鐵皮石斛人工種植項目可行性報告.doc

廣西華夏本草醫(yī)藥集團有限公司 關于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告關于人工種植鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告 一、 鐵皮石斛背景及推廣種植的必要性鐵皮石斛的背景鐵皮石斛是我國古文獻中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為救命仙草。藥材名：石斛、西楓斗。鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達 800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐5的低溫。全球計有1500種，我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。 石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補益藥中的補陰藥，中國藥典：益胃生津，滋陰清熱?，F(xiàn)在，鐵皮石斛及其深加工產(chǎn)品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認識和接受。野生石斛我國主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因為它的種子非常細小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發(fā)和生長的營養(yǎng)成分，在自然界一般不會萌發(fā)，因此繁殖率很低。長期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國務院發(fā)布了野生藥材資源保護條例1987年12月1日施行，以法律形式確定下來的第一部專業(yè)法規(guī)。 由于長期無節(jié)制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國際列入瀕危野生植物國際貿(mào)易公約CITES進行保護，屬世界二類保護植物。我國也將鐵皮石斛列為國家二級保護瀕危植物，列入國家重點保護野生藥材物種名錄、中華人民共和國珍稀瀕危植物名錄。為滿足我國藥品和保健品市場的需求，滿足人們物質生活水平不斷提高的需要，國家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發(fā)項目列為“八五”重點“星火”科技項目及國家級星火項目計劃；1998年3月，被國家科委列入國家級火炬計劃項目；2001年10月，被國家發(fā)展計劃委員會列為2001年國家高技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，國家經(jīng)貿(mào)委將該項目列入“國家重點技術改造雙高一優(yōu)項目”。用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策，引起了國家有關部門和一些專家、院士、的關注和高度重視。我國科學研究者從20世紀70年代就對鐵皮石斛的組織培養(yǎng)育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業(yè)合作，推動了科技成果的轉化和鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的形成。推廣種植的必要性一直以來，石斛藥材的來源主要來源依賴野生資源。20世紀70年代以來，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經(jīng)不能滿足需求，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長緩慢，進入盛產(chǎn)期年延長，產(chǎn)量低，致使野生自然資源日趨匱乏，野生資源已不能滿足國內(nèi)外市場的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經(jīng)面臨滅絕。另外，野生資源發(fā)布比較分散，采集成本高，資源浪費嚴重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產(chǎn)量，達到資源保護與經(jīng)濟產(chǎn)出并舉之目的二、 市場分析產(chǎn)品市場供應現(xiàn)狀據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計，目前，整個石斛市場年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增?，F(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導致幾乎已無法獲取到其成品進行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。國內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對外高價訂購鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個石斛產(chǎn)地收購、訂購，鐵皮石斛市場供應嚴重短缺。預計在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場的需求。雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上?？刀髫惣瘓F在云南種植500畝。調(diào)查顯示，我國目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國目前各品種大小石斛的實際栽培面積仍然未突破10000畝。因為石斛不能夠栽培在土壤里，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培，每畝連標準鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資12-16萬元以上。在廣西貴州云南等地也有農(nóng)戶搭建簡易大棚一畝總投資在10-12萬左右。2.鐵皮石斛市場前景經(jīng)過最近幾年的推廣測試種植戶的產(chǎn)量，大部分種植戶畝產(chǎn)大約為400500/公斤，種植得好的鐵皮斛畝產(chǎn)可以達到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產(chǎn)區(qū)，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如西南地區(qū)。廣西、廣東、海南地區(qū)現(xiàn)在的種植戶呈逐年上升態(tài)勢。鐵皮石斛鮮品價格（2012年廣東價格為準）為1300-1500元左右/公斤；位于貴州省赤水市的金釵石斛，發(fā)展也較快，鮮品價格在幾十元/公斤；廣東、廣西一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大，發(fā)展也比較快。 石斛的消費在歷史上都是有記載的，李時珍在本草綱目說石斛是：“處處有之，以蜀中 者為甚”。但是后來隨著資源的短缺，市場上已基本沒有了好品種的石斛。