麗江師范高等?？茖W(xué)校麗江王府飯店.doc

麗江師范高等?？茖W(xué)校、麗江王府飯店申報(bào)省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（校外）教學(xué)基地材料目錄1、云南省2010高職高專省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（校外）教學(xué)基地申報(bào)表及評(píng)分表2、相關(guān)支撐材料1）規(guī)劃總結(jié)（1）麗江師?！笆晃濉苯ㄔO(shè)發(fā)展規(guī)劃（2）麗江師專實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)規(guī)劃（3）麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)規(guī)劃（4）麗江師專旅游專業(yè)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)情況總結(jié)2）規(guī)章制度協(xié)議（1） 麗江師專關(guān)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)與管理的暫行規(guī)定（2） 麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系專業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)方案（3） 麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系專業(yè)實(shí)習(xí)管理辦法（4） 麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉的要求（5） 關(guān)于建立旅游專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的協(xié)議（6）麗江王府飯店介紹 （7）麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系專職教師情況一覽表（8）麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系兼職教師情況一覽表3)大綱教材(1)旅游飯店實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱(2)旅游飯店實(shí)習(xí)教學(xué)大綱(3)旅游飯店實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(4)旅游專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生守則4)計(jì)劃指導(dǎo)效果(1)麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系2005級(jí)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃(2)麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系2006級(jí)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃(3)麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系2007級(jí)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃(4)麗江師專旅游專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生與旅游企業(yè)協(xié)議書樣本 (5)麗江師專旅游專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)樣本 (6)麗江王府飯店學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告樣本5)特色創(chuàng)新示范(1)關(guān)于合作成立麗江旅游研究所的決定(2)校企合作申報(bào)省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目書(3)麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系青年教師“雙導(dǎo)師”制實(shí)施辦法 (4)關(guān)于旅游高等教育實(shí)踐性教學(xué)研究的報(bào)告云南省高職高專院校省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（校外）教學(xué)基地申 請(qǐng) 書 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地名稱： 麗江王府飯店 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地類別： 校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地 申報(bào)單位： 麗江師范高等專科學(xué)校 聯(lián)合申報(bào)單位： 麗江王府飯店 申報(bào)日期：2010年4月10日云南省教育廳 云南省財(cái)政廳 制填 表 說(shuō) 明一 、申請(qǐng)書是申請(qǐng)單位向教育廳申請(qǐng)省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)校外教學(xué)基地申報(bào)材料標(biāo)準(zhǔn)格式，由申請(qǐng)單位組織填制，一式3份，報(bào)省教育廳高教處。每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地填制一份申請(qǐng)書。二、“實(shí)訓(xùn)基地類別” 系指校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地或校外實(shí)訓(xùn)基地。三、“實(shí)訓(xùn)基地名稱”應(yīng)當(dāng)按照規(guī)范的用語(yǔ)表述。四、“申請(qǐng)學(xué)?！北仨毺顚憜挝蝗Q。一、 基本情況學(xué)校名稱麗江師范高等?？茖W(xué)校學(xué)校性質(zhì)省屬高校詳細(xì)地址云南省麗江市古城區(qū)教育路郵政編碼674100申請(qǐng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地名稱麗江王府飯店基地所覆蓋的專業(yè)專業(yè)名稱學(xué)生人數(shù)酒店管理85導(dǎo)游114旅游管理252旅游英語(yǔ)128會(huì)計(jì)34市場(chǎng)營(yíng)銷92基地包含實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室名稱地點(diǎn)年安排學(xué)生數(shù)量旅游飯店前廳服務(wù)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)麗江王府飯店15旅游飯店客房服務(wù)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)麗江王府飯店15旅游飯店餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)麗江王府飯店15旅游飯店管理實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)麗江王府飯店15二、 基地條件基地所在企業(yè)、單位名稱麗江王府飯店詳細(xì)地址麗江市古城區(qū)南門街依古巷9號(hào)郵政編碼674100企業(yè)單位職工總數(shù)101法人代表李春兼職教師人數(shù)6實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)專業(yè)酒店管理、旅游管理、旅游英語(yǔ)近兩年來(lái)年接收實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)學(xué)生人數(shù)2008 年60近兩年來(lái)年接收畢業(yè)學(xué)生人數(shù)2008 年162009 年602009 年18基地使用情況（包括實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)情況，師生住宿條件等）： 該基地是我校穩(wěn)定、高質(zhì)量的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，能為我校旅游類專業(yè)及相近專業(yè)常年提供實(shí)踐活動(dòng)：一是旅游專業(yè)學(xué)生第一學(xué)期的專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)；二是旅游專業(yè)三年制學(xué)生在第三、第四學(xué)期利用旅游黃金周和寒暑假進(jìn)行課程實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)，在第五、第六學(xué)期進(jìn)行專業(yè)綜合實(shí)習(xí)?