最新茶葉病蟲害防治技術(shù).ppt

茶葉簡介,2,目錄,茶葉概述 茶葉主要病蟲害 茶葉主要病蟲害防治技術(shù),3,一、茶葉概述,拉丁學(xué)名： Camelliasinensis (L.) O.Kuntze 茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū) 我國有14屬，397種，主產(chǎn)長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 喬木或灌木；葉互生，單葉，革質(zhì)，無托葉；花常兩性，稀單性，單生或數(shù)朵聚生，腋生或頂生；萼片57，覆瓦狀排列；花瓣通常5，稀4至多數(shù)，覆瓦狀排列；雄蕊極多數(shù)，稀少數(shù)，分離或多少合生；子房上位，稀下位，210室，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果，或不開裂而核果狀。 茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。,全國六大茶系,全國六大茶系：綠、紅、烏龍、白、黃、黑，分布如下,5,1.1 茶葉的品種 1.1.1 基本品種,6,1.1.2茶葉品種按季節(jié)分,春茶,春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，如六安瓜片,夏茶,夏茶的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。如普洱茶,秋茶,茶樹新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。如鐵觀音,秋茶,冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。 如凍頂烏龍,7,“高山云霧出好茶”:高山云霧多，漫射光多，光質(zhì)和強(qiáng)度起了變化，有利于茶樹的光合作用，促進(jìn)了茶葉質(zhì)量的提高,最適宜的溫度在15-30度 在10度以下，生長緩慢或停止； 10度左右開始發(fā)芽； 在35度以上，生長就會(huì)受到抑制 零下13度左右，地上部會(huì)凍枯甚至死亡。,1.2.茶樹的種植 1.2.1種植條件,茶樹是喜酸性土壤的作物，要求土壤pH值在4-6.5之間，以4.5-5.5最適合茶樹生長。 土層深厚一般要求超過80cm。 地下水位在80cm以下。,土壤,光照,溫度,最適宜的年降水量在1500mm左右。 土壤相對(duì)持水量在60%-90%之間，以70%-80%為宜?？諝鉂穸纫?0%-90%為宜。,水分,全國茶葉種植概況,9,1.2.2茶葉產(chǎn)區(qū)分布,世界范圍來看，茶樹主要分布在南緯33度以北和北緯49度以南的地區(qū)，而在北緯6度-22度之間分布最集中,世界茶葉主要產(chǎn)區(qū),我國是世界上茶園面積最大、分布范圍最廣的國家。 我國茶葉產(chǎn)地分為四個(gè)大區(qū)，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江北茶區(qū)和江南茶區(qū) 茶園面積最大的是云南省 茶葉產(chǎn)量最多的是福建省,10,1.3產(chǎn)區(qū),福建、云南、浙江、四川和湖北為中國茶葉主產(chǎn)區(qū) 茶葉產(chǎn)量85萬噸，占全國產(chǎn)量的68% 茶園面積超過106萬公頃，占全國茶園面積的60% 茶葉主產(chǎn)區(qū)中，云南的茶園面積和產(chǎn)量增長最快 產(chǎn)量方面，福建繼續(xù)保持總量第一，同時(shí)較高的增長率 單產(chǎn)增速超過面積的增速，顯示行業(yè)生產(chǎn)效率的提高 單產(chǎn)僅750公斤/公頃，為世界平均數(shù)的61% 產(chǎn)量和茶園面積變化情況解釋茶葉供應(yīng)結(jié)構(gòu)的變化青茶和黑茶比重增加、綠茶下降,CAGR 全國產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量：+10.7% 福建：+10.7% 云南：+16% 浙江：+3.96% 四川：+12.6% 湖北：+14.3%,CAGR(復(fù)合年增長率) 全國茶園面積：+8.3% 云南：13.56% 福建：6.8% 湖北：9.9% 四川：6.2% 浙江：4.2%,二、茶葉主要病蟲草害,蟲（螨）害：有記載的超過500種，但茶小綠葉蟬多年穩(wěn)居首害，且未來不會(huì)有太大改變，防治茶小綠葉蟬的農(nóng)藥約占整個(gè)茶園用藥的60%以上；、茶尺蠖、斜紋夜蛾、黑刺粉虱排在第二位，近年為害的加重趨勢；螨類、麗紋象甲、白粉虱、茶黃薊馬偶發(fā)，為害較輕。可以說，“得茶小者，得天下”。 病害：有記載的超過90種，形成為害的在10種左右，排在較前的主要是茶餅病、芽枯病、云紋葉枯病、炭疽病等，隨著機(jī)采茶面積增加，炭疽病有加重趨勢。茶園病害整體發(fā)生少、為害輕。 