工藝技術(shù)_花卉生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)教材

花卉生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)教材下載-樣章.doc第三單元 花卉生產(chǎn)設(shè)施維護(hù)及設(shè)備使用第一分單元 花卉生產(chǎn)設(shè)施學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握花卉主要生產(chǎn)設(shè)施（包括溫室、大棚、蔭棚等）和配套設(shè)備的使用。設(shè)施栽培在花卉生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一 加快花卉種苗的繁殖速度 ；在園藝設(shè)施內(nèi)進(jìn)行觀葉植物種苗的生產(chǎn)，可以一年四季向生產(chǎn)者提供優(yōu)質(zhì)的種苗。第二 提高花卉的品質(zhì)； 由于許多花卉種類原產(chǎn)于世界各地區(qū)，習(xí)性各異。通過設(shè)施調(diào)控可較好滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要的氣候條件，從而提高品質(zhì)。第三提高花卉對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力，提高經(jīng)濟(jì)效益；花卉生產(chǎn)的不良環(huán)境條件如夏季高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)和冬季霜凍、寒流等，都會(huì)給花卉生產(chǎn)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。第四 打破花卉生產(chǎn)和流通的地域限制；花卉和其他園藝作物的不同在于觀賞上人們追求“新、奇、特”。各種花卉栽培設(shè)施在生產(chǎn)和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中的運(yùn)用，使原產(chǎn)南方的花卉如巴西鐵、發(fā)財(cái)樹和富貴竹等順利進(jìn)入北方市場(chǎng)，也使原產(chǎn)北方的牡丹等花卉品種花開南國(guó)。第五 大規(guī)模集約化生產(chǎn)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；設(shè)施栽培的發(fā)展，尤其是現(xiàn)代化溫室環(huán)境工程的發(fā)展，使花卉生產(chǎn)的專業(yè)化、集約化程度大大提高。提高了單位面積的產(chǎn)量和產(chǎn)值，勞動(dòng)生產(chǎn)率也提高了。一、溫室溫室是以采光覆蓋材料為全部或部分圍護(hù)結(jié)構(gòu)材料，可以人工調(diào)控溫度、光照、水分、氣體等環(huán)境因子的保護(hù)設(shè)施。溫室可分為不同類型：按覆蓋材料可分為硬質(zhì)覆蓋材料溫室和軟質(zhì)覆蓋材料溫室。硬質(zhì)覆蓋材料溫室最常見的為玻璃溫室，近年出現(xiàn)有聚碳酸樹脂（PC板）溫室；軟質(zhì)覆蓋材料溫室主要為各種塑料薄膜覆蓋溫室。按屋面類型和連接方式，有單屋面、雙屋面和拱圓形；又可分為單棟和連棟類型。按主體結(jié)構(gòu)材料可分為金屬結(jié)構(gòu)溫室，包括鋼結(jié)構(gòu)、鋁合金結(jié)構(gòu)；非金屬結(jié)構(gòu)包括竹木結(jié)構(gòu)、混凝土結(jié)構(gòu)等。按有無加溫又分為加溫溫室和不加溫溫室，其中日光溫室是我國(guó)特有的不加溫或少加溫溫室。（一）日光溫室（見圖3-1）圖3-1 日光溫室大多是以塑料薄膜為采光覆蓋材料，以太陽(yáng)輻射為熱源，靠采光屋面最大限度采光和加厚的墻體及后坡、防寒溝、紙被、草苫等最大限度地保溫，達(dá)到充分利用光熱資源，創(chuàng)造植物生長(zhǎng)適宜環(huán)境的一種我國(guó)特有的保護(hù)栽培設(shè)施。日光溫室的基本結(jié)構(gòu)分為： 1 前屋面（前坡，采光屋面） 前屋面是由支撐拱架和透光覆蓋物組成的，主要起采光作用，為了加強(qiáng)夜間保溫效果，在傍晚到第二天早晨用保溫覆蓋物如草苫覆蓋。采光屋面的大小、角度、方位直接影響采光效果。2 后屋面（后坡，保溫屋面） 后屋面位于溫室后部頂端，采用不透光的保溫蓄熱材料作成，主要起保溫和蓄熱的作用，同時(shí)也有一定的支撐作用。3 后墻和山墻 后墻位于溫室后部，起保溫、蓄熱和支撐作用。山墻位于溫室兩側(cè)，作用與后墻相同。通常一側(cè)山墻外側(cè)連接建有一個(gè)小房間作為出入溫室的緩沖間，兼做工作室和貯藏間。上述三部分為日光溫室的基本組成部分，除此之外，根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)和建筑材料的不同，日光溫室還包括立柱、防寒土、防寒溝等。（二）現(xiàn)代溫室現(xiàn)代溫室通常簡(jiǎn)稱連棟溫室或俗稱智能溫室，是設(shè)施園藝中的高級(jí)類型，主要指設(shè)施內(nèi)的環(huán)境能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，基本上不受自然氣候條件下災(zāi)害性天氣和不良環(huán)境條件的影響，能全天候周年進(jìn)行設(shè)施園藝作物生產(chǎn)的大型溫室。主要類型 1 芬洛型玻璃溫室（Venlo type）Venlo型溫室是我國(guó)引進(jìn)玻璃溫室的主要形式，是荷蘭研究開發(fā)而后流行全世界的一種多脊連棟小屋面玻璃溫室。溫室單間跨度一般為3.2m的倍數(shù)，開間距3m、4m或4.5m，檐高3.5-5.0m。根據(jù)桁架的支撐能力，可組合成6.4m、9.6m、12.8m的多脊連棟型大跨度溫室。覆蓋材料采用4mm厚的園藝專用玻璃，透光率大于92%。開窗設(shè)置以屋脊為分界線，左右交錯(cuò)開窗，每窗長(zhǎng)度1.5m，一個(gè)開間（4m）設(shè)兩扇窗，中間1m不設(shè)窗，屋面開窗面積與地面積比率（通風(fēng)比）為19%。芬洛型溫室的主要特點(diǎn)：* 透光率高由于其獨(dú)特的承重結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)減少了屋面骨架的斷面尺寸，省去了屋面檁條及連接部件，減少了遮光，又由于使用了高透光率園藝專用玻璃，使透光率大幅度提高。* 密封性好由于采用了專用鋁合金及配套的橡膠條和注塑件，溫室密封性大大提高，有利于節(jié)省能源。* 屋面排水效率高由于每一跨內(nèi)有2-6個(gè)排水溝（天溝數(shù)），與相同跨度的其它類型溫室相比，每個(gè)天溝匯水面積減少了50-83%。* 使用靈活且構(gòu)件通用性強(qiáng)這一特性為溫室工程的安裝、維修和改進(jìn)提供極大方便。芬洛型溫室在我國(guó)，尤其是我國(guó)南方應(yīng)用的最大不足是通風(fēng)面積過小。由于其沒有側(cè)通風(fēng)，且頂通風(fēng)比僅為8.5%或10.5%。在我國(guó)南方地區(qū)往往通風(fēng)量不足，夏季熱蓄積嚴(yán)重，降溫困難。