內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜紅編制說明

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)（DB XX/XXX-2019）內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜編制說明內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會DB15/ T2019一、編制宗旨編制內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜，旨在規(guī)定內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜的種植范圍、要求、栽培管理、生產(chǎn)加工過程要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義烏拉特前旗黑柳子所產(chǎn)白梨脆小香瓜，含糖量極高，甜脆清香，暢銷區(qū)內(nèi)外。黑柳子白梨脆香瓜主要盛產(chǎn)于黑柳子新中村和油坊村，因其色澤乳白鮮亮、口味清脆甜美、形狀如梨而得名“白梨脆”。黑柳子鄉(xiāng)土壤肥沃，土質(zhì)以壤土和沙壤土為主，是種植香瓜的最佳土壤。從1990年開始引進(jìn)少量“白梨脆”香瓜進(jìn)行試種，1994年開始大面積種植，品種主要以科豐一號、科豐二號等為主。近年來，黑柳子鄉(xiāng)將香瓜作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)來抓，不斷更新品種，使用了紅城系列、真甜等品種，推廣了新型適用栽培技術(shù)，種植規(guī)模發(fā)展到8000多畝，畝產(chǎn)平均5000斤，最高產(chǎn)量達(dá)到每畝6000斤，種植范圍不斷擴(kuò)大。但我區(qū)還缺少適用于內(nèi)蒙古特定區(qū)域，黑柳子白梨脆甜瓜的地域特點(diǎn)、人文歷史、產(chǎn)品特性特征、特定生產(chǎn)方式和包裝相關(guān)標(biāo)識等系列操作的詳細(xì)規(guī)程，制約了黑柳子白梨脆甜瓜規(guī)?；?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。制定內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜是根據(jù)GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志、GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量、GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量、GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定、GB 5009.7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測定、GB 5009.14 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋅的測定、GB 5009.86 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測定、GB 5009.90 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鐵的測定、GB 5009.92 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定、GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、GB 16715.1 瓜菜作物種子 第1部分：瓜類、NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則、NY 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行編寫，確保規(guī)程內(nèi)容的溯源性、準(zhǔn)確性、可靠性、科學(xué)性，更好地為內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)高效化生產(chǎn)提供基礎(chǔ)保障。三、工作簡介1.任務(wù)來源：2017年5月，由內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會（提出單位）申請地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，根據(jù)原內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于下達(dá)2017第一批內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知，批準(zhǔn)內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。2.主要參加起草單位：內(nèi)蒙古魯蒙農(nóng)牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站、內(nèi)蒙古傻丫頭果蔬銷售有限公司。3.主要參加人情況表本標(biāo)準(zhǔn)起草人：姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工葉建全男高級農(nóng)藝師通遼經(jīng)濟(jì)作物工作站技術(shù)負(fù)責(zé)人：規(guī)范總匯總、標(biāo)準(zhǔn)文稿總編寫賀琪男農(nóng)藝師內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站技術(shù)負(fù)責(zé)人：本專業(yè)規(guī)范匯總與標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫石云峰男中級內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心資料收集李紅軍男標(biāo)準(zhǔn)化工程師呼和浩特市市場監(jiān)督管理局資料收集韓暢陽女農(nóng)藝師農(nóng)牧場科學(xué)技術(shù)推廣站資料收集李玉芳女農(nóng)藝師內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會資料收集鄭莎女農(nóng)藝師內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會資料收集王喆女農(nóng)藝師內(nèi)蒙古傻丫頭果蔬銷售有限公司資料收集張稱心男農(nóng)藝師內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站資料收集烏朝魯門男農(nóng)藝師內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站資料收集張立東男高級農(nóng)藝師通遼市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院資料收集四、主要起草過程12017年5月，根據(jù)任務(wù)要求制訂工作計(jì)劃，填寫并上交內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書。22017年6月，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局批復(fù)立項(xiàng)，召開任務(wù)落實(shí)會。32017年7月12月，收集國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。42017年12月2018年11月，完成規(guī)程草案稿的編寫。52018年11月2019年4月，修改草案稿并形成送審稿，送內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織審定。 五、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程制定過程中參考了GB/T 191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志、GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量、GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量、GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、 GB 5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定、GB 5009.7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測定、GB 5009.14 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋅的測定、GB 5009.86 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測定、 GB 5009.90 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鐵的測定、GB 5009.92 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定、GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、GB/T 8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、GB 16715.1 瓜菜作物種子 第1部分：瓜類、 NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則、 NY 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件等標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)藥肥料、病蟲害防控等技術(shù)要求，確保規(guī)程內(nèi)容的溯源性、準(zhǔn)確性、可靠性、科學(xué)性。六、本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的說明1.范圍：本規(guī)程規(guī)定了內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜的種植范圍、要求、栽培管理、生產(chǎn)加工過程要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存。2.引用文件：凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定GB 5009.7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測定GB 5009.14 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋅的測定GB 5009.86 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測定GB 5009.90 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鐵的測定GB 5009.92 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 16715.1 瓜菜作物種子 第1部分：瓜類NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3.對產(chǎn)地環(huán)境、土壤、日照、氣溫、降水、空氣、品種選擇、感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、農(nóng)藥最大殘留限量要求做了詳細(xì)規(guī)定。七、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果在本規(guī)程起草和編制過程中，征求了相關(guān)單位意見，同意該規(guī)程的內(nèi)容。八、建議內(nèi)蒙古地產(chǎn)西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜編寫標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施九、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議本規(guī)程適用于內(nèi)蒙古特定區(qū)域，規(guī)程對產(chǎn)品的地域特點(diǎn)、人文歷史、產(chǎn)品特性特征、特