沃爾瑪采購(gòu)管理案例闡發(fā).ppt

1、沃爾瑪采購(gòu)管理組織設(shè)計(jì),4號(hào)陳進(jìn)生,沃爾瑪公司基本概況,沃爾瑪采購(gòu)哲學(xué),沃爾瑪采購(gòu)部門工作職責(zé),沃爾瑪采購(gòu)管理,目錄,沃爾瑪采購(gòu)部門工作內(nèi)容,一、內(nèi)容摘要,沃爾瑪百貨有限公司由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆.沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展，沃爾瑪百貨有限公司已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商。目前，沃爾瑪在全球開(kāi)設(shè)了6,600多家商場(chǎng)，員工總數(shù)180多萬(wàn)人，分布在全球16個(gè)國(guó)家。每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.76億人次。 隨著沃爾瑪規(guī)模的擴(kuò)大，沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷策略得到進(jìn)一步完善。,首先我們要知道，采購(gòu)管理就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)所進(jìn)行的管

2、理活動(dòng)，而采購(gòu)管理的目標(biāo)：是適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，適當(dāng)?shù)臄?shù)量，適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量，適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，適當(dāng)?shù)墓?yīng)商。 而這所全球最大的零售業(yè)企業(yè)是如何能夠做到有條不紊的進(jìn)行采購(gòu)管理運(yùn)作的呢？并且打出了“天天平價(jià)”這樣的口號(hào)呢？,首先，沃爾瑪能夠風(fēng)行世界，其首推無(wú)疑是“天天平價(jià)”的承諾，這承諾決非一句口號(hào)或一番空談，而是通過(guò)低進(jìn)價(jià)、低成本、低加價(jià)的“三低”經(jīng)營(yíng)方式，硬是始終如一地做到了。首先，沃爾瑪采購(gòu)上不搞回扣，不需要供應(yīng)商提供廣告服務(wù)，也不需要送貨（這一切沃爾瑪都會(huì)自己打理），但必須得到進(jìn)貨最低價(jià)。其次，沃爾瑪嚴(yán)守辦公費(fèi)用只占營(yíng)業(yè)額2%的低成本運(yùn)行規(guī)范，“一分錢掰成兩半花”，從而“比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更節(jié)約開(kāi)支”。最不同凡響的

3、是沃爾瑪“為顧客節(jié)省每一分錢”的低價(jià)經(jīng)營(yíng)觀念，它使眾多的平民消費(fèi)者以對(duì)價(jià)格的極度敏感而忠誠(chéng)于沃爾瑪。,如果沃爾瑪要想做到通過(guò)低進(jìn)價(jià)、低成本、低加價(jià)的“三低”經(jīng)營(yíng)方式來(lái)運(yùn)營(yíng)的話，那么這就與沃爾瑪科學(xué)的采購(gòu)管理是密不可分的，下面，我們就沃爾瑪?shù)牟少?gòu)管理做專門的介紹：,一： 沃爾瑪采購(gòu)流程 采購(gòu)流程：接單排單下訂單跟單結(jié)束訂單的過(guò)程。 因此，沃爾瑪有一個(gè)專門的采辦會(huì)負(fù)責(zé)采購(gòu)。為完成采購(gòu)任務(wù)，采辦會(huì)一般會(huì)成立一個(gè)人的小組，他們最先做的是產(chǎn)品信息采集，主要是各地供應(yīng)商提供的新產(chǎn)品及報(bào)價(jià)，這是日常性的工作。在對(duì)相信經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的分類后，該小組會(huì)用e-mail的方式和沃爾瑪全球主要店面的買手們溝通，買手們確定需

4、要大致的產(chǎn)品，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)。 比如：在世界各大區(qū)買手來(lái)到中國(guó)前(一般一年兩到三次)，采辦的員工會(huì)準(zhǔn)備好樣品，樣品上清楚標(biāo)明價(jià)格和規(guī) 產(chǎn)廠家。在采辦的辦公室里，買手們開(kāi)始選擇產(chǎn)品，他們將最后決定采購(gòu)誰(shuí)，而采辦的人員并不能過(guò)多地推薦。隨后買手會(huì)和采辦人員對(duì)被看上的產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格方面的內(nèi)部討論，定下大致的采購(gòu)數(shù)量和價(jià)格，由人員通知廠家就細(xì)節(jié)和價(jià)格談判，在這個(gè)過(guò)程，買手們也基本不和廠商直接碰面。在正式下單后，采辦人員將繼續(xù)負(fù)責(zé)跟單，整流程就基本結(jié)束了,二： 建立采購(gòu)信息管理系統(tǒng) 沃爾瑪通過(guò)巨資建立的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)使其供貨系統(tǒng)更趨完美。這套系統(tǒng)的應(yīng)用，使配送中心、供應(yīng)商及每一分店的每一銷售點(diǎn)都能形成連

