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進(jìn)口食品市場走向“大時(shí)代” 字號 評論郵件糾錯2014-12-04 08:10:00 來源：國際商報(bào) “2014年1月10月，根據(jù)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，中國進(jìn)口食品額已達(dá)到430億美元，比去年同期增長9.6%。其中，乳制品作為進(jìn)口量最大的食品消費(fèi)品，進(jìn)口額為71.1億美元，同比增長45.5%。大洋洲和亞洲是我國進(jìn)口食品主要來源地。其中，新西蘭和澳大利亞的輸華產(chǎn)品增速超過了30%?！苯眨诒本┦澜缡称凡┯[會同期舉辦的第二屆進(jìn)口高峰論壇上，中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長于露用數(shù)字說明了我國進(jìn)口食品市場正在迎來發(fā)展大時(shí)代的表現(xiàn)。進(jìn)口食品作為近幾年最熱門的一個(gè)消費(fèi)品類，隨著中國與國際社會經(jīng)濟(jì)、文化交流的日趨頻繁，也使國內(nèi)食品消費(fèi)環(huán)境產(chǎn)生了巨大變化。與會人士均認(rèn)為，隨著國家政策的不斷向好、開放程度愈加提升，以及消費(fèi)不斷升級，我國進(jìn)口食品市場的前景廣闊，具有引人注目的市場機(jī)遇。預(yù)計(jì)到2018年，中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。開放帶來商機(jī)11月10日，APEC北京會議周期間，中韓兩國正式宣布就中韓自由貿(mào)易協(xié)定談判達(dá)成一致。根據(jù)談判成果，中韓自貿(mào)區(qū)貨物貿(mào)易方面，兩國將在20年內(nèi)對以產(chǎn)品品目為準(zhǔn)90%以上的商品撤銷關(guān)稅，以進(jìn)口額為準(zhǔn)，中國將對44%、韓國將對55%的商品立即撤銷關(guān)稅。11月17日，中澳兩國領(lǐng)導(dǎo)人又共同確認(rèn)歷時(shí)近10年的中澳自貿(mào)區(qū)談判達(dá)成實(shí)質(zhì)性成果。未來幾年，澳大利亞對中國所有產(chǎn)品關(guān)稅最終均降為零，中國對澳大利亞絕大多數(shù)產(chǎn)品關(guān)稅也會最終降為零?！斑M(jìn)口食品市場正在走入大時(shí)代，首先就得益于我國正處于構(gòu)建開放型經(jīng)濟(jì)的政策背景下。”糖煙酒周刊主編梁建說，愈加開放的中國，正與越來越多的國家建立起更加緊密的商貿(mào)往來，未來也將有越來越多的進(jìn)口食品涌入中國，給中國的消費(fèi)者帶來更多的選擇?！罢缰许n、中澳自貿(mào)談判的實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，意味著中國消費(fèi)者不用走出國門也可以買到平價(jià)的韓國服飾、化妝品，以及澳大利亞的奶粉、牛肉、葡萄酒等優(yōu)質(zhì)商品?！庇诼兑舱J(rèn)為：“在世界經(jīng)濟(jì)一體化、貿(mào)易一體化的大環(huán)境下，中國正在推進(jìn)的同世界各國的自由貿(mào)易區(qū)談判，這些成果不僅會讓進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)受益，也會讓經(jīng)營進(jìn)口食品貿(mào)易的經(jīng)銷商受益，更會讓中國的消費(fèi)者受益。”市場正升級“我國進(jìn)口食品市場一方面隨著國家政策的不斷向好、開放程度愈加提升，正在進(jìn)入高速發(fā)展的黃金時(shí)代。另一方面隨著國內(nèi)消費(fèi)升級的大潮流，邁向大時(shí)代的進(jìn)口食品市場也正在經(jīng)歷著各要素不斷蛻變升級的過程?！绷航ㄕf。“正如渠道融合正在形成大趨勢?！绷航ū硎?，過去進(jìn)口食品的銷售主要集中在沿海地帶，特別是城市市場，銷售渠道以專賣體系為主?！暗壳?，進(jìn)口食品的主銷區(qū)正在從沿海擴(kuò)大到內(nèi)陸，在縣城中也能很輕松地買到進(jìn)口食品。進(jìn)口食品的渠道也從過去的專賣體系，擴(kuò)大到商超、電商、便利店，這些渠道都成為進(jìn)口食品的主通路?！闭劦轿覈M(jìn)口食品市場的現(xiàn)狀，上海觀峰咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊永華表示，隨著消費(fèi)市場的升級，進(jìn)口食品市場正呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。“首先，進(jìn)口食品市場將面向更細(xì)分的群體，安全作為消費(fèi)者選擇進(jìn)口食品最主要的因素，進(jìn)口食品的特性將從微奢、高檔次逐漸走向大眾化、日?；?。其次，隨著一線城市進(jìn)口食品市場愈加成熟，未來內(nèi)陸市場將是進(jìn)口食品市場的掘金地。再次，目前進(jìn)口食品產(chǎn)品品類分散，有大市無大商，因此進(jìn)口食品的發(fā)展需要突破商業(yè)模式、渠道模式和市場模式，未來產(chǎn)業(yè)集中度會逐步提高，規(guī)模競爭的時(shí)代正在到來?！?015年進(jìn)口食品行業(yè)市場前景分析2015-06-02中國報(bào)告大廳() 字號：T|T隨著我國國民收入急劇增長，人們生活水平普遍提高，極具消費(fèi)潛力的中國進(jìn)口糖果市場吸引了一大批經(jīng)銷商紛紛試水。