DB33-T 574.2-2005 白玉蝸牛 第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范.doc

DB3304/T 12.22002DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2005-10-01實(shí)施2005-09-01發(fā)布無(wú)公害白玉蝸牛第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 Non-environmental pollution Achatina fulica subsp.Part 2: Guidelines of cultivation technologyDB33/T 574.22005浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.150B52IDB33/T 574.22005前 言白玉蝸牛是褐云瑪瑙螺( Achatina fulica)的一個(gè)變種，故以 Achatina fulica subsp. 表述。為規(guī)范無(wú)公害白玉蝸牛的養(yǎng)殖，保證產(chǎn)品安全質(zhì)量，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。DB33/ 574 2005無(wú)公害白玉蝸牛分為三個(gè)部分：第1部分：繁殖技術(shù)規(guī)范；第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；第3部分：質(zhì)量安全要求。本部分為DB33/ 574 2005的第2部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：嘉興市南湖區(qū)水產(chǎn)站。本部分起草人：姚軍、談靈珍、朱海生、周樊強(qiáng)、徐壽根、翁守榮。I無(wú)公害白玉蝸牛第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了無(wú)公害白玉蝸牛出殼幼蝸牛養(yǎng)殖至成蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)要求，以及養(yǎng)殖過(guò)程中藥物、飼料的使用規(guī)則。本部分適用于人工養(yǎng)殖中無(wú)公害白玉蝸牛的養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則3 室內(nèi)養(yǎng)殖3.1 養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備3.1.1 養(yǎng)殖用土養(yǎng)殖土質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618要求。3.1.2養(yǎng)殖用水所用的水應(yīng)符合NY 5051要求。3.1.3養(yǎng)殖室條件選擇通風(fēng)保溫干凈的空房，室內(nèi)搭建養(yǎng)殖棚，做好養(yǎng)殖架、養(yǎng)殖箱，并安裝照明、保溫、保濕設(shè)施。配制的養(yǎng)殖土施入箱內(nèi)，厚度10，鋪設(shè)后，用0.1%的高錳酸鉀溶液將養(yǎng)殖室地面、墻壁、養(yǎng)殖架等一切用具噴灑兩遍，做到全面徹底的消毒。3.2 放養(yǎng)3.2.1 放養(yǎng)時(shí)間剛孵化出的幼蝸牛，經(jīng)過(guò)一周后再移入養(yǎng)殖箱內(nèi)飼養(yǎng)。3.2.2 開(kāi)食孵化出的幼蝸牛天后投食。取新鮮嫩綠的苦荬菜嫩葉，摘菜心下第三、四葉片，用清水洗凈，將菜葉切成二半，并添加5%的蒸熟米糠加以投喂，每天傍晚投喂一次。3.2.3 放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度與蝸牛的月齡、養(yǎng)殖面積和氣溫有密切關(guān)系，室內(nèi)具體的放養(yǎng)密度參見(jiàn)表2。表1 室內(nèi)白玉蝸牛放養(yǎng)密度表齡期（月）個(gè)體重（g）飼養(yǎng)箱規(guī)格（）放養(yǎng)數(shù)量（只）密度范圍（只/m2）10.40.85035188504000500023550351835012002000379505518170800100041215604522160400600520256045228024030063035604522351201403.3飼養(yǎng)管理3.3.1養(yǎng)殖土管理養(yǎng)殖土須保持疏松、多腐殖質(zhì)，并含有一定有機(jī)質(zhì)。養(yǎng)殖土上的殘餌和蝸牛糞便每天清除一次。同時(shí)要及時(shí)更換新土，保持其PH值為77.5，含水量30%40%。3.3.2室溫控制應(yīng)控制在2528。3.3.3濕度控制空氣相對(duì)濕度控制在7585 。