簡單、美味、可以自己在家做的給力小吃.doc

精品文檔手動DIY小零食一：綠茶 S(c,Sinc 今天家里的綠茶飲料喝完了，本來想再去買一箱的，可是天氣太熱懶得出門，然后突然發(fā)現(xiàn)綠茶瓶子上的配料表里顯示，配方相當(dāng)?shù)暮唵?，我就靈機一動，自己用茶葉，水，白砂糖，蜂蜜調(diào)配了一下，放進冰箱冷藏剛才一喝，覺得和超市賣的一樣哈！ .&A S-Z 最簡單的就是用 紅茶包泡水+冰糖蜂蜜白糖（總之就是讓他甜！）+一片干檸檬片（各大超市均有銷售）手動DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉沖出來的很不HD，壓根兒不含奶） m|CB) 紅茶包泡水，喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒 &*e( 然后加適量純牛奶，不含三聚氰胺的 #sc K 再加一勺煉乳 _MI8P/ 攪勻，OK手動DIY小零食三：那爺爺家的矜貴的玉米沙拉 p7%0 原料：玉米就買超市的罐頭甜玉米 4P5k6 nV 然后就是準(zhǔn)備芹菜粒、胡蘿卜粒（偶不喜歡胡蘿卜）、土豆粒.總之自己喜歡的蔬菜粒 A7c*qBt 做法：除玉米粒，所有l(wèi)ili放熱水里焯下先土豆要是想粉一些就時間長點 -H+l=5v| 以此方法，可以做出爺爺家的家庭裝，想做“四世同堂裝”也可以！呵呵 省得每次吃都不過癮！手動DIY小零食四：香芋甜心偶也稀飯 N12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載12歡迎下載。fsFv 但是好麻煩啊 *P; cSx?2 要用到芋頭、糯米粉、淀粉、白砂糖.要想更好吃還要牛奶 FSw-b kSf 芋頭蒸熟，壓成泥與糯米粉、牛奶混合，軟硬度.稍微成型就可以，這樣才會有外脆里軟的感覺呵呵 ?K!aO= 然后裹上薄淀粉炸至金黃即可手動DIY小零食五：土豆泥（這個比香芋甜心容易 呵呵） /2.*H_2 先說土豆泥，再說雞汁 /N7.|XI. 1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ -8Q*Z 2、雞汁，用雞湯（那個什么史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水淀粉勾芡，別太多淀粉，不然太稠了 9GtVcucN XsGc! o 然后澆在土豆泥上面bingo L&9+#?FWQN 原料：雞翅（翅中、翅根都可以）、新奧爾良燒烤醬（這個在麥德龍就有賣，一大包20多，我用了1年多） q3ui-9 做法：1、雞翅用醬腌制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都涂上醬就可以了 X;2LK!x;y 2、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，雞翅180度烤半小時 CJ7S5 可以吃啦！味道不輸爺爺家的！ aC%Q.+-t 自制KFC新奧爾良烤翅（復(fù)雜版） |.Hv V* 材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。 1 3w(Tf 做法： WUojm yr 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。 a s(ZD.9 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 mQR9PnH 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 8UXRM :Z 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 eB=&(ZT 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 Sk1t 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。 z6rTxZtu 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對?。┛筛鶕?jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。 U8y?Svo 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘。手動DIY小零食八：減肥有一個很好的飲料自制的 1O NkmVtL 山楂、檸檬片、陳皮、菊花 matna 加水煮沸，因為陳皮有甜味i，所以不用放糖，熱量也少:) yu L|= 煮好后濾去渣，放冰箱冷藏，平時當(dāng)水喝 ?_9q%9 味道好 還去脂瘦身！呵呵 C-;w 手動DIY小零食九：雞米花 _V-KyK 原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、鹽 TB! I 做法：將炸粉、鹽、水淀粉調(diào)成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時 WYUDD_m 腌好以后，下油鍋前在裹上一層干的炸粉 *7jz(iX 熱油下鍋（8成熱），炸3分鐘，別時間長了！控干油香！:) hu.o$sV3; 手動DIY小零食十：順便八一下我自制過的某維C飲料 :!%VSem 就是那種喝起來酸酸的，看讓去不是澄清透明的，號稱含有維生素C飲料的東東。 HL38iXQ( 3 35 結(jié)果就得到了外觀和口味都和買的飲料十分接近的產(chǎn)品 q&3 ;e4 uE-(u 后來算算，VC藥片一小瓶100片我買的是兩塊五RMB，水果糖一包也就兩塊錢左右吧，熱水價格不計 ? xgt ) #DeEQ% 當(dāng)然，用熱水的話，VC的有效成分估計會破壞不少，具體有效含量還有多少，我也不知道。 NdB$venh 這個，實際上還是無意的惡搞行為。 $%y q$ 但是 vUSD 先認為，飲料里的VC含量是真實的，畢竟我自己沒有做實驗檢測過。但是采用適當(dāng)?shù)姆椒?，像我這樣直接用藥片加上蔗糖、香精，炮制一瓶確實含有VC的飲料，其成本一瓶飲料賣3、4快噻。 213/, Pq;OShU_ 自制奶茶我也干過，不過大概奶粉放多了，木有茶味了另外，說個個人喜歡的簡易的做土豆泥的方法。不過是肚子餓的時候應(yīng)急的，所以不是很完美啊 IPQRdBQ 把土豆切塊，放適量的水； tJ+v*E 用微波爐煮熟，煮爛，壓成泥； =8AT.Hh 我是直接撒雞精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌； 2EzIw 如果水多了，可以再用微波爐加熱下，蒸發(fā)掉水分。 