九年級化學(xué)上冊《組成物質(zhì)的化學(xué)元素》課件7 滬教版.ppt

第三節(jié) 組成物質(zhì)的化學(xué)元素 人民生活水平提高了 飲食講營養(yǎng) 對于吃用的東西 人們總愛問一句 它的成分是什么 目前 為健康勸人們補鐵 補鈣的廣告隨處可見 這里所說的 鐵 鈣 指的是什么 從古到今 人們一直在探索 世上萬物最基本的組成成分究竟有哪一些 經(jīng)過長期努力 人們終于知道了自然界千千萬萬種物質(zhì)總共是由100多種元素組成的 其中含有人工合成的元素20余種 如 吸入的空氣中含有氧氣 氧氣是由氧元素組成的 水中含有氫元素 氧元素 吃的蔬菜中含有鐵元素 鐵銹中也含有鐵元素 海水中含有大量的鈉元素 鎂元素 對綠色植物而言 鎂元素是不可缺少的 關(guān)于元素 你還知道些什么 請你將你知道的元素的情況填入下表中 你熟悉的元素 含該元素的物質(zhì) 該元素的作用 鈣 鈣片 促進(jìn)兒童骨骼生長 氮 氮肥 促進(jìn)作物生長 碘 加碘鹽 防止大脖子病 鐵 鐵礦石 煉鐵 一 元素與元素符號 元素是同一類原子的總稱 元素是同一類原子的總稱 也就是說元素是具有相同核電荷數(shù) 或質(zhì)子數(shù) 的一類原子的總稱 屬宏觀概念 原子是肉眼看不見的微粒 屬微觀概念 這里說的 同一類 是指核電荷數(shù)相同 比如 氧原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)都是8 由于核內(nèi)中子數(shù)不同 就可以有幾種氧原子 其他的大多數(shù)原子也是這樣 如果忽略這種差別 就可以把所有氧原子歸為一類 因為它們核內(nèi)質(zhì)子數(shù) 核電荷數(shù) 都是8 并且它們的化學(xué)性質(zhì)相同 我們把這一類的氧原子就稱為氧元素 例如所有核電荷數(shù)為6的原子歸一類 我們把這一類原子叫碳元素 而所有核電荷數(shù)為1的原子又為一類 這一類原子叫氫元素 由此可見 核電荷數(shù)相同元素種類也相同 核電荷數(shù)不同 元素種類就不同 因此我們常常說元素種類決定于核 電荷數(shù) 或質(zhì)子數(shù) 元素是同一類原子的總稱 那么元素和原子間有什么區(qū)別呢 舉個例子 把蔬菜稱為元素 把西紅柿 茄子 土豆稱為原子 蔬菜只可以論 種 不可以論 個 而原子既可以論 種 又可以論 個 也就是說 元素只講種類 不講個數(shù) 原子既講種類 又講個數(shù) 元素以不同的方式組成了數(shù)千萬種物質(zhì) 有些物質(zhì)只含有一種元素 如鐵 氧氣 氮氣等 有些物質(zhì)含有兩種或兩種以上的元素 如水 二氧化碳 碳酸鈣等 我們通常所指的物質(zhì)組成成分就是指組成物質(zhì)的元素 所謂 補鐵 補鈣 鐵 和 鈣 都為元素 有一則飲品廣告說 本品純屬天然制品 不含任何天然物質(zhì) 你認(rèn)為他說的對嗎 任何物質(zhì)都是由化學(xué)元素組成的 不含任何化學(xué)元素的東西 它根本就是東西了 元素有一百多種 若用文字來表示各種元素及物質(zhì)的組成十分不便 于是人們便有了用符號來代表元素的想法 最初的元素符號既麻煩又不統(tǒng)一 直到十九世紀(jì)才形成統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn) 即 全世界統(tǒng)一采用元素拉丁文名稱的第一個大寫字母來表示元素 如果幾種元素名稱的第一個字母相同 則附加一個小寫字母 中文名稱 拉丁文 元素符號 氫 hydrogenous h 氧 