某某食品科技研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 可 行 性 研 究 報(bào) 告 建設(shè)單位： 某某 食品科技（上海）有限公司 編制單位： 上海 某某 工程投資咨詢有限公司 二 O 一 O 年 一 月 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 目 錄 概述 . 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第一章 項(xiàng)目概況 . 4 1.1 項(xiàng)目名稱 . 4 1.2 項(xiàng)目建設(shè)單位 . 4 1.3 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) . 4 1.4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 . 4 1.5 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 . 5 1.6 項(xiàng)目投資估算 . 5 1.7 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及范圍 . 6 1.8 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的結(jié)論 . 7 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性 . 9 2.1 項(xiàng)目建 設(shè)的背景 . 9 2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 . 28 第三章 建筑設(shè)計(jì)方案 . 31 3.1 概述 . 31 3.2 總平面 . 38 3.3 建筑 . 41 3.4 結(jié)構(gòu) . 43 第四章 項(xiàng)目建設(shè)基地條件 . 46 4.1 項(xiàng)目選址 . 46 4.2 自然環(huán)境 . 46 4.3 市政基礎(chǔ)設(shè)施 . 47 第五章 節(jié)能 . 50 5.1 能耗指標(biāo)與分析 . 50 5.2 項(xiàng)目主要節(jié)能降耗措施，及其節(jié)能效果和經(jīng)濟(jì)效益 . 51 第六章 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生 . 53 6.1 環(huán)境保護(hù)及措施 . 53 6.2 勞動(dòng)安全 . 54 6.3 衛(wèi)生防疫 . 55 第七章 項(xiàng)目建設(shè)的組織與實(shí)施計(jì)劃 . 57 7.1 項(xiàng)目法人和建設(shè)的組織 . 57 7.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 . 57 第八章 工程招投標(biāo)與物料供應(yīng) . 58 8.1 工程招投標(biāo) . 58 8.2 項(xiàng)目運(yùn)作框架 . 58 8.3 發(fā)包模式及總分包的界定 . 59 8.4 物料供應(yīng) . 59 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第九章 投資估算與 資金籌措 . 60 9.1 項(xiàng)目估算依據(jù) . 60 9.2 估算條件 . 60 9.3 估算范圍 . 60 9.4 投資估算 . 61 9.5 資金籌措 . 62 第十章 經(jīng)濟(jì)效益分析 . 63 10.1 營(yíng)業(yè)收入 . 63 10.2 成本費(fèi)用 . 63 10.3 稅金 . 63 10.4 投資 效益測(cè)算 . 64 10.5 投資效益評(píng)價(jià) . 65 第十一章 社會(huì)效益分析 . 66 第十二章 結(jié)論和建議 . 67 12.1 項(xiàng)目的結(jié)論 . 67 12.2 項(xiàng)目的建議 . 67 附表及附件 . 69 附表 . 69 附件 . 69 附圖 . 70 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第一章 項(xiàng)目概況 1.1 項(xiàng)目名稱 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 。 1.2 項(xiàng)目 建設(shè)單位 某某 食品科技（上海）有 限公司 。 1.3 項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn) 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 位于嘉定工業(yè)區(qū)北區(qū) 0721 號(hào)地塊 ，廠區(qū)東西長(zhǎng)約 160 米，南北寬約 115 米 。該地塊位于嘉定區(qū)勝辛北路的東北側(cè)，新開西涇河的東南面，用地規(guī)劃性質(zhì)為產(chǎn)學(xué)研用地，基地西臨 勝辛北路 ，北接寶馬汽車研發(fā)中心。 1.4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 建設(shè)項(xiàng)目 總用地面積 18407 平方米， 總建筑面積 23876平方米 （其中地上建筑面積 23641平方米，地下建筑面積 235平方米） ，建筑占地面積 9206 平方米，容積率 1.28，綠地率 21%，集中綠化率 7.7%，建筑密度50%， 機(jī)動(dòng)車停車位 42 個(gè)，非機(jī)動(dòng)車停車位 100 個(gè) ，建筑高度 23.30 米 。 項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容為研發(fā)樓、二期技術(shù)中心和門衛(wèi)三部分，其中二期技術(shù)中心和門衛(wèi)將在 項(xiàng)目 二期中設(shè)計(jì)并實(shí)施。本報(bào)告僅針對(duì)一期研發(fā) 樓 。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 研發(fā)樓 主要用于辦公、小試實(shí)驗(yàn)和中試試驗(yàn)，共設(shè)約 20 個(gè)實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)中試車間。中試車間位于研發(fā)中心的南側(cè)，主要由果汁生產(chǎn)線和罐頭生產(chǎn)線組成，中試車間的原輔料的進(jìn)貨車由西南角的次入口進(jìn)入，由叉車運(yùn)至冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)藏供生產(chǎn)使用，經(jīng)過中試車間加工的實(shí)驗(yàn)成品，由叉車送至貯藏室，由貨車從東南角運(yùn)出研發(fā)中心。 