xye-Z-t 然后就可以吃啦 N=vmtLP 木有KFC土豆泥香甜，但是畢竟咱這沒啥技術(shù)含量，基本只要把土豆皮刮掉，切塊，放到微波爐，拿出來搗成泥，撒作料吃0- )K_JV手動DIY小零食十二：自制冰激凌 bxYSZCo* 原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦） OD7A(28 把香蕉攪拌成糊狀，然后撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時后拿出來，跟冰激凌口感一模一樣有興趣的試試唄手動DIY小零食十三：我來教大家炸薯條 dDd66 上面有個TX不是說炸出來的有點軟么，這個方法炸出來不會軟 o9M r7 =SW 鮮奶油（超市有賣的盒裝淡奶油） l=v 檸檬汁、對應(yīng)的水果汁（喜歡味道濃就放） JiSmi6o 工具：攪拌機 d s:-+o 做法：水果洗凈切小塊（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上，凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內(nèi)，加少量淡奶油（檸檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），開機攪拌，過稠就放奶油，過稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦手動DIY小零食十五： B5P雙皮奶這個咚咚我是到了廣州才知道 gKz(= 北京那個巨有名的文宇奶酪店也有賣 azQD 這個雙皮奶 奶香濃郁，口感順滑，但是制作起來好麻煩 QqNW: # 這里就介紹一個簡化版鮮奶燉蛋 mm2wfTE 原料：（一人份）雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺（喜歡甜的MM可以根據(jù)口味增加） dovZ#DQ 做法：碗中雞蛋打散，加入牛奶、糖 ,GWNL m5 蒸鍋水煮沸，碗大火蒸8分鐘，關(guān)火燜2分鐘 tGA :SP 為了美觀可以再加點小水果芒果菠蘿啥的可好吃了 試試看 呵呵手動DIY小零食十六：快到7夕了再發(fā)一個巧克力的方子，外面也有自制巧克力的，但是除了樣子好看，那味道.所以就想著自己在家坐吧，不難！ EIbXmkHl 原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什么固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油. (9mMkU= 還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生.看你喜歡:) y3;q_4. 做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當(dāng)然也別燙著） 8EW)4Hf 等兩樣融化了，混合好以后 放堅果 4 3&vu 倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型手動DIY小零食十七：還有個早餐就是麥當(dāng)勞那個吉士蛋堡（8完爺爺8叔叔呵呵） ydw)Em 原料：漢堡坯（面包片一樣）、雞蛋一個、芝士一片 n(&6 E3ZcI 做法：最重要的一步就是煎雞蛋啦雞蛋煎得嫩要用“水”！煎鍋里放一點點油，打入雞蛋，表面撒一點鹽，在下面熟上面生的時候，往鍋里加一小勺水（這時肯定嗞嗞冒煙啦別怕！）蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，水蒸氣會讓雞蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了 H13|bM 2、速凍的已經(jīng)處理過的牛排(我買的是三角地) _i.(s&_9 3、漢堡和生菜 7:ckq(89 4、好樂門蛋黃醬 dyrNB6| )ZviS. 用點黃油煎牛排，半熟的時候放的黑椒汁 v.HG /u 漢堡烤一下，放點生菜，放煎好的牛排，擠點蛋黃醬手動DIY小零食二十二：酸奶 Pcd i 原料：喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干凈的碗一個 |DdWIT0 做法：把牛奶稍稍加熱 3，40度就好 我就是冬天 把袋裝的牛奶放暖氣上一會 溫溫的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里 攪勻 最后 找個盤子 把碗蓋住 然后把碗放到暖氣上24小時 Br_3qJNVP 呵呵 味道好極了 您會看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少買外面的酸奶了 感覺都是凝固劑 MVugB =|DkD- O 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是時間越長就會越酸手動DIY小零食二十三：愛爾蘭咖啡 Z6HkQ=A64 2條冰咖啡，一袋純牛奶，蜂蜜少許（一定要是好蜂蜜，濃濃的那種）。有食品加工機的可以直接把冰塊和配料放在一起粉碎攪拌。然后就完成了。和肯德基一個味道。貌似比買的還好喝?？系禄哪莻€根本沒有酒。手動DIY小零食二十四：草莓巧克力1、所選擇的水果洗凈以后，要擦干或晾干水分；2、杏仁要事先烤（炒）香比較好，沒有杏仁，可以用核桃、花生等代替；3、原則上各種巧克力都可以，但是最好選用品質(zhì)較好、味道純正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；4、微波巧克力蓋保鮮膜，使用正常溫度即可，中途攪拌，使之受熱均勻；5、微波好的巧克力醬很燙，最好稍稍放涼，否則容易把草莓皮“燙熟”，影響口感，如果還未做完巧克力醬凝固勒，可以重新微波幾秒；6、沒有蠟紙用保鮮膜也可以，主要是防止粘連；7、要選用口徑大而淺的碗融化巧克力，太深的碗會浪費太多的巧克力醬；8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力醬的凝固，使之變脆；9、如果牙簽不美觀，可以稍加裝飾再用。手動DIY小零食二十五：藍莓冰激凌材料：奶油奶酪200克、酸奶200ML、牛奶100ML、白糖30克、藍莓醬50克。做法：1、奶油奶酪切成小塊，室溫軟化。2、倒入白糖，用打蛋器打至順滑。3、倒入酸奶。4、攪拌至順滑。