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文檔簡介

1、聚成華企在線商學院,調(diào)整心態(tài) 快樂工作 講師:易鐘,您是否會有這樣的情緒,對老板或同事感到憤怒; 在工作中感到很無助,像個受害者而不是優(yōu)勝者; 每天覺得無力應付工作,似乎總有干不完的活; 沒有任何新鮮的、有創(chuàng)造力、有挑戰(zhàn)性的任務; 感到身心疲憊,而且好像沒有改善的跡象。,您是否會有這樣的情緒,態(tài)度懶散,如:“千萬不要認為我關心周圍的事情!” 在工作上越來越疏遠他人; 飲酒過度,或者每天抽煙的開銷高了; 工作時間有時在做工作無關的事情; 打電話請病假,而實際上身體好好的。,心態(tài)問題,其實應該調(diào)整一下心態(tài),真正去快樂工作。 心態(tài)就是一個人對待事物的態(tài)度。 積極的心態(tài)是主動把問題向好的、正面方向去想

2、去做。 小游戲: 一組數(shù)字:一加一等于二,二加二等于四,四加四等于七,七加七等于十四,這組數(shù)字有什么特點? 很多人都會發(fā)現(xiàn)身邊的錯誤問題,卻很少發(fā)現(xiàn)身邊美好的事物。,您對顧客積極態(tài)度究竟如何,自測題 1、幫助別人或為別人服務是無可指責的。 2、我會樂意和主動地為每個人服務,不管他的年齡多大或者相貌怎么樣。 3、即使在事事不順的時候,仍能對人持積極態(tài)度。 4、在工作中提供的服務質(zhì)量越高,感覺就越好。 5、我對自己的工作是熱情的。,自測題,6、經(jīng)常遇見難以打交道的人,不會令我消極起來。 7、成為一個與顧客交往的專業(yè)人員的想法,對于我來講有激勵性。 8、從事一種與人交往的工作,既有挑戰(zhàn)性又充滿著樂趣

3、。 9、當別人稱贊我或公司的優(yōu)質(zhì)服務時,我感到非??鞓贰?10、我感到做好工作中的每件事對我來講都是重要的。,結(jié)果,每題五分,算一下自己的分數(shù): 分數(shù)是35-40分以上,您在對顧客的服務的過程中態(tài)度非常的積極。 分數(shù)是30分以下,那么我們每一個朋友要深入地思考:我究竟如何了? 我為什么快樂不起來? 我為什么不能熱情地對待顧客? 我又為什么總是那么消極呢?,自檢,我是個心態(tài)積極的服務人員嗎? 我對自己的工作有信心嗎? 我隨時會調(diào)整自己的心態(tài),用心快樂工作嗎? 我理解自己的角色、顧客的角色嗎? 我是一個很有責任心的服務人員嗎? 我在工作中能互相協(xié)作嗎?,我們究竟為誰而工作,小故事:三個建筑工人的回

4、答 第一個建筑工人為工作而工作 第二個建筑工人為生活而工作 第三個建筑工人為理想而工作 你的想法決定你的做法:你在為自己而工作 故事二:建筑老師傅的“封刀之作”。 你是不是也在為自己未來建造一間房子?,讓我們一起去思索,人們?yōu)槭裁垂ぷ鳎?為誰而工作?,如果我們不夠努力, 如果我們不在下一代面前樹立起努力的榜樣.,我終于想明白了, 為了我們自己的明天, 為了我們自己明天的明天.,母親的故事,女兒得了白血病,生活非常的艱巨,家庭也是很貧窮。母親為了救自己的孩子,十年如一日,每天都在他的床頭為他祈禱,呼喚他的名字,讓他早一點康復。也許是上天被母親的這份愛所感動,終于這個女孩有一天睜開了眼睛,可以說話

5、了,終于可以站起來了。最后成功成為一名空姐,為乘客服務。 偉大的母愛!造就的偉大的女兒!,母親一生的八個謊言,母親把自己碗里的飯分給孩子,說:“孩子快吃吧,我不餓”。 母親用筷子把魚夾回,說:“孩子快吃吧,我不愛吃魚,我就愛吃魚頭”。 母親為湊夠孩子的學費,晚上糊火柴盒,母親說:“孩子快睡吧,媽媽不困”。,等兒子高考不喝水,母親說:“孩子快喝吧,媽媽不渴”。 為了孩子不改嫁,母親說:“我不愛”。 孩子寄錢回來,母親堅決不要,母親說:“我有錢”。 兒子接母親去美國,母親說:“你過好你的日子就行了,我不習慣的”。 母親病重住院,母親說:“孩子別哭,媽媽不疼”。 發(fā)自內(nèi)心地做好我們的工作,回報我們的