近年來，我國(guó)針對(duì)亞熱帶地區(qū)氣候特點(diǎn)對(duì)其結(jié)構(gòu)參數(shù)加以改進(jìn)、優(yōu)化，加大了溫室高度，并加強(qiáng)頂側(cè)通風(fēng)，設(shè)置外遮陽(yáng)和水簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)，增強(qiáng)抗臺(tái)風(fēng)能力，提高了在亞熱帶地區(qū)的效果。2 里歇爾（Richel）溫室里歇爾溫室是法國(guó)瑞奇溫室公司研究開發(fā)的一種流行的塑料薄膜溫室，在我國(guó)引進(jìn)溫室中所占比重最大。一般單棟跨度為6.4m-8m，檐高3.0-4.0m，開間距3.0-4.0m，其特點(diǎn)是固定于屋脊部的天窗能實(shí)現(xiàn)半邊屋面（50%屋面）開啟通風(fēng)換氣，也可以設(shè)側(cè)窗卷膜通風(fēng)。該溫室的通風(fēng)效果較好，且采用雙層充氣膜覆蓋，可節(jié)能30%-40%，構(gòu)件比玻璃溫室少，空間大，遮陽(yáng)面少，根據(jù)不同地區(qū)風(fēng)力強(qiáng)度大小和積雪厚度，可選擇相應(yīng)類型結(jié)構(gòu)。但雙層充氣膜在南方冬季多陰雨雪的天氣情況下，透光性受到影響。3 卷膜式全開放型塑料溫室（Full open type）是一種拱圓形連棟塑料溫室，這種溫室除山墻外，頂側(cè)屋面均可通過手動(dòng)或電動(dòng)卷膜機(jī)將覆蓋薄膜由下而上卷起，達(dá)到通風(fēng)透氣的效果。可將側(cè)墻和1/2屋面或全屋面的覆蓋薄膜全部卷起成為與露地相似的狀態(tài)，以利夏季高溫季節(jié)栽培作物。由于通風(fēng)口全部覆蓋防蟲網(wǎng)而有防蟲效果，我國(guó)國(guó)產(chǎn)塑料溫室多采用這種形式。其特點(diǎn)是成本低，夏季接受雨水淋溶可防止土壤鹽類積聚，簡(jiǎn)易、節(jié)能，利于夏季通風(fēng)降溫。4 屋頂全開啟型溫室（open-roof greenhouse）最早是由意大利的Serre Italia公司研制的一種全開放型玻璃溫室，近年在亞熱帶地區(qū)逐漸興起。其特點(diǎn)是以天溝檐部為支點(diǎn)，可以從屋脊部打開天窗，開啟度可達(dá)到垂直程度，即整個(gè)屋面的開啟度可從完全封閉直到全部開放狀態(tài)。側(cè)窗則用上下推拉方式開啟，全開后達(dá)1.5m寬。全開時(shí)可使室內(nèi)外溫度保持一致，中午室內(nèi)光強(qiáng)可超過室外，也便于夏季接受雨水淋洗，防止土壤鹽類積聚。其基本結(jié)構(gòu)與Venlo型相似。（三）配套設(shè)備現(xiàn)代溫室除主體骨架外，還可根據(jù)情況配置各種配套設(shè)備以滿足不同的生產(chǎn)需要。 1 通風(fēng)系統(tǒng) 通風(fēng)系統(tǒng)包括自然通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)置排風(fēng)扇兩種系統(tǒng)。依靠自然通風(fēng)系統(tǒng)是溫室通風(fēng)換氣、調(diào)節(jié)室溫的主要方式，一般分為：頂窗通風(fēng)、側(cè)窗通風(fēng)和頂側(cè)窗通風(fēng)等三種方式。排風(fēng)扇一般放置在溫室夏季背風(fēng)一側(cè)的墻面或窗口。循環(huán)風(fēng)扇則按一定的方向安裝在溫室內(nèi)的半空中。 2 加熱系統(tǒng) 加熱系統(tǒng)與通風(fēng)系統(tǒng)結(jié)合，可為溫室內(nèi)作物生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的溫度和濕度條件。目前冬季加熱多采用集中供熱、分區(qū)控制方式，主要有熱水管道加熱和熱風(fēng)加熱兩種系統(tǒng)。* 熱水管道加熱系統(tǒng) 由鍋爐、鍋爐房、調(diào)節(jié)組、連接附件及傳感器、進(jìn)水及回水主管、溫室內(nèi)的散熱管等組成。熱水加熱系統(tǒng)在我國(guó)通常采用燃煤加熱，其優(yōu)點(diǎn)是室溫均勻，停止加熱后室溫下降速度慢，水平式加熱管道還可兼作溫室高架作業(yè)車的運(yùn)行軌道；缺點(diǎn)是室溫升高慢，設(shè)備材料多，一次性投資大，安裝維修費(fèi)時(shí)費(fèi)工。溫室面積規(guī)模大的，應(yīng)采用燃煤鍋爐熱水供暖方式。* 熱風(fēng)加熱系統(tǒng) 利用熱風(fēng)爐通過風(fēng)機(jī)把熱風(fēng)送入溫室各部分加熱的方式。該系統(tǒng)由熱風(fēng)爐、送氣管道、附件及傳感器等組成。熱風(fēng)加熱系統(tǒng)采用燃油或燃?xì)饧訜?，其特點(diǎn)是室溫升高快，但停止加熱后降溫也快。熱風(fēng)加熱系統(tǒng)還有節(jié)省設(shè)備資材，安裝維修方便，占地面積少，一次性投資小等優(yōu)點(diǎn)，適于面積小、加溫周期短的溫室選用。此外，溫室的加溫還可利用工廠余熱、太陽(yáng)能集熱加溫器、地下熱交換等節(jié)能技術(shù)。3 幕簾系統(tǒng) 幕簾系統(tǒng)包括簾幕系統(tǒng)和傳動(dòng)系統(tǒng)，簾幕依安裝位置的不同可分為內(nèi)遮陽(yáng)保溫幕和外遮陽(yáng)幕兩種。幕簾的傳動(dòng)系統(tǒng)有鋼索軸拉幕系統(tǒng)和齒輪齒條拉幕系統(tǒng)兩種。前者傳動(dòng)速度快，成本低；后者傳動(dòng)平穩(wěn)，可靠性高，但造價(jià)略高，兩種都可自動(dòng)控制或手動(dòng)控制。4 降溫系統(tǒng)微霧降溫系統(tǒng)，其形成的微霧在溫室內(nèi)迅速蒸發(fā)，大量吸收空氣中的熱量，然后將潮濕空氣排出室外達(dá)到降溫目的，如配合強(qiáng)制通風(fēng)效果更好。其降溫能力在3-10間，是一種較新降溫技術(shù)。水簾降溫系統(tǒng)，是利用水的蒸發(fā)降溫原理來實(shí)現(xiàn)降溫的技術(shù)設(shè)備。通過水泵將水打至溫室特制的疏水濕簾，水簾通常安裝在溫室北墻上，以避免遮光影響作物生長(zhǎng)。風(fēng)扇則安裝在南墻上，當(dāng)需要降溫時(shí)啟動(dòng)風(fēng)扇將溫室內(nèi)的空氣強(qiáng)制抽出并形成負(fù)壓。室外空氣在因負(fù)壓被吸入室內(nèi)的過程中以一定速度從水簾縫隙穿過，與潮濕介質(zhì)表面的水汽進(jìn)行熱交換，導(dǎo)致水分蒸發(fā)和冷卻，冷空氣流經(jīng)溫室吸熱后再經(jīng)風(fēng)扇排出達(dá)到降溫目的。5 補(bǔ)光系統(tǒng)采用的光源燈具要求有防潮設(shè)計(jì)、使用壽命長(zhǎng)、發(fā)光效率高，如生物效應(yīng)燈及農(nóng)用鈉燈等，懸掛的位置宜與植物行向垂直。6 補(bǔ)氣系統(tǒng)二氧化碳施肥系統(tǒng)，CO2氣源可直接使用貯氣罐或貯液罐中的工業(yè)用CO2，也可利用CO2發(fā)生器將煤油或石油氣等碳?xì)浠衔锿ㄟ^充分燃燒而釋放CO2，我國(guó)普通溫室多使用強(qiáng)酸與碳酸鹽反應(yīng)釋放CO2。