酒店停電處理程序.doc

。酒店停電處理程序為了避免停電對酒店的日常帶來損失或造成影響，確保將影響和損失降到最低限度，現(xiàn)對停電時間的處理程序做以下規(guī)定：一、 預知性停電的處理程序：1、 各部門：各部門主管需定期檢查所有停電應急設施，如應急燈、電筒、應急電源等；確保所有設施處于充足、完好狀態(tài)，以應付突發(fā)性電力中斷；特別是在預知性停電發(fā)生前，波西再進行一次檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞、不足的情況，請工程部進行維修或出采購單補充。2、 工程部：1） 值班工程師在停電前檢查后背發(fā)電機，以便在停電后最短時間內(nèi)恢復電力。2） 停電前十分鐘，將所有電梯迫降至一樓大堂。3） 停電前十分鐘將設備間的所有水泵、風機等動力設備停止運行。4） 停電前一小時將鍋爐停止運行，防止未燃盡的燃料，冒煙。3、 保安部：1） 停電前十分鐘，將所有的擋車器升起，用可移動的擋車物替代。2） 停電前重點檢查監(jiān)控設備和消防報警設備的后背電源是否充足。3） 檢查緊急照明，如有問題報工程部維修，保證公共地方級主要通道的應急照明。4） 位于酒店大堂的保安應注意出口及后門，確保酒店的安全。4、 客房部：1） 樓層主管要求值班樓層服務員對客房進行檢查，確保每間房備有手電筒。2） 檢查客房，確保沒見客房已備有停電通知的客信。3） 客房服務員在停電五分鐘前，攜帶手電筒在客用電梯駐守，引導客人禁止使用電梯。5、 前廳部：1） 準備有關停電通知的客信，交由客房部負責放進客房。2） 安排大堂副理駐守在大堂，負責維持大堂秩序，以應付突發(fā)事件。3） 確定所有電梯都停留在一樓。4） 停電前十分鐘將正門的旋轉門放到常開位置，關閉電源，打開側門，保證客人隨時通行。5） 檢查各部門停電前的準備工作，并在工作日志上記錄下各項工作執(zhí)行時間及詳情。6、 餐飲部：1） 停電前五分鐘準備拉住擺放在營業(yè)點的每張臺面上。2） 員工應確保安全使用蠟燭，避免燒到桌子。3） 每個營業(yè)點須備有適量手電筒。二、 突發(fā)性停電的處理程序：1、 工程部：1） 發(fā)生突然停電后，應馬上電話通知總機。2） 確保后背發(fā)電機運作正常。3） 如后客人被困在電梯里，立即確定客人所在電梯位置，在最短時間里將客人救出。4） 當值工程師負責聯(lián)絡供電局，詢問有關停電原因及可能恢復的時間，并將相應情況匯報總經(jīng)理和副總經(jīng)理。5） 當值工程師負責派人巡查所有電梯是否有被困人員，并設法解救被困人員。6） 電力恢復供應后，巡查所有公共區(qū)域，注意有無燈具、設備燒壞的情況，發(fā)現(xiàn)后立即加以維修。7） 事后二十四小時內(nèi)，將詳細情況以書面形式向副總經(jīng)理和總經(jīng)理報告。2、 保安部：1） 保安部經(jīng)理、當值主管帶著手提射燈立即到大堂及F1電梯前室協(xié)助前廳維持秩序，處理相關問題。2） 監(jiān)控員用電梯專用電話詢問電梯里是否有人員被困，如有被困人員，立即通知工程部并協(xié)助工程部解救被困人員。3） 按照總經(jīng)理、副總經(jīng)理的知識，用消防廣播發(fā)布相關通知。4） 保安主管立即部署保安員在酒店所有出口駐守，留意所有出入酒店人員。5） 安排保安員對酒店哥哥場所不間斷地巡邏，防止火災發(fā)生。6） 在恢復供電后，在沒有確認供電已穩(wěn)定前，勸阻客人使用電梯。3、 客房部：1） 客房服務員在停電發(fā)生后應立即到工作間取出手電筒并檢查應急燈是否有效，如發(fā)現(xiàn)失靈，做好記錄。在電梯附近等候，指導客人禁止使用電梯。2） 如有客人詢問，按下列方式向客人解釋：“誠實電力供應發(fā)生故障，正在聯(lián)系供電公司?！苯ㄗh客人在供電恢復前不要到處走動。3） 客房服務員切記禁止在樓層內(nèi)使用蠟燭，亦絕不可提供蠟燭給客人使用。4） 主管負責巡查所有樓層，確保每層樓都有客房服務員留守。4、 前廳部：1） 總機在接到工程部停電通知后，應立即按順序通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理、大堂副理及各部門。2） 第一時間查看所有電梯有無被困人員，聯(lián)同工程部、保安部一同解救被困人員。用圍欄將客梯圍起，禁止客人使用。3） 前廳經(jīng)理、大堂副理應在大堂維持秩序，及時處理突發(fā)事件。4） 大堂副理檢查電腦系統(tǒng)的備用電池，如有任何問題及時通知工程部。5） 將酒店旋轉門兩側的側門打開，使客人能正常進出酒店。6） 總機在接到客人來電時，耐心安撫客人情緒，并對客人做好解釋。7） 大堂副理在工作日志上記錄下停電發(fā)生、恢復的時間及有關事件的相關情況。5、 餐飲部：1） 各營業(yè)點的主要負責人及時到崗安撫客人情緒，并向客人解釋：“城市電力供應發(fā)生故障，正在聯(lián)系供電公司”。建議客人在電力恢復前在原座位暫時休息。2） 員工應注意預防有人乘機偷竊或跑單。3） 燃氣蠟燭在營業(yè)點的每張臺面上，員工應確保安全使用蠟燭，避免燒到桌面。4） 通知廚房，減少冷庫開關，以保持溫度。6、 財務部：值班電腦管理員應立即應急處理電腦資料，確保前廳部、餐飲部和管家部能夠正常運作。如果需要可執(zhí)行手工操作。7、 其他部門：1） 維持好本部門區(qū)域內(nèi)的秩序，做好相關工作。2） 等待總機通知停電原因，