按 品 牌(專柜),按品類:保養(yǎng)品、化妝用品、香水、美容飾品,紡織用品,按品類,衛(wèi)浴用品 床上用品 家庭裝飾品,按 顏 色,顏色相近走縱向,追求目標(biāo),鞋,按大類:,如:輕便鞋:涼拖 室內(nèi)拖鞋、室外拖鞋,按中分類:,輕便鞋、幼童鞋、少年鞋、男鞋、女鞋,按小分類:,如:室內(nèi)拖鞋:兒童布絨、兒童動(dòng)物拖、成人 布絨、成人動(dòng)物拖、塑膠拖鞋、木拖鞋,女性用品,奇妙、樂而雅、蘇菲 安爾樂、潔婷、嬌爽等,走品牌,按品類:,日用、夜用、通用、護(hù)
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