1.5 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 本項(xiàng)目前 期工作于 2009 年 10 月 開始。預(yù)計(jì) 2010 年 1 月初開工建設(shè)， 2011 年 8月項(xiàng)目竣工。計(jì)劃建設(shè)周期約 20 個(gè)自然月。 詳見附表 13：項(xiàng)目實(shí)施 進(jìn)度 計(jì)劃表。 1.6 項(xiàng)目投資估算 本 次 可行性研究對(duì) 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 建設(shè) 項(xiàng)目 投資進(jìn)行了估算，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目建設(shè)總投資為： 28730 萬元（人民幣）。 其中：建筑安裝工程費(fèi)用為： 13155 萬元； 其它工程費(fèi)用為： 1822 萬元； 預(yù)備費(fèi)為： 749 萬元； 土地費(fèi)用為： 870 萬元； 研發(fā)中心專業(yè)設(shè)備費(fèi)用為： 4500 萬元； 產(chǎn)品生產(chǎn)試驗(yàn)設(shè)備 為： 4000 萬元； 辦公家具為： 800 萬元； 流動(dòng)資金為： 1800 萬元； 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 建設(shè)期利息為： 1033 萬元； 詳見附表 2： 項(xiàng)目 投資估算表。 本項(xiàng)目資金來源：項(xiàng)目總投資的 20%部分由項(xiàng)目法人自籌，其余 80%部分通過銀行貸款解決。 1.7 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及范圍 1.7.1 編制依據(jù) 國(guó)家、上海市相關(guān)的法令、法規(guī)、政策、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、定額、稅費(fèi)等有關(guān)文件 國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)第三版 上海地區(qū)同類建筑工程技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)基礎(chǔ)資料 政府有關(guān)部門關(guān)于本項(xiàng)目的土地規(guī)劃選址意見書； 建設(shè)用地紅線圖； 參照同類建筑工程技術(shù) 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 參照類似項(xiàng)目的設(shè)備選型及裝修標(biāo)準(zhǔn)； 財(cái)政部關(guān)于印發(fā)基本建設(shè)財(cái)務(wù)管理規(guī)定； 國(guó)家財(cái)政部財(cái)建（ 2002） 394 號(hào)文； 國(guó)家發(fā)改委建設(shè)部建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)管理規(guī)定； 國(guó)家發(fā)改委招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法； 國(guó)家發(fā)改委計(jì)價(jià)格 20021980 號(hào)文； 其它有關(guān)資料。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 1.7.2 編制范圍 項(xiàng)目的主要建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目總體建設(shè)方案 項(xiàng)目投資估算和項(xiàng)目資金籌措 項(xiàng)目社會(huì) 與經(jīng)濟(jì) 效益分析 1.8 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的結(jié)論 通過研究，本項(xiàng)目得出以下結(jié)論： 1項(xiàng)目建設(shè)必要 本項(xiàng)目建成后效益顯著： “ 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 ” 建成后， 將滿足 公司 食品研發(fā)的需要，創(chuàng)造廣闊的產(chǎn)品市場(chǎng)，推動(dòng)企業(yè)的快速發(fā)展；將提供先進(jìn)的水果加工技術(shù)，解決工藝技術(shù)落后的問題，有利于我國(guó)水果深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展； 項(xiàng)目建設(shè) 符合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，有利于解決三農(nóng)問題與 推動(dòng) 三農(nóng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 ； 且項(xiàng)目建設(shè)符合我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，滿足人們對(duì)飲料需求的日益增長(zhǎng) 。 2項(xiàng)目建設(shè)條件具備 上海 嘉定工業(yè)區(qū) 具備建設(shè) 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 項(xiàng)目 的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件，處于工業(yè)化 建設(shè) 發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。 3項(xiàng)目效益良好 鑒于 我國(guó)水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī) 械化程度不高 的現(xiàn)狀 ， 大力研究和推廣高新技術(shù)，提高工藝技術(shù)水平，解決水果加工過程中的種種問題，使產(chǎn)品生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化 成為 推動(dòng)水果 加工產(chǎn)業(yè) 發(fā)展的必然選擇。 因此，本項(xiàng)目的建設(shè) 和未來的運(yùn)作 將創(chuàng)造先進(jìn)知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 的水果加工生產(chǎn)線，提供先進(jìn)的水果加工技術(shù)，解決工藝技術(shù)落后的問題，有利于我國(guó)水果深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ； 將對(duì)地區(qū)的城市建設(shè)、制造業(yè)環(huán)境以及整個(gè)工業(yè)區(qū)的設(shè)施配套能力提高起到推動(dòng)作用，其社會(huì)效益顯著，具有重大的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益，影響重大而深遠(yuǎn)。