飲品店績(jī)效考核管理辦法.doc

本方案針對(duì)門(mén)店實(shí)際情況出發(fā)，在店員與老板達(dá)成一致的情況簽署該方案，并在方案簽署后執(zhí)行該考核方案同時(shí)老板有權(quán)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中考核方案進(jìn)行更改。門(mén)店考核晉升機(jī)制：實(shí)習(xí)店員正式店員代訓(xùn)員店長(zhǎng)實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正兩周考核，考核通過(guò)即可轉(zhuǎn)正。其他晉升都為三個(gè)月考核一次。薪資計(jì)算：設(shè)目標(biāo)值,目標(biāo)之內(nèi)，正式員工提成1.5%，代訓(xùn)員提成2%，店長(zhǎng)提成2.5%實(shí)習(xí)店員：底薪1600元+獎(jiǎng)勵(lì)200元(考核通過(guò)才有);正式店員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+績(jī)效200元+目標(biāo)之內(nèi)提成1.5%;代訓(xùn)員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+獎(jiǎng)勵(lì)100元/人(新員工考核通過(guò)即可享受100元/人獎(jiǎng)勵(lì))+績(jī)效200元+目標(biāo)之內(nèi)提成2%;店長(zhǎng)：底薪2200元+全勤100元+工齡50元+績(jī)效300元+目標(biāo)之內(nèi)提成2.5%;工齡獎(jiǎng)為1年時(shí)間為基礎(chǔ)，每多半年增加50元，1年100元。超出目標(biāo)值，店員和代訓(xùn)員獎(jiǎng)勵(lì)100塊錢(qián)，店長(zhǎng)在獎(jiǎng)勵(lì)100塊錢(qián)的基礎(chǔ)上，享受超出部分2%的提成。以上按30000元/月目標(biāo)值計(jì)算，實(shí)習(xí)店員：1600+200=1800;正式店員工資：2000+100+50+200+450=2800;代訓(xùn)員：2000+100+50+100+200+600=3050;店長(zhǎng)：2200+100+50+300+750=3400;根據(jù)門(mén)店目前2個(gè)人的配備，員工工資在營(yíng)業(yè)額的占比控制在20%以下;門(mén)店員工工資在次月15號(hào)發(fā)出，由員工提供銀行卡號(hào)給老板，同時(shí)老板須打印工資條給員工?？?jī)效考核細(xì)則考核方案實(shí)行打分制，總分10分，最后加權(quán)得出績(jī)效系數(shù)值。(公式為：?jiǎn)T工績(jī)效得分/績(jī)效總分=績(jī)效系數(shù))考核項(xiàng)項(xiàng)目基礎(chǔ)備注上班不遲到、不早退1分一個(gè)月最多允許15分鐘內(nèi)3次店內(nèi)工作時(shí)間須穿戴工作服、工作帽1分/收銀崗位做到不玩手機(jī)、平板、電腦等任何電子娛樂(lè)產(chǎn)品2分收銀崗位可以實(shí)行輪班制產(chǎn)品按照認(rèn)證操作、按照客戶(hù)需求操作2分認(rèn)證根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣可做適度修改晚班打烊做好器皿器具的消毒清潔工作1分/每周做好機(jī)器設(shè)備的清潔工作1分/不得與客戶(hù)產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)2分如客戶(hù)投訴成立，當(dāng)月績(jī)效扣除一半以上分值都為基礎(chǔ)分值，當(dāng)有員工做的特別突出時(shí)，老板可以給予額外績(jī)效分值獎(jiǎng)勵(lì)，最高獎(jiǎng)勵(lì)分值不超過(guò)10分。如當(dāng)月某員工績(jī)效分滿(mǎn)分10分，額外獎(jiǎng)勵(lì)分5分，其績(jī)效系數(shù)為(10+5)/10=1.5，那么績(jī)效獎(jiǎng)金為100*1.5=150元/績(jī)效考核細(xì)則(店長(zhǎng)附加項(xiàng))考核項(xiàng)基礎(chǔ)分值備注做好每月的物料盤(pán)點(diǎn)2分一個(gè)月至少一次做好每日的賬目報(bào)表2分月底對(duì)賬有出入，此項(xiàng)績(jī)效分扣除帶頭執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)報(bào)表管理制度2分/在基礎(chǔ)考核項(xiàng)，店長(zhǎng)各位外多出三項(xiàng)考核項(xiàng)目，目的在于起到帶頭作用，協(xié)助門(mén)店老板管理好門(mén)店，提升門(mén)店?duì)I業(yè)額。/門(mén)店獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)細(xì)則1、店員對(duì)于門(mén)店改進(jìn)建議被采納且進(jìn)步明顯的，提出建議者次月績(jī)效分值增加0.5；2、月底設(shè)置門(mén)店次月目標(biāo)值，超出部分的營(yíng)業(yè)額拿出10%獎(jiǎng)勵(lì)所有店員，可折現(xiàn)，可聚餐；3、主動(dòng)做門(mén)店活動(dòng)策劃，被采納且讓門(mén)店產(chǎn)生盈利的，老板將盈利的2%折現(xiàn)給員工做獎(jiǎng)金；4、主動(dòng)推銷(xiāo)大杯，當(dāng)?shù)陠T在當(dāng)月推銷(xiāo)大杯杯數(shù)達(dá)到500杯時(shí)，給予(2*500