5、線作業(yè)，在短短數(shù)小時(shí)內(nèi)便可完成“填妥訂單各分店訂單匯總送出訂單”的整個(gè)流程，大大提高了營(yíng)業(yè)的高效性和準(zhǔn)確性。 .擴(kuò)大信息溝通范圍，通過(guò)與供應(yīng)商共享信息與供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系，可以讓供應(yīng)商及時(shí)知道沃爾瑪?shù)膸?kù)存情況來(lái)決定是否需要供貨。這樣做的結(jié)果就可以最大限度的控制開(kāi)支的成本,三：繞開(kāi)中間商，直接取貨 沃爾瑪名下的各種商店，一個(gè)突出的感覺(jué)是薄利多銷，天天降價(jià)。沃爾瑪認(rèn)準(zhǔn)的目標(biāo)就是面向中低收入的大眾階層，經(jīng)營(yíng)低價(jià)位、多而全的商品。幾十年來(lái)，沃爾瑪一直恪守薄利多銷的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。 沃爾瑪之所以能夠做到天天低價(jià)，是因?yàn)樗雀?jìng)爭(zhēng)對(duì)手成本低，商品周轉(zhuǎn)快。沃爾瑪繞開(kāi)中間商，直接從工廠進(jìn)貨。早在80年代，沃爾瑪就采取

6、了一項(xiàng)政策，要求從交易中排除制造商的銷售代理，直接向制造商訂貨，同時(shí)將采購(gòu)價(jià)降低26，大約相當(dāng)于銷售代理的傭金數(shù)額。統(tǒng)一訂購(gòu)的商品送到配送中心后，配送中心根據(jù)每個(gè)分店的需求對(duì)商品就地篩選、重新打包。,沃爾瑪商品采購(gòu)哲學(xué) 1、 一站式購(gòu)物。因?yàn)槲譅柆數(shù)牟少?gòu)重點(diǎn)就是盡量做到給顧客提供一個(gè)一次性購(gòu)足商品的專訪。那么公司的采購(gòu)員是負(fù)責(zé)將顧客最需要的商品采購(gòu)到店里來(lái)。所以沃爾瑪這樣做不僅可以節(jié)省了顧客的時(shí)間，精神成本，而且還提高了顧客對(duì)沃爾瑪?shù)臐M意度。 2、 商品采購(gòu)重點(diǎn)： （1） 尋找最暢銷的商品。采購(gòu)員采購(gòu)商品時(shí)必須尋找他采購(gòu)的商品是他所在部門的商品最好、最暢銷的產(chǎn)品； （2） 尋找新穎、有“創(chuàng)意”

7、 、令人動(dòng)心的商品。采購(gòu)員要與供應(yīng)商合作，尋找具有“創(chuàng)意” 、令人動(dòng)心的商品放到店里來(lái)，造成一種令人高興、開(kāi)心和動(dòng)心的效果； （3） 尋找能創(chuàng)造“價(jià)值”的商品。要積極去尋找，去發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量的商品。而這些商品必須提供一種最好的價(jià)格，這種價(jià)格要反映商品的最大價(jià)值。只有這樣顧客才能信任我們，從這里可以看出來(lái)，顧客的滿意度，對(duì)于沃爾瑪來(lái)說(shuō)，其地位十分重要！要盡最大限度的能力來(lái)滿足顧客需求！這也是沃爾瑪服務(wù)的宗旨所在！,3 相信高素質(zhì)的人能夠造就優(yōu)秀的商人 沃爾瑪?shù)膭?chuàng)史人老沃爾頓說(shuō)過(guò)，高素質(zhì)的人能夠造就優(yōu)秀的商人，因此要積極尋找高素質(zhì)的人，去培養(yǎng)他們，使他們成為好的商人，而好的商人才能夠把好的商品采購(gòu)到店