但在高額利潤的背后進(jìn)口糖果市場問題凸顯，看似前景一片大好的進(jìn)口食品市場實(shí)則暗流涌動。如何在激勵的市場競爭中脫穎而出，找到適合自己的路，成為了進(jìn)口食品經(jīng)銷商面臨的首要問題。 進(jìn)口糖果市場前景廣闊 杭州旺卡貿(mào)易有限公司總經(jīng)理范達(dá)明表示：“有需求的地方就會有市場，雖然進(jìn)口糖果與國產(chǎn)同類產(chǎn)品相比價(jià)格稍高或者高出很多，但是，仍然有人熱衷選擇進(jìn)口的。主要是因?yàn)?，一方面，隨著生活水平提升，一些人情愿多花錢，滿足對于異域風(fēng)味嘗鮮的需要，滿足好奇心。另一方面，相當(dāng)一部分人更是將進(jìn)口糖果零食產(chǎn)品看作了安全和高品質(zhì)的象征，作為禮物送給親朋好友，也容易給人有檔次、特別之感?！?“近5年來，中國進(jìn)口食品的市場總額年平均增長率高達(dá)10%15%。表面上看，進(jìn)口食品在國內(nèi)擁有龐大的消費(fèi)人群，但就目前而言，還沒有現(xiàn)能夠形成規(guī)模及影響力的進(jìn)口糖果零食品牌。所以對于進(jìn)口食品廠商而言，大家面臨的機(jī)會都是均等的?！敝袊嚎臼称诽侵破饭I(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍如是說。 35%以上的高利潤加速經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型 據(jù)記者調(diào)查了解到，進(jìn)口食品真正在國內(nèi)市場上火起來，也是近幾年的時(shí)間。隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓手里有了盈余，消費(fèi)需求也開始由溫飽型向享受型轉(zhuǎn)變。隨著進(jìn)口糖果的市場容量不斷加大，一大批傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商開始向進(jìn)口食品經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變。 上海福晨食品有限公司總經(jīng)理陳余坤表示：“2012年以前，我代理的零食產(chǎn)品基本都是國產(chǎn)品牌，價(jià)格很透明，同樣一斤糖果售價(jià)在20元，在其他地區(qū)賣可能會賺幾塊錢，但是在成本壓力巨大的上海，一斤糖果賺到的利潤少的可憐。在這種情況下，我們就只能去找一些利潤較高的產(chǎn)品做代理。而進(jìn)口糖果的興起正好滿足了我們這部分需求，2013年我開始嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上銷售進(jìn)口糖果，沒想到短短的半年就有了300多萬的銷售額，相比運(yùn)營傳統(tǒng)糖果10%15%的毛利，由于進(jìn)口糖果的價(jià)格并不透明，加之本身進(jìn)口糖果就給人一種高端大氣上檔次的感覺，所以做進(jìn)口糖果生意的毛利能高達(dá)35%以上。這也就是一大批傳統(tǒng)經(jīng)銷商向進(jìn)口糖果代理商轉(zhuǎn)型的根本原因?！?除此之外，隨著人民幣的不斷升值，進(jìn)口關(guān)稅不斷降低，中國的進(jìn)出口貿(mào)易出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，原來做出口生意的食品經(jīng)銷商看到了大陸市場的商機(jī)后，紛紛將原來的出口生意逐漸轉(zhuǎn)換為進(jìn)口生意，伴隨著進(jìn)口食品代理商數(shù)目的不斷增多，中國的進(jìn)口食品市場也隨即進(jìn)入了高速發(fā)展的快車道。 百余家進(jìn)口食品企業(yè)攜千余款新品寧波尋求經(jīng)銷商 據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)?？筛哌_(dá)4800億人民幣。面對龐大的市場份額，一眾進(jìn)口食品廠商紛紛試水，通過行業(yè)平臺快速吸引專業(yè)買家的駐足。記者從即將于9月4-6日在寧波召開的2015中國糖果零食展組委會處獲悉，目前已經(jīng)有80%以上的參展老客戶預(yù)訂了2015年9月46日在寧波召開的2015中國糖果零食展覽會的展位，而且面積都要比原來增大12倍，又增加了很多新客戶。截至目前，吸引了來自日本、韓國、東南亞地區(qū)和歐美等地的百余家進(jìn)口食品企業(yè)參展。為了更好的幫助進(jìn)口食品企業(yè)展示其新產(chǎn)品，中國糖果零食展組委會決定將于9月4同期舉辦“2015中國進(jìn)口食品年度新品發(fā)布會”。主辦方將甄選8位職業(yè)模特，攜企業(yè)新品上臺走秀3分鐘。與此同時(shí)還會在大屏幕播放企業(yè)產(chǎn)品PPT或廣告，并由主持人向人們介紹公司及其產(chǎn)品的相關(guān)信息。讓經(jīng)銷商對各國進(jìn)口食品有更深入的了解，從而開拓更廣泛的市場。 