日照美食攻略-日照漁家樂吃海鮮.pptx

1、日照漁家樂吃住防宰攻略,日照簡介,日照地處中國的東部沿海，東臨黃海，與日本韓國隔首相望。這里雨量充沛，氣候宜人，夏無酷暑、冬無嚴寒。這里屬于溫帶海洋性氣候，這里的地形多種多樣，背山面海，各種風(fēng)景應(yīng)有盡有。這里的海岸線有一百多公里，植被茂密，有著綠樹、碧海、金沙灘。年平均氣溫在12.112.6，每年都會有不少的游客前來避暑。,在日照怎樣吃？,全國各地，每個地方都有自己的特色，每個地方都有自己的特色小吃。日照又是一個臨海城市，自然少不了各種海鮮美味了。像魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品，樣數(shù)多，做法也多，在這里能吃到真正的海鮮大餐，絕對不會感到失望的。,日照美食簡介,先來說說蝦類吧，在日照的蝦主要有兩種，一種是

2、對蝦，就是咱們平時吃的那種普通的蝦，但是這里的個頭都很大；第二種就是皮皮蝦，也叫蝦婆婆，這種蝦的外殼很硬，但是口味獨特，營養(yǎng)價值很高，很多顧客去吃飯的時候總點名要這個菜，蝦的做法主要要有水煮、紅燒、椒鹽，價格合理，是不少游客的選擇。,日照美食簡介,大家肯定都吃過魚吧，平時吃的魚基本上都是淡水養(yǎng)殖的，在日照自然少不了海里的魚了。像是包公魚、石板魚、鱸魚、鯧魚等，光聽名字就能感覺到新奇，那口味自然更是覺得新奇了。記得去年在巧克力漁家樂吃過他們的香辣鱸魚，那味道真的是太好了，肉特別嫩，雖然是香辣的，但是基本不怎么辣，魚肉入口即化，味道真的是很鮮美。在嵐山區(qū)有個嵐山魚館，做的亂燉也好吃，不過最近好像有

3、很多假的嵐山魚館出現(xiàn)了！,日照美食簡介,螃蟹大家肯定都吃過吧，在日照這里螃蟹的種類主要有梭子蟹，硬殼呈梭子狀，顏色為青紫色，入鍋水煮之后呈紅色。梭子蟹的做法可以水煮、辣炒，做法多樣，味道鮮美，尤其是在中秋節(jié)的時候，螃蟹最肥，吃起來的口感也特別好。旅游旺季去價格有點高，但也不可能高的很離譜。大家要不被宰了，問好價格在點菜。,日照美食簡介,貝類的主要有花蛤、牡蠣、香螺、海虹、蟶子、扇貝等，這些貝類的海鮮，大海的味道極重，喜歡這個味道的人吃的自然是津津有味，不喜歡這個味道的，卻怎么也吃不來?；ǜ蚩梢岳背?，消除了很大的海鮮味，而且肉質(zhì)軟，味道美。香螺分為大香螺和小香螺兩種，大香螺比較大可以做辣炒香螺，

4、將肉剝離出來，切絲后辣炒，還有一種就是直接將香螺水煮，把肉挑出后直接吃。牡蠣，來日照必吃的就是牡蠣了，個頭較大的一般都是養(yǎng)殖的，味道比起野生的是差點，總體來說也是不錯的。代表性的有惠豐園的蒜蓉粉絲扇貝，巧克力漁家的海鮮大拼盤。,日照美食簡介,吃不慣肉類的海鮮，還有一些涼菜和炒菜也是不錯的，在這里的涼拌海蜇就挺不錯的，口感滑滑的，用黃瓜和醋拌一下，清涼可口。還有拌海米，也是用黃瓜拌的涼菜，味道也是不錯的。雖然是在海邊，大多數(shù)的菜是海鮮類的，這里也有簡單的家常便飯。像土豆絲、西紅柿炒雞蛋，還有各種湯，紫菜湯、西紅柿蛋花湯等，口味也是很鮮美的。,日照美食防宰小貼士,1、在日照的漁家樂吃飯的話，一定要

5、看好了，不要被宰了，進入店鋪后，如果店家沒有菜單的話，一定要問清楚了，不問清楚的話，最后付賬的時候可能會大吃一驚的。 2、避免提供兩份菜單，這兩份菜單是分兩種情況提供，在顧客點菜的時候提供一份價格稍便宜的，在結(jié)賬時提供的有是另外一份了，這時候一定要看好了，不要輕易被騙了。,3、最好去那種廚房是全開放式的漁家樂，這樣可以避免店家以假亂真的情況，像是把活的海鮮換成死的海鮮。 另外：其實很多好的漁家，也有眾多不良漁家，關(guān)鍵是要多看看，多想想，多琢磨一下！不能隨意，多上網(wǎng)查查，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，很多宰客的事，是藏不住的！,日照住宿,外出旅行肯定都想住在一個環(huán)境較好、價格合適、舒適溫馨的地方，在日照這種地方也是有的，離海邊較近的有星級大酒店、漁家樂、短租公寓，離海邊較遠的地方有連鎖的快捷酒店，再就是小賓館。星級酒店環(huán)境好，價格相對較高，漁家樂環(huán)境相對星級大酒店環(huán)境稍差，但價格便宜；短租公寓的環(huán)境好，如果入住的人數(shù)較多，價格相對來說還是比較合理的；連鎖的快捷酒店到了旅游旺季價格也是很高的，小賓館不僅離海邊較遠，而且環(huán)境也差，到了旅游旺季價格也上漲很大。,日照住宿簡介,就個人來說還是比較喜歡住星級酒店和漁家樂，如果去的人較多的話，短租公寓也是比較不錯的選擇。覺得酒店的價格較貴的話，那就不如去漁家樂和短租公寓，在日照比較出名的漁家樂有巧克力漁家樂，還有匯金漁家樂也挺不錯的