8、里來(lái)。沃爾瑪公司經(jīng)營(yíng)哲學(xué)和政策之一就是尋找高素質(zhì)的人，給他們提供機(jī)會(huì)、培養(yǎng)他們，使他們將好的商品采購(gòu)到商店里來(lái)，為公司創(chuàng)造利潤(rùn)。,1.建立終身培訓(xùn)機(jī)制 2.重視好學(xué)與責(zé)任感 3.內(nèi)部提升制,在沃爾瑪發(fā)展之初，重實(shí)干、輕學(xué)歷的用人之道曾排斥受過(guò)高等教育的人。但是隨著公司的不斷發(fā)展，技術(shù)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、法律等各方面的高級(jí)人才變得不可或缺。,人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,留住人才,發(fā)展人才,吸納 人才,1.合伙人政策 2.門戶開(kāi)放政策 3.“公仆”領(lǐng)導(dǎo),這就充分的說(shuō)明了：零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。沃爾瑪最獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)是其員工的獻(xiàn)身精神和團(tuán)隊(duì)精神。山姆沃爾瑪和他的繼任者一再?gòu)?qiáng)調(diào)人對(duì)沃爾瑪?shù)闹匾?，員工被視為

9、公司最大的財(cái)富。 沃爾瑪?shù)娜肆Y源戰(zhàn)略可以歸納為三句化：留住人才、發(fā)展人才、吸納人才。,一：明確采購(gòu)部門的主要職責(zé) （一）采購(gòu)總監(jiān)的工作職責(zé) 采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)幾個(gè)部門的采購(gòu)。 1、 監(jiān)管所有的采購(gòu)決定； 2、 負(fù)責(zé)制定銷售計(jì)劃和毛利預(yù)算，對(duì)商場(chǎng)的毛利、銷售額預(yù)算負(fù)全面責(zé)任； 3、 指導(dǎo)部門采購(gòu)經(jīng)理，并依靠部門采購(gòu)經(jīng)理完成預(yù)算。 （二）部門采購(gòu)經(jīng)理工作職責(zé) 1、 負(fù)責(zé)本部門的毛利率和銷售額的預(yù)算 2、 指導(dǎo)采購(gòu)員并依靠采購(gòu)員完成每年的毛利和銷售額的任務(wù) 3、 發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系,（二）明確采購(gòu)員的工作職責(zé) 1、 做好建立商品種類的計(jì)劃 采購(gòu)員負(fù)責(zé)把商品采購(gòu)進(jìn)來(lái)并出售，一旦商品被采購(gòu)來(lái)并銷售，就必

10、須要做好商品種類的計(jì)劃，這樣才能讓商品更好的銷售出去。 2、 做好負(fù)責(zé)季節(jié)性商品的促銷活動(dòng) 3、 做好負(fù)責(zé)庫(kù)存管理 4、 做好負(fù)責(zé)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（同行）的調(diào)查 沃爾瑪采購(gòu)員牢記一點(diǎn)的是：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是自己最好的老師。不僅要知道自己采購(gòu)商品的銷售情況，而且要了解對(duì)手采購(gòu)?fù)簧唐返匿N售情況及價(jià)格等，做到“知己知彼”。 5、做好負(fù)責(zé)商品的綜合分析 采購(gòu)員對(duì)自己采購(gòu)商品的銷售情況要負(fù)責(zé)分析，哪些好賣，哪些不好賣，不好賣的原因是什么，采取什么措施解決等等。 總之，采購(gòu)部門的工作職責(zé)是層層負(fù)責(zé)，采購(gòu)員要對(duì)部門采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門采購(gòu)經(jīng)理要對(duì)采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)。只有這樣才能最大限度的保證采購(gòu)者個(gè)過(guò)程合理正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。,（三）： 明確采購(gòu)部門的工作內(nèi)容 1:明確商品種類 在做出商品采購(gòu)決定前，每一位采購(gòu)經(jīng)理和采購(gòu)員都要認(rèn)真分析、研究哪些商品在店里是最好銷的，在考慮好銷的同時(shí)還要考慮毛利率。毛利率和銷售額二者都要兼顧。 2、選擇性商品的采購(gòu)決定 根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的原則就是80/20原則，就是說(shuō)80%的銷售額是由20%的商品創(chuàng)造的，為此我們要做的事情就是分析這20%的商品是什么？并如何提高這20%商品的銷售額。可以看得出沃爾瑪對(duì)這一理論的重視層度非常高！,3、最低價(jià)位 在沃爾瑪公司最低價(jià)位是常用的概念。作為采購(gòu)員應(yīng)該去發(fā)現(xiàn)他所負(fù)責(zé)的商品從價(jià)格角度來(lái)講哪一種是最便宜的，最具競(jìng)爭(zhēng)力，并使顧客了解他想買的