百余家進(jìn)口食品企業(yè)集中在寧波糖果展上舉行年度新品發(fā)布會，不僅表明他們對中國市場報(bào)以極大的熱情，希望在展覽會上找到新發(fā)展機(jī)會，尋求國內(nèi)的代理經(jīng)銷商，同時(shí)對于國內(nèi)糖果市場的發(fā)展也是一種極好的機(jī)會，廣大內(nèi)地的糖果廠商也許能從中找到糖果新的流行趨勢。 相關(guān)行業(yè)資訊請查閱中國報(bào)告大廳發(fā)布的進(jìn)口食品行業(yè)市場調(diào)查分析報(bào)告。2014-2019年中國進(jìn)口食品行業(yè)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告 【客服QQ】992930161 【交付方式】Email電子版/特快專遞 【價(jià)格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元 【文章來源】/baogao/030613TS2014.html 報(bào)告目錄 進(jìn)口食品是指非本國品牌的食品，通俗的講就是其他國家和地區(qū)食品，包含在其他國家和地區(qū)生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。對于消費(fèi)者而言，最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式為條形碼。通常，商品條形碼為“690695”字開頭的是在中國內(nèi)陸生產(chǎn)，“471”開頭的是在臺灣生產(chǎn)，“489”開頭的是在香港生產(chǎn)，“958”開頭的是在澳門生產(chǎn)，“480”開頭是在菲律賓生產(chǎn)，“890”開頭是在印尼生產(chǎn)，除此之外的其他條形碼請參照條碼表。 我國改善型消費(fèi)人群對“洋品牌”、“全進(jìn)口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng)，加之國內(nèi)近年屢次爆出食品安全問題，使得進(jìn)口食品市場迅速擴(kuò)大。 近5年來，中國進(jìn)口食品市場總額年平均增長率高達(dá)15%，2012年國內(nèi)常規(guī)進(jìn)口食品銷售額達(dá)到630多億元。2012年我國對食品的進(jìn)口貿(mào)易額為450.7億美元，比2011年增長了22.2%；2013年上半年進(jìn)口額達(dá)434.5億美元，比上年同期增長6.3%。 隨著中國國民收入不斷增加，進(jìn)口食品必將融入中國人的生活，對國內(nèi)市場產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響。中國80后和90后甚至00后出生的獨(dú)生子女群將在未來十年內(nèi)成為消費(fèi)市場的主流力量，他們受西方文化和生活方式的影響必將促進(jìn)我國的進(jìn)口食品市場帶來高速的發(fā)展。到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)模將高達(dá)4800億人民幣。人們的消費(fèi)檔次得到逐漸提高和升級，飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變，進(jìn)口食品已進(jìn)入了城市人的生活。在中國越來越多的人將美味和健康的進(jìn)口食品作為每日消費(fèi)的一部分，無論是學(xué)生、上班族、還是中老年人，進(jìn)口食品受到了越來越多不同年齡層次的人群的青睞。 智研咨詢發(fā)布的2014-2019年中國進(jìn)口食品行業(yè)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告。首先介紹了進(jìn)口食品相關(guān)概述、中國進(jìn)口食品市場運(yùn)行環(huán)境等，接著分析了中國進(jìn)口食品市場發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國進(jìn)口食品重點(diǎn)區(qū)域市場運(yùn)行形勢。隨后，報(bào)告對中國進(jìn)口食品重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資進(jìn)口食品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng) 我國改善型消費(fèi)人群對“洋品牌”、“全進(jìn)口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng)，加之國內(nèi)近年屢次爆出食品安全問題，使得進(jìn)口食品市場迅速擴(kuò)大。2013年我國進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額排名世界第一，已經(jīng)成為全球第一大進(jìn)口市場。2014年，我國進(jìn)口食品已達(dá)482.4億美元，10年間增長了4.2倍，年均增長率達(dá)17.6%。中國進(jìn)口食品金額為231.2億美元，同比增長20.2%。2014年我國進(jìn)口食品貿(mào)易還呈現(xiàn)進(jìn)口來源范圍廣泛、進(jìn)口種類十分齊全、進(jìn)口口岸相對集中等特點(diǎn)。近年來，我國進(jìn)口食品來源地更加國際化。