蛋糕房模具清單.doc

小型餅店設(shè)備、電器配置清單序號(hào)名稱電壓/功率(V/KW)序號(hào)名稱 電壓/功率(V/KW)17升鮮奶打發(fā)機(jī)220/0.3510切片機(jī)220/0.25220升打蛋機(jī)380/0.37511蛋糕展示柜220/1.13半包粉拌機(jī)380/2.212冷藏工作臺(tái)220/0.64電動(dòng)分機(jī)* 220/0.513四門(mén)冰箱220/0.75整形機(jī)*220/0.75141P空調(diào)220/0.75632盤(pán)醒發(fā)箱220/2155P空調(diào)380/47酥皮機(jī)380/05516電磁爐220/0.883層6盤(pán)電氣層爐380/16.517熱水器220/1.593層9盤(pán)煤氣爐220/0.518收銀機(jī)220/0.1說(shuō)明: 用電爐需要31KW電力; 用煤氣爐需要15KW電力; 帶星號(hào)是選用設(shè)備. 裱花間器具配置序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量序號(hào)名稱 規(guī)格單位數(shù)量1刮刀8,10,12把各219花嘴換模器套22鋸刀8,10把各220晾干架個(gè)23塑膠刮刀把221活動(dòng)裝飾器只24轉(zhuǎn)臺(tái)臺(tái)422過(guò)濾網(wǎng)只25量勺套223細(xì)篩網(wǎng)只26塑膠量杯3000ML個(gè)224電子秤2KG臺(tái)27塑膠量杯500ML個(gè)225裱花袋16個(gè)108不銹鋼盆17CM個(gè)1026巧克力印花模個(gè)129不銹鋼盆26CM個(gè)427巧克力模具比利時(shí)套210不銹鋼盆35CM個(gè)428巧克力模生日快樂(lè)套各211打蛋器5,7,9把各229羊毛刷2CM,4CM把各412裱花棒個(gè)230分片器10,12片片各213裱花嘴24頭套231圓切模有齒,無(wú)齒套各214三角板片232美耐托盤(pán)白色個(gè)6015挖球器把233美耐托盤(pán)黑色個(gè)6016木輪根套234面包夾個(gè)1017水果刀把235標(biāo)價(jià)夾個(gè)5018鏟刀軟硬把各236面包筐個(gè)50生產(chǎn)車間器具配置序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量序號(hào)名稱 規(guī)格單位數(shù)量1面烤盤(pán)40X60X5CM個(gè)1019溫度計(jì)-10200C個(gè)12不粘烤盤(pán)40X60X2CM個(gè)3020電子秤精度1G載重量15KG臺(tái)13不銹鋼冷卻網(wǎng)40X60CM個(gè)1021打蛋器8,14個(gè)各14五槽法國(guó)烤盤(pán)40X60CM個(gè)222打蛋盆內(nèi)徑36CM個(gè)25不粘土司盤(pán)1000G個(gè)1223打蛋盆內(nèi)徑22CM個(gè)36不粘土司盤(pán)450G個(gè)1224擠花袋晾干架個(gè)17不銹鋼針車輪把125單桿265CM個(gè)28開(kāi)罐器把126中桿550CM個(gè)19塑料刮板硬質(zhì)把227鋸刀總長(zhǎng)37CM把210半圓型塑料刮板把128平口刀14把111塑膠刮板中號(hào)把3297輪單用輪刀個(gè)112圓齒切模8個(gè)組套130抹刀8,10把各413不銹鋼粉篩24目,10目個(gè)各131中式菜刀把114轉(zhuǎn)臺(tái)個(gè)132菜板個(gè)115毛刷中號(hào),小號(hào)把各233廚房剪刀把116菠蘿印個(gè)134不銹鋼切面刀把217塑料量杯1000CC,500