3.3.4 飼料3.3.4.1主要飼料種類(lèi)有 貝殼粉、蝦殼粉、骨肉粉等鈣質(zhì)料； 雞毛菜、苦荬菜、大白菜、包心菜等葉菜類(lèi)青飼料； 絲瓜、黃瓜、南瓜、紅薯、土豆、胡蘿卜等瓜豆類(lèi)青飼料； 米糠、麩皮、大麥皮、豆腐渣等粗飼料； 花生餅、芝麻餅、菜籽餅、豆餅等餅粕類(lèi)精飼料； 魚(yú)粉、蠶蛹粉等動(dòng)物性精飼料。3.3.4.2營(yíng)養(yǎng)配比 喂養(yǎng)蝸牛的青飼料和精飼料要合理搭配，青飼料占85%，粗飼料占5%，精飼料占10%。并添加鈣質(zhì)和育肥微量元素及氨基酸添加劑。3.3.4.3衛(wèi)生質(zhì)量要求動(dòng)物性飼料和植物性飼料應(yīng)新鮮、無(wú)污染、無(wú)腐敗變質(zhì)，并符合GB 13078 的要求。3.3.4.4投放位置 投放在箱中間，不得撒在蝸牛身上。3.3.4.5投飼量日投飼量為其體重的4%6%。3.3.4.6投飼次數(shù)每日投喂一次，時(shí)間是17001800。3.3.4.7清除殘餌每日打掃一次箱具，清除殘餌和糞便。3.3.5病害防治3.3.5.1 堅(jiān)持“全面預(yù)防、積極治療”的方針，貫徹“防重于治、防治結(jié)合”的原則。3.3.5.2 推廣使用高效、低毒、低殘留藥物，提倡生態(tài)綜合防治和使用生物制劑進(jìn)行防治。3.3.5.3 常見(jiàn)病的防治藥物用法、用量應(yīng)符合表2規(guī)定，其中土霉素停藥期需30天（包括30天）以上。表2 無(wú)公害白玉蝸牛病害防治藥物藥物名稱(chēng)使用方法用 量主要防治對(duì)象生石灰噴灑在養(yǎng)殖土上1020/L殺菌高錳酸鉀浸浴2分鐘2/L殺菌聚維酮碘（有效碘1%）浸浴2分鐘3/L預(yù)防病毒病土霉素口服10/連續(xù)3d5d殺菌消炎黃芩口服2g/煎汁噴入飼料連喂4d6d殺菌大黃粉口服2.5g/煎汁噴入飼料連喂6d7d殺菌魚(yú)腥草與柴胡口服各5g/煎汁噴入飼料連喂5d抗病毒3.3.5.4其它藥物使用必須嚴(yán)格按照NY 5071的要求。禁止使用無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)生產(chǎn)廠名、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、無(wú)生產(chǎn)日期的藥物，主要禁用藥物品種列于表3。表3 無(wú)公害白玉蝸牛禁用和限制使用藥物表藥物名稱(chēng)禁用范圍禁用原因孔雀石綠全面禁用高毒致癌高殘留醋酸汞全面禁用高毒高殘留硝酸亞汞全面禁用高毒高殘留六六六全面禁用高殘留滴滴涕全面禁用高殘留氯霉素全面禁用毒性較大菊脂類(lèi)農(nóng)藥全面禁用高毒呋喃唑酮、呋喃它酮全面禁用毒性較大4 室外養(yǎng)殖4.1 養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備4.1.1 環(huán)境質(zhì)量要求4.1.1.1 土質(zhì)符合GB 15618要求。4.1.1.2 養(yǎng)殖用水符合NY 5051要求。4.1.2 室外養(yǎng)殖條件將室外養(yǎng)殖地犁耙兩遍，使土地疏松平整，筑成一畦一溝。畦一般2m寬，畦內(nèi)埋入有機(jī)肥，每667m2施20003000。同時(shí)，在畦的周?chē)N植苦荬菜、雞毛菜及藤本作物等，以供蝸牛遮陽(yáng)及保證青飼料供應(yīng)。4.1.3 防逃方法采用1m寬的80目尼龍網(wǎng)或塑料紗網(wǎng)，在養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)蛏夏緲蹲鲹渭埽瑪r網(wǎng)高50，底部掩埋10，上面彎成“”形。4.2 放養(yǎng)4.2.1 放養(yǎng)時(shí)間當(dāng)室外溫度穩(wěn)定在20以上時(shí)，將室內(nèi)的幼蝸牛放到室外大田養(yǎng)殖。 4.2.2 放養(yǎng)密度室外一般每667m2放養(yǎng)2萬(wàn)只3萬(wàn)只為宜，規(guī)格應(yīng)在5g以上。同時(shí)，在畦面上覆蓋稻草等遮陽(yáng)物。4.3 飼養(yǎng)管理4.3.1養(yǎng)殖土管理同于3.3.1。4.3.2飼料4.3.2.1飼料種類(lèi) 同于3.3.4.1。4.3.2.2營(yíng)養(yǎng)配比同于3.3.4.2。4.3.2.3衛(wèi)生質(zhì)量要求同于3.3.4.3。4.3.2.4投放位置采取多點(diǎn)投喂。4.3.2.5投飼量同于3.3.4.5。4.3.2.6日投次數(shù) 同于3.3.4.6。4.3.4病害防治同于3.3.5。5 越冬5.1 當(dāng)室外溫度低于20時(shí)，將未達(dá)到商品規(guī)格的蝸牛移入室內(nèi)保溫飼養(yǎng)棚養(yǎng)殖。5.2 越冬養(yǎng)殖室內(nèi)溫度必須控制在2528之間。5.3 越冬養(yǎng)殖室內(nèi)空氣比較干燥，必須按濕度標(biāo)準(zhǔn)做好保濕工作，對(duì)地面、飼養(yǎng)箱內(nèi)壁噴水時(shí)，須用溫度和室溫相仿的水。5.4 冬季要堅(jiān)持每天清除殘餌、糞便，將地面打