無公害秋冬茬大棚西芹生產(chǎn)技術(shù).doc

無公害秋冬茬大棚西芹生產(chǎn)技術(shù) 西芹原產(chǎn)地中海沿岸的沼澤地帶，產(chǎn)品含豐富的維生素，礦物質(zhì)及揮發(fā)性芳香油，具特殊香味，能促進食欲，深受廣大群眾的喜愛。西芹引進我市栽培面積已達2000多畝，我們今年在陳雙樓蔬菜生產(chǎn)基地推廣無公害秋冬茬西芹生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)濟效益非常顯著，深受廣大菜農(nóng)歡迎，現(xiàn)就無公害大棚西芹生產(chǎn)技術(shù)介紹如下： 一、品種選擇 多年來我們對全國20多個西芹品種進行了引種試驗，其中以臺灣第一種苗有限公司培育的西芹品種最為突出?，F(xiàn)簡介如下： 1、FS西芹三號：全國栽培面積最大的品種。中早熟，葉柄黃綠色，抱合緊湊，耐熱抗病性強，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，單株重12公斤，大株可達3公斤，株高80cm，高產(chǎn)可達15000公斤，2000年在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)引種試驗中，明顯優(yōu)于對照文圖拉。從2002年至2005年在我市栽培表現(xiàn)較為優(yōu)秀，深受廣大菜農(nóng)的歡迎。 2、新生代西芹：棵型最大的黃綠色西芹，株高75cm，纖維少，實心，質(zhì)地脆嫩，抗病性強，品質(zhì)好。定植后75天收獲，單株重11.5公斤，定植后80天左右收獲,高產(chǎn)1.52萬公斤。 3、休斯頓：最早熟的黃綠色西芹品種。黃綠色，株型緊湊，株高75cm，葉柄寬厚，脆嫩，生長快速，抗病性強，品質(zhì)好，定植后75天收獲，畝產(chǎn)10000公斤以上。 二、生育特點 1、形態(tài)特征 芹菜為淺根性蔬菜，根群密布在710cm表土層內(nèi)，水平分布30cm左右，吸收面積小，耐旱，耐澇力弱，主根受傷后能發(fā)生大量側(cè)根，適于育苗移栽。 2、對環(huán)境的要求 芹菜屬于耐寒類蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件。種子發(fā)芽適溫為1520度，生長適溫為1520度，26度以上品質(zhì)低劣，幼苗能耐高溫，也能耐-7攝氏度的低溫。營養(yǎng)生長期對光照要求不嚴格，冬季保護地栽培生長良好。芹菜根系淺，吸收能力弱，且種植密度大，對土壤水分要求嚴格，故芹菜適宜在富含有機質(zhì)、保水保肥力強的壤土中栽培，施肥需用完全肥料，整個生長期以氮為主，生長初期需磷較多，后期需鉀較多。缺氮則葉少，葉小易空心老化，缺硼則葉柄開裂，初期葉緣現(xiàn)褐色斑點，后葉柄維管束有褐色條紋而開裂。 三、栽培技術(shù)要點 秋茬西芹栽培技術(shù)要點 1、選好品種：目前市場上推廣的西芹品種很多，近幾年發(fā)現(xiàn)有些品種出現(xiàn)空心，其空心率1050%不等，給生產(chǎn)帶來很大損失。因此選擇品種一定要嚴加注意。通過多年實踐證明：FS西芹三號、勝利西芹、荷蘭皇家西芹、一代女皇、休斯頓西芹等表現(xiàn)優(yōu)秀。 2、適時播種育大苗：以11月中旬2月初上市的這茬大棚、中拱棚、溫室芹菜，應(yīng)在6月上旬至7月初遮陽育苗。日歷苗齡7580天。早播有利于大苗定植。定植緩苗后以大苗的優(yōu)勢，利用秋季涼爽適宜西芹生長的天氣條件，充分發(fā)揮西芹個體大的增產(chǎn)潛力。晚播生長時間短、棵小。 3、低溫處理解除休眠：芹菜喜冷涼，氣溫若高于25攝氏度，種子就難以發(fā)芽，在15-20攝氏度下可順利萌發(fā)。因此夏季播種不宜干籽直播。一定要先浸種，后在20攝氏度以下的較低溫度下催芽，待種子在低溫誘導(dǎo)下通過休眠后再播種，即使外在高溫天氣下，也可迅速出苗。為了幫助廣大菜農(nóng)發(fā)展西芹生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師劉明西為菜農(nóng)朋友提供催芽服務(wù)，保證播后34天苗子出齊。 