營銷策劃書—東寧黑木耳.doc

營銷策劃書東寧黑木耳 策劃完成的預(yù)期：希望通過此次的營銷策劃，能夠使東寧黑木耳的知名度有所提高，進而引起銷量的大幅度增長。 策劃適用的時間段：前言 隨著人們生活水平的日益提高，人們在飲食方面不僅關(guān)注味道，更關(guān)注食物的品質(zhì)健康和營養(yǎng)價值。正是由于人們這種心理，黑色瑰寶黑木耳因其有多種保健功能而被廣大人群熟知，越來越受到廣大人民群眾的喜愛，正在逐漸升格成為百姓日常生活的必需品。黑木耳在我國的種植食用有著悠久的歷史,隨著科技的發(fā)展,對于黑木耳的食用和藥用價值都有了更為深入的了解。伴隨著黑木耳市場的壯大,其中相關(guān)產(chǎn)業(yè)也逐漸的興起。為了更好的滿足消費者的需求，東寧黑木耳將繼續(xù)努力，以贏得更多的市場。所以想通過此次營銷策劃活動，逐步的提高黑木耳的知名度，美譽度，進而提高銷量，提高銷售額。目錄一策劃的目的二企業(yè)背景狀況分析三營銷環(huán)境分析 1.宏觀環(huán)境分析2.當(dāng)前市場狀況及前景分析 3.對產(chǎn)品市場影響因素的分析四市場分析 1.市場機會與問題分析五產(chǎn)品分析 1.產(chǎn)品目前存在問題分析及銷售的優(yōu)勢和劣勢分析六營銷目標(biāo)七營銷策略一策劃的目的 黑龍江省黑木耳的種植已經(jīng)進行了多年，但是營銷方面的進展始終不是那么盡如人意。所以本人希望通過此次的營銷策劃方案及相應(yīng)的具體的營銷策略來提高黑木耳這種產(chǎn)品的知名度，使其成為名牌標(biāo)志性產(chǎn)品。同時在提高其知名度的同時，逐步的拓寬其銷售渠道，提高銷售量，增大市場占有率，逐步提高企業(yè)利潤。二企業(yè)背景狀況分析 黑木耳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，使黑木耳產(chǎn)品的市場十分穩(wěn)定。目前，鮮品黑木耳已通過空運遠(yuǎn)銷到首都北京，年銷售量突破100噸，尤其是有很多公司，已與東寧黑木耳生產(chǎn)基地建立長期合作關(guān)系，該公司以新鮮優(yōu)質(zhì)的黑木耳為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品已成為人類理想的天然高營養(yǎng)健康食品，市場售價近千元。該市省級龍頭企業(yè)北味菌業(yè)科技有限公司是全國最大的食用菌產(chǎn)業(yè)基地和菌類產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司現(xiàn)擁有四個食品廠和一個生產(chǎn)基地，2009年，公司新上馬的食用菌即食品生產(chǎn)線，將新鮮的黑木耳生產(chǎn)成為美味的開袋即食品并將其制作成為別具風(fēng)味的食品，企業(yè)年可加工鮮品黑木耳200噸。是其他食用菌類收益的2至3倍。三營銷環(huán)境分析 宏觀環(huán)境分析 1.人口環(huán)境:伴隨著牡丹江市黑木耳行業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來越多的人也掀起了購買黑木耳的熱潮，人們越來越多的開始注重健康的生活方式，這在某種程度上已經(jīng)給我們公司目標(biāo)市場做了導(dǎo)向. 2.經(jīng)濟環(huán)境:牡丹江市的消費水平可見一斑,從多年的經(jīng)濟發(fā)展趨勢來看,牡丹江市的經(jīng)濟是呈現(xiàn)快速進步的。 3.政府環(huán)境：近年來，政府越來越重視黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，制定了一系列的方針和政策來鼓勵黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前市場狀況及前景分析（一）市場需求 我們的目標(biāo)顧客群體是家庭主婦及生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)我們的市場調(diào)查，我們的健康營養(yǎng)黑木耳能很好的滿足消費者的需求。 （二）同類產(chǎn)品在市場的狀況 價格相對于我們的較高。（三）同類產(chǎn)品市場競爭情況分析 根據(jù)我們的調(diào)查，因此我們的市場空間很大，競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在我們的價格低廉，市場空間廣闊 （四）產(chǎn)品性價比高。對產(chǎn)品市場影響因素的分析 由于從事黑木耳栽培種植的人員大多為林業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)工人，缺乏科學(xué)的理論和技術(shù)，只重數(shù)量，不求質(zhì)量，種植技術(shù)落后，菌種混雜，因此培植的成本較高，產(chǎn)量較低。黑木耳的銷售網(wǎng)絡(luò)不暢，黑木耳的銷售是一重要環(huán)節(jié)，銷售的好壞，直接影響種植人的經(jīng)濟收入和第二年的生產(chǎn)種植，以往黑木耳的銷售是以外地經(jīng)銷商上門收購為主，收購的人多了價格上漲，收購的人少了價格下跌，黑木耳的銷售受制于經(jīng)銷商，無經(jīng)銷商收購則木耳銷不出去。各項信息閉塞，長期以來他們很少去了解外面的經(jīng)濟信息，特別對黑木耳的價格，質(zhì)量行情信息不掌握。黑木耳市場的競爭相對來說不是很激烈，所以說應(yīng)該向盡一切辦法打開黑木耳的銷路。四市場分析市場機會與問題分析 針對目前的黑木耳市場來說，競爭不是很激烈，所以發(fā)展空間較大。但是由于銷售渠道存在問題，這在很大程度上影響了黑木耳的銷售。五.產(chǎn)品分析產(chǎn)品目前存在問題分析及銷售優(yōu)勢和劣勢分析 針對產(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進行分析:：企業(yè)知名度不高. 出差直；通過網(wǎng)絡(luò)對產(chǎn)品進行推廣，通過客戶對公司進行推廣。 ：產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)、功能不全、被消費者冷落. 應(yīng)對音質(zhì)進行提升；調(diào)試；做工、功能款式加以改善。 ：產(chǎn)品包裝太差；提不起消費者的興趣。包裝方面；我們的包裝還算可以，目前不需要太大的改動；后期根據(jù)市場需求再完善。 ：產(chǎn)品價格定位不錯. 就公司的情況；客戶反應(yīng)價格偏高。我覺得價格是另外一個問題；主要的是我們的價格優(yōu)勢不明顯。價格高就應(yīng)該讓客戶感受的東西不一樣；高價產(chǎn)品我們應(yīng)該從顧客對產(chǎn)品的使用角度、功能上去完善；目前的產(chǎn)品和市場上同類相比并無明顯的優(yōu)勢。 ：銷售渠道不暢或渠道選擇有誤；使消費者受阻。六營銷目標(biāo) 使人們生活的更健康，使黑木耳走出國門，走向世界。七.營銷策略 首先是由政府牽頭建立多種渠道的銷售網(wǎng)絡(luò)，完善森林節(jié)、互聯(lián)網(wǎng)廣告宣傳，充分利用各種媒