綜合實(shí)踐活動六年級上冊全冊PPT.ppt

一 茶與生活. .,世界上有三大無灑精飲料， 你知道是哪三種嗎？,可可,咖啡,茶,可可,老莖開花，花小而果實(shí)大，果實(shí)內(nèi)有幾十粒種子，為可可豆，含有可可黃油，是制造巧克力的主要原料。富含蛋白質(zhì)，具有滋補(bǔ)興奮作用；熱能量很大，能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以飲用或供藥用。,16世紀(jì)末，世界上第一家巧克力工廠由當(dāng)時(shí)的西班牙政府建立起來，可是一開始一些貴族并不愿意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀(jì)，英國的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來的痞子”。可可定名很晚，直到18世紀(jì)瑞典的博學(xué)家林奈才為它命名，種加詞是“可可樹”。后來，由于巧克力和可可粉在運(yùn)動場上成為最重要的能量補(bǔ)充劑，發(fā)揮了巨大的作用，人們便把可可樹譽(yù)為“神糧樹”，把可可飲料譽(yù)為“神仙飲料”。,家庭飲茶習(xí)慣問卷調(diào)查表,1、你口渴時(shí)選擇喝茶還是其他飲料？ 2、你了解中國的茶歷史嗎？ 3、你知道中國的茶圣是誰嗎？第一部關(guān)于茶的書籍是什么？ 4、你認(rèn)為茶的口味如何？ 5、你身邊有人喝茶嗎？ 6、你了解茶藝嗎？ 7、你知道中國那些地方盛產(chǎn)茶葉嗎？ 8、你能知道茶的種類有多少嗎？ 9、同學(xué)中喝茶的能找百分之多少？ 10、泡茶的時(shí)候有沒有講究？ 11、有哪些講究。那一道茶喝起來口感最佳？ 12、喝茶對身體有沒有什么好的作用嗎？ 13、晚上熬夜，有人通過喝茶提神，你覺得合適嗎？,茶的品種有：,綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。,紅茶 紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80%）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。,青茶 又稱烏龍茶，制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。,黃茶 黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。,黑茶 原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長，使葉色呈暗褐色。,白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的，是我國的特產(chǎn)。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。,著名的茶葉品牌,龍井、碧螺春、大紅袍、祁門紅、猴魁.,廣東人喜歡喝什么茶？,鐵觀音 普洱 花茶 （功夫茶） 一般來說，廣東中老年人喜歡喝云南的普洱茶，暖胃、潤滑。年青人多半喜歡福建的烏龍茶（也就是鐵觀英），此茶提神、消滯。,茶的起源,中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的.并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。 茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。 在國內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。不少人認(rèn)為在云南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。,茶葉什么時(shí)候采摘最合適 ？,采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi)，還規(guī)定了9種情況下不能采摘，即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。,給茶樹施什么肥?,1、桐油枯、茶油枯、豆油枯等有機(jī)肥 2、以農(nóng)家作物類為主的堆肥 3、沖施肥 4、茶樹專用肥,采茶人都必須是女孩子嗎？,采茶表演一般是女孩子，實(shí)際采的人是中年婦女，也有老太太，爺們也有采茶的，以上說的是手采，機(jī)采基本上是爺們來采，采茶機(jī)也不輕，又得走得快，所以只有花木蘭那樣的巾幗英雄才能去機(jī)采。,人工炒茶與機(jī)器炒茶有差別嗎？,有，人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，機(jī)器炒制茶型不是很好，并且因?yàn)椴荒芸刂戚p重度會產(chǎn)生斷裂或過火。 ,一公頃茶園能產(chǎn)出多少茶葉？,有的茶一年只采一季，有的全年都可采摘。什么茶種也很重要，碧螺春就會很少，鐵觀音就會多很多了,茶農(nóng)的收入有多少？,很少，一般的廠家都要包山，每年按時(shí)收茶，茶農(nóng)是不會把茶賣給不認(rèn)識的人的，因?yàn)闆]有對外的交流，所以是沒有多少收入的。,茶農(nóng)都會唱采茶山歌嗎 ？,大部分都會些，但是不像電視上的那么浪漫，老茶農(nóng)也許會，現(xiàn)代派茶農(nóng)就會少些。,茶道的程序：,暖杯 洗茶 留香,二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù),二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù),什么是知識產(chǎn)權(quán)？,知識產(chǎn)權(quán)，指“權(quán)利人對其所創(chuàng)作的智力勞動成果所享有的專有權(quán)利”，一般只在有限時(shí)間期內(nèi)有效。