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景 及必要性 2.1 項(xiàng)目建設(shè)的背景 2.1.1 建設(shè)單位概況 某某 集團(tuán) 成立于 1996 年 ，其 總部設(shè)于中國(guó)上海 ，是 致力 于中國(guó)供應(yīng)鏈管理業(yè)、制造業(yè)兼顧高科技領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)業(yè)投資的專業(yè)機(jī)構(gòu) 。 目前， 某某 集團(tuán) 已 在 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、 食品 加工業(yè) 、醫(yī)療器械、供應(yīng)鏈管理、 IT、 園藝產(chǎn)品、餐飲管理 等 多 個(gè)產(chǎn) 業(yè) 進(jìn)行 投資 ，其中對(duì)水果加工及市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)、醫(yī)療器械銷售、供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域的投資獲得了巨大成功。 某某 集團(tuán) 控股的國(guó)內(nèi)食品工廠，專注從事水果類食品加工，專營(yíng)酸性落葉水果整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、經(jīng)營(yíng)、進(jìn)出口貿(mào)易等 ； 其下控股國(guó)內(nèi) 5 家食品加工企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美 日澳 。無論從市場(chǎng)營(yíng)銷、還是技術(shù)革新方面知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 而言，都已成為國(guó)內(nèi)水果加工產(chǎn)品領(lǐng)域的 領(lǐng)頭羊 。 目前， 某某 集團(tuán) 已在湖南、安徽、山東、浙江、江西、重慶、四川、海南等省市擁有投資項(xiàng)目 ， 共有合資、獨(dú)資公司 22 家，其中 包括 水果加工工廠 5 家，具有年加工15 萬噸各種水果制品的生產(chǎn)能力，并已成為中國(guó)水果加工產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)品牌 ； 園藝產(chǎn)品加工工廠 1 家 ； 醫(yī)療器械加工工廠 1 家 ； 餐飲概念店 2 家 ； 全國(guó)擁有 11 家分支結(jié)構(gòu)以及 32 家分銷中心 。 某某 自成立 13 年來，累計(jì)投資額達(dá)到近 1 億美元，累計(jì)銷售收入達(dá)到 60 億人民幣。 2008 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 12.15 億元人民幣，其中農(nóng)業(yè)投資實(shí)現(xiàn)銷售收入 9.45 億元人民幣。至 2009 年 10 月底，自有、合 同、合作果園共計(jì) 6 萬余畝，每年帶動(dòng)超過 12000戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)銷售收入 3.45 億元人民幣。 某某 集團(tuán) 未來 1520 年的遠(yuǎn)景規(guī)劃 1 實(shí)現(xiàn) 60 億美元的銷售目標(biāo) ， 使 某某 能夠成為全球知名的食品供應(yīng)商 ； 2 實(shí)現(xiàn)從國(guó)際化到全球化的轉(zhuǎn)變 ， 通過國(guó)際化，實(shí)現(xiàn)全球生產(chǎn)、全球銷售、全球研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)資源的有效配臵與利用，創(chuàng)造更大的價(jià)值。 某某 集團(tuán) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)核心價(jià)值主張 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 1 與世界主要市場(chǎng)上數(shù)一數(shù)二品牌的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 ； 某某 集團(tuán) 第一位的核心價(jià)值在于其強(qiáng)大的獲取訂單的能力。這種能力的 獲得 得益于 某某 特有的商業(yè) 模式。 1996 年， 某某 在決定投資進(jìn)入中國(guó)的果品加工業(yè) 前，對(duì)國(guó)內(nèi)以及國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行了非常細(xì)致的考察。 某某 首先發(fā)現(xiàn)，中國(guó)作為果品生產(chǎn)大國(guó)，具有果品資源豐富、熟練勞動(dòng)力資源豐富以及巨大的成本優(yōu)勢(shì)。但是，在國(guó)際市場(chǎng)中，中國(guó)產(chǎn)品所占據(jù)的市場(chǎng)份額卻微不足道。通過分析， 察覺 到 中國(guó)的果品生產(chǎn)以一家一戶的農(nóng)戶以及小規(guī)模企業(yè)作為主體，而農(nóng)戶、小規(guī)模企業(yè)沒有能力對(duì)國(guó)際市場(chǎng)需求進(jìn)行了解與分析，造成生產(chǎn)與國(guó)際市場(chǎng)需求的隔斷。正是這種隔斷造成了中國(guó)的果業(yè)生產(chǎn)在品種上與國(guó)際市場(chǎng)需求不匹配、在生產(chǎn)工藝上與國(guó)際市場(chǎng)需求不匹配、在產(chǎn)品上也與國(guó) 際市場(chǎng)需求不匹配，阻礙了中國(guó)水果加工制品進(jìn)入廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。 因此， 某某 選擇進(jìn)入中國(guó)水果加工行業(yè)的立足點(diǎn)，就是要在國(guó)內(nèi)果品生產(chǎn)與國(guó)際市場(chǎng)需求間搭建一個(gè)溝通的橋梁。這個(gè)橋梁是一手牽著國(guó)內(nèi)的廣大農(nóng) 戶 ，一手牽著國(guó)際市場(chǎng)，通過不斷的引進(jìn)適合國(guó)際市場(chǎng)的品種、產(chǎn)品與生產(chǎn)工藝，將中國(guó)果業(yè)生產(chǎn)所具有的潛在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的市場(chǎng)訂單，從而提升中國(guó)果業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的地位，也為中國(guó)千家萬戶的農(nóng)戶帶來收益，為中國(guó)的 水果加工業(yè) 創(chuàng)造價(jià)值。