七年級(jí)生物上冊(cè) 1.2.1 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（第2課時(shí)）優(yōu)秀教案 (新版)濟(jì)南版

1、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)說出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。（重點(diǎn)）通過探究草履蟲的生命活動(dòng)實(shí)驗(yàn)，闡明細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。（重點(diǎn)、難點(diǎn)）2.能力目標(biāo)通過觀察草履蟲的生命活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力，以及提出問題、分析問題、解決問題的綜合能力3情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過探究草履蟲的生命活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神。通過學(xué)習(xí)細(xì)胞的有關(guān)知識(shí)，初步認(rèn)同“結(jié)構(gòu)與功能”相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)： 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，對(duì)此采取自主學(xué)習(xí)、合作探究、鞏固提高三個(gè)層面進(jìn)行學(xué)習(xí)。先讓學(xué)生“自主學(xué)習(xí)”課本內(nèi)容初步了解新知，然后利用“合作探究”

2、環(huán)節(jié)將細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能與學(xué)生熟悉的生活知識(shí)相聯(lián)系，來激活學(xué)生的思維去建構(gòu)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。最后通過“細(xì)胞之旅”的活動(dòng)讓學(xué)生當(dāng)“導(dǎo)游”介紹細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，進(jìn)一步鞏固新知。 探究草履蟲生命活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)入初中以后的第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，讓七年級(jí)的學(xué)生直接設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)有很大的難度。因此，采取通過視頻的播放直觀的展現(xiàn)草履蟲的反應(yīng)和提供實(shí)驗(yàn)報(bào)告（對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)起提示作用）來降低難度，以便大多數(shù)學(xué)生能參與并完成實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，提供多種材料讓學(xué)生自主選擇刺激的類型進(jìn)行實(shí)驗(yàn)然后分享、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的能力又開闊了學(xué)生的視野。同時(shí)，讓學(xué)生收集了其它單細(xì)胞生物（變形蟲、酵母菌）生

3、命活動(dòng)的視頻，進(jìn)一步理解細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。課前準(zhǔn)備：1、制作多媒體課件2、分小組準(zhǔn)備好：草履蟲培養(yǎng)液，酵母菌培養(yǎng)液，牛肉汁，冰塊，食鹽，吸管，鑷子，載玻片，清水，牙簽，放大鏡；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5的食鹽水溶液，質(zhì)量為5的葡萄糖溶液3、學(xué)生收集單細(xì)胞生物的生命活動(dòng)資料。教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)及時(shí)間安排教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)鞏固3分鐘提出問題:1、制作臨時(shí)裝片需要哪些步驟？2、顯微鏡下你看到了細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)？3、觀察上圖動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞有什么異同？(見課件2)學(xué)生觀察、思考、回答問題復(fù)習(xí)舊知，為學(xué)習(xí)新知打下鋪墊創(chuàng)設(shè)情景激發(fā)興趣1分鐘 同學(xué)們,我們上節(jié)課利用光學(xué)顯微鏡大致“參觀”了細(xì)胞這個(gè)“現(xiàn)代

4、化的工廠”，這個(gè)“工廠”的各個(gè)“部門”有什么功能呢？本節(jié)課我們繼續(xù)探究這個(gè)“工廠”的奧秘?；仡櫳瞎?jié)所學(xué)內(nèi)容。通過創(chuàng)設(shè)一定的情景，激發(fā)了學(xué)生的探究興趣，為學(xué)生的探究學(xué)習(xí)進(jìn)行了鋪墊。展示目標(biāo)1分鐘展示學(xué)習(xí)目標(biāo)(見課件3)：學(xué)生自讀學(xué)習(xí)目標(biāo)明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，帶著任務(wù)學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)合作探究18分鐘那么在電子顯微鏡中我們還會(huì)看到細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)呢？出示圖片(見課件4)：仔細(xì)觀察，與我們觀察到的洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞有什么不同？這些多出來的結(jié)構(gòu)叫什么？過渡：細(xì)胞的這些結(jié)構(gòu)有什么功能呢？讓我們一起來探究吧！自主學(xué)習(xí)：請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材29頁的圖1.28，完成以下內(nèi)容：1、細(xì)胞壁：_和_。2、細(xì)胞膜：_和_。3、細(xì)胞質(zhì)：

