某縣十二五茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃.doc

工作計劃 某縣十二五茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 為提升茶葉在國內(nèi)外的市場競爭力，茶葉產(chǎn)業(yè)科學健康發(fā)展，特制定本規(guī)劃。一、發(fā)展現(xiàn)狀茶葉是農(nóng)業(yè)居首位的主導產(chǎn)業(yè)，在我縣農(nóng)業(yè)中的地位舉足輕重，已占全縣42%涉茶農(nóng)民收入、建設新農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機會、生活質(zhì)量的民生產(chǎn)業(yè)，建設生態(tài)文明、人與自然發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)，弘揚傳統(tǒng)文化、社會的民族產(chǎn)業(yè)。全縣茶葉面積11.65萬畝，總產(chǎn)量5700噸、產(chǎn)值4.916億元。為省十大茶葉產(chǎn)業(yè)強縣。“十一五”，在縣委縣下，我縣茶葉產(chǎn)業(yè)了長足發(fā)展。名優(yōu)茶規(guī)模優(yōu)勢凸現(xiàn)。到茶產(chǎn)量4350噸，產(chǎn)值4.83億元，分別占全縣茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值的76.1%和98.3%，占全省茶產(chǎn)量產(chǎn)值的20%和21%。茶葉機械、茶葉包裝、保鮮劑等產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已超10億元。規(guī)模效應。力。蟬聯(lián)了屆省十大名茶，了品牌、全國十佳區(qū)域公用品牌、省商標等榮譽。今年“”又以20.38億元的身價，擠身茶葉區(qū)域公用品牌十強，并全國個發(fā)布價格指數(shù)的綠茶品種，地了茶業(yè)力。茶葉四化（良種化、標準化、機械化、綠色化）。全縣擁有無性系良種茶園70900畝，無性系良種率達61%。標準化技術(shù)推廣，新建標準化名茶加工廠84家（省示范茶廠3家），1家企業(yè)獲iso9000和haccp質(zhì)量體系認證，23家企業(yè)獲qs認證。茶樹修剪、大宗茶采摘機械化，80%名優(yōu)茶機械加工。29家企業(yè)省級無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品和基地認證，面積達8萬多畝。茶葉市場開拓。全國的龍井茶集散市場。交易量和交易額9066噸和12.69億元。在全國20多個省市開設直銷窗口450多家，建設了200多家專賣店（柜）。近年來，我縣連續(xù)多年在北京、上海、廣州等地舉辦大佛龍井專場推介活動，地拓展了市場?？萍贾文芰?。縣與全球茶葉零售商天福集團、全國供銷合作總社茶葉院等強強聯(lián)合，在銷售網(wǎng)絡、質(zhì)量提升、人才培訓等合作，為茶業(yè)的持續(xù)發(fā)展打下了堅實基礎；“十一五”期間，我縣共實施茶葉科研與推廣項目6項，制訂技術(shù)規(guī)程2個，舉辦培訓班200多期，推廣先進適用技術(shù)5項，被全國供銷總社授予“全國茶葉科技創(chuàng)新示范縣”。當然茶業(yè)發(fā)展還許多問題，發(fā)展的難度越來越大，是瓶頸問題急需解決和。茶園防災能力弱。缺少先進的防災設施與的技術(shù)措施，春季的雪災凍害已名優(yōu)茶生產(chǎn)的因素，是1月嚴重雪災凍害和3月大范圍降雪和冰凍的天氣，損失嚴重,教訓。采茶勞力短缺。近年來我縣茶葉“采工荒”愈演愈烈，用工高峰時采摘勞力缺口已達5萬，名優(yōu)綠茶采摘成本已連續(xù)多年以每年20的速度遞增，茶葉失采比重逐年上升，茶區(qū)春季茶葉失采比重已達15%。茶葉質(zhì)量控制難。茶葉以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主體，戶均茶園面積以13畝不等，種茶大戶、茶場較少，規(guī)模較小，帶來農(nóng)殘控制難度大，茶葉質(zhì)量標準很難，質(zhì)量安全很難。品牌效益不高。我縣了一系列創(chuàng)建工作，大佛龍井也了眾多榮譽，但區(qū)域性公用品牌和提升難度大，我縣茶葉價格遠低于西湖龍井、大紅袍等名茶的狀況還，在銷售中大多數(shù)茶葉仍以散茶批發(fā)為主，價格、市場仍受制于人。