攜農(nóng)致富就是對(duì) 某某 在中國(guó)營(yíng)運(yùn) 的最好詮釋。 為了達(dá)到以上的目標(biāo)， 某某 采取了有別于國(guó)內(nèi)任何一家水果 加工企業(yè)的策略，不僅 投資建設(shè)工廠， 而且 有選擇地與國(guó)際主要市場(chǎng)上數(shù)一數(shù)二的品牌進(jìn)行戰(zhàn)略合作，通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的方式將這些品牌在中國(guó)以外的生產(chǎn)能力逐步轉(zhuǎn)移到國(guó)內(nèi)，利用中國(guó)豐富的原料資源以及熟練勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，向國(guó)際市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的水果加工產(chǎn)品，并為中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 正是這種與數(shù)一數(shù)二品牌的戰(zhàn)略合作關(guān)系保證了 某某 擁有長(zhǎng)期穩(wěn)定的訂單。 某某的市場(chǎng) 遍及世界各地， 包括美國(guó)，日本，澳大利亞與新西蘭，歐洲等 。其 客戶包括 以下知名品牌 ： 2 研發(fā)與創(chuàng)新 ； 研發(fā)與創(chuàng)新是 某某 能夠在中國(guó)水果加工業(yè)取得巨大成功的另一個(gè)關(guān)鍵 成功因子 。某某 聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的水果以及食品生產(chǎn)領(lǐng)域的 頂級(jí) 專家，以及行業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的研發(fā)人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)品種的研發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)以及 食品 產(chǎn)品的研發(fā)。 通過研發(fā)與創(chuàng)新，在過去的 13 年中， 某某 推出了多種創(chuàng)新性產(chǎn)品，引進(jìn)了多個(gè)適合 中國(guó)自然條件的優(yōu)秀品種，推廣了多種高效生產(chǎn)工藝，很多已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)水果加工業(yè) 的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。持續(xù)不斷的研發(fā)與創(chuàng)新投入，使 某某 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先國(guó)內(nèi)同行 10 年以上。 在某些尖端科技上， 即使與國(guó)際知名食品企業(yè)相比， 仍 領(lǐng)先 不止5 年。 國(guó)外專家所帶來的國(guó)際化的視野以及國(guó)內(nèi)專家所具有的豐富的種植與加工經(jīng)驗(yàn)是某某 研發(fā)與創(chuàng)新保持長(zhǎng)久活力的堅(jiān)實(shí)保障。 3 卓越的食品安全控制體系 ； 食品安全一直是阻礙中國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的主要障礙。由于各種原因，很知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 多發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口制定了遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，國(guó) 內(nèi)以一家一戶為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，非常不利于食品安全控制體系的實(shí)行。 某某 從進(jìn)入中國(guó)水果加工行業(yè)起，就一直倡導(dǎo)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全控制體系。不僅從自身做起，在 某某 控股的工廠、果園實(shí)踐食品安全控制的標(biāo)準(zhǔn)化體系，而且協(xié)助相關(guān)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)制定、建立、實(shí)施統(tǒng)一的食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)。 作為國(guó)內(nèi)食品安全控制系統(tǒng)的先行者， 某某 已經(jīng)利用 IT 技術(shù)，率先在國(guó)內(nèi)建立了食品生產(chǎn)的追索系統(tǒng)以及農(nóng)殘控制系統(tǒng)。迄今為止， 某某 從未受到任何客戶關(guān)于食品安全問題的投訴以及索賠。 4 完整的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng) ； 某某 基于供應(yīng)鏈管理理念的商業(yè)模式， 提供給客戶從農(nóng)場(chǎng)到貨架的一站式解決方案。 某某 追求精益生產(chǎn) 和精益供應(yīng)鏈管理 ，專注于在供應(yīng)鏈管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)降低成本，為供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)利益者創(chuàng)造價(jià)值。 某某 的供應(yīng)鏈管理理念，為 某某 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上成功提供了運(yùn)營(yíng)的平臺(tái)。 5 SIMIS 公司 ； 某某 是知識(shí)型企業(yè)， SIMIS 是 某某 合作伙伴、為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及全社會(huì)提供的產(chǎn)品與服務(wù)的高度綜合。 SIMIS 代表著 Service， Innovation， Management， Investment 與 Solution。 它意味著服務(wù)、創(chuàng)新、管理、投資與解決方案。 