八年級物理上冊 1-2 融化和凝固導(dǎo)學(xué)案2（新版）北師大版

1、熔化和凝固學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)。2、了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。3、了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。4、了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義?！局攸c(diǎn)、難點(diǎn)】 重點(diǎn)、難點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律；根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)合作探究：閱讀課本81頁“物態(tài)變化”部分，認(rèn)識物質(zhì)的三種狀態(tài)（具體可以類比冰、水、水蒸氣之間的變化）：1、水有三種狀態(tài)，它們分別是： 、 、 。水的三種狀態(tài)在一定條件下是 相互轉(zhuǎn)化的。（選填 可以或

2、不可以）。像上面的物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間發(fā)生變化的過程叫做 。我們在把水放入冰箱的冷凍室后水結(jié)成冰，再把冰塊放入飲料中后冰又變成水。生日上的蠟燭受到高溫變成蠟液，一部分蠟液落在桌上后變成固體。路橋施工中工人們把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱成液體，液體的瀝青灑在路面上以后變成變?yōu)楣虘B(tài)上面的過程中可以分為兩類： 2、熔化的定義：_ 凝固的定義：_探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：時(shí)間min01234567891011海波溫度/404244464848484850525455石蠟溫度/404143454648505254565860問題1：根據(jù)海波和石蠟在加熱過程中 溫度隨時(shí)間變化的情況（關(guān)系），并

3、結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析，海波和石蠟在熔化過程有什么特點(diǎn)？從中可以找出什么規(guī)律？給海波加熱，海波的溫度不斷 ，當(dāng)溫度上升到 時(shí)，開始熔化。在熔化過程中雖然繼續(xù)吸熱，但海波的溫度卻保持 不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升(換句話說：海波在一定的溫度下 ，在熔化過程中 熱量，溫度保持 )。給石蠟加熱，在整個(gè)過程中石蠟的溫度不斷 （換句話說：石蠟沒有一定的 ，在熔化過程中 熱量）。問題2：海波和石蠟在熔化前、熔化中、熔化后這3個(gè)階段的溫度特點(diǎn)？海波在熔化前溫度 ，熔化中溫度 ，熔化后溫度繼續(xù) 石蠟在熔化前溫度 ，熔化中溫度 ，熔化后溫度 自學(xué)課本83-84頁“熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)”部分：看完后，先個(gè)人總結(jié)出晶體、非晶體

4、的特點(diǎn)，常見晶體的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)。然后結(jié)合實(shí)際例子進(jìn)行展示。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)海波和蠟熔化過程中有什么不同點(diǎn)？ 有什么相同點(diǎn)？ 我們可以把固體分為_和_像海波這樣的固體叫做晶體晶體的定義：_像石蠟這樣的固體叫做非晶體非晶體的定義：_ 問題3：晶體在 時(shí)的溫度叫做 。晶體 熔點(diǎn)（選填 有 或 沒有），非晶體 熔點(diǎn) 問題4：晶體除熔化時(shí)有一定的溫度，在凝固時(shí)也有一定的溫度，晶體在 時(shí)的溫度叫做 。晶體 凝固點(diǎn)（選填 有 或 沒有），非晶體 凝固點(diǎn)。有沒有確定的熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）是晶體和非晶體的根本 ，我們可以根據(jù)它來鑒定物質(zhì)。 問題5：熔化需要 （選填 吸熱 或 放熱），凝固需要 。當(dāng)堂訓(xùn)練：1. 物質(zhì)從 態(tài)變

5、成 態(tài)叫熔化，熔化要 熱。 2. 物質(zhì)從 態(tài)變成 態(tài)叫凝固，凝固要 熱。 3. 圖1 圖2 圖3 圖4圖1 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固）圖2 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固）圖3 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固）圖4 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固）4、固體的分為 和 。 同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的迷熔點(diǎn) 常見物質(zhì)：海波 冰 奈 松香 玻璃 瀝青 食鹽 明礬 金屬晶 體非 晶 體物質(zhì)舉例熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)_（選填 有或無）_（選填 有或無）熔化過程吸收熱量，溫度 吸收熱量，溫度 凝固過程放出熱量，溫度 放出熱量，溫度 熔化條件吸收熱量5下面幾種說法，是對還是

