飼料廠中央控制室操作工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概述

國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)飼料廠中央控制室操作工 制定中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部中華人民共和國農(nóng)業(yè)部說 明為了進(jìn)一步完善國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為職業(yè)教育、 職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定提供科學(xué)、規(guī)范的依據(jù)，根據(jù) 中華人民共和國勞動(dòng)法、中華人民共和國職業(yè)教育法的有關(guān)規(guī)定，勞動(dòng)和社會(huì)保障部、農(nóng)業(yè)部共同組織 有關(guān)專家，制定了飼料廠中央控制室操作工國家職業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn)）。標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保 障部、農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，自2003年2月8日起正式施行。 現(xiàn)將有關(guān)情況說明如下：一、本 標(biāo)準(zhǔn) 以中華人民共和國職業(yè)分類大 典為依據(jù)，以客觀反映本職業(yè)現(xiàn)階段的水平和對(duì)從業(yè) 人員的要求為目標(biāo)，在充分考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對(duì)本職業(yè)影響的基礎(chǔ)上，對(duì)職業(yè)的活動(dòng)范 圍、工作內(nèi)容、技能要求和知識(shí)水平做出明確的規(guī)定。二、按照國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)規(guī)程的要求， 標(biāo)準(zhǔn)在體例上力求規(guī)范，在內(nèi)容上盡可能體現(xiàn)以職 業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以職業(yè)技能為核心的原則。同時(shí)，盡量 做到可根據(jù)科技發(fā)展進(jìn)步的需要適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，使之具 有較強(qiáng)的實(shí)用性和一定的靈活性，以適應(yīng)培訓(xùn)、鑒定和 就業(yè)的實(shí)際需要。三、本職業(yè)分為四個(gè)等級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括職 業(yè)概況、基本要求、工作要求和比重表四個(gè)方面。四、參加標(biāo)準(zhǔn)編寫的主要人員有：鳳懋熙、張 毅華、張如松、楊玉榮、王劍、趙之陽。參加審定的主 要人員有（按姓氏筆畫為序）：王紅英、王曉紅、王隨 元、牛力斌、田豐、劉永澎、牟永義、李克、何兵存、 余漢林、張弘、張斌、陳蕾、季之華、周清、胡廣東、 曹康、曹永凡、崔建云、樊增緒、潘利兵。五、在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，農(nóng)業(yè)部人力資源開發(fā) 中心、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、上海市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、上海 正誠機(jī)電制造有限公司、上海大江集團(tuán)股份有限公司、 東方希望集團(tuán)有限公司、上海新楊飼料工業(yè)有限公司和 有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)等 單位給予了大力支持。在此，謹(jǐn)致謝忱！飼料廠中央控制室操作工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.職業(yè)概況1.1 職業(yè)名稱 飼料廠中央控制室操作工。1.2 職業(yè)定義 操作中央控制室含微機(jī)的主控制臺(tái)（或控制箱）及 相關(guān)儀器、儀表，對(duì)飼料生產(chǎn)過程進(jìn)行控制和監(jiān)視的 人員。1.3 職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資 格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè) 資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）。1.4 職業(yè)環(huán)境條件室內(nèi)、常溫。1.5 職業(yè)能力特征 手指、手臂靈活，動(dòng)作協(xié)調(diào)，色、味、嗅、聽等感 官正常，具有一定的觀察、判斷、理解、計(jì)算和表達(dá) 能力。1.6 基本文化程度 初中畢業(yè)。