酒店新員工培訓計劃書.doc

工作計劃 酒店新員工培訓計劃書 【篇一】為爭上五賓館，打造符合標準的五星酒店軟件環(huán)境，我酒店為了適應知識經(jīng)濟發(fā)展需要，更好的應對市場經(jīng)濟的挑戰(zhàn)，提高酒店員工的整體素質，提升酒店的核心競爭力，特制定出此計劃?，F(xiàn)根據(jù)本酒店的實際情況制定出xx年員工培訓計劃，計劃分為四部分：一、發(fā)動員工自學，二、內部培訓，三、外部培訓，四、舉辦各種活動。一、發(fā)動酒店內部員工自學。全面提高員工文化素質，最為重要的是發(fā)動員工自發(fā)的去學習。為此，酒店計劃從兩個方面著手，1、加強宣傳學習教育。創(chuàng)新酒店宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價值和創(chuàng)建高素質團體的重要性。2、鼓勵員工根據(jù)實際工作需要、專業(yè)對口報讀各類專業(yè)、申報各類專業(yè)職稱和報考各類職業(yè)證書，公司對獲得學歷或職稱證書的員工將給與一定的獎勵。二、內部培訓。內部培訓主要分為三種。1、邀請社會上的專家親臨授課。2、請酒店內部各崗位優(yōu)秀員工授課，講授工作中實際疑難解答和工作心得。3、交叉培訓。即將一個部門的員工到另一個部門的工作現(xiàn)場接受培訓。使培訓者在受訓過程中從其部門的立場出發(fā)，有針對性地到培訓部門接受培訓，了解所到部門的業(yè)務流程，對自己部門的業(yè)務操作具有參考作用。結合最初制定的目標或計劃，有利于各部門之間的協(xié)調和服務一致性地提高。三、外部培訓。1、主要是和相關勞動部門和政府考核機構聯(lián)系合作進行培訓。2、分批組織酒店內一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學習，不斷更新員工和管理者的觀念。四、舉辦各種活動?？筛鶕?jù)各部門各崗位工作性質舉辦既能操作競賽，對比賽結果予以獎勵。為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量，將建立相關保障機制。首先，建立培訓紀律。要求參加培訓者對所受訓項目認真負責。其次，對培訓人員考核，對參加學習的人員要寫出培訓心得。三、由相關部門對員工培訓出勤和考核成績進行記錄。作為以后酒店內部選拔干部的依據(jù)之一。四、學習培訓的具體負責人要將相關的培訓記錄進行整理歸檔，并將資料送人事部備案?！酒吭鷮崱⑷娴呐嘤柺莾?yōu)質服務的基礎和保證。在20xx年中，蕭山賓館的培訓工作從以下四個方面進行。一、常規(guī)培訓對于在崗員工來說，持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓是非常必要和有益的。在20xx年度，賓館的常規(guī)培訓已經(jīng)做到：1、次次有計劃，月月有主題在20xx年年底，就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓需求調查分析，制定出包括各崗位培訓在內的年度培訓計劃。在20xx年4月份起，為了加強領班級管理人員的培訓責任心，也要求非培訓員俱樂部成員的前臺領班也必須制訂月度培訓計劃。根據(jù)已制訂的計劃以及實際工作情況，在全體員工中每月開展一個培訓主題，包括年度暗訪情況總匯、內外有聲服務的*、飯店產(chǎn)品知識、崗位操作技能、服務的三化、年度服務質量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責任心等。本年度尤其加強了包括暗訪、服務質量事故在內的以案例形式進行培訓，達到吸取經(jīng)驗、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務，但部分培訓效果在實際工作中不明顯，且由于新老員工的問題，存在培訓態(tài)度不積極，過于被動的現(xiàn)象。除每月主題培訓以外，各部門或班組也根據(jù)實際工作情況制訂并開展了相應的培訓，培訓內容都能貼近實際工作，但在內容的變化和教學的方式上仍有待改進。本年度培訓場次共427次，參訓員工共5039人，培訓時間共542.5小時。2、重視新員工培訓，加強培訓跟蹤新員工培訓一直在培訓中占有重要地位，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓教材以及實際情況，總辦統(tǒng)一了課程包括員工手冊、員工行為規(guī)范、飯店知識、集團公司及蕭山賓館簡介、飯店意識、周邊旅游城市及交通、職業(yè)道德及飯店禮儀、衛(wèi)生防疫知識、飯店消防、安全知識、集團公司服務理念、形體訓練、托盤訓練等。在此基礎上進行了綜合試卷的考核，成績紀律在擋。在培訓對象方面，不再僅僅針對整批的實習生或培訓生，一般情況下，每月都安排1-2次新員工培訓，或者在單個進入的新員工（包括臨時工）數(shù)量到達5個以上也安排一次新員工入職培訓。本年度共舉辦新員工入職培訓11次，參訓員工共262人次。在培訓效果方面，本年度加強了跟蹤檢查，如要求除臨時工以外的每位新員工從培訓的第一天起就要填寫新員工培訓記錄表，寫出每日所學內容以及掌握情況，并由領班或指導師傅簽字點評確認，上交總辦存檔，便于總辦對新員工培訓情況的了解和檢查。另外，賓館還多次組織新員工在崗的跟進培訓，如舉辦設施設備維修及保養(yǎng)，財務知識講座、服務意識的回爐培訓等等。