2014年，我國從192個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟、東盟、新西蘭、美國、澳大利亞、巴西、加拿大、俄羅斯、阿根廷和韓國，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的80%以上。 中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2015-2022年中國進(jìn)口食品行業(yè)研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告認(rèn)為，隨著中國國民收入不斷增加，進(jìn)口食品必將融入中國人的生活，對國內(nèi)市場產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響。中國80后和90后甚至00后出生的獨(dú)生子女群將在未來十年內(nèi)成為消費(fèi)市場的主流力量，他們受西方文化和生活方式的影響必將促進(jìn)我國的進(jìn)口食品市場帶來高速的發(fā)展，到2020年中國有望成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國。 2015-2022年中國進(jìn)口食品行業(yè)研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告對進(jìn)口食品市場的分析由大入小，從宏觀到微觀，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，深入的分析了進(jìn)口食品行業(yè)在市場中的定位、進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、進(jìn)口食品市場動態(tài)、進(jìn)口食品重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況、進(jìn)口食品相關(guān)政策以及進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)鏈影響等。2015-2022年中國進(jìn)口食品行業(yè)研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告還向投資人全面的呈現(xiàn)了各大進(jìn)口食品公司和進(jìn)口食品行業(yè)相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)狀、進(jìn)口食品未來發(fā)展?jié)摿ΓM(jìn)口食品投資進(jìn)入機(jī)會、進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)控制、以及應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)對策等。 正文目錄第一章 進(jìn)口食品市場基本介紹 1.1 進(jìn)口食品基本界定 1.1.1 定義 1.1.2 主要類別 1.1.3 重點(diǎn)品牌 1.2 食品進(jìn)口的操作流程 1.2.1 進(jìn)口方式 1.2.2 進(jìn)口流程 1.2.3 許可流程第二章 2012-2014年世界進(jìn)口食品市場發(fā)展分析 2.1 國際進(jìn)口食品的安全問題分析 2.2 國外對進(jìn)口食品標(biāo)簽的要求 2.2.1 美國 2.2.2 歐盟 2.2.3 日本 2.2.4 韓國2.3 國外進(jìn)口食品的市場管制 2.3.1 美國進(jìn)口食品市場管制分析 2.3.2 歐盟進(jìn)口食品市場管制分析 2.3.3 俄羅斯進(jìn)口食品市場管制分析 2.3.4 日本進(jìn)口食品市場管制分析4.1.1 我國進(jìn)口食品市場發(fā)展現(xiàn)狀4.1.2 中國進(jìn)口食品市場發(fā)展快速4.1.3 中國進(jìn)口食品市場調(diào)查分析4.1.4 中國進(jìn)口食品市場價(jià)格狀況4.1.5 中國高檔進(jìn)口食品市場發(fā)展?fàn)顩r4.1.6 中國進(jìn)口食品企業(yè)成長路徑4.2 中國進(jìn)口食品發(fā)展特征分析4.2.1 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)4.2.2 市場消費(fèi)特征4.3 2012-2014年中國進(jìn)口食品貿(mào)易規(guī)模狀況4.3.1 2012年我國進(jìn)口食品貿(mào)易規(guī)模狀況4.3.3 2013年我國進(jìn)口食品貿(mào)易規(guī)模狀況4.3.4 2014年上半年進(jìn)口食品貿(mào)易規(guī)模4.4 2012-2014年中國進(jìn)口食品電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r4.4.1 進(jìn)口食品線上市場處于藍(lán)海階段4.4.2 1號店進(jìn)口食品銷售狀況4.4.3 天貓進(jìn)口食品發(fā)展動態(tài)4.4.4 中糧線上進(jìn)口食品發(fā)展?fàn)顩r4.5 中國進(jìn)口食品市場存在的問題及對策分析4.5.1 中國進(jìn)口食品標(biāo)簽不規(guī)范4.5.2 中國進(jìn)口食品質(zhì)量問題4.5.3 我國進(jìn)口食品集中度低4.5.4 進(jìn)口食品面臨的挑戰(zhàn)4.5.5 進(jìn)口食品企業(yè)發(fā)展路徑第五章 2012-2014年中國進(jìn)口食品細(xì)分市場分析5.1 進(jìn)口乳制品5.1.