1.7 培訓(xùn)要求 1.7.1 培訓(xùn)期限 全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃 確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中 級(jí)、高級(jí)不少于200 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師不少于 160 標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)時(shí)。 1.7.2 培訓(xùn)教師 培訓(xùn)初級(jí)和中級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格 證書或相關(guān)專業(yè)初級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培 訓(xùn)高級(jí)的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)技師的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)高級(jí)及以上 專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。 1.7.3 培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備 滿足教學(xué)需要的標(biāo)準(zhǔn)教室及必要的實(shí)驗(yàn)（模擬）設(shè) 備和工具。1.8 鑒定要求 1.8.1 適用對(duì)象 從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。 1.8.2 申報(bào)條件 初級(jí)（具備以下條件之一者） （1） 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 （3）從事本職業(yè)學(xué)徒期滿。中級(jí)（具備以下條件之一者） （1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本 職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本 職業(yè)工作4年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。(4) 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí) 技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。 高級(jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（3）取得高級(jí)技工學(xué)?；騽趧?dòng)保障行政部門審核 認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè) 或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。 （4） 本科以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 技師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（3）本科以上本職業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以 上。 1.8.3 鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試 采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核實(shí)行百分制，成績(jī)皆 達(dá)60分及以上者為合格。技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。 1.8.4 考評(píng)人員和考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：20,每個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與 考生配比為1：5，且不少于3名考評(píng)員。綜合評(píng)審不 少于3人。 1.8.5 鑒定時(shí)間各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間為90120分鐘，技能操 作考核時(shí)間為90120分鐘。 1.8.6 鑒定場(chǎng)所設(shè)備理論知識(shí)考試場(chǎng)所為標(biāo)準(zhǔn)教室，技能操作鑒定場(chǎng)所 應(yīng)具有必要設(shè)備和工具的場(chǎng)所。2.基本要求2.1 職業(yè)道德 2.1.1 職業(yè)道德基本知識(shí) 2.1.2 職業(yè)守則（1）遵紀(jì)守法、敬業(yè)愛崗（2）認(rèn)真負(fù)責(zé)，履行職責(zé)（3）愛護(hù)財(cái)產(chǎn)，節(jié)約資源（4）刻苦鉆研，精益求精（5）密切配合，解決問題2.2 基礎(chǔ)知識(shí) 2.2.1 專業(yè)知識(shí)（1）工藝設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)輸送、配料、混合工序工藝流程提升機(jī)、混合機(jī)的名稱與分類（2）產(chǎn)品與營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)飼料產(chǎn)品的分類與特點(diǎn)飼料原料的分類知識(shí)2.2.2 法律知識(shí)（1）質(zhì)量法、計(jì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、職業(yè)病防治法、勞動(dòng)法的相關(guān)內(nèi)容（2）飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例（3）飼料添加劑使用規(guī)范 2.2.3 安全知識(shí)（1）防火、防爆等消防知識(shí)（2）安全用電知識(shí)（3）安全生產(chǎn)常識(shí)（4）防意外事故知識(shí) 3.