3、外語培訓20xx年在員工中進行了日語和英語的培訓。四月份起由公關部的鄭輝執(zhí)教進行了為期三個月的日語培訓，學員采取自愿報名的形式，經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺部門中開展了每日學英語活動，由總辦編輯有關日常英語培訓資料，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領班在例會前進行簡短授課。八月份起開辦了英語培訓班，分為綜合基礎班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎班，從最基本的音標著手，循序漸進，得到員工的好評。外語培訓對賓館來說是一項重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓來看，已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓等新的培訓方式，為員工學習外語提供了更好的環(huán)境基礎，促進學員學習積極性，獲得學員的好評。但仍然存在著*蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有：工作和學習時間發(fā)生沖突，學員愿意在課堂上認真學習，但不愿在業(yè)余時間學習；領班英語基礎偏差，無法承擔起日常培訓；員工工作經(jīng)常翻班，無法參加所有的培訓課程，經(jīng)常跟不上課程進度。二、管理人員培訓管理人員的素質高低對整個賓館的綜合素質起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級管理人員培訓和領班級管理人員培訓兩處著手進行。1、讀一本好書，上好一堂課活動貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購書，通過部門經(jīng)理級管理人員的自行學習和準備教學資料，在每月14日、28日輪流為領班級以上的管理人員進行授課。在一定程度上促進了部門經(jīng)理學習的積極性，提高了管理人員的文化素質。另外，部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項研討班。2、組織領班級以上管理人員參加各類培訓。如飯店管理者的語言藝術、法律糾紛、安全與消防、增強管理意識，提高管理技巧、口語表達的理論和技巧、企業(yè)文化講座等等。本年度對領班級管理人員的考核比較多，在一定程度上促進領班級管理人員自學的積極性；但是培訓相對來說欠少。尤其是發(fā)揮領班級管理人員主觀能動性的研討、交流等未能組織。三、培訓員俱樂部活動1、培訓員資格認證。四月份在飯店管理部的組織下，包括總辦培訓員在內，所有培訓員都進行了理論和實踐的考核?？傓k培訓員由飯店管理部考核，部門培訓員由賓館考核。考核結果除一名培訓員未合格外，其余皆通過，取得了開元旅業(yè)培訓員資格證書和蕭山賓館培訓員資格證書。2、組織培訓員俱樂部成員參加各類培訓。包括培訓員資格認證、培訓員培訓、溝通技巧等等。3、建立培訓員月度津貼制度。從20xx年1月份起，以部門培訓員50元，班組培訓員30元標準，和部門獎金同時發(fā)放；并相應制訂了有關規(guī)章制度。這對提高兼職培訓員的積極性起到一定的促進作用。4、組織參加并開展培訓觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團公司內部培訓觀摩，包括微笑美學、英語培訓、培訓員培訓、服務小品演示等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲為主的溝通在我們的工作中培訓觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓用具的服務語言魅力培訓觀摩。同時，賓館內部也堅持每月進行一次培訓觀摩，如蔡燕萍的餐廳常見問題處理、謝建軍的管理技巧等，在經(jīng)驗共享，互相交流方面得到了促進。5、9月份在總經(jīng)理的帶領下，組織培訓員到南京進行參觀、考察，并和中心大酒店有關人員進行了交流溝通。6、完善培訓員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓員學習飯店管理部下發(fā)的培訓員俱樂部章程，并完善了如月度計劃表、班組月度計劃一覽表、培訓評估表等。四、培訓記錄和考核1、全面使用飯店管理部下發(fā)的培訓手冊。正式員工和培訓生都人手一本，每次經(jīng)過賓館和部門的培訓都由培訓員記錄在檔。相應的賓館為臨時工和實習生也設計了培訓記錄卡，和正式員工一樣參加培訓并記錄。賓館定期對培訓手冊和培訓記錄卡進行檢查。2、參加飯店管理部組織的前臺員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺、客房、餐飲及財務員工的操作考核，從考核成績來看，除財務員工較好外，其它成績均不佳，需要進一步的培訓和訓練、考核。3、每月主題培訓的考核，如飯店產(chǎn)品知識、崗位操作、服務規(guī)程等考核。所有成績均登記在檔，并和員工及相關管理人員的獎金掛鉤。4、在年底進行領班級以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛，理論性更強；但是領班在管理知識方面較為缺乏，還需要進一步的學習和考核。