5、能流動(dòng)，與外界環(huán)境進(jìn)行_。4、細(xì)胞核：有_，能傳遞_。5、液泡：內(nèi)含_，溶解著多種物質(zhì)。6、線粒體：是_的場(chǎng)所，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供_。7、葉綠體：是_的場(chǎng)所。合作探究：1、在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細(xì)胞是比較規(guī)則的長(zhǎng)多面形的細(xì)胞，細(xì)胞能保持這種規(guī)則的形態(tài)主要是什么結(jié)構(gòu)的作用？(見課件6)2、鮮菠菜放在水中，水不會(huì)變綠，而加熱至沸騰后，水卻變綠了。主要原因是加熱的過程破壞了細(xì)胞的哪一部分結(jié)構(gòu)？(見課件7)3、我們滕州劉村的酥梨甘甜多汁，吃酥梨的時(shí)候流出來的汁液是什么？來自細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？（見課件8，順便講講液泡的變化,見課件9）4、傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)說明了什么？（見課件10和11）5、植物細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)

6、化器有哪些？（見課件12和13）備注：學(xué)生每回答一題，展示相應(yīng)的課件，以幫助學(xué)生理解?！凹?xì)胞之旅”-我來當(dāng)導(dǎo)游(見課件14)： 歡迎大家來到植物細(xì)胞這個(gè)完整的現(xiàn)代化的“工廠”，這個(gè)工廠的“圍墻”是 ，保護(hù)和支持細(xì)胞；“門衛(wèi)”是 ，它可不會(huì)讓誰都進(jìn)來；請(qǐng)大家接著看這個(gè)充滿整個(gè)工廠且能流動(dòng)的 ，它里面有好多部門，其“管理和調(diào)控部門”是 ，“動(dòng)力車間”是 ，“生產(chǎn)產(chǎn)品的車間”是 。 教師精講點(diǎn)撥：通過以上的學(xué)習(xí)我們知道了植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞一些結(jié)構(gòu)相同且其功能也是相同的。 總結(jié)：一個(gè)小小的細(xì)胞個(gè)體雖小但是“五臟俱全”，細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)都擔(dān)任著一定的功能，它們緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)一致

7、，使細(xì)胞成為一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體，能夠正常地完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。學(xué)生細(xì)心觀察、比較回答：多了葉綠體、線粒體、細(xì)胞膜。學(xué)生仔細(xì)觀察、辨認(rèn)結(jié)構(gòu)學(xué)生閱讀課本，完成自主學(xué)習(xí)題目完成后同位之間對(duì)照?qǐng)D1.28修改學(xué)生結(jié)合教材29頁1、28的圖分組討論交流各組代表搶答（依據(jù)老師和學(xué)生的評(píng)價(jià)，每回答正確一次記10分，最后評(píng)選優(yōu)勝的小組）學(xué)生扮演導(dǎo)游，帶領(lǐng)大家暢游植物細(xì)胞這個(gè)現(xiàn)代化的“工廠”，并介紹各部分結(jié)構(gòu)的功能?；仡檮?dòng)植物細(xì)胞的相同點(diǎn)。在上節(jié)課認(rèn)識(shí)了一些結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上找出多出的結(jié)構(gòu)降低了學(xué)習(xí)難度學(xué)生通過自學(xué)了解各個(gè)結(jié)構(gòu)培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和讀圖能力鼓勵(lì)學(xué)生提取平時(shí)積累的知識(shí)，來解決生物學(xué)問題通過搶答和評(píng)選優(yōu)勝小組可

8、以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，活躍課堂氣氛。教師始終處于“導(dǎo)”的狀態(tài)，學(xué)生始終忙于動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)腦的活動(dòng)之中。實(shí)驗(yàn)探究點(diǎn)撥建構(gòu)12分鐘過渡：多細(xì)胞的生物依靠每一個(gè)細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)，作為單細(xì)胞的生物會(huì)怎么樣呢？我們就以草履蟲為例來進(jìn)行探究 。首先，我們來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)草履蟲：展示草履蟲的圖片和資料（見課件15） 單細(xì)胞生物，生活在稻田里、水溝中。別看草履蟲渾身上下只有一個(gè)細(xì)胞，沒有任何組織和結(jié)構(gòu)，但卻可以完成全部生理活動(dòng)。 草履蟲有哪些什么生命活動(dòng)呢？教師播放視頻：草履蟲的應(yīng)激性（見課件16）/u40/v_Mzk4MTU1NDE.html下面我們自己親自探究草履蟲的應(yīng)激性。