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5.1.2 進(jìn)口乳制品管制環(huán)境分析5.1.3 我國乳制品進(jìn)口現(xiàn)狀5.1.4 進(jìn)口乳制品占據(jù)國內(nèi)高端市場5.1.5 我國乳制品進(jìn)口貿(mào)易狀況5.1.6 中國奶制品主要進(jìn)口品牌5.2 進(jìn)口酒5.2.1 中國酒市場發(fā)展現(xiàn)狀5.2.2 中國進(jìn)口酒市場發(fā)展現(xiàn)狀5.2.3 進(jìn)口酒市場面臨整合5.2.4 進(jìn)口酒商發(fā)力國內(nèi)三級市場5.2.5 進(jìn)口酒進(jìn)入國內(nèi)市場的對策5.3 進(jìn)口葡萄酒5.3.1 中國葡萄酒市場發(fā)展現(xiàn)狀5.3.2 我國進(jìn)口葡萄酒市場結(jié)構(gòu)分析5.3.3 進(jìn)口葡萄酒市場格局的變化透析5.3.4 中國進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)市場變化分析5.3.5 進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入國內(nèi)市場的機(jī)會分析5.3.6 中國進(jìn)口葡萄酒市場存在的問題及對策5.4 進(jìn)口糖果5.4.1 中國糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5.4.2 進(jìn)口糖果市場發(fā)展?fàn)顩r5.4.3 進(jìn)口糖果市場發(fā)展特征5.4.4 進(jìn)口糖果市場存在的問題5.5 進(jìn)口水果5.5.1 中國水果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5.5.2 中國進(jìn)口水果管制環(huán)境分析5.5.3 中國允許進(jìn)口的水果種類5.5.4 中國進(jìn)口水果貿(mào)易規(guī)模狀況5.5.5 泰國進(jìn)口水果受國內(nèi)青睞5.6 進(jìn)口大豆5.6.1 中國大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5.6.2 大豆進(jìn)口價(jià)格形成模式5.6.3 國內(nèi)政策對大豆進(jìn)口價(jià)格的影響5.6.4 轉(zhuǎn)基因安全管理政策對我國大豆進(jìn)口貿(mào)易的影響5.6.5 我國進(jìn)口大豆關(guān)稅的探討第六章 2012-2014年中國進(jìn)口食品區(qū)域市場發(fā)展分析6.1 中國進(jìn)口食品區(qū)域市場分析6.1.1 一級城市6.1.2 二級城市6.1.3 三級城市6.1.4 四級城市6.2 中國重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)口食品市場分析6.2.1 上海6.2.2 深圳6.2.3 成都6.2.4 武漢6.2.5 無錫6.2.6 寧波6.2.7 廈門6.2.8 江蘇第七章 2012-2014年糖酒類食品進(jìn)口數(shù)據(jù)分析7.1 糖及糖食7.1.1 2012年1-12月糖及糖食進(jìn)口狀況7.1.2 2013年1-12月糖及糖食進(jìn)口狀況7.1.3 2014年1-6月糖及糖食進(jìn)口狀況7.2 食糖7.2.1 2012年1-12月食糖進(jìn)口狀況7.2.2 2013年1-12月食糖進(jìn)口狀況7.2.3 2014年1-6月食糖進(jìn)口狀況7.3 葡萄汽酒7.3.1 2012年1-12月葡萄汽酒進(jìn)口狀況7.3.2 2013年1-12月葡萄汽酒進(jìn)口狀況7.3.3 2014年1-6月葡萄汽酒進(jìn)口狀況7.4 葡萄酒7.4.1 2012年1-12月葡萄酒進(jìn)口狀況7.4.2 2013年1-12月葡萄酒進(jìn)口狀況7.4.3 2014年1-6月最新葡萄酒進(jìn)口狀況7.5 白酒7.5.1 2012年1-12月白酒進(jìn)口狀況9.1 食用植物油9.1.1 2012年1-12月食用植物油進(jìn)口狀況9.1.2 2013年1-12月食用植物油進(jìn)口狀況9.1.3 2014年1-6月食用植物油進(jìn)口狀況9.2 豆油9.2.1 2012年1-12月豆油進(jìn)口狀況9.2.2 2013年1-12月豆油進(jìn)口狀況9.2.3 2014年1-6月豆油進(jìn)口狀況9.3 菜籽油和芥子油9.3.1 2012年1-12月菜籽油和芥子油進(jìn)口狀況9.3.2 2013年1-12月菜籽油和芥子油進(jìn)口狀況9.3.3 2014年1-6月菜籽油和芥子油進(jìn)口狀況9.4 棕櫚油9.4.1 2012年1-12月棕櫚油進(jìn)口狀況9.4.2 2013年1-12月棕櫚油進(jìn)口狀況9.4.3 2014年1-6月棕櫚油進(jìn)口狀況第十章 2013-2014年其他主要食品進(jìn)口數(shù)據(jù)分析10.1 咖啡進(jìn)口數(shù)據(jù)分析10.1.1 