烴的含氧衍生物一節(jié)醇酚二課時醇.ppt

第三章 烴的含氧衍生物 第一節(jié) 醇 酚 (第二課時) 醇,討論 在下圖所示的乙醇分子結(jié)構(gòu)中：, 什么情況下，鍵斷裂？ 什么情況下，、鍵斷裂？ 什么情況下，、鍵斷裂？ 什么情況下，鍵才斷裂？,A. C2H5OH B. C3H7OH C.,練一練： 判斷下列物質(zhì)中不屬于醇類的是：,D.,E.,F.,二、醇類,1、定義：,3、通式：,2、分類：,烴基或苯環(huán)側(cè)鏈與羥基相連接的化合物,飽和一元醇的通式是CnH2n+1OH,按羥基的數(shù)目分：,一元醇、二元醇、多元醇,或是CnH2n+2O,4、醇的物理性質(zhì),1、沸點,醇 烷烴(兩者相對分子質(zhì)量相近）,飽和一元醇，C越多，沸點越高； C同，支鏈越多，沸點越低,C同，支鏈數(shù)同，羥基數(shù)越多，沸點 越高,2、溶解性,甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇 可與水任意比互溶，彼此也互溶,3.原因,與水形成了氫鍵,5、化學性質(zhì)：,與金屬鈉反應(yīng)：,在反應(yīng)中飽和一元醇和產(chǎn)生的氫氣存在著怎樣的定量關(guān)系呢？,2（ROH ） H2,二元醇？,俗稱甘油吸濕性強與水和酒精任意比互溶 凝固點低做防凍劑和潤滑劑,丙三醇的分子式及與 鈉反應(yīng)的方程式？,乙二醇 可用作內(nèi)燃機的抗凍劑，也是制造滌綸的重要原料（的確良）。,A、B、C三種醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3:6:2，則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比為多少？,寫出下列化學方程式：,1、 CH3CH2OH與濃鹽酸的反應(yīng)：,CH2CH2OH,發(fā)生分子內(nèi)脫水,2、,CH2OH,3、,在Cu作催化劑時氧化,CnH2n+1OH + HX CnH2n+1X + H2O,燃燒,CnH2n+2O + (3n/2)O2 n CO2 +(n+1) H2O,（2）與氫鹵酸取代,下列各醇，能發(fā)生催化氧化的是（ ）,CH3CCH2OH CH3,CH3,CH3 B CH3COH CH3,CCH3CHCH3 OH,CH3 DC6H5CCH3 OH,A,催化氧化:,連有羥基的碳原子上連有二個氫原子被氧化成醛。,連有羥基的碳原子上連有一個氫原子被氧化成酮。,連有羥基的碳原子上連沒有氫原子則不能被氧化。,消去反應(yīng)：,連有羥基的相鄰碳原子上必需連有氫原子, 否則不能消去反應(yīng)。,有什么規(guī)律,有什么規(guī)律,6、同分異構(gòu),羥基位置異構(gòu),碳鏈異構(gòu),官能團異構(gòu)：飽和一元醇與醚,寫出與1丁醇同分異構(gòu)體的 的結(jié)構(gòu)簡式,2甲基1丙醇,2丁醇,2，3二甲基3戊醇,7.命名,寫出化學式為C4H10O的醇的同分異構(gòu)體,1、其中能被氧化成醛的有幾種？,2、能發(fā)生消去反應(yīng)的有哪些？,3、 C4H10O屬于醚的同分異構(gòu)體有幾種,并命名？,醇發(fā)生催化氧化，必須存在 伯醇 CH2OHCHO(醛) 仲醇 CHOHC=O (酮) 叔醇 COH 不能催化氧化,消去反應(yīng)：濃H2SO4(催化劑，脫水劑)，