某某 通過自己的市場(chǎng) 營(yíng)銷、研發(fā)與創(chuàng)新為所有的合作伙伴提供關(guān)于農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)、 食品 生產(chǎn)管理以及投資、服務(wù)的整套解決方案。 某某 的全球化運(yùn)營(yíng)，依靠的是全球化的人力資源系統(tǒng)。 某某 不僅在全球范圍內(nèi)招聘雇員，并且與國(guó)內(nèi)、國(guó)際知名學(xué)校以及研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為員工提供高質(zhì)量的各知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 種培訓(xùn)，以便員工能夠不斷完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，不斷提高自身修養(yǎng)，以發(fā)揮更大的能力、創(chuàng)造更多的價(jià)值。 某某 生產(chǎn)基地 某某 食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 某某 苗圃、果園 某某 產(chǎn)品 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 綜上所述 ， 某某 集團(tuán)擁有一流的技術(shù)與管理團(tuán)隊(duì)， 具有 超強(qiáng)的 綜合 實(shí)力 。 為 了 企業(yè) 的長(zhǎng)遠(yuǎn) 發(fā)展 ， 某某 擬在上海嘉定工業(yè)區(qū) 建設(shè)研發(fā)中心項(xiàng)目，并成立項(xiàng)目法人單位 某某 食品科技（上海）有限公司 ， 由其全權(quán)負(fù)責(zé)本項(xiàng)目 的 整個(gè) 項(xiàng)目的 開發(fā)建設(shè)過程 。 2.1.2 項(xiàng)目建設(shè)的區(qū)域背景 上海嘉定工業(yè)區(qū)是經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的市級(jí)試點(diǎn)工業(yè)園區(qū)。園區(qū)地處上海西北部 ， 位于滬寧發(fā)展軸上 ， 北與江蘇太倉(cāng)接壤，南與嘉定新城相連，西鄰上海國(guó)際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是長(zhǎng)三角十五個(gè)城市群的中心地帶。 上海嘉定工業(yè)區(qū)總面積 78 平方公里，園區(qū)分南區(qū)和北區(qū)兩大重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域，南區(qū)成立于 1992 年 10 月 ， 已開發(fā)面積 24.8 平方公里。 北區(qū)成立于 2003 年 1 月 ， 經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)建設(shè)先進(jìn)制造業(yè)基地 ， 核心開發(fā)區(qū)域 32.4 平方公里。目前，園區(qū)的道路、水、電、天然氣等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，已先后通過了 ISO9001 質(zhì)量體系認(rèn)證和 ISO14001 國(guó)際環(huán)境認(rèn)證。 經(jīng)過多年的發(fā)展，嘉定工業(yè)區(qū)的規(guī)模和品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，已先后建立了上海張江高科技園區(qū)嘉定分區(qū)、國(guó)家留學(xué)生嘉定創(chuàng)業(yè)園、上海中科高科技園區(qū)、上海嘉定出口加工區(qū)、復(fù)旦復(fù)華高科技園區(qū)、上海大學(xué)國(guó)家科技園等六個(gè)國(guó)家級(jí)的園區(qū)。目前，園區(qū)已形成了汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、新型材料等為主導(dǎo)產(chǎn) 業(yè)的產(chǎn)知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 業(yè)鏈，集聚了來自世界 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 400 多家投資商落戶，項(xiàng)目總投資超過100 億美元。其中，投資額 1000 萬美元以上的項(xiàng)目超過 80，一批著名的跨國(guó)集團(tuán)紛紛入駐工業(yè)區(qū)，如美國(guó)杜邦、國(guó)際紙業(yè)集團(tuán)、德國(guó)寶馬、大陸集團(tuán)，意大利菲亞特集團(tuán)、瑞典山特維克、薩帕等。 嘉定工業(yè)區(qū)正以建設(shè)“技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)集聚、資源節(jié)約、環(huán)境友好”園區(qū)為己任，努力把園區(qū)打造成滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，具備優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系，融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū)。 （ 1）區(qū)位優(yōu)勢(shì) 滬 寧發(fā)展軸 上海嘉定工業(yè)區(qū)地處上海市西 北部，位于滬寧發(fā)展軸上，雄踞長(zhǎng)三角十五個(gè)城市群的中心地帶，是市場(chǎng)輻射的聚合點(diǎn)。 下圖 顯示了 嘉定 工業(yè)區(qū)的 區(qū)域位臵 。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 輻射長(zhǎng)三角 園區(qū)北與江蘇太倉(cāng)接壤，南與嘉定新城相連，西鄰上海國(guó)際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是輻射長(zhǎng)三角的聚集點(diǎn)。 下圖顯示了 嘉定 工業(yè)區(qū)在周邊地區(qū)的相對(duì)位臵。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （ 2）規(guī)劃優(yōu)勢(shì) 21 世紀(jì)的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)。目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)逐漸形成各種經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)，成為經(jīng)濟(jì)國(guó)際化的先導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)聚集水平已成為核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。 