6、錯(cuò)（1）同一種物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與該物質(zhì)此時(shí)的溫度有關(guān).（2）晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn).（3）物質(zhì)吸收了熱量，溫度一定升高.（4）非晶體沒有熔點(diǎn)，所以熔化時(shí)不吸熱.（5）根據(jù)表中所列的幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)，判斷以下幾題的是與非：物質(zhì)名稱固態(tài)水銀金銅鋼固態(tài)氫熔點(diǎn)/-391 0641 0831 300-259在-265 時(shí)，氫是固態(tài).純金掉入鋼水中不會熔化. 水銀溫度計(jì)在-40時(shí)不能使用.6海波的溶點(diǎn)是48。則：50的海波呈 態(tài)，10的海波呈 態(tài)。水銀的熔點(diǎn)是39，它在40時(shí)呈 態(tài)，39時(shí)呈 態(tài)或 態(tài)，也可能呈 態(tài)，38時(shí)呈 態(tài)。7北方冬天菜窯里放幾桶水，可以利用 使窯里溫度不至太低，菜不至凍壞。8如圖2

7、.2，是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖像，由圖像可知 種物質(zhì)是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是 ，甲在熔化過程中吸熱，溫度 。 9某種晶體熔液溫度隨時(shí)間變化曲線如圖所示。試分析：（1）這是熔化圖像還是凝固圖像？ （2）這種晶體的熔點(diǎn)是多少？ （3）這種物質(zhì)固態(tài)時(shí)是什么名稱？ （4）固液共存的時(shí)間有幾分鐘？ 物理閱讀多孔的凍豆腐豆腐本來是光滑細(xì)嫩的，冰凍以后，為什么變得像海綿呢？ 豆腐的內(nèi)部有無數(shù)的小孔，這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合成一個(gè)個(gè)小“容器”，這些小孔里面都充滿了水分。水有一種奇異的特性：在4 時(shí)，它的密度最大，體積最小；到0 時(shí)，結(jié)成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時(shí)水的體積要大10%

8、左右。當(dāng)豆腐的溫度降到0 以下時(shí)，里面的水分結(jié)成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網(wǎng)絡(luò)形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后，就留下了數(shù)不清的孔洞，使豆腐變得像海綿一樣。凍豆腐經(jīng)過烹調(diào)，這些孔洞里都灌進(jìn)了湯汁，吃起來不但富有彈性，而且味道也格外鮮美可口。 很早以前，我國人民就已經(jīng)懂得了冰凍膨脹的原理，并利用它來開采石頭。冬天，他們在巖石縫里灌滿水，讓水結(jié)冰膨脹，把巨大的山石撐得四分五裂，很快就能采到大量的石料。由于水在4 時(shí)的密度最大，體積最小，水溫低于4 時(shí)體積反而增大，所以，在4 時(shí)水就不再上下對流了。因此，到了冬季，寒冷地區(qū)的江河湖海，表面上雖然結(jié)了厚厚的冰層，但下面水的溫度卻

9、保持在4 左右，這就給水生物創(chuàng)造了生存的環(huán)境。冰凍也會給人們帶來危害，它能把水缸凍破，把自來水管道凍裂因此，在冬季來臨的時(shí)候，要及時(shí)做好保暖防凍工作。我國是冰棍和冰激凌的故鄉(xiāng)早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載。后來皇宮里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈時(shí)代（大約700多年前），皇宮里又有了類似現(xiàn)在冰激凌的食品，叫做冰酪。那時(shí)，元朝統(tǒng)治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家馬可波羅離華回國前，元世祖才讓人把這種珍品的制作方法教給他。馬可波羅回去后，又把這種制作方法傳給了意大利王室，意大利王室把這種方法保密了約300年，到1533年，法國國王和意大利人結(jié)婚以后，制作冰酪的方法才由意大利傳入法國。1777年美國紐約大街上才有了冰激凌廣告。我國古代勞動人民的解暑食品是冰核。直到清代，每當(dāng)盛夏到來之際，北京大街上還有人賣冬天入窖保存下來的天然冰塊冰核。大約在1935年，北京有人想出了一種辦法：先把天然冰放進(jìn)一個(gè)大木桶里，加入適量的食鹽，這樣的木桶就成了一個(gè)“冷凍室”。再準(zhǔn)備許多圓柱形小鐵筒，每個(gè)小鐵筒里都裝滿加了香料和糖的水，并插上一根木棍。然后把一個(gè)個(gè)裝滿糖水的小鐵筒放進(jìn)“冷凍室”大木桶里，封閉起來冷凍。半小時(shí)后，小鐵筒里的糖水就凍