品牌效應有待提升。二、發(fā)展前景分析1、茶葉消費量逐年。據(jù)fao（聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織）分析，近內(nèi)世界茶葉消費年增長率將在2.9%左右，綠茶飲用價植高于其它茶類，綠茶消費量也將更大增長。從國內(nèi)市場看，綠茶消費增長率將5%，北方新興綠茶市場將，茶葉成分的開發(fā)與應用，用于食品、醫(yī)藥、化工、養(yǎng)殖等行業(yè)的綠茶需求也將增長。而我縣的大佛龍井有市場力的名優(yōu)綠茶品牌，深受消費者的歡迎，年消費增長率在6.4%。2、市場競爭將日趨激烈。從到，全國茶園面積了63%，了2799萬畝，每年以10個縣的面積；茶葉產(chǎn)量了93%，135萬噸，每年以13個新昌縣的產(chǎn)量。名優(yōu)茶產(chǎn)量了242%，了53萬噸，每年以7.3個縣的產(chǎn)量。產(chǎn)能過剩問題將逐漸顯現(xiàn)，不同茶區(qū)、不同茶類、同茶類不同品牌間的競爭將日趨激烈，對我縣茶葉銷售帶來巨大。3、產(chǎn)業(yè)潛力可挖掘?？蛇m度茶園面積，并老茶園改種換植。我縣山地資源，荒山荒坡待開發(fā)面積大，當前的土地整理項目和土地流轉(zhuǎn)機制，可新發(fā)展2萬多畝標準化良種茶園。對3萬多畝中低產(chǎn)老茶園改種換植來無性系良種茶園本文章共2頁，當前在第1頁12下一頁本文章共2頁，當前在第2頁上一頁12的比例?？赏诰蚣庸さ臐摿ΑＲ惶嵘庸べ|(zhì)量來茶葉增值。，我縣名優(yōu)茶的平均價格還較低，僅為每公斤110元，推行規(guī)范化、規(guī)模化加工，茶葉單價可20%。另一可茶葉深度開發(fā)來附加值。如達利發(fā)的茶葉香枕、佛緣工藝品廠的茶葉工藝品已開發(fā)。而茶食品、茶化工等深加工開發(fā)潛力更大?？赏诰蚱放频臐摿?。雖有的品牌基礎，但距一線品牌還有的差距。當前銷售正處在由產(chǎn)品經(jīng)營向品牌營銷轉(zhuǎn)變的新時期，品牌營銷可提升茶產(chǎn)業(yè)的利潤，拓展市場，和提升消費群體。三、思想和總體思想：以打造“”品牌為主線，以市場建設、現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設為，優(yōu)化龍井茶、高山云霧茶、名優(yōu)白茶優(yōu)勢區(qū)域布局，實施“六個一”提升工程，打造全國龍井茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、文化中心和茶產(chǎn)品集散中心?？傮w：到20xx年，全縣茶園總面積14萬畝，無性系良種茶園9.8萬畝，無性系良種比率達70%；茶葉產(chǎn)量7000噸，茶葉產(chǎn)值8億元，名優(yōu)茶6000噸；名優(yōu)茶產(chǎn)值7.9億元；茶機、保鮮、包裝、精深加工等茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈延伸，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達20億元。四、優(yōu)勢區(qū)域布局我縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿?，建設一條示范帶和三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。茶樹優(yōu)勢品種為龍井43、安吉白茶、鳩坑種、浙農(nóng)113和迎霜等。茶葉優(yōu)勢產(chǎn)品為大佛龍井、云霧茶等名優(yōu)茶。1、城西北茶葉銷、加、旅示范觀光帶。區(qū)域包括、個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道。主要內(nèi)容包含五市場創(chuàng)建和4a級景區(qū)建設，加工展示中心建設，示范茶廠建設，出口茶廠、出口茶葉加工項目建設，觀光茶園建設。2、中部名優(yōu)早茶產(chǎn)區(qū)本區(qū)位于縣境中部，包括4個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、街道。本區(qū)地勢低平，光熱條件為全縣，可產(chǎn)茶季節(jié)早的優(yōu)勢，發(fā)展龍井43等早生優(yōu)質(zhì)良種，開發(fā)早茶生產(chǎn)。本區(qū)鄰近城關(guān)，交通便利，可全縣的三大茶場：，發(fā)展現(xiàn)代示范茶業(yè)。