6、母親。,只要能讓我學習,再苦再餓也不怕,為了我們自己明天的明天,只有靠你自己。 而且,一切得從現(xiàn)在開始!,調(diào)整心態(tài)快樂工作自我六問,第一個問題:你是什么角色? 自問:我是什么角色? 我的優(yōu)勢在哪里? 我有沒有揚長避短? 小故事 :一家三口在船上的故事 不要問我從哪里來,關鍵是我要到哪里去! 角色認知-定位,你屬于哪一種員工,企業(yè)中有四種人: 第一種人叫“人裁”,這種“裁”是裁減的“裁”, 誰都看不上他,老板要把他裁減了; 心態(tài)很低、很消極,沒有技術,工作技能不熟練, 天天不愛干活。 第二種叫“人在” 有技術時間 心態(tài)不好、天天抱怨,第三種叫“人材”,我們說是材料的材、人材 很好的心態(tài),凡事熱情

7、、積極的態(tài)度 業(yè)務技能一般 第四種叫“人財”,也是“人才”,這個財就是財富的財,老板同事大家都喜歡的人 有積極的心態(tài) 有高的技能、很熟練的技術 看看你是哪一種員工?,從心態(tài)的角度,企業(yè)當中還有五種人: 第一種人自己會主動去做,觀察能力、關注顧客的能力很強-值得鼓勵的、向他學習的。 第二種人希望同事、上司、領導點撥一下。 第三種人是根據(jù)自己的情緒時干時不干。 第四種人面對自己的工作不喜歡、不想干。 第五種人別人都忘記了你的存在。 看看自己屬于哪一種?,十類不受歡迎的員工,第一種缺乏敬業(yè)意識的人:不能以企業(yè)為家,所以就沒有敬業(yè)的精神。 第二鐘喜歡說公司壞話的人。 第三種自由散漫的人:大大咧咧,不會

8、自我要求自己。 第四種態(tài)度桀傲的人:很傲慢,總認為自己比誰都強。 第五種無群體意識的人:不知道去合作,不知道去協(xié)作,總認為自己什么都行。,第六種喜歡虛偽自吹的人:夸夸其談,到哪都喜歡說。 第六種衣冠不整的人:不注重自己的儀容儀表,不在乎自己的言行。 第八種口頭表達能力欠佳的人:看到客人臉就紅,聽客人說話就腿直打哆嗦。 第九種感情用事的人:控制不了情緒。 第十種喜歡刺探別人隱私的人:企業(yè)中不受歡迎的。,這些角色你知道嗎?,餐廳服務人員六大角色: 1、對后廚:我們是銷售員和質(zhì)檢員 服務的過程就是銷售的過程,質(zhì)檢員就是要會把關。 做好質(zhì)檢員要五不?。翰穗确萘坎蛔悴蝗?剩菜器皿不潔不取 熱菜溫度不夠不

9、取 有配料的菜配料不齊不取 菜肴的顏色不正不取,餐廳服務人員六大角色,對客人:我們是勤務員和導餐員。 勤務員做服務就要勤快,不停地為賓客提供服務; 導餐員該推薦的時候推薦 對企業(yè):我們是宣傳員和信息員。 每一個員工都代表企業(yè),宣傳企業(yè)的特色、產(chǎn)品、服務、文化、環(huán)境等, 信息員要能夠?qū)?nèi)傳遞信息,部門傳遞做好協(xié)作,反饋信息包括菜品、顧客的相關信息。,顧客是什么角色,顧客是誰?“顧客是上帝” 顧客是指來我們企業(yè)消費或是潛在消費者, 通俗來講只要走進我們企業(yè)就是我們客人,我們就應該投之以禮。 很多時候員工喜歡帶著有色眼鏡在看顧客 我們做服務沒有權(quán)利選擇顧客,顧客意識的內(nèi)容,客人是飯店的衣食父母。 客

10、人是飯店的服務對象。 客人付錢購買飯店的服務。 客人是有血有肉的感情人。 絕大多數(shù)客人是通情達理的。,某餐廳服務人員的十項信條,顧客是餐廳業(yè)務的主要人物,是餐廳的特殊工作伙伴。作為餐廳的服務人員必須搞清楚誰是主角,誰是配角,工作重點就要圍繞顧客轉(zhuǎn)。 牢記并不是顧客要依靠服務員,而是餐廳要依靠顧客才能生存、才能發(fā)展,千萬不能將客我關系搞火。 要時時提醒自己并不是顧客來打擾服務員,而是顧客拿錢來享受服務的,我們也正靠這些錢才能生存的。,經(jīng)營餐廳并非是因為服務員擁護顧客才去服務他們,而是顧客擁護餐廳才來光臨。 對于餐廳服務員而言,光臨餐廳的顧客并不是一個對抗者,而且沒有人能夠靠因?qū)箍腿藙倮@得成功。 顧客所帶來的是他們的要求,服務員的工作則是想方設法滿足他們的要求,這才是客人之所以光臨餐廳的原因。 顧客是有感情、有感覺的人,如果餐廳服務人員像機械廠對待機器一樣對待客人,那么餐廳經(jīng)營必然失敗。,餐廳員工要時時提醒自己,顧客不是服務員進行爭辯或斗智的對象,他們應該得到餐廳服務員所能提供的最禮貌、最關切的對待。 顧客光臨餐廳,他們花錢是買了餐廳的服務,而餐廳服務員向他們銷售的產(chǎn)品也是服務。 光臨餐廳的顧客,有權(quán)利

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