職業(yè)教育論文-服裝實習(xí)教學(xué)模擬企業(yè)化生產(chǎn)的初探.doc

職業(yè)教育論文-服裝實習(xí)教學(xué)模擬企業(yè)化生產(chǎn)的初探摘要：如何培養(yǎng)出社會歡迎、用人單位青睞的高素質(zhì)實用技術(shù)型人才，是擺在我們面前的一個嚴(yán)峻而迫切的課題。本文就目前服裝專業(yè)實習(xí)教學(xué)中實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性，在模式上由傳統(tǒng)的學(xué)校式培訓(xùn)向“企業(yè)訂單式”培訓(xùn)發(fā)展，提出了相關(guān)的看法。關(guān)鍵字：服裝實習(xí)教學(xué)；模擬企業(yè)化生產(chǎn)；工學(xué)結(jié)合實習(xí)教學(xué)在職業(yè)技術(shù)學(xué)校的教學(xué)工作中占有極為重要的地位。服裝實習(xí)是服裝專業(yè)教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的直接有效手段。學(xué)生通過實習(xí)，一方面將所學(xué)的服裝專業(yè)理論知識應(yīng)用到指導(dǎo)實踐制作的方法檢驗之中。另一方面可以掌握服裝專業(yè)制作工藝，服裝生產(chǎn)工藝的基本分析方法和基本制作過程的技能。我校在服裝專業(yè)實習(xí)教學(xué)中實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性,圍繞著如何培養(yǎng)和提高學(xué)生動手能力，適應(yīng)就業(yè)需求等問題進(jìn)行了多方面的探索，一、探索模塊式教學(xué)，進(jìn)行工學(xué)結(jié)合訓(xùn)練服裝專業(yè)實習(xí)教學(xué)實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習(xí)，培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)該既有理論又會操作的體力勞動與腦力勞動相結(jié)合的勞動者，因此，在制訂教學(xué)計劃和實施教學(xué)安排時，必須做到聯(lián)系實際，特別是聯(lián)系人才市場及企業(yè)、用人單位當(dāng)前和今后發(fā)展實際，按企業(yè)對人才需求規(guī)格“度身定做”適用人才，學(xué)校才會有生源，才會有發(fā)展。我校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，通過走出去，組織教師到企業(yè)、公司用人單位，學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的工藝操作流程，摸清企業(yè)人才需求現(xiàn)狀，了解企業(yè)對人才業(yè)務(wù)要求及今后發(fā)展趨勢等情況，按照企業(yè)的需求采取“訂單式培訓(xùn)”。通過請進(jìn)來，把企業(yè)及用人單位的專家請進(jìn)來，參與學(xué)校的專業(yè)教學(xué)大綱、計劃、專業(yè)課程設(shè)置，教學(xué)安排修訂和改革出謀劃策。積極探索模塊式教學(xué)，提出了“校企聯(lián)姻”聯(lián)合辦學(xué)的先進(jìn)思想，改革服裝專業(yè)傳統(tǒng)消耗性實習(xí)為模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習(xí)。對每一屆學(xué)生在畢業(yè)前都要在學(xué)校進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)強化訓(xùn)練，按照拿來的企業(yè)定單、企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝，由學(xué)生自己制板、下料、裁剪、縫制和檢驗，最后包裝入箱。所有的生產(chǎn)過程由學(xué)生自己組織，實習(xí)教師指導(dǎo)，在規(guī)定的時間內(nèi)保質(zhì)保量完成任務(wù)。這種工學(xué)結(jié)合的訓(xùn)練有效地提高了學(xué)生的綜合技能，快速地適應(yīng)了畢業(yè)后的就業(yè)環(huán)境，效果顯著。二、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)的目的和要求服裝動手能力是通過服裝動手制作訓(xùn)練來實現(xiàn)，動手能力強弱同學(xué)生的悟性及提供一定量的訓(xùn)練積累有關(guān)。熟悉企業(yè)運作管理是通過實際參與企業(yè)流水線作業(yè)生產(chǎn)實踐中獲得，實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習(xí)的目的是通過模擬企業(yè)生產(chǎn)性方式教學(xué)，提供大訓(xùn)練量機會，使學(xué)生的動手能力有很大的鍛煉和提高。提供模擬企業(yè)化生產(chǎn)方式機會，使理論聯(lián)系實際，學(xué)生既動手又動腦，不僅會制作，還懂管理，分工協(xié)調(diào)，增強發(fā)展后勁。引導(dǎo)學(xué)生運用服裝專業(yè)理論指導(dǎo)服裝生產(chǎn)實踐，在實踐中鞏固、深化，使學(xué)生綜合素質(zhì)實現(xiàn)全面發(fā)展，和諧發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展，既滿足學(xué)生動手能力提高，專業(yè)知識積累，適應(yīng)社會企業(yè)就業(yè)，又滿足學(xué)生在企業(yè)中得到發(fā)展及將來個人自身能力的提高。