環(huán)流風(fēng)機(jī)，在封閉的溫室內(nèi)，CO2通過管道分布到室內(nèi)，均勻性較差，啟動(dòng)環(huán)流風(fēng)機(jī)可提高CO2濃度分布的均勻性。7 灌溉和施肥系統(tǒng)包括水源、儲(chǔ)水池及供給設(shè)施、水處理設(shè)施、灌溉和施肥設(shè)施、田間管道系統(tǒng)、灌水器如噴頭、滴頭、滴箭等。8 計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng) 計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)是現(xiàn)代溫室環(huán)境控制的核心技術(shù)，可自動(dòng)測(cè)量溫室的氣候和土壤參數(shù)，并對(duì)溫室內(nèi)配置的所有設(shè)備都能實(shí)現(xiàn)優(yōu)化運(yùn)行和自動(dòng)控制，如開窗、加溫、降溫、加濕、 光照和補(bǔ)充CO2、灌溉施肥和環(huán)流通氣等。二、大棚塑料拱棚是指不用磚石結(jié)構(gòu)圍護(hù)，只以竹、木、水泥或鋼材等作骨架，在表面覆蓋塑料薄膜的拱型保護(hù)設(shè)施。棚頂結(jié)構(gòu)多為拱圓形，一般不進(jìn)行加溫，主要靠太陽(yáng)光能增溫，依靠塑料薄膜保溫。為了提高保溫效果，可以在塑料薄膜外覆蓋草苫等保溫覆蓋物。根據(jù)空間大小，塑料拱棚可分小拱棚、中拱棚和大拱棚。大棚的類型見圖3-2所示。（一）小拱棚小拱棚是我國(guó)目前應(yīng)用最為普遍的保護(hù)設(shè)施之一，主要用于春提早、秋延后栽培，也可用于育苗。小拱棚跨度一般為1.5-3m，高1.0-1.5m，長(zhǎng)度根據(jù)地型而定，但一般不超過30m。主要以毛竹片、細(xì)竹桿、鋼筋等為支持骨架拱桿間距30-50cm。小拱棚結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，取材方便，成本低廉，因而受到廣大花農(nóng)喜愛。小拱棚主要在冬春季節(jié)應(yīng)用，為了保證光照均勻，宜建成東西延長(zhǎng)方向。為提高保溫效果，可在夜間覆蓋草苫保溫。（二）大中拱棚圖3-2 大棚的類型大中拱棚是面積和空間比小拱棚大的拱棚類型。一般地將跨度在6m以上，高度2.5m以上的拱棚稱為塑料大棚。而把跨度在3-6m，高度在1.8m-2.3m的拱棚稱為中棚?？梢姡信锸墙橛谛∨锖痛笈锏闹虚g過渡類型。塑料大棚是利用竹木、鋼材或鋼管等材料制成拱形或屋脊形骨架，覆蓋薄膜而成的。大棚空間大，透光效果好，白天增溫快，造價(jià)低，使用方便，應(yīng)用廣泛。根據(jù)使用材料和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的不同，目前我國(guó)使用的大棚主要有竹木大棚、無立柱鋼架大棚和裝配式鍍鋅鋼管大棚等。大棚的還有單棟大棚和連棟大棚之分。大棚的溫度變化是隨外界日溫及季節(jié)氣溫變化而變化的；大棚內(nèi)上部光強(qiáng)而下部光弱；由于棚膜不透氣，棚內(nèi)易產(chǎn)生高溫高濕，造成病害發(fā)生；大棚可以作為花卉的越冬設(shè)備，夏天可以拆掉薄膜作露地花場(chǎng)使用。在北方可以代替日光溫室或進(jìn)行大面積草花播種和落葉花木的冬插及菊花等一些花卉的延后栽培。在南方則可用來生產(chǎn)切花，或供亞熱帶花卉越冬使用。三. 蔭棚蔭棚常用來養(yǎng)護(hù)陰性和半陰性花卉及一些中性花卉。一些剛播種出苗和扦插的小苗，剛分株、上盆的花卉夏季置于半蔭之地，溫度濕度條件變化平穩(wěn)，利于緩苗發(fā)育。像龜背竹、 圖3-3 蔭棚廣東萬年青、文竹、一葉蘭、八仙花、南天竹、朱蕉、棕竹、蒲葵、君子蘭、吊蘭等常在蔭棚下養(yǎng)護(hù)。蔭棚設(shè)置盡量靠近溫室，在地勢(shì)高燥、排水好、不積雨的地方，利于春季花木從溫室中運(yùn)至蔭棚。蔭棚下鋪一層爐渣或粗沙利于水分下滲。南側(cè)西側(cè)有樹林最好，也可用竹柵等擋光。蔭棚多用鋼筋混凝土柱，也可用木柱或鋼柱約l5cm方圓，3m高，埋入地下5Ocm壓實(shí)，每隔3m一根柱，東西向長(zhǎng)，南北向?qū)?，?-7m為好。立柱頂端引一鐵環(huán)固定檀條用。橫、豎向用大竹竿杉木棍捆牢，再用竹竿按東西向鋪設(shè)椽材，每隔3Ocm一根，捆牢。棚頂上面遮蔭材料用竹簾、葦簾等，也可用固定牢固的遮蔭網(wǎng)遮蔭。蔭棚的形式見圖3-3所示。四、冷床與溫床（1）冷床 又叫陽(yáng)畦，是北方地區(qū)常見的一種簡(jiǎn)易栽培設(shè)施，南方較少使用。它只利用太陽(yáng)能而不進(jìn)行人工加溫。由于冬季床內(nèi)溫度較低，只能作為秋季和春季播種或扦插育苗，但是大苗可以在冷床內(nèi)越冬。結(jié)構(gòu)可以參照溫床來建設(shè)，床中的培養(yǎng)土應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃，疏松透氣的基質(zhì)，可以采用砂壤土加適量的腐熟有機(jī)肥（牛、豬糞等），并加入少量磷、鉀肥（或用草木灰），拌勻，然后進(jìn)行消毒：每平方米苗床，用50%多菌靈4-5克加水2.5-3公斤噴灑床土，拌合均勻，用塑料薄膜覆蓋，悶2-3天，等藥味散發(fā)后即可使用。（2）溫床 也稱“熱窖”，它是在冷床基礎(chǔ)上，采用人工加溫的一種簡(jiǎn)易設(shè)施，在北方地區(qū)廣泛使用。由于溫床中有加溫設(shè)施，在早春可以進(jìn)行播種或扦插育苗，也可作為秋播草花的越冬場(chǎng)所。根據(jù)人工加熱的設(shè)施、方法不同，可以將溫床分成以下幾種類型：釀熱溫床：利用廄肥、秸桿等有機(jī)釀熱物發(fā)酵分解所散發(fā)出的熱量，來提高苗床的溫度。溫床南北向設(shè)置，一般寬1.21.5米，長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際需要來定。周圍有圍墻，南低北高。一般北墻距地面5070厘米，南墻距地面2040厘米。為了提高保溫性，可將溫床作成半地下。在苗床中填埋釀熱物：未腐熟的騾馬糞、雞糞、羊糞等，加適量的碎草、樹葉和作物的秸桿。釀熱物厚度一般為3040厘米，每平方米苗床大約需要馬糞150200公斤，干草2030公斤，溫水20公斤。釀熱溫床的釀熱物鋪好、踩實(shí)后，插入地溫計(jì)。并立即覆蓋塑料薄膜。35天后釀熱物發(fā)酵，溫度上升。當(dāng)溫度達(dá)到30左右時(shí)，在釀熱物上面鋪10厘米厚的培養(yǎng)土，上部用塑料薄膜或玻璃覆蓋，即可進(jìn)行播種。如作扦插繁殖作時(shí)，在釀熱物上鋪10厘米厚的河砂或珍珠巖、蛭石?；鹂粶卮玻豪萌剂先紵a(chǎn)生的高溫火焰和煙氣通過煙道直接加熱育苗畦以保證育苗所需溫度?；鹂粶卮驳慕Y(jié)構(gòu)是在育苗畦底層設(shè)置煙道，并與火爐相通，其它結(jié)構(gòu)與陽(yáng)畦基本相同?；鹂粶卮部梢酝ㄟ^燃料燃燒的時(shí)間來調(diào)節(jié)苗床的溫度，這種溫床的溫度一般比釀熱溫床高,且易于人為調(diào)控。電熱溫床：利用土壤電熱加溫線來加溫苗床。采用這種設(shè)施育苗，出苗整齊，苗質(zhì)也好，是目前國(guó)內(nèi)普遍推廣的一項(xiàng)育苗方式。主要設(shè)備是電熱加溫線和控溫儀。一般生產(chǎn)上常常只用電熱線加溫，而不用控溫儀控溫，節(jié)省成本。