oxygenium o 碳 carbonium c 銅 cuprum cu 注意 第一個字母大寫 第二個字母小寫 在這一前提下應(yīng)防止出現(xiàn)以下幾種錯誤 第一種是缺少英語格式概念 大小不分 如cl cu ca 字母 c 大小寫形式一樣很易出錯 第二種是變大小寫為小大寫 如al 鋁 第三種是把大寫寫為小寫 如k 鉀 第四種是變大小寫為大大寫 如cu 銅 常見元素的名稱 符號和相對原子質(zhì)量 元素符號除了可以表示一種元素外 還可以表示該元素的一個原子 如 cl在宏觀上表示氯元素之外 在微觀上還表示1個氯原子 離子是原子失去或得到電子的產(chǎn)物 因此例子符號表示方法為 離子的電荷數(shù)目和電性標(biāo)注在元素符號的右上角 如 鈉離子用na 表示 鈣離子用ca2 表示 世界上有一千多萬種物質(zhì) 但是到目前為止只發(fā)現(xiàn)一百多種元素 這一千多萬種物質(zhì)是由一百多種元素組成的 例如鐵由鐵元素組成 二氧化碳是由氧元素和碳元素組成 由同種元素 或只有一種元素 組成的純凈物叫單質(zhì) 由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物 判斷下列哪些屬于單質(zhì) 哪些屬于化合物 銅 氮氣 氧化鎂 銅綠 氯酸鉀 水 二氧化硫 氫氧化鈣 高錳酸鉀 氯化鈉 水銀 氧氣 氫氣 鎂 金剛石 單質(zhì) 化合物 水 h2o 氧化鎂 mgo 二氧化硫 so2 等由兩種元素組成 其中一種元素是氧元素的化合物 如 氧化汞 hgo 四氧化三鐵 fe3o4 二氧化碳 co2 一氧化碳 co 氧化鈣 cao 等都是氧化物 我們稱這樣的化合物為 氧化物 下表中給出四中元素的原子序數(shù) 將他們的名稱 符號填寫在下表中 并寫出你對該元素組成的單質(zhì)或化合物的認(rèn)識 原子序數(shù) 元素名稱 符號 對單質(zhì)或化合物的認(rèn)識 13 鋁 al 鋁是一種銀白色的金屬 16 26 80 硫 s 硫是一種黃色的固體 鐵 fe 純鐵是一種銀白色的金屬 汞 hg 俗稱 水銀 二 自然界中元素的存在 各種元素在自然界的含量一樣嗎 不一樣 有些元素含量多 有些元素含量少 例如 在地殼里含量最多的是氧元素 幾乎占了整個地殼質(zhì)量的一半 其次是硅 依次是鋁 鐵等 在空氣中卻是氮元素含量最多 其次才是氧 稀有氣體元素及其它元素 在太陽上 最豐富的元素是氫 其次是氦 碳 氮 氧及多種金屬元素 在生物細(xì)胞中含量最多的是氧 幾乎占整個生物細(xì)胞的三分之二 依次卻是碳 氫 氮等 這三種元素在地殼中含量很少 但卻是生命的必須元素 三 元素與人體健康 人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響人體的健康 對健康的生命所必須的元素我們稱為生命必須元素 研究表明 人體必須的元素有20多種 氧 o 碳 c 氫 h 氮 n 鈣 ca 磷 p 硫 s 鉀 k 鐵 fe 銅 cu 錳 mn 鋅 zn 鈷 co 碘 i 等元素 人體中缺少某些元素 會影響健康 引起疾病 如 缺鈣 ca 會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 缺鋅 zn 會使兒童發(fā)育停滯 智力低下 缺鈷 co 鐵 fe 易貧血 缺碘 i 會得大脖子病 但是 某些元素過量 也會導(dǎo)致疾病 鈣 ca 吸收多了 容易引起白內(nèi)障 動脈硬化 微量的硒 se 可以防癌 過量的硒會致癌 正常的飲食一般能夠保證人體必須元素的攝入 自然原因或人為因素會使某些地區(qū)人體攝入的