鐵皮石斛主要的消費市場過去十多年主要在我國的浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是個消費量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有了少量銷費；港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達國家過去長期也從我國進口石斛。近些年來，隨著中醫(yī)藥文化的傳播，西方對我國石斛的消費量也在擴大。我國廣大的地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛的消費，主要有四個方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的效果好的、食用方便的保健品還不多。所以說石斛業(yè)的潛力是非常巨大的。3.卓著的功效，符合現(xiàn)代人的需要 近20年來，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，本草綱目里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實。比如“輕身延年”一說，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學的實驗，在果蠅食物里添加復方石斛提取物后，可延長雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8% 。證明了石斛的神奇作用。隨著國民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾?。伙嬍呈Ч?jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費市場應該是非常巨大的。 4.繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強開發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量 如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場，將來的市場將是不可估量的。但必須加強宣傳、加強營銷、加強石斛市場的建設和新產(chǎn)品開發(fā)研究。在繼續(xù)發(fā)展人工種植的同時，根據(jù)鐵皮石斛的特點，研究開發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復方的、有較強針對性的、價格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場開發(fā)的基礎和方向之一。中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏在接受央視每周質量報告記者采訪中：“僅浙江一省，每年石斛的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農(nóng)戶加工楓斗的年產(chǎn)值已超過10億元。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產(chǎn)品交易在國內(nèi)的各大藥材市場異常火爆。5.鐵皮石斛的產(chǎn)品和市場分布鐵皮石斛產(chǎn)品：鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個品種的產(chǎn)品在一線城市的各大超市列柜銷售。石斛的加工與交易集散地主要集中在廣西、浙江、云南、廣東、亳州、國安等中藥材市場?，F(xiàn)在鐵皮石斛已經(jīng)搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、臺州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區(qū)、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。中國現(xiàn)處于社會經(jīng)濟發(fā)展的盛世，國家和各級政府，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對人民健康十分關心，加上支農(nóng)惠農(nóng)政策、扶持經(jīng)濟發(fā)展等，給石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的很好的機遇。依靠科技進步，石斛的繁育和栽培技術已經(jīng)有了突破，越來越多的人在逐步了解和應用石斛，石斛及其產(chǎn)品將走向全國更多的城市，走向世界，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量！預計在未來15年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場的需求，市場價格不會出現(xiàn)下跌。三、華夏本草集團與人工種植鐵皮石斛1.公司鐵皮石斛基本概況華夏本草依托世界上最大的藥用植物園-廣西藥用種植園提供種源，采用現(xiàn)代生物工程技術，在鐵皮石斛的細胞培養(yǎng)、母苗培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基配方，培實生苗的練苗方法，仿野生栽培方法，栽培基質，人工大面積栽培方法及種植裝置等領域取得重大科研成果，摸索出了一整套科學人工種植方法。 鐵皮石斛作為公司核心產(chǎn)品，力爭在五年內(nèi)爭創(chuàng)鐵皮石斛產(chǎn)品品牌，并引領行業(yè)發(fā)展，力爭成為生物資源創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的重點龍頭企業(yè)，努力把公司培育發(fā)展為上市公司，為推動科技進步、自主創(chuàng)新和地方經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻?，F(xiàn)公司已建立了鐵皮石斛GAP標準化種植基地，全面開展從育種、人工繁育方法、仿野生有機栽培、肥料比對、破解養(yǎng)生組方、現(xiàn)代炮制工藝等一系列研究，在種質收集、精心育種、克隆組培，到生態(tài)有機栽培、性狀鑒定、顯微鑒定、分子鑒定，再到產(chǎn)品研發(fā)、質量控制、有效成分檢測等各個方面都取得了突破性的成果，實現(xiàn)了鐵皮石斛產(chǎn)品培育種植的科學化、標準化、產(chǎn)業(yè)化，真正形成了在全國全面推廣鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)鏈。 目前已配套建設鐵皮石斛種苗繁殖基地，并配套建成滅菌、病毒檢驗、基因冷卻、接種、母瓶培養(yǎng)、子瓶培養(yǎng)等獨立科室，并擴大了種植、加工基地，進行大 規(guī)?；N植和加工。集團公司自己搭建標準化大棚1000余畝，種植各個階段的鐵皮石斛近300畝。合作種植戶近300戶。 2013年8月23日 ，有我司牽頭組建成立了廣西壯族自治區(qū)石斛協(xié)會并召開了第一次成立大會，本司為會長單位。人工種植鐵皮石斛效益分析（按一畝計算）一畝大棚（667平方米）除去過道，實際種植面積400平方米，第一次采收為300-350公斤，按目前收購價300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收產(chǎn)量會達400-450公斤。投資（按一畝計算，此價格為廣西價格）鐵皮石斛種苗：9萬元 簡易溫室大棚：3萬元 苗 床