工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)和技師的技能要求依次 遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。3.1 初級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、生產(chǎn)準(zhǔn)備（一） 安排倉位1.能識(shí)別所使用原料的品種2.能進(jìn)行感官判別1.玉米、豆粕、載體的色澤和性狀2.感官判別的基本知識(shí)（二） 配方管理1.能使用配方2.能讀解常用飼料原料的商品名、縮寫英文名1.配方知識(shí)2.飼料原料的名稱表述（三） 確認(rèn)設(shè)備狀態(tài)1. 能識(shí)別電流表、電壓表2.能確認(rèn)混合機(jī)、提升設(shè)備狀態(tài)1電流表、電壓表的工作原理2混合機(jī)、提升設(shè)備的功能（四） 識(shí)別中控設(shè)備1.能認(rèn)識(shí)一種中控設(shè)備2.能正確識(shí)別控制箱的電氣元件1.中控設(shè)備的型號(hào)2.開關(guān)、接觸器的基本知識(shí)二、生產(chǎn)過程控制（一） 配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整1.能根據(jù)配方比例,安排投料順序 2.能按規(guī)定的混合時(shí)間操作混合機(jī)1.投料順序要求2.混合時(shí)間的控制方法（二） 開啟設(shè)備1.能正確操作控制箱2.能正確按順序開啟混合機(jī)和提升機(jī)等設(shè)備1.預(yù)混料工序生產(chǎn)設(shè)備的操作規(guī)程2.混合機(jī)、提升機(jī)的工作原理（三） 手工配料1.能進(jìn)行手工配料2.能進(jìn)行預(yù)混料添加3.能正確使用計(jì)量器具1.手工配料的程序2.預(yù)混料添加的操作規(guī)程3.計(jì)量秤的使用要求（四） 識(shí)別信號(hào)1.能正確識(shí)讀電流表、電壓表顯示值2.能識(shí)別指示燈信號(hào)1.電流表和電壓表的標(biāo)識(shí)和讀值方法2.指示燈信號(hào)的動(dòng)作原理（五） 排除故障1.能使用一般安全工具2.能使用滅火器等消防器材1.消防栓使用方法2.滅火機(jī)的種類和使用方法3.急救常識(shí)（六） 關(guān)閉設(shè)備與交接1.能按程序關(guān)閉混合機(jī)和提升機(jī)等設(shè)備2.能合理切斷生產(chǎn)車間的電源3.能正確填寫交接班記錄1.混合機(jī)、提升機(jī)的操作程序2.車間安全用電基本常識(shí)三、數(shù)據(jù)管理填寫報(bào)表1.能對(duì)所使用的預(yù)混原料庫存進(jìn)行盤點(diǎn)2.能夠填寫生產(chǎn)產(chǎn)品報(bào)表1.維生素、微量元素的名稱及其基本知識(shí)2.庫存盤點(diǎn)方法3.填寫報(bào)表的要求 3.2 中級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、生產(chǎn)準(zhǔn)備（一）安排倉位能根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、實(shí)際情況和倉內(nèi)存量安排進(jìn)料(品種、順序、數(shù)量)飼料原料的理化特性（二）配方管理1.能根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、配方，計(jì)算原副料使用量及預(yù)混料添加量2.能使用計(jì)算機(jī)輸入配方、修改配方和調(diào)用配方3.能對(duì)配方進(jìn)行核實(shí)1.計(jì)算原副料用量的方法2.計(jì)算機(jī)的使用方法3.核對(duì)配方的操作規(guī)程（三）確認(rèn)設(shè)備狀態(tài)1.能正確確認(rèn)控制屏儀器、儀表和指示燈的狀態(tài)2.能判斷配合飼料設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)1.控制屏的工作原理2.粉碎機(jī)、制粒機(jī)、計(jì)量秤的結(jié)構(gòu)原理（四）操作中控設(shè)備1.能操作一種中控設(shè)備2.能看懂生產(chǎn)工藝流程圖3.能掌握飼料生產(chǎn)一般工藝規(guī)程4.能更換鍵盤、打印機(jī)1.中控設(shè)備操作程序2.飼料生產(chǎn)工藝流程3.更換鍵盤、打印機(jī)的方法二、生產(chǎn)過程控制（一）配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整1.能使用和維護(hù)配料稱重系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備2.能測(cè)定物料落差,并能對(duì)配料誤差進(jìn)行補(bǔ)償修正3.