廣西地方標準《六堡茶包裝標識運輸貯存技術(shù)規(guī)范》(征求意見稿).doc

ICS55.020X08DB45廣西壯族自治區(qū)地方標準DB 45/T XXXXXXXXX六堡茶包裝標識運輸貯存技術(shù)規(guī)范The technique specification for the package,label,transportation and storage of Liupao tea點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實施廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB45/T XXXXXXXXX前言本標準依據(jù)GB/T 1.12009給出的規(guī)則編制。本標準由廣西六堡茶標準化技術(shù)委員會提出。本標準由廣西六堡茶標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：梧州市農(nóng)業(yè)科學研究所、梧州市農(nóng)業(yè)局、梧州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶協(xié)會、梧州出入境檢驗檢疫局、廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司、梧州市天譽茶業(yè)有限公司、蒼梧六堡茶業(yè)有限公司、蒼梧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標準主要起草人：龍志榮、馬士成、韋宇寧、邱瑞瑾、曹中環(huán)、吳平、盧本沛、吳文亮、劉澤森、張均偉、蘇淑梅、麥豐、李永勝、駱剛、吳啟明、牛在壘、滕翠琴、曾艷。3六堡茶包裝標識運輸貯存技術(shù)規(guī)范1 范圍本標準規(guī)定了六堡茶的包裝、標識、運輸、貯存等的技術(shù)要求。本標準適用于各種形態(tài)六堡茶包括六堡茶(散茶)、六堡茶(緊壓茶)的包裝、標識、運輸和貯存控制。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB/T 6388 運輸包裝收發(fā)貨標準GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則GB 11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準GH/T 1070 茶葉包裝通則SB/T 10094 毛茶運輸包裝JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號廣西壯族自治區(qū)商品條碼管理辦法 廣西壯族自治區(qū)人民政府令（2014）第105號3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1竹籮 用成年竹子切削的竹篾編織成的六堡茶包裝容器。3.2藤笠用藤條編織的笠狀六堡茶包裝容器。3.3紙繩笠用紙繩、鐵線編織的笠狀六堡茶包裝容器。3.4棕片 選用成年棕樹上剝下的成熟老棕片經(jīng)日光曬干，不使用嫩棕、濕棕、蟲咬棕、霉棕等。3.5包裝紙 包括牛皮紙、棉紙、木漿紙、紙塑混合等多種材料制作的包裝材料。3.6陳化六堡茶半成品、成品在適宜的環(huán)境條件下，自然存放，茶葉內(nèi)含物緩慢轉(zhuǎn)化，其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生的一系列轉(zhuǎn)化。4 包裝4.1 基本要求4.1.1 包裝材料4.1.1.1 應符合相關(guān)衛(wèi)生標準，不含有毒有害物質(zhì)，清潔，無異味。紙盒、紙罐、竹盒要用無毒、無味粘合劑制作。編織竹籮的竹篾應無異味、無蟲蛀。4.1.1.2 包裝用紙、塑料復合袋、紙盒、紙罐、塑料罐、金屬罐等的厚度、強度應與所包裝茶葉的大小、重量相匹配，陶罐、瓷罐、玻璃罐等罐壁厚度應合適，內(nèi)壁應光滑、清潔。4.1.1.3 內(nèi)包裝不應重復使用，不應直接與地面接觸。4.1.2 包裝的設計與制造4.1.2.1 六堡茶的包裝設計應體現(xiàn)產(chǎn)品的歷史文化和品質(zhì)特色，為特定消費群體所喜聞樂見，盡可能達到實用性和觀賞性的統(tǒng)一。4.1.2.2 各種包裝容器應外觀平整、無皺紋、封口良好，不應有異味、裂紋和復合層分離。紙、塑料、鋁罐、鐵罐包裝內(nèi)還應內(nèi)襯食品包裝紙或聚乙烯薄膜或鋁箔紙。4.1.2.3 不應過度包裝，盡可能采用可以回收和再利用的材料。4.1.2.4 在包裝的設計、生產(chǎn)和使用中都應做到包裝不會對兒童、老人造成危險。4.1.3 包裝材料的貯存與保管4.1.3.1 包裝材料或容器運輸時應存放在干凈、牢固、防潮、無異味、無污染的專用運輸包裝箱內(nèi)。運輸時應使用防雨、防潮、有篷而潔凈的運輸工具，不應與有污染性的物質(zhì)同車運輸。4.1.3.2 包裝材料或容器應妥善存放于通風、干燥、無毒、無異味、無污染的專用倉庫中，并且保持清潔衛(wèi)生。存放包裝的倉庫應有防塵、防鼠、防蟲害設施。4.1.3.3 內(nèi)、外包裝應分開存放。4.1.4 包裝過程的衛(wèi)生質(zhì)量控制4.1.4.1 包裝前質(zhì)量管理人員應對待包裝的茶葉進行質(zhì)量和水分檢驗。