第三章第一節(jié)細胞膜—系統(tǒng)的邊界

1、第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界,本節(jié)聚焦 1、細胞膜的主要成分是什么？ 2、怎樣獲得細胞膜？ 3、 細胞膜的流動鑲嵌模型？ 4、細胞膜具有哪些功能？,科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。,材料1,動動腦筋,細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界,討論：,哺乳動物成熟的紅細胞,口腔上皮細胞,高等植物細胞,細菌,體驗制備細胞膜的方法,請選出符合制備純凈細胞膜的細胞， 并說明理由。,細胞核,細胞核,細胞壁,哺乳動物成熟的紅細胞內沒有細胞核和其它眾多的細胞器，可以避免細胞膜與其它膜結構混在一起。,體驗制備細胞膜的方法,1、制作臨時裝片：,在載玻片上滴一滴紅

2、細胞稀釋液滴,蓋蓋玻片，蓋玻片與載玻片成45度角,2、觀察 （在載物臺上進行）,在蓋玻片一側滴蒸餾水，在另一側 用吸水紙吸引-引流法,觀察紅細胞的形態(tài)（低倍鏡 高倍鏡）,（持續(xù)觀察細胞變化）,正常的紅細胞,圓漲的紅細胞,漲破的紅細胞,思考：,離心 過濾,如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后， 還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？,體驗制備細胞膜的方法,（提示：細胞破裂后細胞內物質流出， 細胞膜和細胞質中的物質質量不一樣）,資料1：1895年，歐瓦頓選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行上萬次的研究，發(fā)現(xiàn):凡是易溶于脂類的物質，也容易穿過膜；反之，不易溶于脂類的物質，也不容易穿過膜。資料

3、2： 1897年，Crigins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關。,探究活動：細胞膜的化學組成和結構,分析以上資料，可以得出什么結論?,細胞膜中含有脂質,磷脂分子,疏水性尾部,親水性頭部,單個磷脂分子在空氣水界面上,空氣,請選擇正確選項,資料3：1925年荷蘭科學家Gorter和Grendel從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子， 發(fā)現(xiàn)其面積是細胞膜的2倍。 結論：,細胞膜中的磷脂是雙層的,電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”結構圖像,科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）。,

4、猜想：,細胞膜的組成成分中還含有其它物質,結論：細胞膜的成分中還含有蛋白質。,細胞膜的成分,脂質（磷脂最豐富） 大約占50% 蛋白質 大約占40% 糖類 大約占2%10%,蛋白質在細胞膜行使功能時起著重要作用。 功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數(shù)量越多。,主要成分,糖類,流動鑲嵌模型示意圖,二、細胞膜的功能,原始海洋景觀,1.將細胞與外界分隔開,膜的出現(xiàn)時生命起源過程中至關重要的階段。 細胞膜保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。,2.控制物質進出細胞,營養(yǎng)物質,廢物,分泌物,有害物質、病毒、病菌,（控制的相對性）,流感病毒入侵細胞,細胞膜的功能特點：具有選擇透過性,神經細胞之間的聯(lián)系,高等植物細胞

5、之間通過胞間連絲進行信息交流,3.進行細胞間的信息交流,三.植物細胞的細胞壁： 成分： 功能： 特點：,細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?,不是, 成分為肽聚糖,纖維素和果膠 支持和保護 全透性,小結：細胞膜系統(tǒng)的邊界,細胞膜的探索過程 細胞膜的成分 脂質(磷脂),蛋白質,糖類 細胞膜的功能 將細胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質進出細胞 進行細胞間的信息交流,選擇透過性,.植物細胞與動物細胞相比，植物細胞特有的是 A、細胞膜B、細胞質 C、細胞核D、細胞壁 .在制備純凈的細胞膜時，我們一般不選用植物細胞作為實驗材料，主要原因是（ ） A、細胞膜與細胞壁緊密結合，不易分離 B、不易吸水脹破 C、很難

6、得到完整的細胞膜 D、膜成分較多，提取過程繁瑣,.細胞膜上含量最多的成分是 A、蛋白質B、糖類 C、脂質D、水 .細胞之間依靠細胞膜進行信息交流，下列不屬于信息交流的是 A、激素與細胞膜表面受體結合 B、相鄰細胞的細胞膜接觸 C、植物細胞的胞間連絲 D、核酸不能通過細胞膜,.細胞膜常常被脂類溶劑和蛋白酶處理溶解，由此可以推斷細胞膜的化學成分主要是（ ） A磷脂、蛋白質、多糖 B。蛋白質、多糖 C。磷脂、蛋白質 D蛋白質、核酸,.細胞膜上與細胞識別、免疫反應、信息傳遞和血型決定有密切關系的化學物質是 A、糖蛋白B、磷脂 C、脂肪D、核酸,7.下列關于細胞膜化學組成的表述最全面的是 A、蛋白質、糖類、脂質 B、糖蛋白、核酸、脂質 C、蛋白質、糖類、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪,.小麥細胞細胞膜的主要組成元素是（） .、 、 、 、,細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（） 、磷脂含量