3、西南部精品茶產(chǎn)區(qū)本區(qū)位于縣境西南部，包括4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。本區(qū)土地類型多樣，以高丘臺地為主，晝夜溫差大，勞動力資源，茶農(nóng)加工技術(shù)高，可發(fā)展安吉白茶、鳩坑種等中遲生良種，發(fā)展白茶龍井、精品龍井茶生產(chǎn)。4、東部山區(qū)多茶類名茶產(chǎn)區(qū)本區(qū)地處我縣東部，包括5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。本區(qū)地勢高，降水豐沛，熱量，生產(chǎn)季節(jié)偏遲，茶葉生產(chǎn)多以大戶承包為主，可種植產(chǎn)量高、抗凍性強的優(yōu)質(zhì)茶樹良種，以中生種為主。發(fā)展龍井茶、云霧茶等多茶類名茶生產(chǎn)。五、主要建設任務“十二五”期間，茶葉以“低碳茶業(yè)”為理念，從基地、加工、產(chǎn)品、市場、品牌及主體提升入手，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。1、建設現(xiàn)代茶葉示范基地。建設10個現(xiàn)代茶葉示范園區(qū)，三個省級茶葉主導產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，三個省級茶葉精品示范園區(qū)。園區(qū)內(nèi)茶園噴滴灌、防霜凍設施殺蟲燈等病蟲害物理防治設施的安裝配套。茶園向路溝渠、防護林、機械化等基礎設施與生態(tài)保護技術(shù)措施等標準化配套發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)防災減災、優(yōu)質(zhì)高效的保障能力。新擴建無性系良種茶園2萬畝，改造3萬畝低產(chǎn)低效茶園，茶樹品種選擇從“早生”向優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高抗的無性系良種，茶樹早、中、晚生品種的搭配。2、打造品牌。爭創(chuàng)馳名商標，商標的國際注冊。在全縣以“大佛”商標為龍頭，企業(yè)商標為基礎的“大佛龍井”品牌體系，培育若干個有力的企業(yè)品牌，摸索“母子品牌”雙商標運作的經(jīng)驗，推廣“大佛”、“龍井茶”證明商標使用管理。辦好一年一度的大佛龍井品牌文化節(jié)和城市的品牌推介活動。加大國內(nèi)外市場推廣，的茶文化資源，制作一張的光盤，編印一本推廣手冊，力。行業(yè)自律，有序在國內(nèi)外的推廣，禮盒銷售的比例，品牌的增值效應，從原料輸出向品牌銷售轉(zhuǎn)變。3、創(chuàng)建示范茶廠。示范性茶廠創(chuàng)建活動，新建10家示范茶廠；要求廠房面積500平方米，具備1萬公斤的名茶加工能力，生產(chǎn)設施先進，設備配置，管理規(guī)范科學，帶動能力強。斷續(xù)抓好100家標準化名茶加工廠建設，區(qū)域布局。茶葉加工環(huán)境，茶廠標準化、加工清潔化、產(chǎn)品無公害化。力爭“十二五”期末，60%分散農(nóng)戶向名茶廠加工。優(yōu)化培育名茶廠加基地加農(nóng)戶生產(chǎn)加工模式，強化加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機制，加工、收青加工，讓分散的農(nóng)戶集合成聯(lián)合的生產(chǎn)主體。規(guī)范提升加工技術(shù)，在精品傳統(tǒng)手工制作工藝保護傳承的基礎上，推廣名優(yōu)茶的機械化加工。辦好一年一屆的茶王賽，著力營造重質(zhì)量、學技術(shù)的。4、茶葉新產(chǎn)品開產(chǎn)。名茶多茶類生產(chǎn)，名優(yōu)茶產(chǎn)品從注重外形向注重內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)變，著重望海云霧等優(yōu)質(zhì)茶的生產(chǎn)，名優(yōu)茶的大眾化生產(chǎn)與消費。鼓勵企業(yè)茶食品、茶保健品、茶工藝品等茶葉精深加工產(chǎn)品的研產(chǎn)，夏秋茶資源的開發(fā)，綜合經(jīng)濟效益。5、國際化市場營銷網(wǎng)絡。建設提升，建成設施、功能齊全的現(xiàn)代區(qū)域中心市場，創(chuàng)建五市場和4a級旅游景區(qū)。配套的展覽展示功能，茶葉檢測功能，電子商務功能，文化休閑功能。