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1、第三節(jié) 真菌,第四章 細菌和真菌,蓋州市小石棚學校馬 興,一、認識各種各樣的真菌,雙孢菇,草菇,香菇,銀耳,木耳,金針菇,靈芝,在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。,這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。,思考題 在什么時候,什么地方容易采到蘑菇?這說明蘑菇適于生活在什么環(huán)境中?,觀察酵母菌和霉菌,實驗?zāi)康模赫J識酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 實驗材料:酵母菌培養(yǎng)液、青霉和曲霉裝片、顯 微鏡、鑷子、載玻片、蓋玻片等。 實驗步驟:取一滴酵母菌培養(yǎng)液,滴在載玻片上,蓋 上蓋玻片,在顯微鏡下觀察酵母菌結(jié)構(gòu)。 有的細胞上會長出大小不一的突起,這就 是酵母菌在進行出芽生殖
2、。 觀察青霉和曲霉裝片,主要觀察菌絲的顏 色和結(jié)構(gòu)。,1.酵母,當酵母菌發(fā)育到一定階段后,它的細胞里會產(chǎn)生孢子。,總結(jié) : 真菌是通過孢子繁殖后代的,青霉結(jié)構(gòu),曲霉結(jié)構(gòu),青霉,曲霉,不同點:青霉顏色呈 ,長有孢子的菌絲看上去呈 ; 曲霉顏色呈 ,長有孢子的菌絲看上去呈。,共同點:1.真菌,菌體是由構(gòu)成的,都能產(chǎn)生;2每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、 等結(jié)構(gòu)。,青綠色,掃帚狀,黃、黑色或綠色,放射狀,多細胞,菌絲,孢子,青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有何不同?又有什么共同點?,觀察與思考,細胞核,青霉,曲霉,形態(tài) 放射狀,形態(tài) 掃帚狀,顏色 青綠色,顏色 黑色 黃,綠色,小結(jié):真菌的主要特征,1、
3、有單細胞的,也有多細胞的。 2、有真正的細胞核(真核生物)。 3、用孢子繁殖后代。 4、營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。,真菌的種類,【突破 1】以下各種真菌中,屬于 單細胞結(jié)構(gòu)的是(,),A青霉,B曲霉,C酵母菌,D木耳,C,【突破要點】真菌中有單細胞的,如酵母菌;也有多 細胞的,如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。,【變式訓練 1】下列不屬于真菌的是(,),D,A.,B.,C.,D.,解析:D 為細菌中的球菌。,【突破 2】真菌比細菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是(,),C,A真菌的細胞結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì) B真菌細胞內(nèi)含有葉綠素 C真菌細胞內(nèi)含有成形的細胞核 D真菌都是多細胞生物,【變式訓練 2】組成青霉菌體的是(
4、,),D,A 一個細胞,B 一個孢子,C 一條菌絲,D 許多菌絲,真菌的主要特征,【突破要點】真菌既有多細胞生物,也有單細胞的,且 每個細胞的結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞 核,而細菌沒有成形的細胞核。,),B,【突破 3】下圖所示的蘑菇的生殖方式是( A營養(yǎng)生殖B孢子生殖 C出芽生殖 D種子生殖,真菌的繁殖方式,【突破要點】蘑菇的生殖方式:孢子生殖。,),A,【變式訓練 3】下列生物不能產(chǎn)生孢子的是( A細菌 B酵母菌 C霉菌D蘑菇,解析:細菌是以分裂方式進行繁殖的。 【知識歸納】酵母菌的繁殖方式: 酵母菌是單細胞真菌,它既可以進行 孢子生殖,也可以進行出芽生殖。,二、真菌的主要特征,(1)細胞內(nèi)有真正的細胞核,(2)能夠產(chǎn)生孢子來繁殖后代,(3)體內(nèi)沒有葉綠體,營養(yǎng)方式是異養(yǎng),(4)適
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