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幼兒園的磨豆?jié){教案 活動(dòng)準(zhǔn)備: (1)了解磨豆?jié){的過(guò)程,感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來(lái)的方便。 (2)對(duì)磨豆?jié){活動(dòng)有興趣,具有初步的觀察.分析思考的能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備: (1)日常生活中,幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗(yàn)。 (2)石磨.電磨若干,豆?jié){.茶杯.泡好的黃豆。 活動(dòng)過(guò)程: 1.品嘗豆?jié){,了解豆?jié){的作用。提問(wèn):你們喝的是什么?它是用什么做出來(lái)的?喝豆?jié){對(duì)我們的身體有什么好處? 2.幼兒操作石磨,學(xué)習(xí)磨豆?jié){。 (1)教師示范磨豆?jié){的方法,強(qiáng)調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。 (2)幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵(lì)幼兒大膽操作,并會(huì)兩人合作。 (3)請(qǐng)幼兒表述磨豆?jié){的過(guò)程。提問(wèn);磨出豆?jié){來(lái)了嗎?你們是怎樣磨的? 小結(jié):一個(gè)小朋友推磨,一個(gè)小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水,相互配合,才能磨出豆?jié){。 3.操作比較石磨與電磨,感受新制漿工具的優(yōu)點(diǎn)。 (1)出示電動(dòng)磨豆?jié){機(jī),請(qǐng)幼兒比一比它與石磨有什么不同?(著重從外形上區(qū)分。) (2)幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過(guò)程。并表述觀察結(jié)果。 (3)請(qǐng)幼兒分別操作石磨與電磨(在教師的幫助下按開(kāi)關(guān)),并相互交流操作結(jié)果。 小結(jié):石磨在沒(méi)有電的時(shí)候可以磨出豆?jié){,但它速度慢,費(fèi)力,很不方便。電磨更快捷.更衛(wèi)生,給我們的生活帶來(lái)了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。 4.教師擠豆渣,幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過(guò)程。 總結(jié):我們可以用石磨磨豆?jié){,也可以用電磨磨豆?jié){,磨的時(shí)候先要把黃豆泡好,在磨的過(guò)程中,要不斷加水,磨好后還要濾渣,豆?jié){經(jīng)過(guò)煮沸就可以食用了。 活動(dòng)延伸: (1)在科學(xué)室(或區(qū)角)里,提供石磨.電磨供幼兒操作。 (2)請(qǐng)幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園,開(kāi)辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角,激發(fā)幼兒對(duì)科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。 活動(dòng)建議: (1)受石磨.電磨數(shù)量
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