三、精心組織模擬企業(yè)化生產(chǎn)實習(xí)（1）實習(xí)前必須做好學(xué)生思想和實習(xí)計劃安排落實工作。學(xué)生思想工作和實習(xí)計劃落實是實習(xí)順利進(jìn)行的保證。學(xué)生往往對安排生產(chǎn)性實習(xí)的教學(xué)改革，思想上不理解，認(rèn)為生產(chǎn)實習(xí)任務(wù)及工作繁重、壓力大、辛苦等，曾經(jīng)有個別學(xué)生正是因為思想工作沒做好，怕吃苦，拒絕生產(chǎn)實習(xí)，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)性實習(xí)進(jìn)度。通過學(xué)生思想工作及實習(xí)計劃落實，將實習(xí)目的、意義、任務(wù)、內(nèi)容、過程交待清楚，學(xué)校的做法得到學(xué)生的理解，轉(zhuǎn)變觀念認(rèn)識，統(tǒng)一思想，都能認(rèn)真對待實習(xí)，實習(xí)計劃完成的較為理想。（2）要求教師必須認(rèn)真做好實習(xí)準(zhǔn)備與教學(xué)過程組織工作。教師實習(xí)準(zhǔn)備充分，教學(xué)過程組織科學(xué)合理是維持教學(xué)秩序穩(wěn)定和生產(chǎn)節(jié)奏順利的保證。教師把模擬企業(yè)從生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備、裁剪、縫制、整理等工序各階段、環(huán)節(jié)過程，包括人員的安排、設(shè)備配備等進(jìn)行全面準(zhǔn)備。把企業(yè)流水線生產(chǎn)的定員，縫制工藝流程方案制定、工序合理傳遞等進(jìn)行組織安排，使學(xué)生目標(biāo)明確、有針對性，生產(chǎn)實習(xí)才能有條理地進(jìn)行，不會亂成一團。（3）要求教師必須在教學(xué)過程中做好示范工作示范操作是直觀性教學(xué)形式，也是實習(xí)教學(xué)的重要的教學(xué)方法和重要步驟，它能使學(xué)生具體生動、直接地感受所學(xué)的技能和技巧。在實習(xí)中把運作步驟交待清楚，由于學(xué)生剛接觸到生產(chǎn)實習(xí)，比較生疏，教師指導(dǎo)時應(yīng)把步驟說明，必須注意的問題，重點掌握的技巧，必須避免可能出現(xiàn)影響產(chǎn)品質(zhì)量的錯誤操作。（4）要求教師必須做好巡回檢查指導(dǎo)工作巡回指導(dǎo)是教師在對實習(xí)講解與示范的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生的實習(xí)組織在生產(chǎn)過程中有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)情況作全面檢查和指導(dǎo)，檢查學(xué)生執(zhí)行產(chǎn)品工藝技術(shù)規(guī)定情況和指導(dǎo)半成品產(chǎn)品質(zhì)量控制的執(zhí)行情況，使學(xué)生心中有數(shù)，很好地控制生產(chǎn)進(jìn)度和生產(chǎn)節(jié)奏，并及時糾正不合格產(chǎn)品。避免出現(xiàn)大量返工現(xiàn)象，造成學(xué)生煩躁，影響實習(xí)情緒。（5）要求教師必須組織學(xué)生做好每階段實習(xí)情況總結(jié)總結(jié)是對工作情況肯定與否定的認(rèn)識過程，在完成一個階段實習(xí)教學(xué)任務(wù)后，及時組織學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，表揚工作成績，表揚實習(xí)中成績突出的學(xué)生，使學(xué)生有成就感，指出缺點與不足，形成一種趕先進(jìn)的學(xué)習(xí)氣氛，教師平時全面具體、準(zhǔn)確地掌握學(xué)生實習(xí)情況，出現(xiàn)問題，及時分析、總結(jié)經(jīng)驗。引導(dǎo)學(xué)生在生產(chǎn)中嚴(yán)格按流水線生產(chǎn)工序、工藝路線、工序傳遞、生產(chǎn)形式選擇，合理組織生產(chǎn)，總結(jié)提高生產(chǎn)效率的經(jīng)驗。四、模擬企業(yè)化生產(chǎn)實習(xí)的效果與經(jīng)驗體會經(jīng)過兩年多實施生產(chǎn)性實習(xí)教學(xué)，實施模塊化教學(xué)，高年級服裝班在學(xué)校服裝車間，進(jìn)行工作服流水線生產(chǎn)實習(xí)。2002/2003年度第二學(xué)期完成1500套工作服生產(chǎn)任務(wù)。2003/2004年度第二學(xué)期完成2000套生產(chǎn)任務(wù)，6個班級、230多人次參加了生產(chǎn)實習(xí)。通過實習(xí)，學(xué)生品嘗了生活的艱辛，開寬了視野，熟悉了企業(yè)生產(chǎn)運作，提高了動手能力，增加了人生經(jīng)驗，掌握了很多企業(yè)技術(shù)和信息，實踐證明，生產(chǎn)性實習(xí)對提高學(xué)生綜合能力與人才質(zhì)量具有積極作用。參考文獻(xiàn)：1、人教網(wǎng).關(guān)于實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習(xí)教學(xué)的思考EB/OLh