高中生物第一章第一節(jié)微生物的分離和純培養(yǎng)課后訓(xùn)練（含解析）中圖版選修1.docx

微生物的分離和純培養(yǎng)練習(xí)1 對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒的方法依次是（）?；瘜W(xué)消毒灼燒滅菌干熱滅菌紫外線滅菌高壓蒸汽滅菌巴氏消毒法A BC D2 高壓蒸汽滅菌的原理是（）。A高壓使細(xì)菌DNA變性B高壓使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性C高溫燙死細(xì)菌D高溫使細(xì)菌DNA變性3 有關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）。A氨既能為一些微生物提供氮源也能提供能量BNaHCO3只能為微生物提供碳源C維生素是微生物的能源D牛肉膏蛋白胨只能為微生物提供氮源和碳源4 有關(guān)平板劃線操作正確的是（）。A使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌B打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞C將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可D最后將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)5 下列敘述錯(cuò)誤的是（）。A培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素B培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性D培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)需要提供無氧的條件6 下列操作屬于滅菌的是（）。A接種前用火焰灼燒接種環(huán)B接種前用酒精擦拭雙手C將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D接種在酒精燈的火焰旁完成7 牛肉膏、蛋白胨培養(yǎng)基中加入瓊脂這一理想的凝固劑，對這一說法不正確的是（）。A不被所培養(yǎng)的微生物分解利用，對所培養(yǎng)的微生物無毒害作用B在微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)C瓊脂凝固點(diǎn)溫度低，利于微生物的生長D凝固劑在滅菌過程中不會被破壞，透明度好，凝固力強(qiáng)8 有關(guān)倒平板操作錯(cuò)誤的是（）。A在火焰旁進(jìn)行操作B使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰C將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌面上D等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置9 含C、H、O、N的大分子有機(jī)化合物可以作為（）。A異養(yǎng)微生物的氮源、能源B異養(yǎng)微生物的碳源、能源C自養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源D異養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源10 將50 mL牛奶煮沸，倒入經(jīng)消毒的一個(gè)錐形瓶內(nèi)，錐形瓶口用棉團(tuán)堵住，每日觀察牛奶的情況（如下圖），共進(jìn)行4天。（1）這個(gè)實(shí)驗(yàn)可證明_。（2）為這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是_。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，牛奶會_，檢測方法是_，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是_。（4）牛奶在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的作用是_。（5）實(shí)驗(yàn)前先將牛奶煮沸的原因是_。（6）加入土樣前，先讓牛奶冷卻至室溫的原因是_。（7）用棉團(tuán)堵住錐形瓶的原因是_。（8）實(shí)驗(yàn)前對錐形瓶進(jìn)行消毒這一個(gè)步驟是否是必要的？_，理由是_。11 下表中給出某培養(yǎng)基的配方。請完成問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂H2O0.5 g1 g0.5 g2 g100 mL（1）蛋白胨能提供的營養(yǎng)要素有_、_、_等。瓊脂的作用為_。 （2）在各種成分溶化分裝前必須進(jìn)行的重要步驟是_。（3）此培養(yǎng)基一般不適用于工業(yè)生產(chǎn)，工業(yè)生產(chǎn)常用_培養(yǎng)基。（4）此培養(yǎng)基能培養(yǎng)的細(xì)菌的同化類型是_。（5）若要分離出金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入_。（6）若用此培養(yǎng)基純化大腸桿菌，最常用的方法是_、_。若在此培養(yǎng)基中加入_和_，可直接鑒定大腸桿菌，其菌落特征是_。 參考答案1 解析：培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌；培養(yǎng)皿能耐高溫，需用干熱滅菌；接種環(huán)可用灼燒滅菌達(dá)到迅速徹底的滅菌效果；實(shí)驗(yàn)操作者的雙手可用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒，如用酒精擦拭雙手；空氣可用紫外線消毒；牛奶為不破壞其營養(yǎng)成分可采用巴氏消毒法。答案：A2 答案：D3 答案：A4 解析：使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中對接種環(huán)也要滅菌；含菌種的試管在打開后和塞棉塞前都要通過酒精燈火焰滅菌；平板劃線時(shí)，劃線的方法包括連續(xù)劃線法和交叉劃線法。連續(xù)劃線法是從平板邊緣的一點(diǎn)開始，連續(xù)作緊密的波浪式劃法。交叉劃線法從平板的一邊作第一次平行劃線若干條，轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿約70角進(jìn)行第二次平行劃線。同法進(jìn)行第三次、第四次劃線。只劃三至五條平行線微生物不易分離成單個(gè)菌落。答案：D5 解析：霉菌適宜的pH為5.06.0；細(xì)菌適宜的pH為6.57.5；放線菌適宜的pH為7.58.5。答案：B6 解析：要正確區(qū)分滅菌、消毒和防止雜菌污染。A屬于滅菌，B屬于消毒，C、D都是實(shí)驗(yàn)操作過程中防止雜菌污染的措施，與滅菌無關(guān)。答案：A7 解析：理想的凝固劑應(yīng)具備以下條件：不被所培養(yǎng)的微生物分解利用；在微生物生長的溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)；凝固劑的凝固點(diǎn)不能太低，否則不利于微生物的生長；對所培養(yǎng)的微生物無毒害作用，并且在滅菌時(shí)不會被破壞；透明度好，凝固力強(qiáng)；配制方便，價(jià)格低廉。常用凝固劑有瓊脂、明膠。答案：C8 解析：整個(gè)倒平板過程要防止外來雜菌的入侵，因此，滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁。打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰。培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙進(jìn)行操作，不能將培養(yǎng)皿蓋完全打開。平板冷卻凝固后需要倒過來放置。答案：C9解析：含C、H、O、N的大分子有機(jī)化合物，可能是蛋白質(zhì)，因此可以給異養(yǎng)型微生物提供碳源、氮源和能源。答案：D10 答案：（1）土壤中存在微生物（2）在將土樣放入錐形瓶之前，先對其進(jìn)行烘烤以殺死所有微生物（3）變酸藍(lán)色石蕊試紙變紅土壤中微生物進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸（4）為土壤中的微生物生長提供養(yǎng)分（5）殺死牛奶中存在的所有微生物（6）避免溫度較高的牛奶殺死土壤中的微生物（7）阻止飄浮在空氣中的微生物進(jìn)