一般1000瓦的電熱線可鋪設(shè)10平方米的溫床，布線的時(shí)候兩邊密，中間稀一些，以保證苗床溫度均勻。苗床溫度用人工通斷電來控制。電熱溫床可以建設(shè)在溫室、大棚或陽(yáng)畦等保護(hù)地設(shè)施內(nèi)，電熱溫床如建設(shè)在露地應(yīng)加設(shè)風(fēng)障和小拱棚覆蓋。 復(fù)習(xí)與思考 1常見的花卉生產(chǎn)設(shè)施主要有哪些類型？溫室中有哪些的配套設(shè)備？第二分單元 花卉生產(chǎn)設(shè)備學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握花卉生產(chǎn)常用設(shè)備的使用。一、栽培容器1穴盤 一般由塑料注塑而成，播種育苗時(shí)使用，也可用于扦插。其優(yōu)點(diǎn)是可以減少種子用量，出苗整齊，移栽或定植后緩苗迅速，成活率高。現(xiàn)在常用的穴盤規(guī)格見表3-1。表3-1 穴盤規(guī)格規(guī)格（穴）上口邊長(zhǎng)（厘米）下口邊長(zhǎng)（厘米）深度（厘米）724224551283115482882009402育苗盤 其外型與穴盤相同，只是中間沒有間隔，長(zhǎng)60厘米，寬45厘米，厚10厘米。一般在室內(nèi)播種育苗時(shí)使用，也可用于扦插繁殖。3木箱 主要是播種育苗用。規(guī)格為長(zhǎng)60厘米，寬45厘米，厚10厘米，底部有很多孔隙，利于排水。木箱可以利用木材自制，節(jié)約成本。使用前將木箱在1000倍百菌清液中浸泡數(shù)小時(shí)，是讓木箱吸足水份，不至于播種后吸收土壤中的水分，同時(shí)進(jìn)行消毒。4育苗缽 培育幼苗用的缽狀容器，也稱營(yíng)養(yǎng)缽。目前有塑料育苗缽和有機(jī)質(zhì)育苗缽兩類，有機(jī)質(zhì)育苗缽是由牛糞、鋸末、泥土、草漿混合攪拌或由泥炭壓制而成，疏松透氣，裝滿水后在盆底無孔情況下，4060分鐘可全部滲出，與苗同時(shí)栽入土中不傷根，沒有緩苗期。5瓦盆 又稱素?zé)?，有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長(zhǎng)，又因價(jià)格低廉，是使用最廣泛的栽培容器。其大小規(guī)格不一，一般最常用的是直徑與盆高相等的標(biāo)準(zhǔn)盆，最小的盆口直徑為6厘米，最大不超過50厘米。播種或移苗時(shí)多用深810厘米的淺盆。6塑料盆 整潔美觀，輕便耐用，便于運(yùn)輸、搬動(dòng)，但其透氣性不如瓦盆，使用時(shí)需在盆底墊碎瓦塊作排水層，選用排水性能強(qiáng)的栽培基質(zhì)，防止?jié)n澇現(xiàn)象發(fā)生。是當(dāng)今較為常用的栽培容器。7吊盆 用于一些枝條細(xì)長(zhǎng)、柔軟花卉的垂吊盆栽，質(zhì)地一般為塑料。8紫砂盆 紫砂盆上刻各種花草圖案，式樣多種，色彩調(diào)和，古樸雅致，具古玩美感，比較適合作為擺設(shè)于室內(nèi)臺(tái)面的小型觀葉品種用盆。這種盆的缺點(diǎn)是棑水透氣性能稍差，使用時(shí)必須選擇適宜的植物品種。9釉盆 釉盆質(zhì)地堅(jiān)固，色彩華麗，但排水通氣性能差。常作為套盆使用，也可直接用于栽培較大型觀葉植物，但必須配以疏松多孔隙基質(zhì)，否則植株生長(zhǎng)不良。10木盆 木盆用來栽培大型觀葉植物，其規(guī)格可據(jù)實(shí)際需要而定。這種盆內(nèi)外表可漆以不同色彩，以提高使用壽命，且與植物色彩協(xié)調(diào)。 此外，還有供裝飾用的各種材料制作的套盆，如玻璃缸套盆，藤制品套具、不銹鋼套具等，這類盆套美觀大方，可增添華麗多彩的氣氛。但僅供陳列用，不作栽培使用。二、花卉生產(chǎn)機(jī)具1活頭細(xì)眼噴壺 用鍍鋅薄鐵板焊接。由于噴頭向上噴出來的水沖力較小，適宜噴幼苗；噴頭向下可噴花卉大苗；拔掉噴頭可用于花卉澆水，使用很方便。2修枝剪 修剪整形用。3遮陽(yáng)網(wǎng) 具有遮光、降溫、防雨、保濕、抗風(fēng)及避蟲防病等多種功能。4花鏟 上盆、移植幼苗用5噴霧器 防治病蟲害用6切接、芽接刀 嫁接繁殖時(shí)用7澆水壺 有噴壺和澆壺兩種。噴壺用來為花卉枝葉淋水除去灰塵，增加空氣濕度。澆壺不帶噴嘴，直接將水澆在盆內(nèi)，一般用來澆肥水。8覆蓋物 用于冬季防寒，如用草簾、無紡布制成的保溫被等覆蓋溫室，與屋面之間形成防熱層，有效地保持室內(nèi)溫度。9膠管 澆水用。三、常用測(cè)定儀器的種類及使用花卉生產(chǎn)和科研等實(shí)際工作中，需要一些常用測(cè)定儀器：1溫度計(jì)最高最低溫度計(jì)用于記錄環(huán)境的最低最高溫度。將其懸掛在所測(cè)定的環(huán)境中，讀取溫度數(shù)以后，將刻度尺復(fù)位。使用方法：應(yīng)懸掛在室內(nèi)空氣流通的地方，觀察溫度時(shí)間，可視需要決定。在觀察時(shí)記錄指示針下端所指示的溫度，觀察后用磁鐵吸引指示針使與兩端水銀柱接觸。使用中如發(fā)現(xiàn)水銀柱脫節(jié)，只需用手捏住底板上端用力由上而下地甩動(dòng)至水銀柱銜接。同時(shí)注意勿使手指接觸玻璃管而推動(dòng)緊固件發(fā)生松動(dòng)，影響溫度的準(zhǔn)確性。2濕度計(jì)用于記錄環(huán)境的空氣相對(duì)濕度。在濕度計(jì)上直接讀取數(shù)據(jù)。3PH計(jì)用于測(cè)定水與基質(zhì)的酸堿度。現(xiàn)在常用的是便攜式PH計(jì)，操作簡(jiǎn)單方便，反應(yīng)迅速穩(wěn)定。使用方法：將底蓋打開后插入被測(cè)液體溶液中，等讀數(shù)穩(wěn)定后讀出測(cè)定值。使用完畢應(yīng)清洗后保存。定期用標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行矯正。4EC計(jì)用于測(cè)定水和基質(zhì)的離子含量。用法同PH計(jì)。5測(cè)光儀用于測(cè)定環(huán)境的光照強(qiáng)度。使用時(shí)應(yīng)注意不同的測(cè)量檔位，測(cè)定從高檔位開始，逐步調(diào)整到低檔位。復(fù)習(xí)與思考1 PH計(jì)和EC計(jì)的使用方法？2 花卉生產(chǎn)中常用的栽培容器有哪些？第三分單元 花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握花卉生產(chǎn)中溫度、濕度、光照、土壤、肥料和氣體的各種調(diào)控措施。一、溫度調(diào)節(jié) 在我國(guó)的不同地區(qū)，花卉生產(chǎn)所采用的溫室及塑料大棚的類型是不同的，其溫度調(diào)節(jié)的措施也是不相同的。北方地區(qū)冬季溫度調(diào)節(jié)的措施是加溫和保溫，北緯33以南的地區(qū)冬季溫室大棚的溫度調(diào)節(jié)的措施是保溫。在夏季，我國(guó)大部分地區(qū)溫室大棚的溫度調(diào)節(jié)的措施都是降溫。 （一）保溫措施 為了提高溫室大棚的保溫能力，通常采用覆蓋和其他保溫措施減少室內(nèi)熱量散失，提高棚內(nèi)的夜間溫度。 1室內(nèi)覆蓋保溫 這種方法是利用保溫的材料制成固定或可移動(dòng)的保溫幕，在溫室大棚內(nèi)的頂部進(jìn)行二次覆蓋，以達(dá)到夜間或陰天時(shí)保溫的目的。