鐵皮石斛人工種植項(xiàng)目可行性報(bào)告.doc

廣西華夏本草醫(yī)藥集團(tuán)有限公司 關(guān)于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告關(guān)于人工種植鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告 一、 鐵皮石斛背景及推廣種植的必要性鐵皮石斛的背景鐵皮石斛是我國古文獻(xiàn)中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為救命仙草。藥材名：石斛、西楓斗。鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達(dá) 800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐5的低溫。全球計(jì)有1500種，我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。 石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，中國藥典：益胃生津，滋陰清熱?，F(xiàn)在，鐵皮石斛及其深加工產(chǎn)品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認(rèn)識(shí)和接受。野生石斛我國主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因?yàn)樗姆N子非常細(xì)小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發(fā)和生長的營養(yǎng)成分，在自然界一般不會(huì)萌發(fā)，因此繁殖率很低。長期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國務(wù)院發(fā)布了野生藥材資源保護(hù)條例1987年12月1日施行，以法律形式確定下來的第一部專業(yè)法規(guī)。 由于長期無節(jié)制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國際列入瀕危野生植物國際貿(mào)易公約CITES進(jìn)行保護(hù)，屬世界二類保護(hù)植物。我國也將鐵皮石斛列為國家二級(jí)保護(hù)瀕危植物，列入國家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄、中華人民共和國珍稀瀕危植物名錄。為滿足我國藥品和保健品市場(chǎng)的需求，滿足人們物質(zhì)生活水平不斷提高的需要，國家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發(fā)項(xiàng)目列為“八五”重點(diǎn)“星火”科技項(xiàng)目及國家級(jí)星火項(xiàng)目計(jì)劃；1998年3月，被國家科委列入國家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目；2001年10月，被國家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)列為2001年國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，國家經(jīng)貿(mào)委將該項(xiàng)目列入“國家重點(diǎn)技術(shù)改造雙高一優(yōu)項(xiàng)目”。用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策，引起了國家有關(guān)部門和一些專家、院士、的關(guān)注和高度重視。我國科學(xué)研究者從20世紀(jì)70年代就對(duì)鐵皮石斛的組織培養(yǎng)育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業(yè)合作，推動(dòng)了科技成果的轉(zhuǎn)化和鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的形成。推廣種植的必要性一直以來，石斛藥材的來源主要來源依賴野生資源。20世紀(jì)70年代以來，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經(jīng)不能滿足需求，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長緩慢，進(jìn)入盛產(chǎn)期年延長，產(chǎn)量低，致使野生自然資源日趨匱乏，野生資源已不能滿足國內(nèi)外市場(chǎng)的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經(jīng)面臨滅絕。另外，野生資源發(fā)布比較分散，采集成本高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產(chǎn)量，達(dá)到資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出并舉之目的二、 市場(chǎng)分析產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，目前，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增?，F(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導(dǎo)致幾乎已無法獲取到其成品進(jìn)行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。國內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對(duì)外高價(jià)訂購鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個(gè)石斛產(chǎn)地收購、訂購，鐵皮石斛市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重短缺。預(yù)計(jì)在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求。雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上?？刀髫惣瘓F(tuán)在云南種植500畝。調(diào)查顯示，我國目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積仍然未突破10000畝。因?yàn)槭荒軌蛟耘嘣谕寥览铮仨氃耘嘣跇淦?、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛栽培，每畝連標(biāo)準(zhǔn)鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資12-16萬元以上。在廣西貴州云南等地也有農(nóng)戶搭建簡易大棚一畝總投資在10-12萬左右。2.鐵皮石斛市場(chǎng)前景經(jīng)過最近幾年的推廣測(cè)試種植戶的產(chǎn)量，大部分種植戶畝產(chǎn)大約為400500/公斤，種植得好的鐵皮斛畝產(chǎn)可以達(dá)到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產(chǎn)區(qū)，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如西南地區(qū)。廣西、廣東、海南地區(qū)現(xiàn)在的種植戶呈逐年上升態(tài)勢(shì)。鐵皮石斛鮮品價(jià)格（2012年廣東價(jià)格為準(zhǔn)）為1300-1500元左右/公斤；位于貴州省赤水市的金釵石斛，發(fā)展也較快，鮮品價(jià)格在幾十元/公斤；廣東、廣西一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大，發(fā)展也比較快。 石斛的消費(fèi)在歷史上都是有記載的，李時(shí)珍在本草綱目說石斛是：“處處有之，以蜀中 者為甚”。但是后來隨著資源的短缺，市場(chǎng)上已基本沒有了好品種的石斛。鐵皮石斛主要的消費(fèi)市場(chǎng)過去十多年主要在我國的浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是個(gè)消費(fèi)量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有了少量銷費(fèi)；港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達(dá)國家過去長期也從我國進(jìn)口石斛。