4、遮陽防雨育好苗：夏季高溫，強光，暴雨等多變的天氣給微小的芹菜種子帶來諸多不利影響。因此，育好苗，首先要保護好苗床。在苗床上方一米高以上搭拱型棚，上覆遮陽網(wǎng)。也可拱架上覆舊薄膜，四周卷起40cm高，以利通風(fēng)。從播種后到8月下旬，始終讓幼苗在遮陰保護狀態(tài)下生長，陰天，早，晚，弱光下可揭開，8月下旬撤去遮陽網(wǎng)。芹菜的苗床要短（10米左右），要平。在施足底肥翻耕后，耬平，灌底水。把經(jīng)過低溫處理的種子摻潮沙，均勻撒在畦面。播后用過篩細土，薄薄撒一層，把種子遮住就行了。但要注意苗床土始終濕潤，不能缺墑。 5、噴灑除草劑：播后兩天內(nèi)要及時噴灑除草劑，適宜苗床使用的除草劑種類很多。但以“施田補”效果最好。每畝苗床100150g，兌水75kg，均勻噴霧，除草效果明顯。 6、拉大苗間距培育壯苗：育壯苗必須給幼苗足夠的營養(yǎng)面積。播后一般810天即可齊苗。齊苗后先間去并生苗，過稠苗。半月后進行第二次間苗。苗間距1-1.5cm。1月后進行第三次間苗，苗間距保持45cm，每次間苗后可灌一次小水壓根，芹菜幼苗根系淺，抗旱能力差，在育苗期間要始終保持畦面濕潤。每次間苗時，要用好意+健植寶500倍液噴灑苗子，可防治多種子苗期病害，并且有利于形成壯苗。 7、稀植長大棵：秋冬茬芹菜有大棚栽培，中拱棚栽培，溫室栽培。各地可根據(jù)自己的條件，根據(jù)上市時間酌情選擇。當芹菜經(jīng)60-80天，長有1015cm高，具有56片葉，此時即達到定植要求，為便于管理，起苗后要進行分級定植。大苗行株距60*20cm，中等苗25*20cm，小苗20*20cm。每畝11.4萬株。只有稀植才能長大棵，以達到優(yōu)質(zhì)高效的目的。 8、肥多水足長大棵：西芹棵型大小除與品種及密度有關(guān)外，底肥量也起非常重要的作用，種植大棵型西芹要求畝施優(yōu)質(zhì)有機肥56方。定植后灌一次大水以利緩苗。然后中耕蹲苗，以利根系生長，約經(jīng)一周緩苗期結(jié)束。這時已進入初秋。高溫天氣已過，逐漸進入芹菜適宜生長季節(jié)。從9月中旬10月下旬，約50天的時間，是芹菜的第一個生長高峰期，要抓緊追肥灌水，每10天追一次尿素20kg/畝，隨水沖入，每57天灌一水。每7天用“健植寶”或“植物營養(yǎng)寶”500倍液配800倍“好意”農(nóng)藥噴灑西芹全株，芹菜生長盛期絕對不能缺水。俗語說“芹菜畦，養(yǎng)魚池”。缺水生長速度減慢，纖維增多，品質(zhì)變差，產(chǎn)量降低。10月底氣溫漸冷。尤其是夜間的低溫已不利芹菜生長。此是時就應(yīng)該覆膜保護，白天棚室溫度不高于25攝氏度，夜間關(guān)閉風(fēng)口，延長適溫時間?？勰ず笸ㄟ^人為調(diào)控，使芹菜在保護地條件下，又出現(xiàn)近50余天的第二個生長高峰期。 9、加強后期防寒，防止芹菜受凍：芹菜耐寒不耐凍，當棚內(nèi)出現(xiàn)-3攝氏度低溫就會受凍，11月下旬當外界最低氣溫出現(xiàn)-5攝氏度低溫時，單棚內(nèi)就會降至-3攝氏度。這時大棚內(nèi)要進行二層覆蓋，中拱棚外面要加草苫。如若不加保護，就會發(fā)生凍害，尤其是緊靠棚邊的受害更為嚴重。芹菜一旦凍秕，凍倒，就會失去食用價值。因此，進入冬季各棚戶要經(jīng)常注意天氣變化，防范低溫為害。 10、分期收獲：單層覆蓋的12月初就應(yīng)收獲。大棚雙層覆蓋的在12月下旬也要收獲。大中拱棚要有草苫保護，溫室的保溫性能更好，可根據(jù)市場行情隨時收獲，甚至可以延遲到春節(jié)上市。 11、病蟲害防治：芹菜的病害主要有葉枯病，又稱斑枯病、晚疫病。葉、葉柄上均可染病。葉片受害初呈淡褐色油漬狀小斑，邊緣明顯，后擴大成圓形或不規(guī)則形病斑，邊緣褐色，中央灰白色，其上生有許多小黑點，病斑擴大相連形成大斑造成葉枯。葉柄受害，病菌斑長圓形，深褐色，多是下部先發(fā)病逐漸向上蔓延，晝夜溫差大，夜間結(jié)露重，且持續(xù)時間長，密度大，不透風(fēng)，發(fā)病重。發(fā)病初期用露速凈，霜疫清或特立克農(nóng)藥60070