GB 5413.26-2010發(fā)布稿 嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y定 發(fā)布稿.pdf

中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定 犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋犪狌狉犻狀犲犻狀犳狅狅犱狊犳狅狉犻狀犳犪狀狋狊犪狀犱狔狅狌狀犵犮犺犻犾犱狉犲狀， 犿犻犾犽犪狀犱犿犻犾犽狆狉狅犱狌犮狋狊發(fā)布 實(shí)施 中華人民共和國衛(wèi)生部 發(fā) 布 書 犌犅 前言 本標(biāo)準(zhǔn)第二 法 等 同 采 用 國 際 分 析 家 學(xué) 會 （） 。 本標(biāo)準(zhǔn)代替 嬰幼兒食品和乳粉?；撬岬臏y定。 本標(biāo)準(zhǔn)與 相比，主要變化如下： 將原標(biāo)準(zhǔn)方法 柱后衍生高效液相色譜法定為第一法； 增加單磺酰氯柱前衍生高效液相色譜法為第二法； 對原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改； 外標(biāo)法定量采用標(biāo)準(zhǔn)曲線法； 增加附錄 標(biāo)樣的液相色譜圖。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 為資料性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： 、。 書 犌犅 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y定。規(guī)范性引用文件 本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版 本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 第一法犗犘犃 柱后衍生法原理 樣品用偏磷酸溶液溶解，經(jīng)超聲波振蕩提取、離心、微孔濾膜過濾后，通過鈉離子色譜柱分離，與鄰 苯二甲醛（）衍生反應(yīng)，用熒光檢測器進(jìn)行檢測，外標(biāo)法定量。試劑和材料 除非另有規(guī)定，所用試劑均為分析純，水為 規(guī)定的一級水。偏磷酸（）。檸檬酸三鈉（）。苯酚（）。硝酸（）。甲醇（）：色譜純。硼酸（）。氫氧化鉀（）。鄰苯二甲醛（）（）。巰基乙醇（）。聚氧乙烯月桂酸醚（）。牛磺酸標(biāo)準(zhǔn)品：純度。偏磷酸溶液（）：稱取偏磷酸（），用水溶解并定容至。檸檬酸緩沖液：稱取檸檬酸三鈉（），加水溶解，加入苯酚（），用硝酸 （）調(diào) 值至，經(jīng) 微孔濾膜過濾。柱后熒光衍生溶劑（鄰苯二甲醛溶液）。硼酸鉀溶液（）：稱取硼酸（），氫氧化鉀（），用水溶解并定容至。鄰 苯 二 甲 醛 衍 生 溶 液：稱 取 鄰 苯 二 甲 醛 （），用 甲 醇 （）溶 解 后，加 入巰