按照 2003 年嘉定區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要，嘉定全區(qū)以 功能定位劃分為中、南、西、北“四大板塊”，中部是嘉定新城板塊，西部是上海國(guó)際汽車城板塊，南部是現(xiàn)代物流中心板塊，北部是先進(jìn)制造業(yè)板塊。上海嘉定工業(yè)區(qū)，是嘉定區(qū)北部的先進(jìn)制造業(yè)板塊的重要組成部分。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 上海嘉定工業(yè)區(qū)，以創(chuàng)新的發(fā)展思維 “ ideal” 打造一個(gè)具備優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系的先進(jìn)制造業(yè)基地滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū) 。 上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）于 2003 年 1 月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)為市重點(diǎn)試點(diǎn)園區(qū)，是先進(jìn)制造業(yè)基地，核心區(qū)域面積 32.4 平方公里。根據(jù)世 界園區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，結(jié)合嘉定新一輪發(fā)展定位，上海嘉定工業(yè)區(qū)全面提升發(fā)展理念，以運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代城市的思維發(fā)展一個(gè)新的園區(qū)，以規(guī)劃未來城市的理念營(yíng)造一個(gè)新的高增長(zhǎng)平臺(tái)，并做如下發(fā)展定位： 運(yùn)營(yíng)定位：以人為本，用運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代城市的思維，發(fā)展一個(gè)融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化工業(yè)園區(qū)。 產(chǎn)業(yè)定位：發(fā)展汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)，培育新的產(chǎn)業(yè)高地，滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)。 配套定位：以工業(yè)設(shè)計(jì)為主的 2.5 產(chǎn)業(yè)，銜接二、三產(chǎn)業(yè)，配備產(chǎn)業(yè)研究、物流配套、教學(xué)研究、 國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)等先進(jìn)制造業(yè)服務(wù)體系，獲得市場(chǎng)制高點(diǎn)及最高產(chǎn)品附加值。 服務(wù)定位：以市場(chǎng)為依托推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展服務(wù)體系，結(jié)合行業(yè)協(xié)會(huì)等民間服務(wù)體系，為區(qū)內(nèi)入駐企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的商務(wù)配套服務(wù)。 （ 3）總體布局 北區(qū)總體布局：促進(jìn)全區(qū)整體快速發(fā)展，以“兩條功能發(fā)展軸，四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局?！皟蓷l功能發(fā)展軸”即沿寶錢公路方向?yàn)闁|西向發(fā)展主軸、沿滬嘉瀏高速公路為南北向發(fā)展主軸。“四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局?！皟蓷l功能發(fā)展軸”即現(xiàn)狀寶錢公路和滬嘉瀏高速公路將本規(guī)劃區(qū)劃分成四個(gè)發(fā)展片區(qū)。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 東南組團(tuán) 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū) 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心 區(qū)，作為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)辦快、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等優(yōu)勢(shì)，開發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場(chǎng)，優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力 =經(jīng)濟(jì)力”，為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在長(zhǎng)三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)以基地中部南北中心軸為主線展開，以在建的政務(wù)大廈為核心，沿匯源路沿線為開發(fā)面，形成南北向上、中、下；東西向左、中、右的區(qū)域規(guī)劃結(jié)構(gòu)。 東北組團(tuán)、西南組團(tuán) 綜合工業(yè)區(qū) 綜合工業(yè)區(qū)，以汽車零部件、光電子、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)為主，是上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）的發(fā)展未來先進(jìn)制造業(yè)的重要增長(zhǎng)極。綜合加工區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心的配套服務(wù)業(yè)形成完整的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈，快速、集中、高效地形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，推動(dòng)整個(gè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 目前已有大批企業(yè)入駐，如鳳凰光學(xué)、小糸車燈、大眾動(dòng)力總成有限公司、強(qiáng)邦印刷、興 森快捷電路科技有限公司、榮海模具等已經(jīng)建成，臺(tái)振企業(yè)、宮后電子、嘉塘光電子、韓華綜合化學(xué)、芬納密封件、卓越緊固系統(tǒng)等四十多個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè)中。 