用于保溫幕的材料有：聚乙烯（PE）塑料薄膜、聚氯乙烯（PVC）塑料薄膜、聚乙烯混鋁薄膜、聚乙烯鍍鋁薄膜及不織布（無紡布）等。保溫幕安裝在溫室或大棚內(nèi)的頂部，還可將頂部與四周側(cè)墻同時(shí)覆蓋，通過機(jī)械拉幕裝置自由拉開疊起或關(guān)閉覆蓋。白天拉開保溫幕接受正常光照，晚上關(guān)閉覆蓋形成上層或整體的內(nèi)保溫幕。一般比不覆蓋提高溫度3以上，同時(shí)還具有防止屋面內(nèi)結(jié)露的作用。 內(nèi)覆蓋保溫幕適用于圓屋頂式、尖屋頂式等多種形式的大型連棟溫室大棚，也適用于各種形式的鋼骨架高標(biāo)準(zhǔn)單棟塑料大棚和玻璃溫室。在安裝和使用時(shí)，要求接縫處四周底部嚴(yán)密不留縫隙，接縫處最好重疊30 厘米。另外與結(jié)構(gòu)覆蓋即屋面、墻面之間要有一定的距離，一般為10-15厘米，保持一定的靜止空氣隔溫層。2室外覆蓋保溫 室外覆蓋保溫的材料一般有草苫、草席、紙被和發(fā)泡塑料等。冬季安裝在溫室大棚外面，通過人工或機(jī)械卷簾裝置卷放，白天卷起，夜間覆蓋，起到保溫作用。但降雪前不要覆蓋，防止積雪堆壓造成卷起困難。外覆蓋保溫適于各種類型的單棟溫室大棚。保溫覆蓋材料的選擇可以因地制宜，就地取材，例如可用稻草、蒲草，還可以用其他類似的作物秸稈。紙被可以用牛皮紙外側(cè)加防水材料制成，也可以用發(fā)泡塑料、聚乙烯、棉絮等制成。外覆蓋可提高溫度5-10。3其它保溫措施 除增加覆蓋外，各地還有一些其它的保溫措施，例如在大棚內(nèi)扣一小拱棚，可以減少地面向空氣對(duì)流輻射的熱量。還可以在后墻基部堆防寒土，在南屋面墻基處挖防寒溝，都可以不同程度地提高保溫能力。這些保溫措施可供相同緯度不同地區(qū)間相互參考借鑒。（二）加溫 加溫是北方花卉生產(chǎn)調(diào)節(jié)溫度的重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的溫室及塑料大棚多采用煙道加溫和地爐加溫方法，這種加溫方法熱轉(zhuǎn)換效率低，有害氣體排出量多，不適宜大規(guī)模的現(xiàn)代化生產(chǎn)。近幾年采用較普遍的主要有熱風(fēng)供暖加溫和熱水供暖加溫兩種方式。 1熱風(fēng)供暖加溫：熱風(fēng)供暖的設(shè)備是熱風(fēng)爐，這種熱風(fēng)爐由熱風(fēng)機(jī)和通風(fēng)管道組成。熱風(fēng)機(jī)是熱風(fēng)供暖的主機(jī)，由熱源、空氣換熱器和風(fēng)機(jī)3部分構(gòu)成。通風(fēng)管道也稱供暖管道，由開孔的聚乙烯薄膜制成，長(zhǎng)度可根據(jù)溫室規(guī)格自行確定。 熱風(fēng)爐按熱源可以分為燃煤熱風(fēng)爐和燃油（氣）熱風(fēng)爐兩種。外觀造型和安裝形式分為吊裝式、落地式和移動(dòng)式3種。其工作過程為：熱源加熱空氣換熱器，用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制室內(nèi)部分空氣進(jìn)人換熱器，空氣被加熱后直接或通過供熱管道進(jìn)入室內(nèi)。 2熱水供暖加溫：熱水供暖的能量主要來自燃料（煤）燃燒轉(zhuǎn)化成的熱水，有些具有地?zé)豳Y源的地區(qū)來自地?zé)帷崴┡到y(tǒng)由鍋爐、供熱管道和散熱器3個(gè)基本部分組成。工作過程為：鍋爐將水加熱至85以上時(shí)，熱水經(jīng)水泵加壓后通過供熱管道供給溫室內(nèi)的散熱器，在溫室內(nèi)散熱后水溫下降返回鍋爐再加溫，這是一個(gè)由鍋爐通過管道到散熱器的水的降溫的反復(fù)循環(huán)過程。 （三）降溫我國(guó)大部分地區(qū)夏季炎熱，當(dāng)室外氣溫30時(shí)，溫室大棚內(nèi)的氣溫可達(dá)40。溫室的降溫措施主要有通風(fēng)降溫、加濕降溫、遮陽(yáng)降溫。 1通風(fēng)降溫 （1）自然通風(fēng)：自然通風(fēng)設(shè)施是開窗器。安裝在溫室大棚屋頂部稱頂開窗器，安裝在側(cè)墻的稱側(cè)開窗器。通過機(jī)械裝置和自動(dòng)控制系統(tǒng)開啟和關(guān)閉，打開時(shí)窗面與水平機(jī)形成10角，溫室開窗通風(fēng)總面積大于溫室地面積的15，溫室的大部分時(shí)間靠自然通風(fēng)來調(diào)節(jié)環(huán)境，但夏季高溫時(shí)自然通風(fēng)不能滿足需要。 （2）強(qiáng)制通風(fēng)：強(qiáng)制通風(fēng)的設(shè)備是由電機(jī)帶動(dòng)的排風(fēng)扇，安裝在溫室的側(cè)墻。強(qiáng)制通風(fēng)是利用風(fēng)機(jī)將電能或機(jī)械能轉(zhuǎn)化為風(fēng)能，強(qiáng)迫空氣流動(dòng)進(jìn)行通風(fēng)以換來降低室內(nèi)溫度的，一般能達(dá)到室內(nèi)外溫差5的效果。通風(fēng)除降溫外還有調(diào)節(jié)溫室氣體環(huán)境和除濕的作用。 2加濕降溫：加濕降溫又稱蒸發(fā)降溫，是利用空氣的不飽和性和水的蒸發(fā)性來降溫的，當(dāng)空氣中所含水分沒有達(dá)到飽和時(shí)，水汽化為水蒸氣，使空氣中溫度降低，濕度升高。蒸發(fā)降溫過程必須保證溫室內(nèi)外空氣流動(dòng)，將溫室內(nèi)高溫高濕的氣體排出去，并補(bǔ)充新鮮空氣，因此必須配合通風(fēng)。 （1）濕簾一風(fēng)機(jī)降溫：濕簾一風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)由溫簾、循環(huán)水、軸流風(fēng)機(jī)等部分組成。安裝在溫室的側(cè)墻，其降溫效果取決于濕簾性能，濕簾必須保證有圈套的濕表面與流動(dòng)的空氣接觸，要有吸附水的能力、通氣性、多孔性、抗腐爛性。目前使用的材料有：楊木刨花、聚氯乙烯、甘蔗渣等，這些材料壓制成約10厘米厚的蜂窩煤狀的結(jié)構(gòu)。 （2）微霧降溫：直接將水的霧粒噴在室內(nèi)空間，霧粒一般在5070微米，可在空中直接汽化而吸收汽化熱降溫，降溫速率很快，而且溫度分布均勻。微霧降溫系統(tǒng)由水過濾器、高壓水泵、高壓管道和霧化噴頭組成。其工作過程為：水經(jīng)過多級(jí)過濾后進(jìn)人水泵，加壓后通過管道從噴頭高速噴出形成霧粒。微霧系統(tǒng)是間歇工作，噴霧1030秒，停止3分鐘，這種降溫效果好，但整個(gè)系統(tǒng)精度高，造價(jià)及運(yùn)行費(fèi)用都較高。 3遮陽(yáng)降溫：室外遮陽(yáng)是將遮陽(yáng)網(wǎng)安裝在溫室的外面，需要在溫室外安裝一套遮陽(yáng)骨架，將遮陽(yáng)網(wǎng)安裝在骨架上，遮陽(yáng)網(wǎng)可以用拉幕機(jī)或卷膜機(jī)帶動(dòng)自由開閉，驅(qū)動(dòng)裝置有手動(dòng)或電動(dòng)。外遮陽(yáng)的優(yōu)點(diǎn)是直接將太陽(yáng)輻射隔在溫室外，降溫效果好，缺點(diǎn)是骨架要耗費(fèi)鋼材。 室內(nèi)遮陽(yáng)是將遮陽(yáng)網(wǎng)安裝在溫室大棚內(nèi)，在溫室骨架上拉推、開閉，推拉系統(tǒng)由一些金屬網(wǎng)線作為支撐，整個(gè)系統(tǒng)輕巧簡(jiǎn)單，不需要制作骨架，內(nèi)遮陽(yáng)可以降低地面溫度，但仍有一部分太陽(yáng)輻射進(jìn)人室內(nèi)，所以降溫效果略差些。