早期斷奶仔豬生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)對(duì)策

早期斷奶仔豬生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)對(duì)策,宋國(guó)隆博士嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)中國(guó)市場(chǎng)和技術(shù)中心,上海，2005.08,CargillIncorporated.AllRightsReserved.,內(nèi)容概述,斷奶應(yīng)激及早期斷奶對(duì)仔豬生理的影響與差異；進(jìn)行早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)學(xué)與經(jīng)濟(jì)目的；針對(duì)早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)措施。,幼仔豬生產(chǎn)潛力（日增重）,日齡(d)1-2121-3333-47生長(zhǎng)潛力390280720現(xiàn)有水平220100500發(fā)揮程度,%563670_斷奶日齡為1-21天和21-33天Harelletal.,1993,出生2日齡10日齡21日齡24日齡(斷奶),豬的消化道生長(zhǎng)是體重增長(zhǎng)的基礎(chǔ)斷奶卻會(huì)造成消化道嚴(yán)重?fù)p傷,斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬消化酶活性影響,早期斷奶仔豬小腸蔗糖酶活性變化,Tangetal.,1999,白柱：SEW灰柱：對(duì)照,SEW斷奶日齡122天,早期斷奶仔豬小腸乳糖酶活性變化,Tangetal.,1999,SEW斷奶日齡122天,早期斷奶對(duì)絨毛高度的影響,Tangetal.,1999,早期斷奶對(duì)隱窩深度的影響,Tangetal.,1999,早期斷奶影響小腸粘液,回腸粘液，對(duì)照組（34日齡）,回腸粘液，SEW組（34日齡）,Tangetal.,1999,概要,斷奶應(yīng)激及早期斷奶對(duì)仔豬生理的影響與差異；進(jìn)行早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)目的；針對(duì)早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)措施,進(jìn)行早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)目的,農(nóng)場(chǎng)管理意義；生理及營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義；疾病控制目的；經(jīng)濟(jì)效益,仔豬不同斷奶日齡對(duì)母豬年產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)的影響,假設(shè)每頭母豬斷奶至再發(fā)情的間隔天數(shù)為7天；每胎產(chǎn)活仔為10頭。,每個(gè)產(chǎn)床每年提供不同斷奶日齡的仔豬數(shù)量,Easteretal.1995,不同斷奶日齡造成仔豬生產(chǎn)成本的差異比較,母豬乳汁不能滿足仔豬最大生長(zhǎng)需要,母豬乳汁不能滿足仔豬最大生長(zhǎng)需要,母豬乳汁分泌量不能保證仔豬的最大生長(zhǎng)速度。母豬乳汁的成分以脂肪為主，對(duì)保證仔豬的生存具有重要意義，但是蛋白含量不足以保證仔豬的最大生長(zhǎng)速度。哺乳時(shí)間超過2周會(huì)增加疾病垂直感染的機(jī)會(huì)。,疾病與其相應(yīng)的最大斷奶日齡,Sheridan,1995,傳統(tǒng)斷奶與SEW仔豬常見傳染病,傳統(tǒng)斷奶仔豬霉形體腦炎胸膜肺炎PRRS萎縮性鼻炎大腸桿菌病沙門氏桿菌病鏈球菌性腦炎偽狂犬病廻腸炎流感傳染性胃腸炎痢疾梭菌性腸炎,SEW仔豬鏈球菌性腦炎嗜血性漿膜炎放線菌病豬油皮炎敗血性大腸桿菌病PRRS廻腸炎,仔豬早期營(yíng)養(yǎng)好壞決定豬全期生長(zhǎng)速度,斷奶后第一周體增重的影響,保育期結(jié)束時(shí)每增加1公斤，出欄就縮短2-3天Tokachetal.,1992,仔豬斷奶前后生長(zhǎng)速度對(duì)后期的影響,24日齡斷奶體重(kg)5.617.54(1.93)斷奶后2周日增重(g)232259(27)出欄體重(kg)106.4107.0(0.6)出生-出欄日增重(g)646683(37)出生-出欄天數(shù)164.8156.7(-8.1)飼料效率2.722.62(-0.1)飼料成本/頭347.6336(-11.6),-以上為美國(guó)Kentucky,Iowa,Nebraska,Ohio,SouthDakota五個(gè)洲19個(gè)豬場(chǎng)618頭仔豬統(tǒng)計(jì)結(jié)果。(Mahanetal,1998),仔豬早期斷奶已成為必然趨勢(shì),市場(chǎng)環(huán)境要求中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)必須提高生產(chǎn)效率品種、設(shè)備、技術(shù)和飼料條件已經(jīng)具備在國(guó)外商品豬場(chǎng)已經(jīng)成功實(shí)施,概要,斷奶應(yīng)激及早期斷奶對(duì)仔豬生理的影響與差異；進(jìn)行早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)目的；針對(duì)早期斷奶的營(yíng)養(yǎng)措施；,干物質(zhì)采食量(g),小腸絨毛長(zhǎng)度(mm),采食量是影響仔豬消化道發(fā)育最重要的影響因素,Pluskeetal.