江蘇省高中化學(xué)學(xué)業(yè)水平考試考點(diǎn)梳理 專題二《烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用》蘇教版必修5.doc

專題二 烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用【考點(diǎn)1】有機(jī)化合物某些物理性質(zhì)(如溶解性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等)與其結(jié)構(gòu)的關(guān)系(1) 所有的烴都難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。(2) 烷烴、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增呈規(guī)律性變化：沸點(diǎn)逐漸升高；相對密度逐漸增大。烷烴和烯烴常溫下的狀態(tài)隨著碳原子數(shù)目的增多，由氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)、固態(tài)。(3) 苯和甲苯在常溫下都是液態(tài)，密度比水小，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。(4) 鹵代烴： 常溫下，一氯甲烷為氣態(tài)，氯仿、四氯化碳、溴乙烷、溴苯為液態(tài)。 氯仿、四氯化碳、溴乙烷、溴苯等難溶于水，密度比水大。(5) 醇： 相對分子質(zhì)量相近的醇和烴相比，醇的沸點(diǎn)較高，這是由于醇分子間形成氫鍵。 甲醇、乙醇、丙醇等可以與水以任意比例互溶，原因是它們與水形成了氫鍵且碳鏈較短。 同碳原子數(shù)的醇，羥基數(shù)目越多，沸點(diǎn)越高，這是因為羥基數(shù)目增多，使得分子間形成的氫鍵增多增強(qiáng)。(6) 純凈的苯酚為無色晶體，但放置時間較長的苯酚往往是粉紅色。苯酚有特殊的氣味，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下在水中的溶解度小，當(dāng)溫度高于65時，苯酚與水混溶。苯酚有毒，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。(7) 常溫下乙醛、乙酸是液體，能跟水、乙醇等互溶。(8) 常溫下，乙酸乙酯是無色有芳香氣味的液體。不溶于水，密度比水小?！究键c(diǎn)2】幾類烴的化學(xué)性質(zhì)(1) 幾類烴的性質(zhì)比較甲烷乙烯乙炔苯結(jié)構(gòu)簡式ch4ch2ch2chch物理性質(zhì)無色氣體，難溶于水無色氣體，微溶于水無色液體，不溶于水主要化學(xué)性質(zhì)取代加成、聚合加成、聚合加成、取代(2) 幾類烴與溴水及酸性kmno4溶液混合時的現(xiàn)象烷烯炔苯苯的同系物(甲苯為例)溴水氣態(tài)烷不褪色，液態(tài)烷萃取褪色褪色萃取(上層呈橙紅色，下層褪色)萃取(油層呈橙紅色，水層褪色)酸性kmno4溶液不褪色褪色褪色不褪色褪色(側(cè)鏈被氧化)考點(diǎn)3：鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯的主要化學(xué)性質(zhì)cchxcc鹵代烴：取代反應(yīng)：rxnaohrohnax消去反應(yīng)： naoh naxh2o醇：乙醇與活潑金屬的反應(yīng)(斷裂oh鍵)：2ch3ch2oh2na2ch3ch2onah2乙醇與hbr的反應(yīng)(斷裂co鍵)：ch3ch2ohhbrch3ch2brh2o乙醇的分子間脫水反應(yīng)(斷裂oh鍵和co鍵)c2h5ohhoc2h5 c2h5oc2h5h2oh2cch2hoh消去反應(yīng)(斷裂co鍵和羥基碳的鄰碳原子上的ch鍵) h2cch2h2o酯化反應(yīng)(斷裂oh鍵)hoc2h5h2o乙醇催化氧化成乙醛(斷裂oh鍵和羥基碳上的ch鍵)ooh苯酚：弱酸性：電離方程式為： h，俗稱石炭酸，但酸性比h2co3弱。ohona與活潑金屬反應(yīng)：2 2na 2 h2。oh與堿的反應(yīng)：苯酚的渾濁液中加入naoh溶液，液體變澄清，若再通入co2氣體，溶液又變渾濁。該過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為：ona naoh h2o、ohonaco2h2o nahco3。 顯色反應(yīng)：苯酚跟fecl3溶液作用顯紫色，6c6h5ohfe3fe(c6h5o)63(紫色溶液)6h。澄清的苯酚溶液中滴加足量的濃溴水，迅速產(chǎn)生白色沉淀，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：縮聚反應(yīng)：醛：催化氧化成酸：2rchoo22rcooh銀鏡反應(yīng)：rcho2ag(nh3)2ohrcoonh42ag3nh3h2o與新制cu(oh)2懸濁液反應(yīng)：rcho2cu(oh)2naohrcoonacu2o3h2o加氫生成醇：ch3choh2ch3ch2oh羧酸：酸性：乙酸能使石蕊試液顯紅色，能與nahco3溶液放出co2氣體。酯化反應(yīng)：酯：酸性條件下水解成羧酸和醇。堿性條件下水解成鹽和醇。乙醇、苯酚、乙酸中羥基氫原子活潑性比較名稱結(jié)構(gòu)簡式羥基氫的活潑性酸性與na與naoh與na2co3與nahco3乙醇ch3ch2oh不電離中性反應(yīng)不反應(yīng)