各種智力創(chuàng)造比如發(fā)明、文學(xué)和藝術(shù)作品，以及在商業(yè)中使用的標(biāo)志、名稱、圖像以及外觀設(shè)計(jì)，都可被認(rèn)為是某一個(gè)人或組織所擁有的知識產(chǎn)權(quán)。,知識產(chǎn)權(quán)包括的內(nèi)容：,文學(xué)藝術(shù)和科學(xué)作品 表演藝術(shù)家的表演以及唱片和廣播節(jié)目 人類一切領(lǐng)域的發(fā)明、科學(xué)發(fā)現(xiàn) 工業(yè)品外觀設(shè)計(jì) 商標(biāo) 服務(wù)標(biāo)記以及商品名稱和標(biāo)志 制止不正當(dāng)競爭，以及在工業(yè)、科學(xué)、文學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)由于智力活動而產(chǎn)生成果的一切權(quán)利。,知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)法有：,中華人民共和國專利法 中華人民共和國商標(biāo)法 中華人民共和國著作權(quán)法 計(jì)算機(jī)軟件保護(hù)條例 中華人民共和國合同法 中華人民共和國擔(dān)保法 中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法,任意門 記憶面包 竹蜻蜓 時(shí)光包巾,秋天的節(jié)日有哪些？,國慶節(jié) 重陽節(jié) 中秋節(jié) 教師節(jié) 南瓜節(jié)（北美10月31日 ） 鬼節(jié)（萬圣節(jié)除夕，10月31日夜 ） 萬圣節(jié)（11月1日 ） 感恩節(jié)(美國，11月最后一個(gè)星期4),一年之中哪些月份屬秋天？,3、4、5月，是春季；6、7、8月是夏季；9、10、11月是秋季；12、1、2月是冬季。,中秋菊開(打一成語),共賞中秋月(打一旅游用語),月與星相依，日與月共存。（打一字）,舉杯邀明月(打一 客氣用語),中秋節(jié),中秋節(jié),中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日， 為每年農(nóng)歷八月十五。 中秋之夜，月色皎潔， 古人把圓月視為團(tuán)圓 的象征，因此，又稱 八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。,中秋節(jié)的來歷 （一）,中秋節(jié)是在悠久的歷史中慢慢發(fā)展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。到了后 來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的 歡娛。,中秋節(jié)的來歷 （二）,中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模。 我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。,中秋節(jié)的習(xí)俗（一）,祭月賞月是中秋的重要習(xí)俗。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將 月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌 而坐 邊吃邊談，共賞明月。,中秋節(jié)的習(xí)俗（二）,吃月餅是中秋的另一習(xí)俗，是賞月時(shí)必不可少的食品。 各地還有一些極富地域特色的習(xí)俗。如舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。,為什么中秋要吃月餅？,中秋節(jié)民間家家吃月餅的習(xí)俗，與歷朝歷代越來越盛行的祭月賞月活動密不可分。 中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)，月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意，月餅漸漸成為了中秋節(jié)必吃的食品。,拜兔爺,拜“兔兒爺”是老北京中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)，兔爺寓意為中國神話中月中“搗藥玉兔”，中秋夜拜兔爺可以祈福祛災(zāi)，明代就已經(jīng)流行了。 相傳古時(shí)，北京城里忽然起了瘟疫，幾乎每家都有人得了病，一旦得了就治不好。月上嫦娥看到此情景，心里十分難過，就派身邊的玉兔去為百姓們治病。玉兔變成了一個(gè)少女，她挨家挨戶地走，治好了很多人。每到農(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉她，給她擺上好吃的瓜果菜豆，用來酬謝她給人間帶來的吉祥和幸福，還親切地稱她為“兔兒爺”、“兔奶奶”。 （爺，是封建時(shí)代對高貴人的尊稱，進(jìn)而引申到對神的尊稱。）,嶺南佳果,糯米糍,產(chǎn)地：廣州市郊區(qū)、增城、從化。 特點(diǎn)：果實(shí)屬心臟形，近圓形，果肉多而厚滿，核小或無核。,三月紅.,產(chǎn)地：廣東的新會、中山、增城等縣。 特點(diǎn)：淡紅色， 果實(shí)流心臟形，皮厚，肉黃白，核大，味酸甜。,妃子笑,產(chǎn)地：廣東、廣西、海南。 特點(diǎn)：個(gè)大、飽滿，整體顏色發(fā)綠，味甜，核小。,長安回望繡成堆, 山頂千門次第開. 一騎紅塵妃子笑, 無人知是荔枝來.,杜牧,羅浮山下四時(shí) 春 盧橘楊梅 次第新 日啖荔枝 三百顆 不妨長作嶺南人.,蘇軾,小小紅壇子， 裝滿紅餃子， 吃掉紅餃子， 吐出白珠子。,猜謎語,黃皮包著紅珍珠，顆顆珍珠有骨頭，不能穿來不能戴，甜滋滋來酸溜溜。,身穿綠衣裳， 肚里水汪汪， 生的子兒多， 個(gè)個(gè)黑臉膛。,殼兒硬，殼兒脆，四個(gè)姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。,桃園三結(jié)義， 張飛在腹里， 去了關(guān)云長， 方知是劉備。,身上有節(jié)不是竹，粗的能有鋤把粗，小孩抓住啃不夠，老人沒牙干