；啬転閷?shí)習(xí)師生提供良好的住宿條件，免費(fèi)提供工作餐、住宿，并給予實(shí)習(xí)生每月600元的實(shí)習(xí)工資。三、審批申請(qǐng)理由麗江師范高等?？茖W(xué)校是國(guó)家教育部批準(zhǔn)成立的普通高等學(xué)校。學(xué)校位于擁有世界文化遺產(chǎn)、世界自然遺產(chǎn)和世界記憶遺產(chǎn)三項(xiàng)桂冠的歷史文化名城云南省麗江市古城區(qū)。國(guó)家旅游局將包括茶馬古道、三江并流在內(nèi)的滇西北、藏東南和四川西部地區(qū)命名為“中國(guó)香格里拉生態(tài)旅游區(qū)”。2006年2月，云南省人民政府召開的滇西北旅游現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)指出：“十一五”期間，要把滇西北地區(qū)建設(shè)成為國(guó)際旅游勝地，進(jìn)一步“做精大理、做大麗江、做優(yōu)迪慶、開發(fā)怒江”，到2010年接待海外旅游者超過(guò)110萬(wàn)人次，接待國(guó)內(nèi)旅游者超過(guò)2500萬(wàn)人次，旅游直接和間接就業(yè)人數(shù)從目前的37.7萬(wàn)人增加到70萬(wàn)人以上。這一區(qū)域戰(zhàn)略的提出，為麗江乃至整個(gè)云南的旅游產(chǎn)業(yè)、旅游教育和旅游科研的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。麗江師范高等專科學(xué)校以麗江獨(dú)特的地理位置、優(yōu)美的自然環(huán)境、厚重的文化底蘊(yùn)為依托，先后招收了來(lái)自美國(guó)、日本等12個(gè)國(guó)家的近400名留學(xué)生，招收來(lái)自云南省及省外十八個(gè)省市的學(xué)生，學(xué)?，F(xiàn)有全日制在校學(xué)生6064人，成人教育在籍學(xué)生723人，另學(xué)校力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“十一五”末在校日制生突破6000人達(dá)到8000人規(guī)模，將?？茖W(xué)校升格為本科大學(xué)的發(fā)展目標(biāo)。學(xué)?，F(xiàn)校園占地616畝，現(xiàn)校區(qū)校舍建筑面積62747平方米，藏書24.7萬(wàn)冊(cè)，設(shè)有模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、生物顯微數(shù)碼互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室,預(yù)計(jì)2010年麗江師專將整體搬遷到新校區(qū)辦學(xué)。麗江師專旅游與經(jīng)濟(jì)管理系是于2007年7月由原來(lái)的旅游系旅游專業(yè)和經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)整合發(fā)展形成，目前設(shè)有導(dǎo)游、酒店管理、旅游管理、旅游英語(yǔ)、會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷和物流管理等專業(yè)，日益發(fā)展壯大。旅游專業(yè)始辦于1992年，至今已有18年的旅游教育歷史，先后為旅游行業(yè)培養(yǎng)了6000余名專業(yè)人才。目前，旅游與經(jīng)濟(jì)管理系在校高職高專全日制、夜大等各類學(xué)生達(dá)到1200余人。近年來(lái),旅游與經(jīng)濟(jì)管理系在教學(xué)科研方面取得重大突破,已順利完成1個(gè)國(guó)家級(jí)課題和多個(gè)省地級(jí)課題,導(dǎo)游專業(yè)已列為云南省高職高專示范專業(yè)、特色專業(yè)，“現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游”課程被公布為云南省高等教育精品課程，麗江東巴谷生態(tài)文化民族村被評(píng)為云南省高職高專示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地（校外）。旅游與經(jīng)濟(jì)管理系積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)并培養(yǎng)了一支優(yōu)秀教師隊(duì)伍，現(xiàn)有專任教師22人，校內(nèi)外兼職教師15人，專任教師中有教授1人，副教授5人，講師12人，具有碩士學(xué)位的教師10人，16人為有著豐富實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師”素質(zhì)教師。旅游與經(jīng)濟(jì)管理系注重加強(qiáng)與業(yè)界的聯(lián)系,采用“工學(xué)結(jié)合、校企合作”人才培養(yǎng)模式。目前簽約實(shí)習(xí)基地有高星級(jí)酒店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)、信用社等十余家。酒店管理專業(yè)成立9年來(lái)，與麗江市多家高星級(jí)酒店建立了良好合作關(guān)系，其成為該專業(yè)高質(zhì)量校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，為實(shí)踐教學(xué)工作的開展提供了保障，實(shí)現(xiàn)了“教-學(xué)-做”一體化，“教學(xué)實(shí)習(xí)就業(yè)”一體化。它們分別是：麗江官房大酒店、麗江王府飯店、麗江綠韻酒店、麗江大港旺寶國(guó)際飯店、麗江和府皇冠假日酒店等。麗江師專與麗江王府飯店聯(lián)辦的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地坐落在具有800多年歷史的麗江古城，它的前身是“木王府驛站”，歷史上曾經(jīng)接待過(guò)徐霞客、洛克等中外歷史名人，有著厚重的文化底蘊(yùn)。目前飯店占地面積11畝，五個(gè)庭院、140間客房，全部保留了原來(lái)的建筑風(fēng)格，充分體現(xiàn)了納西民居建筑特色。麗江王府飯店還被“中華民族文化促進(jìn)會(huì)”“中華旅游文化研究中心”和“世界自助旅游者協(xié)會(huì)”評(píng)為最佳休閑度假酒店并被全球酒店業(yè)“奧斯卡”大獎(jiǎng)?wù)搲谟?008全球“五星金鉆獎(jiǎng)”和“全球民族特色品牌酒店”等榮譽(yù)稱號(hào)。麗江王府飯店是麗江市四星級(jí)品牌酒店，每年能接待我校旅游專業(yè)300余人的專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，200余人的課程實(shí)訓(xùn)，60余人的頂崗實(shí)習(xí)。 