價格指數(shù)信息發(fā)布制度。努力打的綠茶交易市場和首家茶葉拍賣交易中心。以專賣店（柜）為的專賣、連銷、網(wǎng)絡服務、電子商務等經(jīng)營模式，構(gòu)筑現(xiàn)代營銷網(wǎng)絡。在全國地市級城市建設1000家專賣店（柜）。啟動品牌形象店和品牌茶樓建設，啟動境外專賣店建設。6、培育311新型茶業(yè)生產(chǎn)主體。規(guī)范茶葉合作組織建設。培育30家茶葉規(guī)范化合作組織，茶葉示范園區(qū)覆蓋面達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)50%。體制機制創(chuàng)新，茶葉產(chǎn)業(yè)組織轉(zhuǎn)型升級。扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。、扶持和搭建平臺等舉措，培育年銷售額5000萬元的市級龍頭企業(yè)10家，1家茶葉企業(yè)上市。素質(zhì)培訓。茶農(nóng)的創(chuàng)業(yè)培訓，經(jīng)營戶的職業(yè)資格培訓，茶工人的崗位技術(shù)培訓，培育1000名現(xiàn)代化家庭茶場主，1000名現(xiàn)代職業(yè)茶商，1000名職業(yè)加工技師，產(chǎn)銷緊密的茶葉產(chǎn)業(yè)新主體。六、保障措施1、，統(tǒng)籌謀劃。茶葉是產(chǎn)業(yè)鏈長、涉及行業(yè)多、帶動力強、各界關(guān)注的民生產(chǎn)業(yè)。，統(tǒng)籌謀劃，一、二、三產(chǎn)的同步發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶文化的聯(lián)動。思想認識，凝聚發(fā)展合力，全社會來茶產(chǎn)業(yè)的建設。要茶業(yè)強縣的組織、和保障作用，優(yōu)勢，全力打造茶業(yè)強縣。2、加大政策扶持。政策是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要手段，新一輪茶葉產(chǎn)業(yè)政策今年出臺并了每年600萬元的專項資金。要財政資金“四量拔千斤”的作用，用足用好茶業(yè)政策，、省、市各級財政資金及社會資金為茶業(yè)發(fā)展服務，現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展方向。3、茶產(chǎn)業(yè)的科技支撐力。是全國茶葉科技人才最密集的地區(qū)，要級專業(yè)院（所、校、館、會）集聚浙江之優(yōu)勢，與在浙國字號茶機構(gòu)國內(nèi)外其它茶機構(gòu)的聯(lián)合與合作，科技創(chuàng)新示范縣協(xié)作機制，科技創(chuàng)新，科技轉(zhuǎn)化與應用，以創(chuàng)新贏得新的發(fā)展空間。二要茶葉科技投入?？萍假Y金要保障茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，加大新品種、新產(chǎn)品、新機具、新技術(shù)的研發(fā)和推廣進程，鼓勵茶葉企業(yè)與茶葉科研院所在茶產(chǎn)品研發(fā)、精深加工領(lǐng)域研發(fā)，拓展。多種途徑，條件吸引各茶葉專家為茶業(yè)服務。三要健全責任農(nóng)技推廣隊伍，責任農(nóng)技人員的充實與，責任農(nóng)技人員的知識更新，崗位責職，責任、績效考核制度，專家團隊的作用，把脈產(chǎn)業(yè)問題，研判發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展。4、質(zhì)量監(jiān)管，健全質(zhì)量保障機制。茶園建設、生態(tài)保護、培育管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量等標準的、宣貫和工作，推行標準化生產(chǎn)。生產(chǎn)投入品監(jiān)管，推行茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，推行與包括生產(chǎn)檔案、專業(yè)監(jiān)管與產(chǎn)品追溯等制度在內(nèi)的全程質(zhì)量監(jiān)控制度，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地建設。加工企業(yè)qs認證，企業(yè)haccp、gap、iso90001等質(zhì)量監(jiān)控與管理認證，與