2012年1-12月咖啡進(jìn)口狀況10.1.2 2013年1-12月咖啡進(jìn)口狀況10.1.3 2014年1-6月咖啡進(jìn)口狀況10.2 奶粉進(jìn)口數(shù)據(jù)分析10.2.1 2012年1-12月奶粉進(jìn)口狀況10.2.2 2013年1-12月奶粉進(jìn)口狀況10.2.3 2014年1-6月奶粉進(jìn)口狀況10.3 肉雞進(jìn)口數(shù)據(jù)分析10.3.1 2012年1-12月肉雞進(jìn)口狀況10.3.2 2013年1-12月肉雞進(jìn)口狀況10.3.3 2014年1-6月肉雞進(jìn)口狀況10.4 大豆進(jìn)口數(shù)據(jù)分析10.4.1 2012年1-12月大豆進(jìn)口狀況10.4.2 2013年1-12月大豆進(jìn)口狀況10.4.3 2014年1-6月大豆進(jìn)口狀況第十一章 2012-2014年中國進(jìn)口食品市場競爭狀況分析11.1 中國進(jìn)口食品SWOT分析11.1.1 優(yōu)勢11.1.2 劣勢11.1.3 機(jī)會11.1.4 威脅11.2 中糧集團(tuán)有限公司11.2.1 公司簡介11.2.2 主營業(yè)務(wù)11.2.3 經(jīng)營狀況11.2.4 進(jìn)口食品業(yè)務(wù)11.3 安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司11.3.1 公司簡介11.3.2 主營業(yè)務(wù)11.3.3 經(jīng)營狀況11.3.4 進(jìn)口食品業(yè)務(wù)11.4 廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司11.4.1 公司簡介11.4.2 主營業(yè)務(wù)11.4.3 經(jīng)營狀況11.4.4 進(jìn)口食品業(yè)務(wù)11.5 湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司11.5.1 公司簡介11.5.2 主營業(yè)務(wù)11.5.3 經(jīng)營狀況11.5.4 進(jìn)口食品業(yè)務(wù)11.6 卡卡進(jìn)口食品有限公司11.6.1 公司簡介11.6.2 主營業(yè)務(wù)11.6.3 進(jìn)口食品業(yè)務(wù)第十二章 2012-2014年進(jìn)口食品的市場營銷分析12.1 中國進(jìn)口食品市場定位分析12.1.1 獵奇12.1.2 最適宜的口味12.1.3 健康飲食12.1.4 社交12.2 中國進(jìn)口食品市場銷售渠道分析12.2.1 商超渠道12.2.2 酒店、餐飲渠道12.2.3 糕餅房12.2.4 專賣店12.2.5 互聯(lián)網(wǎng)12.3 中國進(jìn)口食品市場營銷策略分析12.3.1 進(jìn)口食品品牌開拓國內(nèi)市場的營銷要點(diǎn)12.3.2 進(jìn)口食品市場營銷策略解析12.3.3 進(jìn)口食品連鎖店的營銷對策12.4 細(xì)分產(chǎn)品的營銷分析12.4.1 進(jìn)口葡萄酒營銷模式解析12.4.2 進(jìn)口水果賣場營銷戰(zhàn)略解析12.4.3 進(jìn)口糖果企業(yè)的營銷之道第十三章 進(jìn)口食品市場投資分析13.1 投資環(huán)境分析13.2 投資機(jī)會分析13.3 投資風(fēng)險(xiǎn)分析13.3.1 進(jìn)口食品連鎖專賣店投資風(fēng)險(xiǎn)13.3.2 進(jìn)口食品存在分銷風(fēng)險(xiǎn)13.3.3 進(jìn)口食品存在安全風(fēng)險(xiǎn)13.4 投資建議分析第十四章 進(jìn)口食品市場前景及趨勢分析14.1 中國進(jìn)口食品市場發(fā)展前景分析14.1.1 我國進(jìn)口食品市場發(fā)展商機(jī)14.1.2 中國進(jìn)口食品市場容量展望14.1.3 中國進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢2015年進(jìn)口食品研發(fā)十大趨勢 2015-1-26 14:56| 查看: 19364| 評論: 0|原作者: 編譯/foodaily摘要: 隨著民眾消費(fèi)檔次逐漸提高和升級，飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變，進(jìn)口食品已成為越來越多城市人生活的首要選擇。在中國，越來越多的人將美味和健康的進(jìn)口食品作為了每 .一、從清潔標(biāo)簽到清晰標(biāo)簽生產(chǎn)商們越來越強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品來源的天然性，所以推出的食品飲料中有將近四分之一都在使用清潔標(biāo)簽聲稱。目前對“天然”并沒有明確的定義，這件事也引起了越來越多的關(guān)注，因此清潔標(biāo)簽還需要更多清晰而具體的細(xì)節(jié)。消費(fèi)者、零售商、行業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)都在推動標(biāo)簽方面更大的透明度。Wunderbites于2014年10月在新西蘭推出了一款杏仁花生棒，就在包裝背面列出了非常詳細(xì)的產(chǎn)品信息。