基地北部在建的政務(wù)大廈隔匯源路與新區(qū)主題公園相對(duì)，并與規(guī)劃城市雕塑共同構(gòu)成新區(qū)市政廣場(chǎng)，形成新區(qū)公共服務(wù)區(qū)、會(huì)務(wù)展示區(qū)，西側(cè)為行政商務(wù)配套區(qū)，東側(cè)為總部經(jīng)濟(jì)區(qū)，構(gòu)成新區(qū)的政務(wù)管理平臺(tái)；基地中部商務(wù)休閑區(qū)處于地塊核心區(qū)的有利位臵，可同步服務(wù)于周邊地塊，西側(cè)為公共服務(wù)平臺(tái)及工業(yè)設(shè)計(jì)中心，東側(cè)為會(huì)知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 務(wù)展示中心及高科技創(chuàng)業(yè)園區(qū)；基地南部由西至東依次為企業(yè)研發(fā)中心、預(yù)留被用地、都 市工業(yè)園區(qū)，為新區(qū)的多樣化發(fā)展提供廣闊空間。 西北組團(tuán) 出口加工區(qū) 出口加工區(qū)的設(shè)立將直接拉動(dòng)地方制造業(yè)，特別是加工制造業(yè)的發(fā)展。上海嘉定工業(yè)區(qū)的出口加工區(qū)將帶來全新動(dòng)力，其通關(guān)時(shí)間短、速度快、手續(xù)簡(jiǎn)便。 出口加工區(qū)滿足綜合工業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心在短期內(nèi)快速交貨和企業(yè)零庫(kù)存管理的需求，使“上海嘉定制造”的產(chǎn)品在國(guó)際上快速市場(chǎng)化、且獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力。 物流配套全區(qū)東臨滬嘉瀏高速公路，西至鹽鐵河，南靠寶錢公路，北達(dá)張江門涇。規(guī)劃用地 303 公頃，其中建設(shè)用地 248 公頃 ，規(guī)劃一期開發(fā) 128 公頃，獲國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，享有保 稅、便捷通關(guān)等優(yōu)惠政策，是我國(guó)對(duì)外開放程度最高、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)區(qū)域之一。 （ 4） 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)），按照以核心輻射全區(qū)的規(guī)劃思想，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心為核心啟動(dòng)地塊規(guī)劃布局。 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，作為上海嘉定工業(yè)區(qū)啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)板塊、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等 優(yōu)勢(shì)，開發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場(chǎng)，優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力 =經(jīng)濟(jì)力”，為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在長(zhǎng)三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （ 5）經(jīng)濟(jì)概況 嘉定工業(yè)區(qū)以打造“未來先進(jìn)制造業(yè)基地”為目標(biāo)，形成了以汽車零部件、光電子、機(jī)電制造和新型材料等先進(jìn)制造業(yè)以及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。在世界排名前 500 家企業(yè)中，有 20 多家在嘉定工業(yè)區(qū)投資辦企業(yè)，如德國(guó)大眾、寶馬、大陸，美國(guó)杜邦、中滬國(guó)際紙業(yè)、意大利菲亞特、日本富士通等。 在大力發(fā)展先進(jìn)制造 業(yè)的同時(shí)，嘉定工業(yè)區(qū)緊緊依托制造業(yè)的優(yōu)勢(shì)和嘉定新城建設(shè)的契機(jī)，加快發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動(dòng)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。在南區(qū)，工業(yè)區(qū)結(jié)合嘉定新城南門商務(wù)圈的建設(shè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和調(diào)整業(yè)態(tài)，完善商業(yè)設(shè)施，提升地區(qū)品位，各種經(jīng)濟(jì)類型的商業(yè)企業(yè)得以競(jìng)相發(fā)展。在北區(qū)，工業(yè)區(qū)以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、總部研發(fā)基地、廣告創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)總部為重點(diǎn)，大力發(fā)展高新技術(shù)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。 嘉定工業(yè)區(qū)圍繞為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并通過創(chuàng)建農(nóng)業(yè)合作社，扶持糧食專業(yè)戶?，F(xiàn)在，嘉定工業(yè)區(qū)內(nèi)的燈塔草莓、雨化黃瓜、旺涇韭菜等都顯現(xiàn)了農(nóng)業(yè)基地化、規(guī)模化建設(shè)的成果。 （ 6）園區(qū)環(huán)境 嘉定工業(yè)區(qū)水秀地靈，新興休閑場(chǎng)所遍及城鄉(xiāng)。在南區(qū)，隨著嘉定新城的崛起，工業(yè)區(qū)內(nèi)既有荷花園這樣親近自然的好去處，又有南門商務(wù)圈這樣的現(xiàn)代化購(gòu)物、娛樂、休閑場(chǎng)所。在北區(qū)，上海最大的動(dòng)遷農(nóng)民集中居住區(qū)“海倫小區(qū)”氣勢(shì)恢弘，嘉寶片林、瀝江果園、雨化桂花園等等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)也值得一睹。 