旅行社經(jīng)營管理說課

旅行社經(jīng)營管理 說課 基本信息 課程目標 3 1 2 課程定位 2 課程內(nèi)容 4 5 整體教學設計 基本信息 教學起點 6 7 8 教學方法 實踐條件 評價方法 9 課程資源 10 其他 一 基本信息 二 課程定位 企業(yè)人才需求和標準 職業(yè)崗位分析 職業(yè)崗位的素質(zhì)與能力要求 主要面向旅行社 旅游景區(qū) 酒店及其他旅游企事業(yè)單位的基層業(yè)務崗位和中基層管理崗位 培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德意識 掌握旅游服務與管理專業(yè)理論知識和技能 具有綜合實踐能力和創(chuàng)新開拓能力 較強的競爭能力和對崗位的適應能力的高素養(yǎng) 高技能管理人才 專業(yè)人才培養(yǎng)目標 出發(fā)點 通過 圍繞 車隊 計劃調(diào)度部 業(yè)務崗位 車隊 計調(diào) 票務等 產(chǎn)品策劃部 產(chǎn)品設計 接待部 二 課程定位 外聯(lián) 管理崗位 導游員 接待員 市場部 總經(jīng)理 社會能力目標 基礎能力目標 職業(yè)能力目標 課程整體目標 三 課程目標 課程總體目標 職業(yè)能力目標 基礎能力目標 社會能力目標 四 教學起點 這門課程開設在旅游管理專業(yè)第四學期 學生在這個階段已經(jīng)學習和掌握了旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎課程 并且 根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的安排 學生在前期已經(jīng)到了旅行社進行了為期一周的認知實習 因此在學習這門課程的時候?qū)W生更有學習的目的性 在教學的過程中 這門課程要能起到讓學生全面而深入地認識 體會并參與旅行社的具體業(yè)務和日常管理工作中 引導并幫助學生在參與并成為旅行社業(yè)務操作的負責人的過程中 提高學生的業(yè)務素質(zhì) 職業(yè)素養(yǎng)和問題處理能力 五 課程內(nèi)容 職業(yè)能力訓練項目設計 職業(yè)能力訓練項目設計 職業(yè)能力訓練項目設計 從工作實際中搜集整理相關工作任務 并針對教學需要 設計為工作任務 學生在獲得學習資料的基礎上 完成任務 教學中主要采用班級授課 分小組合作學習等形式 班級授課在專業(yè)實訓室進行 在授課的過程中采用情景模擬 角色扮演 案例分析 小組討論和小組合作學習等形式來完成課程的學習 六 教學方法和手段 七 實踐條件 校外實訓基地 三門峽陽光旅行社校內(nèi)實訓室 旅行社實訓室 前廳實訓室 客房實訓室 中餐實訓室 八 評價方法 考核組成 形成性考核 50 終結(jié)性考核 50 考核內(nèi)容 形成性考核包括學生在學習過程實訓項目的完成情況 作業(yè)的完成情況 學習態(tài)度 出勤 課堂提問 實訓項目的完成情況占總成績的30 勤勉程度占總成績的10 作業(yè)以及學習態(tài)度占總成績的10 實訓項目主要表現(xiàn)為單項職業(yè)能力項目 因此 注重過程考核 注重單項項目的訓練和掌握情況 主要考核該項目內(nèi)容是夠達到了相應的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)目標 職業(yè)素養(yǎng)主要考核社會能力培養(yǎng)目標是否實現(xiàn) 每個單元的社會能力培養(yǎng)目標不同 評價的權重也有不同 單項職業(yè)能力訓練項目包括 旅行社的設立實訓 旅行社網(wǎng)點接待 市場調(diào)研 產(chǎn)品設計 產(chǎn)品采購 計調(diào)操作流程 旅行社接待計劃編制 落實接待事宜 迎接服務 入店服務 核對商定日程 講解服務 離站途中和抵站服務 行前說明會 辦理出入境手續(xù)等 終結(jié)性考核主要考核學生在旅行社業(yè)務管理方面的能力否達到課程目標 突出考核學生的分析能力 思考能力 處理問題能力 考核學生課程的綜合職業(yè)能力 終結(jié)性考核以技能考核為主 占總成績的50 考核標準與要求 考核標準與要求 考核標準與要求 九 課程資源 教材 旅行社經(jīng)營管理 21世紀高職高專規(guī)劃教材 旅游與酒店管理系列主編趙利民中國人民大學出版社主要教輔是 旅行社業(yè)務操作技能實訓 為了向旅游者提供高質(zhì)量的旅游服務 提高旅行社從業(yè)人員的素質(zhì)是重要的保障措施之一 因此 在這門課程中將旅行社的主要業(yè)務 操作程序 管理技巧等 通過 實訓 這一行之有效的模式 讓學生主動學習和掌握 為達到這個目的 需要在主教材選用的基礎上增加一本實踐性較強的教輔 選用的教學參考書主要有 現(xiàn)代旅游服務禮儀 機械工業(yè)出版社 李麗主編 旅游門市接待 中國鐵道出版社 徐萍主編 外聯(lián)部操作實務 旅游教育出版社 楊晨輝主編 旅游線路開發(fā)與設計 合肥工業(yè)大學出版社 龔維嘉主編 旅行社財務基礎 旅游教育出版社 方法林編著學生還可以參考 導游業(yè)務 計調(diào)業(yè)務 教學參考資料 網(wǎng)絡資源 十 工具資料 工具資料 筆 稿紙 電話 地圖 通訊錄 聯(lián)網(wǎng)電腦 計算器 傳真機 導游旗 導游帽 擴音器等導游用品 十一 需要說明的其他問題 本課程的難點本課程是許多專業(yè)基礎課程的后續(xù)課程