要求茶葉應具有該產(chǎn)品正常的商品外形及固有的色、香、味，無異味、無劣變。產(chǎn)品潔凈，未混有非茶類夾雜物，符合產(chǎn)品標準要求的理化指標和安全指標。4.1.4.2 應在專用的包裝車間內(nèi)進行包裝。4.2 外包裝技術(shù)要求4.2.1 外包裝材料4.2.1.1 竹籮4.2.1.1.1 應選用無異味、無蟲蛀的竹篾，根據(jù)需要編織成不同規(guī)格的籮形包裝容器，要求使用3年以上成竹，不能使用春竹、倒竹、腐竹等不符合要求的竹子為原材料。要求編織結(jié)實、牢固，竹篾不斷碎、不長蟲、不霉變。4.2.1.1.2 適用于六堡茶壓制成型、陳化工序，以及作為籮狀六堡茶的包裝。4.2.1.2 麻袋、紙箱、膠合板箱、木箱4.2.1.2.1 麻袋、布袋、紙箱、膠合板箱、木箱等運輸包裝材料要求按SB/T 10036的規(guī)定執(zhí)行。毛茶的包裝技術(shù)與方法按SB/T10094的規(guī)定執(zhí)行。毛茶包裝應使用布袋，不得使用塑料編織袋。包裝毛茶的布袋必須清洗干凈，經(jīng)曬（烘）干消毒后才能重復使用。4.2.1.2.2 適用于各種形態(tài)六堡茶的外包裝。4.2.2 外包裝容器及包裝件尺寸竹籮、麻袋、布袋、紙箱、膠合板箱、木箱等包裝材料及尺寸要求按SB/T10036的規(guī)定執(zhí)行。4.2.3 內(nèi)襯材料要求4.2.3.1 選用符合食品衛(wèi)生要求，潔凈、防潮、能保護茶葉品質(zhì)，便于長途運輸?shù)牟牧稀?.2.3.2 用于六堡茶的內(nèi)襯材料食品包裝紙或聚乙烯薄膜或鋁箔紙，要干凈、干燥、無異味。4.2.4 外包裝要求4.2.4.1 包裝時茶磚要堆碼整齊、美觀，牢固，四角分明，無損傷。捆扎必須方正、適中，不應過緊、過松或上下歪扭。4.2.4.2 捆扎用的塑料打包帶寬15，斷裂拉力應大于200。外包裝呈“廿”或“井”字形捆扎。4.3 內(nèi)包裝技術(shù)要求4.3.1 內(nèi)包裝的形式與材料的技術(shù)要求、容器的基本要求按SB/T 10035的規(guī)定執(zhí)行。4.3.2 內(nèi)包裝紙應緊貼磚（餅）茶表面，不應露縫隙，包裝端正、美觀、無破損。4.3.3 藤（紙繩）笠裝六堡茶的內(nèi)包裝必須包括食品包裝紙袋或聚乙烯薄膜袋或鋁箔紙袋。4.3.4 六堡茶包裝凈含量負偏差應符合國家定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法的要求。5 標識5.1 銷售包裝的標簽內(nèi)容應符合GB7718的要求。標注應包含產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級、執(zhí)行標準編號、食品生產(chǎn)許可證、保質(zhì)期等內(nèi)容，并清晰可見。5.2 無公害食品茶葉、有機食品茶葉、綠色食品茶葉等的包裝上應有相應的專用標志，具體標注方法和內(nèi)容符合相關(guān)的規(guī)定。5.3 包裝件儲運標志按GB/T 191 規(guī)定執(zhí)行，包裝件收發(fā)貨標志按GB/T 6388 規(guī)定執(zhí)行。5.4 六堡茶列為地理標志產(chǎn)品保護，廣西壯族自治區(qū)梧州市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)，必須按照有關(guān)規(guī)定，向梧州出入境檢驗檢疫局申請使用“六堡茶地理標志產(chǎn)品專用標志”，在獲得國家質(zhì)檢總局審查合格、注冊公告后，方可在其產(chǎn)品標簽或包裝物上使用專用標志。標注專用標志的規(guī)格、式樣必須符合國家質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布地理標志保護產(chǎn)品專用標志比例圖的公告的規(guī)定，專用標志由比例圖案和“六堡茶”文字組成，標注位置和大小可自行確定；專用標志標注方法可加貼或直接印刷在產(chǎn)品標簽或包裝物上。同時，應標注國家質(zhì)檢總局批準公告號和所執(zhí)行的標準號。5.5 應當在產(chǎn)品標識中標注商品條碼，按廣西壯族自治區(qū)商品條碼管理辦法規(guī)定執(zhí)行。5.6 在不違背國家、地方和行業(yè)標準的前提下，允許企業(yè)根據(jù)自身需要在其產(chǎn)品包裝上標示其他內(nèi)容。6 運輸6.1 六堡茶包裝件可采取火車、汽車、水運、馱運、空運等多種方式運輸。6.2 運輸工具應清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味、無污染；包裝件運輸前要對運輸工具進行清掃，環(huán)境要求通風清潔，無異嗅，嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運；運輸時需遮篷以防雨、防潮、防暴曬。6.3 裝卸包裝件時，必須輕放，不得倒置，不得拋摔，不得使用有損包裝件的工具。7 貯存7.1 不同產(chǎn)品類的茶葉及原料、半成品、成品和輔料要分別設置貯存庫，不應混放。7.2 貯存六堡茶的倉庫應清潔、通風、避光、干燥、無異味，倉庫周圍應無異味氣體污染，倉庫地面平整，應鋪墊防潮材料。倉庫應配備足夠的襯墊板，并使儲存物品距離墻壁、地面分別在30、10以上，倉庫應經(jīng)常整理，堆垛不宜過高、過密，便于抽樣和貨物進出。