【DB地方標(biāo)準(zhǔn)】db12 046.76-2008 啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額.doc

isc 27.010f01db12天津市地方標(biāo)準(zhǔn)db12/046.76-2008啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗 計(jì)算方法及限額calculation method and stipulation of comprehensive energy consumption norm for per unit product of beer2008-01-21 發(fā)布2008-03-01 實(shí)施天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布db12/046.762008前言本標(biāo)準(zhǔn)的第 5 章是強(qiáng)制性條款，其余是推薦性條款。db12/046.762008 啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額為產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及 限額系列標(biāo)準(zhǔn)的第 76 項(xiàng)。本系列的其它標(biāo)準(zhǔn)見 db12/046.012008 附錄 a。本標(biāo)準(zhǔn)的編寫符合 gb/t 1.12000 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分:標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則，同時(shí)符合db12/046.012008 產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額制定總則的規(guī)定。 本標(biāo)準(zhǔn)由天津市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)資源環(huán)保處提出。 本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：天津市節(jié)能協(xié)會(huì)檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)。 本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：天津市節(jié)能監(jiān)測(cè)四站。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋麗敏、梅國棟、周冀良、劉峰、王景良、朱天利、李志、張瑩。319db12/046.762008啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及其限額指標(biāo)。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于天津市轄區(qū)內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)。2規(guī)范性引用文件下列文件的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修 改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。db12/046.012008 產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額制定總則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。31 啤酒生產(chǎn)總綜合能耗comprehensive energy consumption of beer報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)啤酒產(chǎn)品從原料進(jìn)廠至啤酒成品入庫的生產(chǎn)全過程中，所消耗的綜合能耗。包括直接生產(chǎn)系統(tǒng)（工序）與間接生產(chǎn)系統(tǒng)（輔助、附屬、損失）綜合能耗之和。32 啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗comprehensive energy consumption per unit product of beer企業(yè)生產(chǎn)啤酒的總綜合能耗與同期內(nèi)產(chǎn)出的啤酒合格品總量的比值。4計(jì)算方法41啤酒產(chǎn)量計(jì)算4.1.1 啤酒產(chǎn)量計(jì)算單位采用同行業(yè)及上級(jí)管理部門要求相一致的單位：千升。4.1.2 啤酒產(chǎn)量以本企業(yè)檢驗(yàn)合格品產(chǎn)量計(jì)算，m 千升。4.2 啤酒直接生產(chǎn)綜合能耗啤酒直接生產(chǎn)綜合能耗包括：a 糖化工序綜合能耗,包括原料的粉碎、糊化、糖化生產(chǎn)過程的綜合能耗：e1 噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）；b 發(fā)酵工序綜合能耗，包括合醪、煮沸、過濾生產(chǎn)過程的綜合能耗：e2 噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）； c 包裝工序綜合能耗，包括殺菌、成品灌裝生產(chǎn)過程的綜合能耗：e3 噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）。 啤酒直接生產(chǎn)綜合能耗按（1）式計(jì)算：式中：ez nes （1）s 1ez 報(bào)告期內(nèi)啤酒直接生產(chǎn)綜合能耗，噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）；es 報(bào)告期內(nèi)啤酒直接生產(chǎn)第 s 道工序的綜合能耗，噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）；n報(bào)告期內(nèi)啤酒直接生產(chǎn)工序數(shù)。4.3 啤酒間接生產(chǎn)綜合能耗啤酒間接生產(chǎn)綜合能耗等于企業(yè)的輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和附屬系統(tǒng)，在報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)啤酒所實(shí)際消320db12/046.762008耗的綜合能耗加上各種能源及耗能工質(zhì)在企業(yè)內(nèi)部貯存轉(zhuǎn)換、分配供應(yīng)中的損失綜合能耗之和。詳見 db12 /046.012008 第 5.1.2 條。 啤酒間接生產(chǎn)綜合能耗包括：1a 輔助生產(chǎn)系統(tǒng)綜合能耗: e 噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）；2b 附屬系統(tǒng)綜合能耗: e3c 各種損失綜合能耗: e 噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）；噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）。啤酒間接生產(chǎn)綜合能耗按（2）式計(jì)算：式中：e j e 1 + e 2 + e3 （2）e j 啤酒間接生產(chǎn)綜合能耗，噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）。4.4 啤酒生產(chǎn)總綜合能耗啤酒生產(chǎn)總綜合能耗按（3）式計(jì)算：e ez + e j （3）式中：e 啤酒生產(chǎn)總綜合能耗，噸（標(biāo)準(zhǔn)煤）。4.5 啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗按（4）式計(jì)算：式中：ee 1000（4）me 啤酒單位產(chǎn)量綜合能耗，千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）/千升