二、方便食品電視上的美食節(jié)目和博客美食家們推動了人們對家庭烹飪的持續(xù)興趣。家庭烹飪被視為時(shí)尚的、有趣的、社交的，也是健康劃算的。這一趨勢推動了生產(chǎn)商和零售商對更好的家庭烹飪用新鮮食物和原料及食譜更廣泛使用的需要。Bonduelle Special Touch是最近在荷蘭和比利時(shí)推出的產(chǎn)品，這款產(chǎn)品將蔬菜（青豆）與一袋調(diào)料（由紫洋蔥和鼠尾草制成）混合，形成了完美的搭配。這款產(chǎn)品有四種不同的品種可以選擇。三、針對千禧一代的市場營銷所謂的千禧一代，通常年齡在15至35歲之間，如今占據(jù)了世界人口的三分之一左右，他們精通科技、熱衷社交。這代人消息靈通，希望嘗試與眾不同的事物，與年長的消費(fèi)者相比通常品牌忠誠度較低。他們想要產(chǎn)品和品牌聯(lián)系并了解它們背后的故事。荷蘭的Fish Tales就是通過故事將品牌與消費(fèi)者聯(lián)系起來的一個(gè)絕佳案例。Fish Tales有一系列的海產(chǎn)制品，這些產(chǎn)品沒有使用一直以來的（MSC）標(biāo)志，通過添加了漁夫名字和照片而使供應(yīng)鏈流程個(gè)性化。四、休閑食品變化多樣正餐的人氣正不斷下降，越來越多的食品和飲品如今被認(rèn)為是休閑食品?？焖俳】档氖称氛饾u取代傳統(tǒng)的正餐食品，由于一天中不同時(shí)間段會產(chǎn)生不同的需求影響，因此更多的休閑食品將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了某些特殊時(shí)段的消費(fèi)。2014年在美國上市的Bfast Chocolate Breakfast Shake廣告語是這樣寫的：“所提供的營養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)于一碗麥片和牛奶巧克力，這是一款純天然的、人工調(diào)味的早餐奶昔。”五、優(yōu)質(zhì)脂肪和優(yōu)質(zhì)碳水化合物隨著對肥胖問題的關(guān)注，人們對不飽和天然油脂越來越關(guān)注，比如對omega 3脂肪酸成分越來越感興趣，以及重新使用天然美味的黃油來代替可能富含反式脂肪的人造黃油。同樣地，天然糖也備受青睞，逐漸取代添加糖和人造甜味劑。McTavish Shortbread就是一款由“真正黃油”和“純正蔗糖”制成的產(chǎn)品。六、商店中出現(xiàn)更多的蛋白質(zhì)種類配料供應(yīng)商、食品生產(chǎn)商和消費(fèi)者都在尋找下一個(gè)蛋白質(zhì)來源。大豆蛋白被認(rèn)為是廉價(jià)的主流蛋白，因此應(yīng)用的情況都比較好，沒有什么不良的記錄。乳清蛋白已經(jīng)流行多年，目前仍在增長，同時(shí)豆類蛋白質(zhì)也在迅速崛起。預(yù)計(jì)未來藻類蛋白質(zhì)會有更多的應(yīng)用。在更遠(yuǎn)的未來，昆蟲蛋白可能在各種產(chǎn)品類別中得到更多的運(yùn)用。Damhert Nutrition公司最近在比利時(shí)超市內(nèi)推出了Insecta這一系列產(chǎn)品。漢堡、香雞排和上校雞塊系列都使用了荷蘭培育的水牛蠕蟲（buffalo worm）。這些專門飼養(yǎng)用于人類食用的水牛蠕蟲可用于作為高蛋白質(zhì)替代物，肉類的替代品。七、水果新用途更多的產(chǎn)品中含有真正水果和蔬菜，因其所具有的有色食品功能可以滿足消費(fèi)者對天然顏色和味道不斷增加的需求。含有水果和蔬菜的產(chǎn)品可以為一個(gè)產(chǎn)品添加“允許的放縱食用”的特性。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品含有真正的水果或蔬菜成分時(shí)，消費(fèi)者會感覺產(chǎn)品更健康。最近推出的產(chǎn)品中包括Food For Health Kids Little Bites Choco Banana (澳大利亞)，這是“真正的水果制作出來的?！卑?、冷凍食品的新視點(diǎn)為了能和健康的新鮮食品、方便的罐頭食品競爭，現(xiàn)有的冷凍食品(蔬菜和海鮮)將重點(diǎn)放在了宣傳產(chǎn)品的新鮮度上，強(qiáng)調(diào)冷凍食品中出眾的營養(yǎng)成分。品牌擴(kuò)展包括增加蔬菜和水果的品種。同時(shí)冷凍產(chǎn)品市場中正不斷出現(xiàn)新類別中的新產(chǎn)品(例如湯、水果、飲料、小點(diǎn)心、醬汁、糕點(diǎn)、草藥)。Findus現(xiàn)推出一系列提供便利和新鮮高品質(zhì)的冷凍地中海香料（Mediterranean Spices）產(chǎn)品。九、私有品牌能力依舊即使最糟糕的經(jīng)濟(jì)衰退已結(jié)束，私有品牌仍在歐洲、北美和澳大利亞發(fā)布新產(chǎn)品來不斷獲得市場份額。零售店品牌在這里扎下根來，并在所有產(chǎn)品領(lǐng)域都可以見到它們的身影。折扣店Aldi和Lidl不再被消費(fèi)者們視為打折商店，而被一般公眾所接受并被認(rèn)為擁有好質(zhì)量的產(chǎn)品。最近來自零售商的創(chuàng)新包括M&S的夏季芥末味奶油干酪。十、豐富、耐嚼&酥脆質(zhì)地（質(zhì)構(gòu)）也是食品和飲料味覺的一個(gè)重要推動力，是如今眾多食品創(chuàng)新的重點(diǎn)。品牌正在創(chuàng)造性地將各種質(zhì)地進(jìn)行搭配，例如脆的夾心、軟的內(nèi)餡和特別松脆的頂料。