標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 31604.38-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》這一標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品接觸材料中砷含量及其向食品中遷移量測(cè)定方法的最新規(guī)定,它替代了多個(gè)先前的標(biāo)準(zhǔn),包括GB/T 5009.68-2003、GB/T 5009.72-2003、GB/T 5009.78-2003、GB/T 5009.81-2003以及部分SN/T標(biāo)準(zhǔn)如SN/T 2900-2011、SN/T 2594-2010、SN/T 2597-2010、SN/T 2829-2011的部分內(nèi)容。與被替代的標(biāo)準(zhǔn)相比,GB 31604.38-2016主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新或改進(jìn):
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統(tǒng)一性和全面性增強(qiáng):新標(biāo)準(zhǔn)整合并統(tǒng)一了多種食品接觸材料中砷的測(cè)定方法,提供了更全面的指導(dǎo),減少了之前標(biāo)準(zhǔn)分散可能引起的混亂。
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技術(shù)方法更新:引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和分析方法,提高了檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性,確保了測(cè)試結(jié)果的可靠性。例如,可能采用了更現(xiàn)代的儀器分析技術(shù),如電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)等,以提高檢測(cè)限和精密度。
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適用范圍擴(kuò)大:新標(biāo)準(zhǔn)可能擴(kuò)展了適用的食品接觸材料類型,覆蓋了更多種類的塑料、紙張、金屬、陶瓷等材質(zhì),確保食品安全法規(guī)對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上所有主流食品接觸材料的覆蓋。
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遷移量測(cè)定細(xì)化:對(duì)食品接觸材料中砷向食品遷移量的測(cè)定方法和限量要求給予了更具體的規(guī)定,有助于更準(zhǔn)確評(píng)估食品接觸材料的安全性,保護(hù)消費(fèi)者健康。
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規(guī)范性和可操作性提升:在采樣、前處理、檢測(cè)步驟等方面提供了更詳細(xì)的指導(dǎo)和規(guī)范,增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用性和可執(zhí)行性,便于企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)操作。
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安全限量調(diào)整:根據(jù)最新的科學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,可能對(duì)砷的允許遷移限量進(jìn)行了重新評(píng)估和調(diào)整,確保符合當(dāng)前食品安全的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-10-19 頒布
- 2017-04-19 實(shí)施



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