能夠根據(jù)混合均勻度要求調(diào)整混合機(jī)混合時(shí)間4.能夠操作液體添加系統(tǒng)1.配料稱重設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理2.長(zhǎng)度計(jì)量器具的識(shí)讀知識(shí)3.混合均勻度的測(cè)定方法4.液體添加系統(tǒng)的調(diào)整方法（二）開啟設(shè)備1.能根據(jù)工藝流程要求，正確開啟車間設(shè)備2.能根據(jù)設(shè)備啟動(dòng)、運(yùn)行特點(diǎn)，保證正常運(yùn)行1.設(shè)備啟動(dòng)程序2.配料、混合與制粒工序的操作規(guī)程（三）手工配料1.能進(jìn)行手工配料2.能對(duì)預(yù)混料的添加進(jìn)行控制1.配料工藝的基本知識(shí)和要求2.預(yù)混料混合特點(diǎn)（四）識(shí)別信號(hào)1.能識(shí)別儀表顯示值2.能識(shí)別指示燈信號(hào)與報(bào)警信息1.中控設(shè)備工作原理2.報(bào)警系統(tǒng)的工作原理（五）分析與排除故障1.能根據(jù)信號(hào)指示判斷分析一般故障原因并采取預(yù)防措施2.能根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷提出預(yù)防措施3.能對(duì)配料系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn)、調(diào)整1.計(jì)算機(jī)工作的基礎(chǔ)知識(shí)2.判斷一般故障的方法3.分析產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的方法4.配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整方法（六）協(xié)調(diào)生產(chǎn)能使用通訊設(shè)備與各崗位保持聯(lián)系,協(xié)調(diào)生產(chǎn)1.配合飼料生產(chǎn)崗位操作規(guī)程2.通訊設(shè)備使用方法（七）關(guān)閉設(shè)備與交接1.能根據(jù)工藝流程要求，正確關(guān)閉配合飼料車間的生產(chǎn)設(shè)備2.能判斷處理交接過程中出現(xiàn)的問題1.配合飼料加工設(shè)備工作原理和注意事項(xiàng)2.關(guān)閉整個(gè)車間設(shè)備的順序要求三、數(shù)據(jù)管理（一）填寫報(bào)表1.能夠填寫相關(guān)生產(chǎn)報(bào)表2.能夠填寫原料消耗報(bào)表1.統(tǒng)計(jì)知識(shí)2.質(zhì)量管理知識(shí)（二）打印報(bào)表1.能使用計(jì)算機(jī)打印有關(guān)報(bào)表2.能清理、保養(yǎng)打印機(jī)1.打印機(jī)操縱規(guī)程2.打印機(jī)保養(yǎng)知識(shí)3.3高級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、生產(chǎn)準(zhǔn)備（一） 安排倉位1.能根據(jù)物料特點(diǎn)與料倉容量、設(shè)備參數(shù)安排或調(diào)整各倉存放物料的品種2.能對(duì)倉內(nèi)原料進(jìn)行調(diào)換1.各種飼料原料的名稱和理化特性、營養(yǎng)成分2.原料倉原料換倉操作方法（二） 配方管理1.能按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核配方合理性2.能操作中英文配料系統(tǒng)1.配方設(shè)計(jì)原理2.飼料營養(yǎng)的知識(shí)3.計(jì)算機(jī)一般原理4.常用英文名字（三）確認(rèn)設(shè)備狀態(tài)1.能正確確認(rèn)全系統(tǒng)控制儀器、儀表和指示燈的狀態(tài)2.能根據(jù)設(shè)備的特點(diǎn)進(jìn)行操作1.自動(dòng)負(fù)荷控制設(shè)備的操作方法2.超微粉碎機(jī)、膨化機(jī)的工作原理（四）操作中控設(shè)備1.能熟練操作各種中控室設(shè)備2.能根據(jù)生產(chǎn)要求編制生產(chǎn)工藝規(guī)程3.能進(jìn)行鍵盤、打印機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)1.各種中控設(shè)備的型號(hào)和操作方法2.飼料加工工藝及質(zhì)量要求3.鍵盤、打印機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法二、生產(chǎn)過程控制（一）配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整1.能準(zhǔn)確描述配料工藝，并按配料工藝合理設(shè)置混合參數(shù)2.能按生產(chǎn)需要調(diào)整配料系統(tǒng)參數(shù)3.能進(jìn)行液體添加系統(tǒng)精確度的校驗(yàn)1.影響混合均勻度的主要原因2.配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整方法3.液體添加系統(tǒng)精確度校驗(yàn)方法（二）開啟設(shè)備1.能根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、要求，對(duì)工藝流程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整2.