質(zhì)地聲稱在包裝正面展示的越來越突出。同時(shí)，品牌在描述質(zhì)地或在產(chǎn)品名稱中加入質(zhì)地聲稱時(shí)也極具創(chuàng)意。最近的創(chuàng)新有桂格的大嚼巧克力棒。2015進(jìn)口食品消費(fèi)升級，華東仍為主戰(zhàn)場來源：糖煙酒周刊食品版 添加時(shí)間：2015-12-09 10:51:35 （來源：微信號糖煙酒周刊食品版）新常態(tài)下，中國快消品市場正在經(jīng)歷增速相對放緩的階段。三年前，整個(gè)快消品行業(yè)還能維持雙位數(shù)增長，2015 年增速已經(jīng)下滑到5%到6%，尤其是食品飲料行業(yè)，增幅正在進(jìn)一步下滑。 與之形成鮮明對比的是，進(jìn)口產(chǎn)品始終維持在20%以上的增長，無論是食品還是非食品類，都保持著雙位數(shù)漲幅。在過去一年中，大概有12%的快消品份額來自于進(jìn)口產(chǎn)品，進(jìn)口食品的比重正在逐年增加，逐漸占據(jù)中國食品市場非常重要的位置。近期，凱度消費(fèi)指數(shù)（以下簡稱“凱度”）通過大數(shù)據(jù)解讀，分析了進(jìn)口食品的熱點(diǎn)趨勢、渠道情況及市場變化。消費(fèi)升級迎良機(jī)，進(jìn)口食品呈現(xiàn)三趨勢如今，新常態(tài)下消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在悄然發(fā)生變化。第一個(gè)變化是消費(fèi)者的購物次數(shù)在減少。在過去短短的三年時(shí)間，平均每一個(gè)中國家庭一年的購物次數(shù)在監(jiān)測的快消品類中從92 次下降到了82 次。10 次聽起來不多，但是擴(kuò)展到整個(gè)中國的話，就是12 億次的客流人數(shù)在消失。第二個(gè)變化是消費(fèi)水平在升級。這將持續(xù)帶動快消品的增長。在凱度監(jiān)測的106 個(gè)品類中，有超過六成的品類是通過價(jià)格上升來帶動的。在他們羅列的26 個(gè)主要的快消品類中，很多品類的年價(jià)格漲幅超過年均通脹率2.5%的比率，也就是說消費(fèi)者是有一個(gè)持續(xù)想要買到更高價(jià)位、更好產(chǎn)品的趨勢。在以上兩個(gè)變化中，什么樣的產(chǎn)品在引領(lǐng)消費(fèi)趨勢呢？第一個(gè)是高質(zhì)量產(chǎn)品。如今，食品安全是重中之重，在經(jīng)歷了越來越多的食安問題之后，消費(fèi)者對食品安全的敏感度在提升，消費(fèi)者也愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量來買單。第二個(gè)是創(chuàng)新產(chǎn)品。只有產(chǎn)品在口味、包裝、功能等各方面進(jìn)行創(chuàng)新，才能引導(dǎo)消費(fèi)升級，使消費(fèi)者樂于購買；第三個(gè)是便利產(chǎn)品。能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來真正便利的產(chǎn)品才有市場，比如說方便米飯。由此來看，進(jìn)口食品的市場將越來越大，消費(fèi)升級使進(jìn)口食品迎來最佳發(fā)展機(jī)會。那么，進(jìn)口食品到底呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展趨勢呢？凱度通過分析，發(fā)現(xiàn)中國消費(fèi)者購買進(jìn)口食品主要有三大興趣方向：第一個(gè)是歐洲工藝。像巧克力、曲奇餅干等歐洲系的產(chǎn)品如今更加受到中國消費(fèi)者喜愛，近兩年來此類進(jìn)口品類也隨之增加；第二個(gè)是歐洲奶源。除澳大利亞、新西蘭乳制品之外，歐洲的乳制品進(jìn)口量正在不斷增加，消費(fèi)者對于歐洲牛奶越來越熱衷；第三是自然、純粹的食品。比如說家樂氏麥片、依云水等，購買進(jìn)口食品，大家已更加關(guān)注產(chǎn)品的原產(chǎn)地、原材料等。市占率增大，嬰幼兒奶粉六成銷量靠進(jìn)口根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，全國最少有84%的家庭在過去一年中購買過進(jìn)口食品至少一次。這個(gè)數(shù)字在三年前是76%。如果從不同的城市級別來看，北京、上海、廣州、成都這四個(gè)有標(biāo)志意義的重點(diǎn)城市幾乎是100%的家庭對進(jìn)口產(chǎn)品有過購買行為，購買力最強(qiáng)，且全年進(jìn)口食品的購買頻次達(dá)到15次。也就是說至少一個(gè)月進(jìn)行一次進(jìn)口食品購買。相較于縣級城市來講，購買人數(shù)大概在8 成左右，購買頻次只有6 次。所以上線城市和下線城市在進(jìn)口食品購物行為最大的差別并不是購買人數(shù)，而是頻次，但下線城市仍有很大的發(fā)展空間。此外，進(jìn)口食品整體的成長非?？?，甚至每一個(gè)品類成長都很快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食品品類整體的增長中，41%的增長來自于進(jìn)口食品，在凱度觀察的62 個(gè)食品品類中，45 個(gè)品類的進(jìn)口產(chǎn)品滲透率都是增