草害：共64科、194種，雜草中禾本科第一、菊科第二、茜草科第三，一年生、多年生混合發(fā)生。全年36月、710月有24個(gè)為害高峰。,12,茶葉的主要病蟲害,蟲害 1、茶小綠葉蟬 2、茶尺蠖 3、茶毛蟲 4、黑刺粉虱 5、蚜蟲 6、紅蜘蛛 7、象甲,病害 1、炭疽病 2、茶餅病 3、赤星病 4、芽枯病,13,2.1蟲害 2.1.1茶小綠葉蟬,茶小綠葉蟬,別名跳蟲、浮塵子。 成蟲體長3337mm，淡黃綠至綠色，前胸背板、小盾片淺鮮綠色。前翅半透明，略呈革質(zhì)，淡黃白色，周緣具淡綠色細(xì)邊。后翅透明膜質(zhì)，各足脛節(jié)端部以下淡青綠色，頭背面略短，向前突。若蟲與成蟲相似，顏色稍淺。,成蟲,若蟲,14,2.1蟲害 2.1.1茶小綠葉蟬,茶小綠葉蟬,以成、若蟲刺吸茶樹芽葉、嫩梢皮層汁液；造成芽葉葉緣黃化，葉尖卷曲葉脈變暗紅，嚴(yán)重時(shí)葉尖、葉緣呈紅褐色焦枯狀。 一般情況下，一年發(fā)生910代，第一代4月上旬出現(xiàn)，5月中上旬和7月中旬有兩次危害高峰，410月均可危害。,茶小綠葉蟬為害狀,15,2.1蟲害 2.12茶尺蠖,茶尺蠖,俗稱：拱背蟲,16,2.1蟲害 2.12茶尺蠖,生活習(xí)性,年生67代，以蛹在樹冠下表土內(nèi)越冬。翌年3月上、中旬成蟲羽化產(chǎn)卵，4月初第一代幼蟲始發(fā)，為害春茶。第二代幼蟲于5月下旬至6月上旬發(fā)生，以后約每隔一月發(fā)生1代。各世代生活歷期因氣候不同而異。初孵幼蟲經(jīng)半日后停息在嫩葉上取食。l齡幼蟲僅咬食芽葉上表皮和葉肉，致葉面成褐色點(diǎn)狀凹斑；2齡則從嫩葉邊緣向里咬食形成缺刻；3齡后食量大增，往往連葉脈、葉柄一并食盡。幼蟲畏陽光，晴天日間多躲在葉背或茶叢蔭蔽處，以尾足攀著枝干，體軀離枝，形似一枯枝。清晨、黃昏取食最盛。,17,2.1蟲害 2.1.3茶毛蟲,茶毛蟲：即茶毒蛾幼蟲 3齡前幼蟲常數(shù)十頭群集在一起取食葉肉，3齡后分散從葉緣取食。,18,2.1蟲害 2.13茶毛蟲,生活習(xí)性 江蘇、浙江、安徽、四川、貴州、陜西年生2代，江西、廣西、湖南3代，福建34代，臺(tái)灣5代，以卵在樹冠中或下層1m以下的萌芽枝條或葉背越冬。3月中下旬越冬卵孵化，初孵幼蟲群集為害，老熟后于5月中旬群集樹下，在枯枝落葉下，根際四周土中化蛹。5月下旬羽化，卵產(chǎn)在葉背或樹干上。每雌產(chǎn)卵50一300粒成l卵塊，上覆尾毛。6月中旬2代幼蟲孵化，7月中旬化蛹，8月上旬羽化，8月中旬3代幼蟲孵化，9月下旬化蛹，10月上旬羽化。主要天敵有茶毛蟲黑卵蜂、赤眼蜂、茶毛蟲絨繭蜂等。,19,2.1蟲害 2.14黑刺粉虱,20,2.1蟲害 2.15蚜蟲,21,2.1蟲害 2.16象甲,22,2.1蟲害 2.17紅蜘蛛,23,2.2蟲害 2.21炭疽病,24,2.2病害 2.22茶餅病,主要癥狀 茶餅病又名皰狀葉枯病、葉腫病。在嫩葉上先出現(xiàn)淡黃或紅棕色半透明小點(diǎn)，后漸擴(kuò)大成圓形病斑，直徑0.61.2厘米。病斑正面凹陷，淡黃褐色或暗紅色，背面突起，呈饅頭狀皰斑，上生灰白色或粉紅色粉末，最后粉末消失，突起部分萎縮成淡褐色枯斑，邊緣一圈灰白色，形似餅狀。葉中脈發(fā)病，病葉常扭曲畸形。葉柄、嫩莖感染后，腫脹并扭曲，嚴(yán)重時(shí)，病部以上新梢枯死。,25,2.2病害 2.23赤星病,主要癥狀 在葉面上產(chǎn)生紅褐色小點(diǎn)，漸擴(kuò)大成直徑0.82毫米的圓形病斑，中央紅褐色，邊緣有褐色隆起線，病健部分界明顯。病斑多時(shí)，鄰近病斑常連成不整形的大斑，后期病斑中央變灰白色，略凹下，并著生霉?fàn)钚↑c(diǎn)。葉柄和嫩梢上也見有發(fā)生。,26,2.2病害 2.24芽枯病,主要癥狀 茶樹感病后，芽梢生長明顯受阻，直接影響春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。主要為害春茶一芽13葉，葉上病斑先在葉尖或葉緣產(chǎn)生淡黃色或黃褐色，擴(kuò)展后呈不規(guī)則形，病健邊緣明顯或不明顯。芽尖受害呈黑褐色枯焦?fàn)?，萎縮不能伸展。后期病部表面散生黑色細(xì)小粒點(diǎn)，葉片上以正面居多，感病葉片易破碎并扭曲,三、茶葉用藥狀況,1、按化合物分析,政府管控越來越嚴(yán)，政府采購力度加大 規(guī)范企業(yè)進(jìn)入漸多，正規(guī)登記產(chǎn)品增多 高風(fēng)險(xiǎn)（高毒、藥害等）化合物越來越少，高效產(chǎn)品逐年增多 產(chǎn)業(yè)模式發(fā)生變化，公司+基地+農(nóng)戶的茶場（合作社）越來越多 產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定，面積、產(chǎn)量穩(wěn)定，越來越重視高質(zhì)量、高效益 無公害茶葉越來越多，但有機(jī)茶未來十年估計(jì)難成規(guī)模 中長期看，茶葉面積會(huì)穩(wěn)中有升,2 現(xiàn)茶葉農(nóng)藥市場趨勢和機(jī)會(huì),