近些年來，隨著中醫(yī)藥文化的傳播，西方對(duì)我國石斛的消費(fèi)量也在擴(kuò)大。我國廣大的地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛的消費(fèi)，主要有四個(gè)方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的效果好的、食用方便的保健品還不多。所以說石斛業(yè)的潛力是非常巨大的。3.卓著的功效，符合現(xiàn)代人的需要 近20年來，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，本草綱目里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。比如“輕身延年”一說，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，在果蠅食物里添加復(fù)方石斛提取物后，可延長雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8% 。證明了石斛的神奇作用。隨著國民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾??；飲食失節(jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的。 4.繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量 如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場(chǎng)，將來的市場(chǎng)將是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)營銷、加強(qiáng)石斛市場(chǎng)的建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)研究。在繼續(xù)發(fā)展人工種植的同時(shí)，根據(jù)鐵皮石斛的特點(diǎn)，研究開發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復(fù)方的、有較強(qiáng)針對(duì)性的、價(jià)格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應(yīng)該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開發(fā)的基礎(chǔ)和方向之一。中國保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長王大宏在接受央視每周質(zhì)量報(bào)告記者采訪中：“僅浙江一省，每年石斛的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農(nóng)戶加工楓斗的年產(chǎn)值已超過10億元。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產(chǎn)品交易在國內(nèi)的各大藥材市場(chǎng)異?；鸨?.鐵皮石斛的產(chǎn)品和市場(chǎng)分布鐵皮石斛產(chǎn)品：鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個(gè)品種的產(chǎn)品在一線城市的各大超市列柜銷售。石斛的加工與交易集散地主要集中在廣西、浙江、云南、廣東、亳州、國安等中藥材市場(chǎng)?，F(xiàn)在鐵皮石斛已經(jīng)搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、臺(tái)州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區(qū)、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。中國現(xiàn)處于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛世，國家和各級(jí)政府，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對(duì)人民健康十分關(guān)心，加上支農(nóng)惠農(nóng)政策、扶持經(jīng)濟(jì)發(fā)展等，給石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的很好的機(jī)遇。依靠科技進(jìn)步，石斛的繁育和栽培技術(shù)已經(jīng)有了突破，越來越多的人在逐步了解和應(yīng)用石斛，石斛及其產(chǎn)品將走向全國更多的城市，走向世界，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量！預(yù)計(jì)在未來15年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求，市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下跌。三、華夏本草集團(tuán)與人工種植鐵皮石斛1.公司鐵皮石斛基本概況華夏本草依托世界上最大的藥用植物園-廣西藥用種植園提供種源，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在鐵皮石斛的細(xì)胞培養(yǎng)、母苗培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基配方，培實(shí)生苗的練苗方法，仿野生栽培方法，栽培基質(zhì)，人工大面積栽培方法及種植裝置等領(lǐng)域取得重大科研成果，摸索出了一整套科學(xué)人工種植方法。 鐵皮石斛作為公司核心產(chǎn)品，力爭在五年內(nèi)爭創(chuàng)鐵皮石斛產(chǎn)品品牌，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，力爭成為生物資源創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，努力把公司培育發(fā)展為上市公司，為推動(dòng)科技進(jìn)步、自主創(chuàng)新和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。現(xiàn)公司已建立了鐵皮石斛GAP標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，全面開展從育種、人工繁育方法、仿野生有機(jī)栽培、肥料比對(duì)、破解養(yǎng)生組方、現(xiàn)代炮制工藝等一系列研究，在種質(zhì)收集、精心育種、克隆組培，到生態(tài)有機(jī)栽培、性狀鑒定、顯微鑒定、分子鑒定，再到產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、有效成分檢測(cè)等各個(gè)方面都取得了突破性的成果，實(shí)現(xiàn)了鐵皮石斛產(chǎn)品培育種植的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，真正形成了在全國全面推廣鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)鏈。 目前已配套建設(shè)鐵皮石斛種苗繁殖基地，并配套建成滅菌、病毒檢驗(yàn)、基因冷卻、接種、母瓶培養(yǎng)、子瓶培養(yǎng)等獨(dú)立科室，并擴(kuò)大了種植、加工基地，進(jìn)行大 規(guī)模化種植和加工。集團(tuán)公司自己搭建標(biāo)準(zhǔn)化大棚1000余畝，種植各個(gè)階段的鐵皮石斛近300畝。合作種植戶近300戶。 2013年8月23日 ，有我司牽頭組建成立了廣西壯族自治區(qū)石斛協(xié)會(huì)并召開了第一次成立大會(huì)，本司為會(huì)長單位。人工種植鐵皮石斛效益分析（按一畝計(jì)算）一畝大棚（667平方米）除去過道，實(shí)際種植面積400平方米，第一次采收為300-350公斤，按目前收購價(jià)300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收產(chǎn)量會(huì)達(dá)400-450公斤。投資（按一畝計(jì)算，此價(jià)格為廣西價(jià)格）鐵皮石斛種苗：9萬元 簡易溫室大棚：3萬元 苗 床