遮陽(yáng)網(wǎng)是由聚乙烯制成的紗網(wǎng)，有黑色、銀灰色，綠色和藍(lán)色，還有綴鋁箔的，外遮陽(yáng)多用藍(lán)色和綠色，內(nèi)遮陽(yáng)多用銀灰色和綴鋁箔的。遮陽(yáng)系統(tǒng)除了有降溫作用還有調(diào)節(jié)光照的作用。降溫措施還有很多，例如屋頂噴淋、屋面噴白等方法。有些情況下需要幾種方法配合使用達(dá)到降溫目的。二、濕度調(diào)節(jié) （一）空氣濕度 溫室內(nèi)的空氣濕度是由土壤水分的蒸發(fā)和植物體內(nèi)水分的蒸騰在溫室密閉的情況下形成的，空氣濕度的大小直接影響花卉的生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)濕度過低時(shí)，植物關(guān)閉氣孔以減少蒸騰，間接影響光合作用和養(yǎng)分的輸送；濕度過大時(shí)，則花卉生長(zhǎng)比較細(xì)弱，造成徒長(zhǎng)而影響開花，還容易發(fā)生霜霉病。空氣濕度調(diào)節(jié)措施主要有： 1 除濕：在寒冷季節(jié)溫室大棚密閉時(shí)應(yīng)以除濕措施為主，可以結(jié)合溫度日變化規(guī)律適時(shí)地進(jìn)行通風(fēng)換氣。 適當(dāng)控制灌水量，改進(jìn)灌水方式，盡量采用滴灌或地下滲灌，減少地面蒸發(fā)，降低濕度。2加濕：在通風(fēng)量大，外界氣溫高時(shí)，要注意增加濕度。增加濕度可以結(jié)合降溫進(jìn)行，如噴霧和濕簾一風(fēng)機(jī)降溫。 （二）土壤濕度 土壤濕度直接影響花卉根系的生長(zhǎng)和肥料的吸收，間接影響地上部分的生長(zhǎng)和發(fā)育。調(diào)節(jié)土壤濕度的方法有： 1 灌水法：我國(guó)花卉生產(chǎn)通常采用的方法，也是最古老的灌水方式，即對(duì)地栽的花卉地面進(jìn)行漫灌或開溝澆灌。對(duì)盆栽的花卉則用手提軟管或噴壺澆水。其缺點(diǎn)是浪費(fèi)水源。 2 噴灌法：將噴灌管高架在花卉上方，從上面向植物全株進(jìn)行噴灌，噴灌是大型現(xiàn)代溫室花卉生產(chǎn)較理想的一種灌水方式。噴灌系統(tǒng)的主管道上一般還配有液肥混合裝置，液肥或農(nóng)藥與水的配比可在100600倍范圍內(nèi)選定，自動(dòng)均勻地混合流往支管中，達(dá)到一舉多得的效果。3滴灌法：花卉生產(chǎn)中常用的灌水方法，將供水細(xì)管一根根地連接在水管上，或?qū)⒐┧?xì)管幾根同時(shí)連接到配水器上，細(xì)管的另一端則插入植株的根際土壤中，將水一滴滴地灌人。采用此法可節(jié)省大量的水源。三、光照調(diào)節(jié)光照調(diào)節(jié)包括光照強(qiáng)度和光照時(shí)間的調(diào)節(jié)。生產(chǎn)中采取的措施主要有補(bǔ)光、遮陽(yáng)和遮光。 （一）補(bǔ)光 在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行的補(bǔ)光主要有長(zhǎng)日照處理和補(bǔ)強(qiáng)光兩種。長(zhǎng)日照處理是為調(diào)節(jié)花卉的開花期而進(jìn)行的日長(zhǎng)補(bǔ)光，在菊花、一品紅春節(jié)開花的栽培中廣泛應(yīng)用。在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行的補(bǔ)強(qiáng)光，提高花卉的光合作用和生長(zhǎng)量，意義很大，但費(fèi)用太高，推廣應(yīng)用受限制。 人工補(bǔ)光的光源有白熾燈、日光燈、高壓水銀燈和高壓鈉燈等。白熾燈和日光燈光強(qiáng)度低，壽命短，但價(jià)格低，安裝容易，國(guó)內(nèi)采用較多；高壓水銀燈和高壓鈉燈發(fā)光強(qiáng)度大，體積較小，但價(jià)格較高，國(guó)外常用作溫室人工補(bǔ)光光源。 （二）遮陽(yáng)遮陽(yáng)是在夏季高溫季節(jié)生產(chǎn)花卉時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，起到減弱光強(qiáng)的效果。常用的遮陽(yáng)網(wǎng)有黃、綠、黑、銀灰等顏色，寬2.0-6.0米，遮光率為30-80。夏季可降溫4-8，使用年限3-5年。輕便，易操作，可依需要覆蓋l-3層。 （三）遮光遮光是指為達(dá)到短日效果的完全遮光處理，通常是把溫室遮嚴(yán)或利用支架將植株遮光。四、土壤與基質(zhì)調(diào)節(jié)（一）土壤土壤是花卉進(jìn)行生命活動(dòng)的場(chǎng)所，花卉從土壤中吸收生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素、水分和氧氣。土壤的理化性質(zhì)及肥力狀況，對(duì)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育具有重大影響。1土壤性狀對(duì)花卉的影響 （1）土壤物理性狀與花卉的關(guān)系土壤礦物質(zhì)為組成土壤的基本物質(zhì)，其含量不同、顆粒大小不同所形成的土壤質(zhì)地也不同，通常按照礦物質(zhì)顆粒直徑大小將土壤分為砂土類、粘土類和壤土類三種。沙土類 土壤質(zhì)地較粗，含沙粒較多，土粒間隙大，土壤疏松，通透性強(qiáng)，排水良好，但保水性差，易干旱；土溫受環(huán)境影響較大，晝夜溫差大；有機(jī)質(zhì)含量少，分解快，肥勁強(qiáng)但肥力短，常用作培養(yǎng)土的配制成份和改良粘土的成份，也常用作扦插、播種基質(zhì)或栽培耐旱花卉。粘土類 土壤質(zhì)地較細(xì)，土粒間隙小，干燥時(shí)板結(jié)，水分過多又太粘。含礦質(zhì)元素和有機(jī)質(zhì)較多，保水保肥能力強(qiáng)且肥效長(zhǎng)久。但通透性差，排水不良，土壤晝夜溫差小，早春土溫上升慢，花卉生長(zhǎng)較遲緩，尤其不利于幼苗生長(zhǎng)。除少數(shù)喜粘性土的花卉外，絕大部分花卉不適應(yīng)此類土壤，常需與其它土壤或基質(zhì)配合使用。壤土類 土壤質(zhì)地均勻，土粒大小適中，性狀介于沙土與粘土之間，有機(jī)質(zhì)含量較多，土溫比較穩(wěn)定，既有較好的通氣排水能力，又能保水保肥，對(duì)植物生長(zhǎng)有利，能滿足大多數(shù)花卉的要求。（2）土壤空氣、水分、溫度直接影響花卉生長(zhǎng)發(fā)育。土壤內(nèi)水分和空氣的多少主要與土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)有關(guān)。植物根系進(jìn)行呼吸時(shí)要消耗大量氧氣，土壤中大部分微生物的生命活動(dòng)也需消耗氧氣，所以土壤中氧含量低于大氣中的含量。一般土壤中氧含量為1021%，當(dāng)氧含量為12%以上時(shí)，大部分植物根系能正常生長(zhǎng)和更新，當(dāng)濃度降至10%時(shí)，多數(shù)植物根系正常機(jī)能開始衰退，當(dāng)氧分下降到2%時(shí)，植物根系只夠維持生存。