9、探究草履蟲對(duì)外界刺激的反應(yīng)1、提出問題：草履蟲對(duì)外界的刺激有反應(yīng)嗎？ （見課件17）2、作出假設(shè)_。 3、制定計(jì)劃： 材料用具：草履蟲培養(yǎng)液，肉汁，果汁，辣椒汁、白醋，冰塊，食鹽，吸管，鑷子，載玻片，清水，牙簽，放大鏡；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5的食鹽水溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5的葡萄糖溶液。方法步驟：取潔凈的載玻片_。 _。_。4、實(shí)施計(jì)劃 5、處理并分析本小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：_。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)方案。對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行適時(shí)評(píng)價(jià)根據(jù)各組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論呢？通過剛才的實(shí)驗(yàn)我們觀察到了草履蟲的應(yīng)激性，草履蟲還有哪些生命活動(dòng)？在取草履蟲時(shí)，要用從培養(yǎng)液的表層吸取，為什么呢？一個(gè)細(xì)

10、胞還能完成哪些生命活動(dòng)？請(qǐng)大家展示你們課下收集的資料。課件展示：變形蟲和酵母菌的視頻（見課件18和19）精講點(diǎn)撥：通過以上實(shí)例我們看出單細(xì)胞生物的一個(gè)細(xì)胞可以完成呼吸、攝食、生殖、對(duì)外界刺激做出反應(yīng)等生命活動(dòng)，多細(xì)胞生物是有許多細(xì)胞構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞都能獨(dú)立的進(jìn)行生命活動(dòng)，這說明細(xì)胞是進(jìn)行生命活動(dòng)的基本單位。學(xué)生帶著問題進(jìn)入新知探究過程學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生觀看視頻初步了解實(shí)驗(yàn)過程及草履蟲的應(yīng)激性。學(xué)生以小組為單位，結(jié)合看過的視頻和課本上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，按實(shí)驗(yàn)報(bào)告上的提示自選材料（一種或多種刺激），充分討論、大膽設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，相互交流補(bǔ)充，通過合作學(xué)習(xí)，篩選優(yōu)化方案。以小組為單位，合理分工，合作完成實(shí)驗(yàn)過程。

11、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象小組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。一組：培養(yǎng)液 葡萄糖溶液二組：食鹽 培養(yǎng)液 果汁三組： 白醋 培養(yǎng)液四組：冰塊 培養(yǎng)液分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 草履蟲能夠趨向有利刺激，逃避有害刺激。思考并回答：這是因?yàn)楸韺雍醵?，草履蟲要呼吸。分組展示收集的資料：1、單細(xì)胞生物變形蟲的攝食 /show/lueLPwdWnIOWVXA3.html2、單細(xì)胞生物酵母菌的出芽生殖 /show/LhqrI7DYa6cAJpwq.html既對(duì)上個(gè)問題進(jìn)行了小結(jié)，又自然的引入了下一個(gè)問題由于七年級(jí)的學(xué)生剛接觸生物對(duì)探究實(shí)驗(yàn)、“應(yīng)激性”比較陌生，所以先給學(xué)生

12、看一段視頻，為下面的實(shí)驗(yàn)做鋪墊，減小實(shí)驗(yàn)的難度。提供給學(xué)生多種刺激讓學(xué)生自主選擇，既激發(fā)了學(xué)生的興趣，又開闊了學(xué)生的視野。利用變形蟲和酵母菌的實(shí)例，既開闊了學(xué)生的視野，又增強(qiáng)了說服力。闡明“細(xì)胞是進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基本單位”這一知識(shí)點(diǎn)由實(shí)例得出理論知識(shí)的建構(gòu)達(dá)到水到渠成的效果。 知識(shí)整合遷移應(yīng)用4分鐘過渡：同學(xué)們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？學(xué)習(xí)了這一節(jié)之后，你能不能解決以下問題：1、種植玉米時(shí)，要用農(nóng)藥拌種以防止害蟲啃咬種子，但農(nóng)藥并不會(huì)進(jìn)入玉米種子的細(xì)胞內(nèi)，是什么原因呢？2、剛榨出的新鮮橙汁又酸又甜、美味可口，橙汁主要是橙子細(xì)