2.1.3 項(xiàng)目建設(shè)的產(chǎn)業(yè)背景 1我國(guó)果汁加工現(xiàn)狀分析 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 我國(guó)飲料工業(yè)從 80 年代才得以迅速發(fā)， 1980 年全國(guó)飲料產(chǎn)量 30 萬 噸 ，到 1994年已達(dá) 600 萬 噸 ， 14 年增長(zhǎng)了 20 倍。 隨著人民生活水平的日益提高，人們對(duì)飲料的需求日益增長(zhǎng)，尤其對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 色、香、味俱佳的天然果汁飲料特別青睞。國(guó)際上果汁工業(yè)近 10 多年來發(fā)展十分迅速，如日本果汁飲料產(chǎn)量增長(zhǎng)近 20 倍，德國(guó)果汁銷售額增長(zhǎng) 1.6 倍，歐洲及其它發(fā)達(dá)國(guó)家罐裝果汁飲料的增長(zhǎng)達(dá) 400%。國(guó)際果汁貿(mào)易量300 多萬 噸 ，金額達(dá) 40 多億美元，發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均攝取果汁達(dá) 34 升 。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)果汁飲料十分注重營(yíng)養(yǎng)保健和嗜好，果汁飲料由單一型向復(fù)合型發(fā)展，以清爽利口、低甜度、高果汁、低熱值為代表。我國(guó)果汁飲料生產(chǎn)起步較晚，在整個(gè)飲料生產(chǎn)中只占 6%8%。近 年來，從國(guó)外引進(jìn) 50 多條果汁 （ 包括濃縮 ） 生產(chǎn)線，產(chǎn)量、質(zhì)量有很大提高，代表性的果汁飲料有杏仁露、椰子汁、札果汁、蘋果汁、稱猴桃汁、果茶等。復(fù)合果汁、混合果汁剛剛起步，濃縮汁只有幾千噸，僅占世界產(chǎn)量的 0.2%左右。目前存在的主要問題是缺乏優(yōu)質(zhì)原料基地；工藝技術(shù)不夠先進(jìn) ； 技術(shù)裝備落后 ； 經(jīng)營(yíng)管理水平不高。主要表現(xiàn)在企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低，全國(guó)果汁飲料約 40 萬 噸 ， 年人均僅 0.33升 ； 品種也只有幾十個(gè)，與國(guó)際上 300 多個(gè)品種相比，差距甚大，產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定，果汁變色、沉淀，營(yíng)養(yǎng)成分、維生素 C 的保存率不高等問題尚未很好解決 ，名牌產(chǎn)品少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，有時(shí)還有假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。 據(jù)此提出以下建議 ： （ 1） 充分發(fā)揮我國(guó)資源優(yōu)勢(shì) ， 選育優(yōu)良制汁品種 ； 我國(guó)地域遼闊 ， 果品資源十分豐富 ， 如蘋果產(chǎn)量達(dá) 1100 萬 噸 、梨達(dá) 400 萬 噸 、李子 103 萬 噸 （ 均居世界第一 ）， 柑桔 700 萬 噸 （ 居世界第三 ）， 稱猴桃 23 萬 噸 （ 僅次于新西蘭 ） 。應(yīng)篩選出適于制汁的品種 ， 使寶貴的資源得到合理利用。同時(shí)要建立優(yōu)質(zhì)原料基地 ， 選育和推廣加工專用良種 ， 如優(yōu)良葡萄制汁品種庚可、康拜爾早生優(yōu)良蘋果知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 制汁品種華冠等。 （ 2） 加強(qiáng)飲料業(yè)的技術(shù)改造和技 術(shù)進(jìn)步 ， 提高技術(shù)裝備 ， 使工藝技術(shù)逐步達(dá)到現(xiàn)代化 ； 據(jù)資料介紹 ， 我國(guó)飲料企業(yè)的規(guī)模都較小 ， 5 萬 噸 以上的企業(yè)只幾十家 ， 且機(jī)械化程度不高。雖然近十年來從國(guó)外引進(jìn)幾十條飲料生產(chǎn)線 ， 但有的因缺乏配套等原因還未充分發(fā)揮作用 ， 因此必須加強(qiáng)技術(shù)改造 ， 完善配套設(shè)施 ， 提高裝備能力 ， 使生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。要大力研究和推廣高新技術(shù) ， 如高壓技術(shù)、生物技術(shù)、膜技術(shù)、超臨界流體萃取和無菌灌裝技術(shù)等 ， 提高工藝技術(shù)水平 ， 解決果汁生產(chǎn)中變色、沉淀等關(guān)鍵問題 ， 提高維生素 C 的保存率 ， 使果汁生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。同時(shí)研究并開發(fā)新產(chǎn)品 , 推動(dòng)果汁工業(yè)的發(fā) 展。 （ 3） 搞好果汁半成品保存 , 延長(zhǎng)果汁加工期 ； 果品季節(jié)性強(qiáng) ， 耐貯性差 ， 一般果汁廠均以半成品保存來延長(zhǎng)加工期 ， 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。限于條件大都采用防腐劑或防腐劑結(jié)合冷藏保藏半成品 ， 這對(duì)人體健康不利 ，和國(guó)家發(fā)展天然綠色食品的宗旨相悖。建議創(chuàng)造條件 ， 采用凍藏凍成冰塊和無菌大包裝技術(shù)保藏半成品。 （ 4） 大力發(fā)展?jié)饪s果汁 , 適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求 ； 濃縮汁具有體積小、重量輕、易貯運(yùn)、再加工方便等優(yōu)點(diǎn) ， 是國(guó)際果汁貿(mào)易的重點(diǎn) ， 貿(mào)易額每年達(dá) 30 多億美元。暢銷的品種有柑桔汁、蘋果汁、葡萄汁等。我國(guó)的蘋果、柑桔、葡萄、山植、稱猴桃有 豐富的資源是值得開發(fā)利用的。 （ 5） 制定和完善果汁飲料標(biāo)準(zhǔn) ； 對(duì)高檔產(chǎn)品制定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) ， 提高檢測(cè)手段 ， 防止和打擊假冒偽劣產(chǎn)品 ， 保護(hù)消費(fèi)者利益。 知識(shí)水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （ 6） 搞好綜合加工和綜合利用 ； 充分利用原料和裝備 , 在生產(chǎn)果汁的同時(shí)應(yīng)考慮生產(chǎn)果醬、果凍、果晶等產(chǎn)品 , 并利用果皮生產(chǎn)蜜餞、色素、檸檬酸、果膠、果酒、活性碳、飼料等 , 有的果