土壤中水分的多少與花卉的生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。含水量過高時(shí)，土壤空隙全為水分所占據(jù)，根系因得不到氧氣而腐爛，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片失綠，植株死亡。一定限度的水分虧缺，迫使根系向深層土壤發(fā)展，同時(shí)又有充足的氧氣供應(yīng)，所以常使根系發(fā)達(dá)。在粘重土壤生長(zhǎng)的花卉，夏季常因水分過多，根系供氧不足而造成生理干旱。土溫對(duì)種子發(fā)芽、根系發(fā)育、幼苗生長(zhǎng)等均有很大影響。一般地溫比氣溫高36時(shí)，扦插苗成活率高，因此，大部分的繁殖床都安裝有提高地溫的裝置。（3）土壤化學(xué)性質(zhì)與花卉的關(guān)系土壤化學(xué)性狀主要指土壤酸堿度、土壤有機(jī)質(zhì)和土壤礦質(zhì)元素等，它們與花卉營(yíng)養(yǎng)狀況有密切關(guān)系。其中土壤酸堿度對(duì)花卉生長(zhǎng)的影響尤為明顯。土壤酸堿度一般指土壤溶液中的H+的濃度，用pH表示。土壤pH值多在49之間。土壤酸堿度與土壤理化性質(zhì)及微生物活動(dòng)有關(guān)，它影響著土壤有機(jī)物與礦物質(zhì)的分解和利用。土壤酸堿度對(duì)植物的影響往往是間接的，如在堿性土壤中，植物對(duì)鐵元素吸收困難，常造成喜酸性植物出現(xiàn)缺綠癥。土壤反應(yīng)有酸性、中性、堿性三種。過強(qiáng)的酸性或堿性均對(duì)植物生長(zhǎng)不利，甚至造成死亡。各種花卉對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)力有較大差異，大多數(shù)要求中性或弱酸性土壤，只有少數(shù)能適應(yīng)強(qiáng)酸性（pH值4.55.5）和堿性（pH值7.58.0）土壤。依花卉對(duì)土壤酸度的要求，可分為三類：酸性土花卉 在呈或輕或重的酸性土壤上生長(zhǎng)良好的花卉。土壤pH值在6.5以下。又因花卉種類不同，對(duì)酸性要求差異較大，如鳳梨科植物、蕨類植物、蘭科植物以及梔子花、山茶、杜鵑花等對(duì)酸性要求嚴(yán)格，而仙客來、朱頂紅、秋海棠、柑橘、棕櫚等相對(duì)要求不嚴(yán)。 中性土花卉 在中性土壤上生長(zhǎng)良好的花卉。土壤pH值在6.57.5之間，絕大多數(shù)花卉均屬此類。堿性土花卉 能耐pH7.5以上土壤的花卉，如石竹、香豌豆、非洲菊、天竺葵等。2各類花卉對(duì)土壤的要求 花卉的種類極為繁多，生長(zhǎng)發(fā)育所需要的最適宜的土壤條件不同，同一種花卉在不同發(fā)育時(shí)期對(duì)土壤的要求也有一定的差異?；ɑ軐?duì)土壤的要求有時(shí)決定于栽培目的。 （l）露地花卉 一二年生花卉在排水良好的沙質(zhì)培土、壤上及黏土上均可生長(zhǎng)良好，重黏土及過度輕松的土壤上生長(zhǎng)不良。適宜的土壤是表土深厚，地下水位較高， 干濕適中， 富含有機(jī)質(zhì)的土壤。夏季開花的種類最忌干燥的土壤，因此要求灌溉方便。秋播花卉如金盞菊、矢車菊及羽扇豆等 以表土深厚的黏質(zhì)壤土為宜。 宿根花卉的根系較一二年生花卉更為強(qiáng)大 ，入土較深，應(yīng)有4050 cm的土層， 栽植時(shí)應(yīng)施入大量有機(jī)肥，以維持長(zhǎng)期良好的土壤結(jié)構(gòu)。這樣， 一次栽植后可以多年繼續(xù)開花。當(dāng)土壤下層中混有沙礫，排水良好，而表土為富含腐殖質(zhì)的黏壤土?xí)r，花開得更大。宿根花卉幼苗期間與成長(zhǎng)植株對(duì)土壤的要求也有差異，一般在幼苗期間喜腐殖質(zhì)豐富的土壤，而在第二年以后以黏質(zhì)壤土最好。 球根花卉對(duì)土壤的要求更為嚴(yán)格，球根花卉一般都以富含腐殖質(zhì)而排水良好的沙質(zhì)壤土為宜。尤其以下層為排水良好的沙礫土，而表土為深厚的沙質(zhì)壤土為理想。但水仙、晚香玉、風(fēng)信子、百合、石蒜和郁金香等，以黏質(zhì)壤土為宜。 （2）溫室花卉 溫室花卉一般局限在花盆或栽培床中生長(zhǎng)， 所用盆土容量有限，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富、物理性質(zhì)良好的土壤才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的要求，故溫室花卉必須經(jīng)過特制的培養(yǎng)土來栽培。培養(yǎng)土的特點(diǎn)是富含腐殖質(zhì)。由于大量腐殖質(zhì)的存在，土壤松軟、空氣流通、排水良好，能長(zhǎng)久保持土壤的濕潤(rùn)狀態(tài)，不易干燥；豐富的營(yíng)養(yǎng)可充分供給花卉的需要， 以促進(jìn)花卉的生長(zhǎng)和發(fā)育。 溫室一二年生花卉如瓜葉菊、蒲包花、報(bào)春等， 所用培養(yǎng)土中腐殖質(zhì)含量要多；在多次移植時(shí)。幼苗期所用培養(yǎng)土中腐殖質(zhì)含量要更多，在培養(yǎng)土中約占5份，而園土占3、5份河沙1、5份。定植時(shí)腐葉土的含量約2-3份，壤土56份，河沙l2份。 宿根花卉對(duì)腐葉土需要量少， 配合量約為腐葉土3-4份，園土56份，河沙12份。 溫室球根花卉如大巖桐、仙客來及球根海棠等，所用培養(yǎng)土中腐葉土的含量較多，約為34成。 實(shí)生苗要用更多的腐葉土 通常為5成左右。 溫室木本花卉所用培養(yǎng)土，在播種苗及扦插苗培育期間，要求較多的腐殖質(zhì)，等植株成長(zhǎng)后，腐葉土的量要減少，河沙要有12成。 主要花木培養(yǎng)土的配合比例如下： 實(shí)生苗和扦插苗 腐葉土4份 園主4份，河沙2份。 橡皮樹、朱蕉等 腐葉士3份 園土5份，河沙2份。 棕櫚、椰子等 黏質(zhì)園土5份 河沙2份。 樁景及盆栽樹木 腐葉土及堆肥土適量 河沙必須有l(wèi)2成。 （二）基質(zhì)配制 隨著現(xiàn)代花卉業(yè)的迅速發(fā)展，土壤栽培的眾多弊病已暴露無遺 而營(yíng)養(yǎng)液栽培又因其設(shè)施投資較大，在沒有達(dá)到一定規(guī)模的情況下，日常管理卻又顯得非常繁瑣。基質(zhì)栽培既有利于花卉生長(zhǎng)，又衛(wèi)生、便利， 是一種適合花卉發(fā)展的栽培方式。尤其是栽培盆栽花卉。因?yàn)榛|(zhì)是人為配制的，所以其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)可根據(jù)不同花卉品種和不同管理方法任意調(diào)整。配制基質(zhì)的原材料也可充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，就地取材。 另一方面，容器栽培的園林植物對(duì)土壤的水、肥、氣、熱的要求，比對(duì)露地栽培的更高一些 一般農(nóng)田或田園土壤不能滿足它們的生長(zhǎng)需要 則用基質(zhì)來進(jìn)行栽培可以解決這些間題。 1配制栽培基質(zhì)的原則 （l）應(yīng)確保基質(zhì)有一定的穩(wěn)定性 人工配制的栽培基質(zhì)，都含有一定的有機(jī)成分。