5、對即將轉正的培訓生和臨時工進行理論、操作考核。在飯店管理部要求后，賓館已經(jīng)實行此項規(guī)定，對不合格人員將延長培訓期，連續(xù)兩次仍不能考核及格者，將不予轉正。市場競爭的加劇，知識經(jīng)濟時代的到來，飯店經(jīng)營環(huán)境的變化，對飯店培訓工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實用性和主動性的原則，力求把蕭山賓館的培訓工作進行的更加有聲有色，進一步提高員工的整體素質和技能。20xx年的培訓工作將從以下三個方面開展。一、建立蕭山賓館教育委員會，發(fā)動全員培訓，提高員工的培訓主動性為了建立學習性組織，發(fā)動全員培訓，20xx年蕭山賓館將成立教育委員會，負責整個賓館、整個年度的全員培訓。1、教育委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理及培訓員俱樂部人員組成，在20xx年度分階段進行。包括教學課程的準備期，教學課程的授課期以及教學課程的評比考核期。2、一、二月份為教學課程的準備期。教育委員會將參考幾所?？茖W校的課程以及結合賓館實際情況，由總辦及各部門培訓員一起，制訂教學課程以及相關的教學大綱；總辦將根據(jù)每位員工的崗位、職務、工作時間的不同，設置不同的標準學分。所有的員工將以修學分的形式參加授課。3、三月份開始教學課程的授課期。由總辦根據(jù)每月的培訓主題（詳細請見附表）以及參訓員工的數(shù)量進行課程項目和時間的安排，并在員工餐廳發(fā)布培訓日歷，保證每月10個小時的公共課培訓，5小時的專業(yè)知識培訓以及5小時的技能培訓。訓導員由總經(jīng)理、副總經(jīng)理及部分部門經(jīng)理、部門培訓員擔任。4、十二月份為教學課程的評比考核期。將對所有員工的成績進行匯總，從中評選出考核成績優(yōu)異、修學分高的員工將獲得嘉獎，榮膺獎學金；并作為評選員工、管理人員、勞動模范的依據(jù)之一。5、建立員工學習檔案。在總辦電腦中設計蕭山賓館全體員工的學習檔案，將所有的人名和課程都設計在內，每次考勤和考核都及時記錄在檔，作為日后考評的依據(jù)。6、在賓館內部自行培訓的基礎上，將定期從館外邀請專家、教授前來進行授課。包括開發(fā)我們的員工、wto和我們的工作、情感性管理和情感性服務全員銷售。并邀請專業(yè)人事前來進行有關急救知識、美容知識、電腦知識等專業(yè)特色講座。7、繼續(xù)20xx年度部門經(jīng)理的自學授課活動，定于每月的14日和28日進行一位部門經(jīng)理的授課，要求在原有的基礎上進一步提高部門經(jīng)理的授課質量和授課效果，并需要上交學習論文，建立學習園地供全體員工學習、交流。8、加強各部門領班例會時的培訓涵量。明文規(guī)定每天的例會要求：除了必要的事務通知及工作安排以外，都必須進行二十分鐘的例會培訓。即要求領班采用化整為零式的培訓方法，將日常所需培訓包括案例分析、服務質量事故討論、日常操作規(guī)范日常飯店知識、甚至日常英語等都可以分散在例會中進行培訓。9、舉辦大型培訓活動，包括趣味競技活動、辯論賽等。二、健全培訓員俱樂部制度，全面提高培訓員俱樂部成員的整體素質作為賓館的培訓骨干力量，培訓員俱樂部內部的操作規(guī)范以及培訓員自身的綜合素質仍需進一步加強。1、調整培訓員俱樂部成員。為了普及培訓員的概念，提高全體領班的培訓積極性。從二oxx年一月份起培訓員俱樂部僅由總辦培訓員和部門培訓員組成，班組培訓員將不再屬于培訓員俱樂部成員。但是所有的領班級管理人員必須每月的培訓計劃，并且接受賓館和部門培訓員的檢查和考核。2、健全培訓員俱樂部各項管理制度。嚴格按照培訓員俱樂部章程的規(guī)章制度以及賓館所定的培訓制度進行工作。20xx年仍繼續(xù)和完善培訓員津貼制度，更加嚴格對待培訓員的日?？荚u。另外，為了使日常培訓中的培訓資料得以保證，將部分培訓津貼定額補貼給部門用做每月的培訓費用。3、提高培訓員培訓熱情，增加培訓員俱樂部成員的培訓機會。為了提高培訓員自身的綜合素質，仍需加強對培訓員的培訓。每月在召開培訓員會議的同時對培訓員進行授課，并多提供外出學習交流的機會。另外，繼續(xù)每月一次的內部培訓觀摩活動，加強培訓員之間的學習和交流。4、參加飯店管理部的培訓觀摩活動。舉辦好六月份的蕭山賓館培訓觀摩，并組織培訓員和其他領班去其他飯店參加培訓觀摩，加強和集團公司內部其他酒店的交流和學習。三、做好培訓管理工作，為人力資源的評估提供依據(jù)1、實施并檢查各項管理制度及其考核。嚴格按照開元旅業(yè)（20xx）16號文件關于進一步完善飯店培訓工作的幾點意見內容，以及賓館制定的相關培訓制度，做好各項工作的檢查和考評。包括培訓手冊、培訓記錄卡的記錄制度，新員工入職培訓制度、新員工每日培訓記錄制度、部門經(jīng)理每月授課制度等等。2、定期對新、老員工進行理論和實踐的考核。對于新員工需進行上崗前、上崗三個月的理論操作考核；對于老員工將不定時進行理論、操作的抽檢；對于總臺等特殊崗位，要求每季度進行一輪全面抽檢，包括操作規(guī)程、規(guī)范、理論、英語等各方面的考試，并和獎金掛鉤。3、經(jīng)常對每月的培訓進行評估考核。要求總辦培訓員每月的培訓抽查率不低于70%，部門培訓員對部門領班培訓的抽查不低于50%。除了培訓員的檢查評估外，還要求每次都有參訓者的評估和考核?！酒浚ㄒ唬┍尘?