學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理部門蓋章2010年4月學(xué)校意見我校于2007年5月6日與麗江王府飯店聯(lián)合建立的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，充分體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合，校企合作”的辦學(xué)思路。該實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地座落在麗江古城，是麗江一家四星級(jí)酒店，在業(yè)界享有較高的知名度，基地具備酒店經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)和餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)等多項(xiàng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位（群），并能為實(shí)習(xí)師生提供食宿條件和安全保障。 該實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地從建設(shè)至今，已經(jīng)成為學(xué)校與社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合溝通的平臺(tái)和橋梁，對(duì)我校旅游專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，特別是課程的建設(shè)、師資隊(duì)伍的建設(shè)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)、教育教學(xué)改革等多方面起到了很大的的促進(jìn)作用，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、科研、生產(chǎn)和培訓(xùn)等多種功能的整合，提高了我校旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新能力，畢業(yè)生連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)就業(yè)率百分之百。該實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地對(duì)我校旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升、特色和品牌的打造起到重要作用，在學(xué)校和社會(huì)形成巨大影響，我校教授委員會(huì)一致同意推薦其參加“云南省高職高專院校省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（校外）教學(xué)基地”的遴選，并在基地的建設(shè)中給予最大的支持。負(fù)責(zé)人（簽字）：?jiǎn)挝还?年月日專家組意見負(fù)責(zé)人（簽字）： 年月日質(zhì)量工程領(lǐng)導(dǎo)小組意見負(fù)責(zé)人（簽字）： 年月日1附件4 云南省高職高專院校示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（校外）教學(xué)基地評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（試行）一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)內(nèi)涵主要觀測(cè)點(diǎn)指標(biāo)權(quán)重自評(píng)打分專家打分備注1基地建設(shè)與管理（20分）11基地規(guī)劃與管理1、11實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)發(fā)展規(guī)劃查看學(xué)校發(fā)展規(guī)劃；學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）建設(shè)方面的規(guī)定441.1.2學(xué)校及系部制定了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地管理規(guī)章制度學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理規(guī)章制度；系部有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)管理的規(guī)章制度441.1.3實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地管理機(jī)構(gòu)健全，人員、政策措施落實(shí)到位有專門機(jī)構(gòu)或職能部門管理實(shí)施實(shí)訓(xùn)基地管理工作，人員政策措施情況資料431.2 基地建設(shè)情況12.1基地建設(shè)單位條件符合教學(xué)需要，基地建立時(shí)間長(zhǎng)（兩年以上），基地相對(duì)穩(wěn)定，服務(wù)面廣看相關(guān)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建立協(xié)議、單位設(shè)備及學(xué)生實(shí)習(xí)記錄材料4412.2學(xué)校與基地所在單位簽訂了正式協(xié)議，職責(zé)任務(wù)明確查看協(xié)議書及相關(guān)資料442基地條件（20分）2.1基地條件21.1基地設(shè)施設(shè)備能夠滿足實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需要，基地交通便利實(shí)地查看基地設(shè)施設(shè)備情況552.2師資條件2.21有滿足實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需要的專兼職教師查看專職（兼職）教師基本情況552.3食宿條件2.3.1基地能夠提供師生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的生活條件實(shí)地查看基地食宿條件552.4環(huán)境與安全2.4.1基地安全有保障實(shí)地抽查基地安全條件553實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效果（40分） 3.1.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理文件科學(xué)完整齊全 3.1.1所開出的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)有大綱、指導(dǎo)書和其他資料查看相關(guān)資料663.1.2實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃安排科學(xué)周密合理，符合培養(yǎng)目標(biāo)要求查看相關(guān)材料663.2實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作3.2.1實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃完成情況良好查看相關(guān)材料653.2.2學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程組織周密，實(shí)施情況良好查看相關(guān)材料763.3實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）效果3.3.1實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理指導(dǎo)工作到位，學(xué)生能力得到提高查看實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)過(guò)程記錄等773.3.2學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位的條件組織管理和學(xué)校的教學(xué)效果評(píng)價(jià)聯(lián)合好查看相關(guān)材料和學(xué)生評(píng)價(jià)等654特色與創(chuàng)