13、胞中的什么？來自橙子細(xì)胞中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？橙汁為什么美味可口？（見課件20）3、克隆羊多利的產(chǎn)生說明了什么？（見課件21）學(xué)生自主回顧本節(jié)所學(xué)所得，交流困惑。學(xué)生思考、討論通過自主、合作學(xué)習(xí)后，由學(xué)生自我總結(jié)所學(xué)與所思。學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)生活中的各種生物現(xiàn)象。達(dá)標(biāo)測(cè)試5分鐘A類（知識(shí)目標(biāo)）1、連線題 請(qǐng)將下列名詞與其相應(yīng)的內(nèi)容用直線連接起來。細(xì)胞壁 a里面含有遺傳物質(zhì)細(xì)胞核 b起保護(hù)和支持細(xì)胞的作用液泡 c細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的透明粘稠物質(zhì)，含液泡細(xì)胞膜 d使有用的物質(zhì)不能隨意滲出細(xì)胞，有害物質(zhì)不能輕易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì) e內(nèi)含細(xì)胞液B類（知識(shí)目標(biāo)）下圖植物細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。（1）具有

14、保護(hù)和支持細(xì)胞作用的是 。（2）西瓜甘甜可口是因?yàn)?含有大量糖分。（3）水稻苗吸收含硅的無機(jī)鹽多，而含鈣的無機(jī)鹽少，是因?yàn)榧?xì)胞具有 。（4）細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，有“遺傳信息庫(kù)”之稱的是 。（5）圖中沒有表示出來，有“動(dòng)力車間”之稱的是 。（6）人體細(xì)胞和植物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)是 、 和 。123456455C類（知識(shí)目標(biāo)）在觀察草履蟲的應(yīng)激性實(shí)驗(yàn)時(shí)：（1）在載玻片的一端滴一滴清水，另一端滴一滴草履蟲的培養(yǎng)液，并把這滴清水和這滴草履蟲的培養(yǎng)液連通起來，用放大鏡觀察草履蟲聚集在 。（2）如果在草履蟲的培養(yǎng)液的邊緣放一粒食鹽，用放大鏡觀察草履蟲都聚集在 。（3）本實(shí)驗(yàn)說明了草履蟲 ，這個(gè)特性使它能 。（4）上

15、述實(shí)驗(yàn)說明了細(xì)胞是 的基本單位。（學(xué)生獨(dú)立自主完成，課堂檢測(cè)及時(shí)糾誤）通過練習(xí)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的答題速度和規(guī)范。題目設(shè)計(jì)注重與教學(xué)目標(biāo)相扣，以檢測(cè)目標(biāo)的達(dá)成度。情感提升1分鐘播放歌曲草履蟲片段。希望大家像草履蟲一樣簡(jiǎn)單快樂的生活。欣賞歌曲對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育。板書設(shè)計(jì): 第二章第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（ 2）一、細(xì)胞是生物結(jié)構(gòu)的基本單位細(xì)胞膜 保護(hù)和支持 ：細(xì)胞壁保護(hù)，控制物質(zhì)進(jìn)出：細(xì)胞膜細(xì)胞光合作用的場(chǎng)所 動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)：線粒體 含細(xì)胞液：液泡 葉綠體 細(xì)胞質(zhì)呼吸作用的場(chǎng)所 ：線粒體細(xì)胞核 含有遺傳物質(zhì)： 細(xì)胞核二、細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位 草履蟲的應(yīng)激性實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位教學(xué)反思： 這節(jié)課在復(fù)習(xí)上節(jié)課的基礎(chǔ)上進(jìn)行，從復(fù)習(xí)顯微鏡下看到的動(dòng)植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)開始過渡到細(xì)胞的其它結(jié)構(gòu)、細(xì)胞各個(gè)結(jié)構(gòu)的功能比較自然，順理成章，所以調(diào)整了授課順序-先學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)和功能