、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預定于20xx年4月份開業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化；2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓方式；3、預計明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗，加劇了培訓壓力；4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術學院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時將有大量實習生進入酒店?？傮w看來，培訓工作任務艱巨。（二）工作思路結合當前人力資源急需主任部長級人才，加快課程開發(fā)，加強督導的專業(yè)化培訓；加強訓導師建設培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者；推動學習型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化；強化各講師的教導水平和訓練效率和規(guī)范化，促進人才快速成長。（三）工作方針專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路；務實：根據(jù)麒麟山景大酒店實際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓方式，培訓執(zhí)行腳踏實地。高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率；創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設、學習氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。（四）工作重點1、加快培訓講師人才隊伍建設a、開辦訓導師培訓班一期；b、平時的上門聽課與課后指導，指導部門培訓員開展培訓；c、利用每期協(xié)調會后進行學習，精選管理小文章，共同學習；d、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。e、訓導師考評，對訓導師輔導結合考評指引工作開展方向，激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程a、完善入職崗前培訓與轉正培訓課程；b、領班與主任的晉升輔導課程；c、開發(fā)經(jīng)理人培訓課程適時的與外部培訓機構合作，妥善培訓光盤，設計課程學習方式，案例設置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓課程為建立專業(yè)化銷售對伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學習的專業(yè)化銷售訓練課程。提高銷售人員隊伍的專業(yè)化。3、規(guī)范培訓教材更方便講師的授課與學員的學習，編寫或完善幾本小冊子：酒店案例手冊、員工手冊、酒店產(chǎn)品知識手冊、酒店英語學習手冊結合培訓授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來對于管理培訓教材，除購買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓各類教材。要求各部門收集并整理部門的培訓資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓手冊，報人力資源部備案。4、營造學習型氛圍a、英語角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語角，提供一個練習說英語的環(huán)境，看英文電影的場所；b、協(xié)調會：培訓協(xié)調會的學習，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導各部門在會議中各部門互相學習c、店報：利用店報這個學習平臺，引導員工進行學習，利用案例分析、好書推薦、管理小故事、英語學習及管理與服務版面等，引導全店員工進行學習與思考。5、加大對各層級管理人員培訓與輔導比重a、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對各部門負責人指導；b、引導經(jīng)理層：利用培訓卡、移動商學院、外送培訓、請講師進來等形式，對各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進行培訓。課程內容要針對性強，加強培訓后跟進，正式培訓后進行評估總結；平時加強與各部門負責人溝通，對人力資源部所的工作與服務中的的問題，及時提出建議與協(xié)助。c、指導訓導師：開展一至兩期內部講師培訓，并利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管理理念進行引導，對管理技巧進行探討和分享，指導各部門訓導師開展起部門的日常管理和培訓工作。d、訓練督導層：開發(fā)系列督導培訓課程，對全公司部長與主任進行專題培訓。