，1996,仔豬斷奶后對(duì)干飼料采食量極低,*斷奶后飼喂固體飼料（Gonyou，1998）,消化道發(fā)育對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)的影響,繼續(xù)哺乳代乳品乳豬飼料小腸重(g)194.6276.5*213.718-25日增重(g)288471*123*,-仔豬18日齡斷奶或繼續(xù)哺乳。,Zijlstraetal.,1996,-與繼續(xù)哺乳組比較有極顯著差別*,如何為仔豬在早期提供足夠的營(yíng)養(yǎng)？,代乳料的優(yōu)點(diǎn),補(bǔ)充仔豬生長(zhǎng)需要的蛋白質(zhì)（氨基酸）和其它營(yíng)養(yǎng)選擇易于消化的原料（乳制品、血漿蛋白、優(yōu)質(zhì)魚粉、優(yōu)質(zhì)豆類蛋白質(zhì)）配制最好以液體（流質(zhì)）方式飼喂。,飼料,代乳品,哺乳,日齡,體重(公斤),飼喂方式不同對(duì)18日齡斷奶后仔豬生長(zhǎng)的影響,Zijlstraetal.,1996,飼養(yǎng)條件SEW豬舍傳統(tǒng)豬舍飼料代乳品顆粒料代乳品顆粒料日增重(g)358268397257日采食(g)337309369292日增重(g)444427467402日采食(g)676691714645日增重(g)763747774745日采食(g)1760168917151685,0至143日,0至14日,0至49日,(普瑞納研究報(bào)告,1999),不同飼養(yǎng)環(huán)境條件下代乳品對(duì)豬生長(zhǎng)的影響,180頭仔豬,21天斷奶前4天喂代乳品+傳統(tǒng)乳豬飼料第5天開始全喂傳統(tǒng)乳豬飼料,21天斷奶飼喂傳統(tǒng)乳豬飼料,按體重分成大小兩組體重大的豬14天斷奶體重輕的豬21天斷奶前4天喂代乳品+傳統(tǒng)乳豬飼料第5天開始全喂傳統(tǒng)乳豬飼料,結(jié)合分批斷奶,代乳品的作用更好,飼喂方式對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)速度的影響,21天斷奶+分批斷奶+21天斷奶+體重(kg)乳豬飼料4天代乳品4天代乳品14日齡3.674.043.7021日齡5.225.89*5.0128日齡6.938.01*7.25,-與“21天斷奶+乳豬飼料”組比較有顯著*(P0.05)或極顯著差別*(P0.01).,Zijlstraetal.,1996,飼喂方式對(duì)不同體重仔豬生長(zhǎng)速度的影響,21天斷奶+分批斷奶+21天斷奶+乳豬飼料4天代乳品4天代乳品體重(kg)小大小大小大14日齡3.164.193.614.473.274.1421日齡4.565.875.68*6.104.505.5328日齡6.247.637.48*8.546.697.80,-大豬的14日齡平均體重為4.260.12kg,小豬為3.350.12kg。,Zijlstraetal.,1996,-與“21天斷奶+乳豬飼料”組比較有顯著+(P0.05)或極顯著差別*(P0.01)。,21天斷奶+分批斷奶+21天斷奶+乳豬飼料4天代乳品4天代乳品體重(kg)小大小大小大14日齡3.164.193.614.473.274.1421日齡4.565.875.68*6.104.505.5328日齡6.247.637.48*8.546.697.80,-大豬的14日齡平均體重為4.260.12kg,小豬為3.350.12kg。,Zijlstraetal.,1996,-與“21天斷奶+乳豬飼料”組比較有顯著+(P0.05)或極顯著差別*(P0.01)。,飼喂方式對(duì)不同體重仔豬生長(zhǎng)速度的影響,21天斷奶+分批斷奶+21天斷奶+乳豬飼料4天代乳品4天代乳品體重(kg)小大小大小大14日齡3.164.193.614.473.274.1421日齡4.565.875.68*6.104.505.5328日齡6.247.637.48*8.546.697.80,-大豬的14日齡平均體重為4.260.12kg,小豬為3.350.12kg。,Zijlstraetal.,1996,-與“21天斷奶+乳豬飼料”組比較有顯著+(P0.05)或極顯著差別*(P0.01)。,飼喂方式對(duì)不同體重仔豬生長(zhǎng)速度的影響,仔豬飼料使用添加劑的效果評(píng)價(jià)（丹麥）,_產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)次數(shù)平均日增重變化_抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑5+10.8有機(jī)酸40+7.1芳香化合物19+2.6酶制劑9+2.1微生物培養(yǎng)物14+1.0寡聚糖2+3.1復(fù)合添加劑3+9.5_,乳糖、血漿蛋白粉、豆粕在早期斷奶料中的作用,Nessmithet.al,1997,早期斷奶飼料的原料選擇,乳清粉/乳糖？血漿蛋白粉？膨化大豆/玉米？新型原料/添加劑？單獨(dú)考慮任何因素都是不正確的，必需建立系統(tǒng)思考及多點(diǎn)控制工作方法。,環(huán)境溫度與季節(jié)變化對(duì)哺乳仔豬攝食代乳料的影響,Purinacollaborationresearch,Azainetal.1996,Purinacollaborationresearch,Azainetal.1996,環(huán)境溫度對(duì)哺乳母豬采食量及哺育仔豬代乳料攝入量的影響,代乳料與季節(jié)對(duì)窩重的影響,*炎熱季節(jié)，510月，平均溫度27.6(24.6-30.6)；涼爽季節(jié)114月，平均溫度20.7(18.2-23.3)。*試驗(yàn)周期為分娩后021天Purinacollaborationresearch,Azainetal.1996,代乳料與季節(jié)對(duì)母豬體況及采食量的影響,*炎熱季節(jié)，510月，平均溫度27.6(24.6-30.6)；涼爽季節(jié)114月，平均溫度20.7(18.2-23.3)。*試驗(yàn)周期為分娩后021天Purinacollaborationresearch,Azainetal.1996,代乳料的經(jīng)濟(jì)效益分析,每頭肥豬節(jié)省飼料費(fèi)9.74元(1.74公斤*1.2元/公斤*7天*2/3)每年每頭母豬