有機(jī)物除了泥炭較為穩(wěn)定外 其他在沒有完全發(fā)酵腐熟之前是絕對(duì)不能混入栽培基質(zhì)中去的。否則會(huì)影響栽培效果。 （2）需要平衡栽培基質(zhì)中的碳氮比 植物正常生長(zhǎng)的碳氮比是30：1。如果不相對(duì)平衡，在栽培過程中，植物和分解有機(jī)物的微生物爭(zhēng)氮， 造成植物缺氮。 （3）應(yīng)調(diào)整基質(zhì)中的PH 植物在基質(zhì)栽培狀態(tài)下對(duì)PH的要求， 比其在土壤栽培中最適合的值低0、8，在配制中應(yīng)充分調(diào)整好PH。 （4）適當(dāng)控制栽培基質(zhì)的EC值 EC值是指可溶性鹽類如鉀、鈣、鎂、磷、硝酸銀等的含量。鹽類濃度過高會(huì)傷根，但是基質(zhì)的EC值可高于士壤栽培0 51、5，最高可達(dá)3、5。這樣高的EC值在土壤狀態(tài)卞是致命的。這也是基質(zhì)栽培的一大優(yōu)點(diǎn)：可充分供給花卉生長(zhǎng)所需的鹽類。 （5）應(yīng)協(xié)調(diào)好所配基質(zhì)的保水能力與通透性 理想的栽培基質(zhì)含水量應(yīng)為體積的35-50，空氣占體積的10ZO。因此，在配制基質(zhì)時(shí)應(yīng)充分考慮所用原材料的物理性質(zhì)，以便發(fā)揚(yáng)其固有的保水能力和通透性。 （6）栽培基質(zhì)中應(yīng)有合適的氮、磷、鉀 針對(duì)所栽培的植物，栽培基質(zhì)中應(yīng)含有合適的氮、磷、鉀的量以及合適的比例。 （7）不可缺少的微量元素 在大量使用有機(jī)物的基質(zhì)時(shí)，較易發(fā)生微量元素缺乏癥，如在香石竹、菊花栽培中，經(jīng)常發(fā)生缺硼癥，一品紅易發(fā)生缺鉬癥。 2 配制栽培基質(zhì)的主要原材料 配制培養(yǎng)基質(zhì)的材料應(yīng)具有以下幾點(diǎn)：有良好的物理、化學(xué)性質(zhì)；持水能力強(qiáng)，通氣效果好；重量輕，便于搬運(yùn)；質(zhì)地均勻；最好能就地取材或價(jià)格便宜；不含蟲卵草籽。不易傳染病蟲害。 對(duì)大多數(shù)花卉來說 ，混合后的培養(yǎng)基質(zhì)要疏松多孔， 酸堿度以微酸性至中性為好。 （l）腐葉上 具有豐富的腐殖質(zhì)，疏松肥沃，排水良好，是容器栽培不可缺少的成分。針葉林下的腐葉土的PH為4 、05 、2 ，針闊混交林下的腐葉土PH為5、0-6、0。 腐葉土有天然的，可以直接到山里去收集。也可人工制作， 在秋季或春季收集落時(shí)， 經(jīng)堆制、腐熟發(fā)酵后就可以使用。具體做法，將收集的葉子堆在土塊中，壓緊澆水，如果加人少量米糠和人糞尿更好， 能促進(jìn)腐熟的效力，一般在2年內(nèi)進(jìn)行翻堆 ，就可成為用于栽培的腐葉土。 腐葉土從山上取來或人工制成后，就可直接用于栽培，不需要再配制。如市場(chǎng)銷售的松葉土。 （2）廄肥 疏松的廄肥土主要是由腐殖質(zhì)組成的。它是培養(yǎng)上中使植物生長(zhǎng)旺盛起作用的部分。廄肥是由發(fā)過熱的家畜廄肥制成。馬糞發(fā)酵制成的廄肥最好。制作廄肥的方法是利用鮮廄肥經(jīng)高溫發(fā)酵后，堆放在露天， 精細(xì)地打碎，通過小孔篩篩過，再來配制培養(yǎng)土。 （3） 園土 園土是經(jīng)過農(nóng)作物耕作過的土壤。一般取自菜園、果園等地表層的土壤。它一般含有較高的有機(jī)質(zhì)，保水持肥能力較強(qiáng)，但往往有病害孢子和蟲卵殘留，使用時(shí)必須充分曬干，并將其敲成粒狀，必要時(shí)施行土壤消毒。常作為多數(shù)培養(yǎng)土的基本材料，和其它基質(zhì)混合使用。（4）泥炭 含有大量的有機(jī)質(zhì)，疏松，透氣、透水性能好，保水、保肥能力強(qiáng)，質(zhì)地輕、無病害孢子和蟲卵，是優(yōu)良的年宵花盆栽用土。泥炭土在形成過程中由于長(zhǎng)期的淋溶，本身肥力甚少，因此在配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r可根據(jù)需要加進(jìn)足夠的氮、磷、鉀和其它微量元素肥料。泥炭土在加肥后可以單獨(dú)盆栽，也可以和珍珠巖、蛭石、河沙等配合使用。（5）椰糠、鋸末、稻殼類 椰糠是椰子果實(shí)外皮加工過程中產(chǎn)生的粉狀物。鋸末和稻殼是木材和稻谷在加工時(shí)留下的殘留物。此類基質(zhì)物理性能好，表現(xiàn)為質(zhì)地輕、通氣排水性能較好?？膳c泥炭、園土等混合后作為盆栽基質(zhì)。但對(duì)于一些植物，使用這類基質(zhì)時(shí)要經(jīng)適當(dāng)腐熟，以除去對(duì)植物生長(zhǎng)不利的異物。 （6）樹皮 主要是櫟樹皮、松樹皮和其它厚而硬的樹皮，具有良好的物理性能，能夠代替蕨根、苔蘚、泥炭，作為附生性植物的栽培基質(zhì)。使用時(shí)將其破碎成0.2-2厘米的塊粒狀，按不同直徑分篩成數(shù)種規(guī)格：小顆粒的可以與泥炭等混合，用于一般盆栽觀葉植物種植；大規(guī)格的用于栽植附生性植物。（7）爐渣 用粒徑2-3毫米爐渣作基質(zhì)，先把充分燃燒的鍋爐爐渣用篩孔3毫米的篩子篩一遍，然后用2毫米篩子篩一遍，過篩后用水沖洗。爐渣可反復(fù)利用，隔年再用時(shí)用0.05-0.1高錳酸鉀溶液消毒。天竺葵用此基質(zhì)栽培效果較好。（8）砂 用粒徑0.1-2毫米細(xì)砂。砂含部分鐵、錳、硼、鋅等元素。大多數(shù)年宵花都可用砂栽培，但要注意補(bǔ)充大量元素。（9）蛭石 次生云母礦石經(jīng)1000以上高溫處理后的產(chǎn)品，質(zhì)輕，透氣性和保濕性好，具有良好的緩沖性；每立方米重80千克，中性。多數(shù)蛭石含有效鉀5-8、鎂9-12。以顆粒直徑2-3毫米的育苗好。蛭石栽培年宵花效果較好。（10）珍珠巖 每立方米重128千克，通氣良好，PH值6-8，不含礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，一般要與別的基質(zhì)混合使用。所以一般不能用來單獨(dú)栽培年宵花。（11）巖棉 由60輝綠石、20石灰石、20焦炭混合制成，孔隙度96，具有很強(qiáng)的保水能力。巖棉可制成大小不同的方塊，用于一品紅和杜鵑等的扦插育苗。（12）合成泡沫 有脲甲醛、聚甲基甲酸酯或聚苯乙烯。單位體積吸水力強(qiáng)，如脲甲醛泡沫1千克可吸水12千克。對(duì)于栽培喜濕性年宵花來說是不錯(cuò)的選擇。 3基質(zhì)的配制技術(shù)要求（1）基質(zhì)篩選選用腐殖土?xí)r，要將過大的枝葉和發(fā)酵不徹底的枝葉除去；選用的菜園土，要除去板結(jié)不易碎的土塊，過篩，去除土中雜質(zhì)，如碎石等。（2）消毒為了防止土壤中存在的病毒、細(xì)菌、真菌、線蟲、昆蟲等的危害，對(duì)土壤應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行消毒處理，常用的方法有物理消毒法和化學(xué)消毒法。物理消毒法用物理的手段對(duì)土壤進(jìn)行消毒，一般有日光消毒（紫外線殺菌）、蒸氣消毒、高溫熏烤消毒等。日光消毒將選用的基質(zhì)攤開在陽(yáng)光充足的地面上曬十天左右或稍長(zhǎng)，并隔一定時(shí)段進(jìn)行翻動(dòng)，使其