能根據(jù)設(shè)備結(jié)構(gòu)、原理、特點(diǎn)，使設(shè)備正常運(yùn)行1.飼料生產(chǎn)工藝規(guī)程編制方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2.飼料設(shè)備的操作規(guī)程（三）手工配料1.能準(zhǔn)確說明中控室電氣控制的一般原理 2.能確保手工配料、投料的準(zhǔn)確、可靠1.自動(dòng)控制的一般原理2.飼料加工工藝知識(shí)（四）識(shí)別信號(hào)1.能根據(jù)各種儀表的基本原理和使用方法進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)2.能熟練進(jìn)行儀表計(jì)量單位換算1.常用儀表工作原理和結(jié)構(gòu)2.常用計(jì)量單位換算知識(shí)（五）分析與排除故障1.能根據(jù)信號(hào)指示采取各種相應(yīng)措施2.能分析判斷控制系統(tǒng)的復(fù)雜故障，并提出解決方法3.能分析質(zhì)量問題，并提出解決方案4.能鑒別控制系統(tǒng)易損零部件的規(guī)格和質(zhì)量，判斷損壞程度并進(jìn)行更換1.飼料生產(chǎn)各種設(shè)備常見故障的排除方法2.自動(dòng)控制的原理3.飼料質(zhì)量判別標(biāo)準(zhǔn)4.電氣元器件的質(zhì)量知識(shí)（六）指揮生產(chǎn)1.能獨(dú)立指揮車間生產(chǎn)2.能與相關(guān)部門配合協(xié)調(diào)1.特種加工崗位操作規(guī)程、工藝流程2.工作協(xié)調(diào)技巧（七）關(guān)閉設(shè)備與交接1.能在異常情況下緊急關(guān)閉設(shè)備2.能對(duì)交接記錄合理性進(jìn)行分析 飼料加工各工段設(shè)備操作注意事項(xiàng)三、數(shù)據(jù)管理（一）填寫報(bào)表1.能夠設(shè)計(jì)相關(guān)生產(chǎn)報(bào)表2.能夠計(jì)算生產(chǎn)過程中的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.統(tǒng)計(jì)知識(shí)2.質(zhì)量管理知識(shí)（二）打印報(bào)表1.能安裝打印機(jī)2.能使用計(jì)算機(jī)打印各類報(bào)表3.能使用各類打印機(jī)1.打印機(jī)的結(jié)構(gòu)原理2.打印機(jī)的安裝程序四、設(shè)計(jì)調(diào)試（一）設(shè)計(jì)、改進(jìn)控制系統(tǒng)1.根據(jù)自動(dòng)控制的一般設(shè)計(jì)原理、技術(shù)要求,能合理選用元器件2.能參與設(shè)計(jì)、改進(jìn)控制系統(tǒng)生產(chǎn)工藝1.自動(dòng)控制一般設(shè)計(jì)原理2.常用電器元件的結(jié)構(gòu)原理3.工藝流程繪制的方法五、培訓(xùn)指導(dǎo)（二）培訓(xùn)指導(dǎo)1.能指導(dǎo)中級(jí)工的工作2.能對(duì)初、中級(jí)工進(jìn)行業(yè)務(wù)理論知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)教學(xué)方案制定方法3.4技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、設(shè)計(jì)與調(diào)試（一）生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)1.能根據(jù)生產(chǎn)要求設(shè)計(jì)工藝流程2.能合理選擇飼料加工設(shè)備1.飼料生產(chǎn)有關(guān)環(huán)境保護(hù)、消防、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)防護(hù)的規(guī)章2.風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理（二）控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)及調(diào)試1.能設(shè)計(jì)控制系統(tǒng)，正確選用儀器、儀表及其它元器件2.能編制控制系統(tǒng)的簡(jiǎn)單程序 3.能解決調(diào)試過程中出現(xiàn)的實(shí)際問題，以達(dá)到生產(chǎn)要求1.計(jì)算機(jī)原理及計(jì)算機(jī)語言一般知識(shí)2.可編程控制器原理3.電氣自動(dòng)化控制原理4.機(jī)械制圖知識(shí)（三）配方設(shè)計(jì) 能進(jìn)行常規(guī)配方設(shè)計(jì)1.飼料營養(yǎng)的知識(shí)2.畜禽飼養(yǎng)的營養(yǎng)水平知識(shí)二、維修與維護(hù)（一）控制系統(tǒng)的維修1.能夠分析系統(tǒng)故障2.能夠排除系統(tǒng)故障1.自動(dòng)控制原理2.自動(dòng)控制系統(tǒng)維修方法（二）儀器儀表檢修1.能夠排除常用儀器儀表的故障2.能夠?qū)ΤＳ脙x器儀表進(jìn)行維修1.儀器、儀表及其它電氣元器件的結(jié)構(gòu)及原理2.元器件維修方法(三)機(jī)械設(shè)備維護(hù) 能夠?qū)囬g機(jī)械設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)機(jī)械設(shè)備的一般原理三、培訓(xùn)與管理（