e、培養(yǎng)儲備干部：對返公司的優(yōu)秀大專本實習生，晉升為資深員工的中專實習生作為儲備干部進行訓練，平時進行工作指導，協(xié)助進行職業(yè)生涯規(guī)劃指導。6、完善培訓體系利用培訓協(xié)調會等形式指導各部門訓導師開展培訓，對訓導師進行培訓，對部門培訓進行指導，對各部門服務與工作情況進行調查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓方式，使酒店的培訓以務實、靈活的方式納入到培訓體系中來。（五）工作開展辦法一、新員工培訓1、入職崗前培訓：a、該項培訓與主要課程將由培訓老師來負責。b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓。c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個人假日參加學習，無法通過入職培訓考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉正。d、對現(xiàn)有培訓課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓練、參觀酒店等幾部分；對于實習生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會、培訓總結等內容。2、入職在崗培訓：推行在崗培訓跟蹤表，加強培訓監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓的效率，減少新員工導致的服務質量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象；同時鍛煉基層骨干員工的或領班的指導新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關系。3、新員工轉正培訓：讓麒麟山景大酒店的服務理念盡快地復制到新員工身上，使服務理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質服務的氛圍。二、基層管理培訓1、晉升輔導培訓a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓課程開發(fā)的重點，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。b、培訓形式：每季度開展一期晉升輔導培訓，每部門資深員工或優(yōu)秀實習生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個人參加須申請經(jīng)人力資源部同意。做好成績記錄，結合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質并形成管理人員主動學習的積極性。2、管理專題培訓利用酒店現(xiàn)有的多媒體設備，以及申請各種培訓光碟，開展針對經(jīng)理、主任的專題培訓，由人力資源部現(xiàn)場負責，設計考核試卷或學習總結報告，培訓結束后由人力資源部進行考核與跟蹤檢查，并將考評情況匯總報總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。銷售專題的培訓要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營銷人員的專業(yè)化水平。三、中層經(jīng)理培訓1、外派培訓根據(jù)當前的工作需要，結合20xx年度各機構推出培訓，安排合適的人員參加培訓。經(jīng)理偏向于管理知識類的系統(tǒng)化培訓，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓等。訓導師參加一些開闊思路的培訓，了解先進管理技術與訓練技巧，更好地為全店培訓服務。2、外請培訓安排一次，在培訓安排上減少成本，提高針對性，訓前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。3、戶外拓展訓練提升部門經(jīng)理的綜合能力，進行強化訓練，送出部分中層管理人員參加強化培訓式訓練。根據(jù)明年干部訓練需要，必要時安排一期戶外拓展訓練，培訓團隊凝聚力，創(chuàng)新意識，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設計主題與培訓目標。四、專題培訓1、產(chǎn)品知識競賽與培訓由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識賽，動員全店員工學習產(chǎn)品知識，進行競賽選拔活動，對優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個人進行獎勵。2、宴會服務培訓根據(jù)工作需要安排一些宴會服務培訓，主要為非餐飲部門的宴會服務，為大型宴會時加班提前培訓備用宴會服務人員。由中餐廳負責培訓。3、消防培訓安排一期消防輪訓或消防演習，培養(yǎng)全員消防安全意識，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實施。4、醫(yī)療急救請專業(yè)急救講師，對前廳部、管家部兩部門的主任、經(jīng)理及健身房教練領班