GB1892-2007食品添加劑硫酸鈣.pdf

犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 犌犅 代替 食品添加劑硫酸鈣 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犆犪犾犮犻狌犿狊狌犾犳犪狋犲 發(fā)布 實施 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 發(fā) 布 中 國 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 書 犌犅 前言本標準的第章和第章為強制性的，其余為推薦性的。 本標準與美國食品化學(xué)品法典（）第五版（）食品添加劑硫酸鈣（英文版）的一致性程度為非等效。 本標準代替 食品添加劑硫酸鈣。 本標準與 的主要差異如下： 要求中增加了分型，一型為無水硫酸鈣；二型為二水硫酸鈣（本版第章，年版第章）； 要求中硫酸鈣的質(zhì)量分數(shù)指標由原來的提高到（本版第章，年版第章）； 要求中增加了鉛含量、硒含量、干燥減量指標（本版第章，年版第章）； 鑒別方法中取消了鈣鹽鑒別方法和硫酸鹽鑒別方法（本版和，年版第 章）； 增設(shè)了鉛含量的測定方法，刪除 了重 金 屬含 量 的 指標和試驗方法（本版 ， 年 版 第 章）； 試驗方法中增加了硒及干燥減量的測定方法（本版，）。 本標準由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會提出。 本標準由全國化學(xué)標準化技術(shù)委員會無機化工分會（）和全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會（）共同歸口。 本標準主要起草單位：天津化工研究設(shè)計院。 本標準主要起草人：劉幽若、武莉莉。 本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況： 。 書 犌犅 食品添加劑硫酸鈣范圍 本標準規(guī)定了食品添加劑硫酸鈣的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于天然石膏除雜后制備的硫酸鈣（又名石膏）。該產(chǎn)品可作穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑和 酸度調(diào)節(jié)劑使用。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版本均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研 究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 包裝儲運圖示標志（：） 食品中鉛的測定方法 食品添加劑中鉛的測定 食品添加劑中砷的測定 化工產(chǎn)品采樣總則 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（：） 塑料編織袋 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標準滴定溶液的制備 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標準溶液的制備 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備符號 分子式： 相對分子質(zhì)量：（按年國際相對原子質(zhì)量） 分子式： 相對分子質(zhì)量：（按年國際相對原子質(zhì)量）性狀 白色粉末。要求 食品添加劑硫酸鈣應(yīng)符合表要