減肥方法(吃的).doc

豬肝菠菜粥：熱量：265大卡膳食纖維：1.3克糖類：63克脂肪：5.5克材料：豬肝100克，菠菜50克，大米80克。調味料：鹽3克，雞精1克，蔥花少許。烹飪時間：35分鐘制作成本：6元做法：菠菜洗凈，切碎；豬肝洗凈，切片；大米淘凈，浸泡半小時后，撈出瀝干水分。大米下入鍋中，加適量清水，旺火燒沸，轉中火熬至米粒散開。下入豬肝，慢熬成粥，最后下人菠菜拌勻，調入鹽，雞精調味，撒上蔥花即可。瘦身功效：豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，維持健康的膚色，對皮膚健美具有重要意義。含豐富鐵質和纖維的菠菜和豬肝同煮粥，有很好的瘦身養(yǎng)顏功效。專家點評：補血瘦身。西蘭花香菇粥：熱量：226大卡膳食纖維：1.2克糖類：72克脂肪：1.3克材料：西蘭花35克，鮮香菇20克，胡蘿卜20克，大米100克。調味料：蔥20克，鹽5克，淀粉5克。烹飪時間：40分鐘制作成本：3元做法：將大米洗凈；西蘭花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切塊；香菇泡發(fā)洗凈，切條。鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入西蘭花、胡蘿卜、香菇。改用小火煮成粥后，加入鹽，味精調味，即可食用。瘦身功效：西蘭花的營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素A和維生素C，常食用能美化肌膚，對恢復視力也有一定的效用，對于消化不良、食欲不佳、大便干硬的人也很適合。專家點評：排毒通便。白菜粉腸粥熱量：243大卡膳食纖維：1.2克糖類：1.8克脂肪：47克材料：白菜100克，粉腸100克，大米45克。調味料：鹽3克，雞精2克、香油5克，生姜5克，蔥2克。烹飪時間：25分鐘制作成本：6元做法：大白菜洗凈去葉，梗切成絲；粉腸洗凈，切段。砂鍋置旺火上，放入清水和大米，大火煮沸，轉用小火繼續(xù)煲。煲至米粒軟爛時，放入腸粉，姜絲繼續(xù)熬煮，至快成迷糊時加入白菜絲拌勻，調入鹽、雞精，撒上蔥花，淋上少許香油即可。瘦身功效：白菜性微寒，有清熱、利尿、解毒的功效，故多食用白菜能促進身體加速排毒，并促進排出尿素。若是體熱者常感口干舌燥，食用白菜則效果更顯著。專家點評：清熱利尿。冬瓜薏米煲老鴨湯熱量：135大卡膳食纖維：1.5克糖類：2.6克脂肪：9克材料：鴨1只，冬瓜、姜、紅棗、薏米各適量。調味料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，香油適量。烹飪時間：65分鐘制作成本：14元做法：冬瓜洗凈，切塊；鴨治凈，剁件；姜去皮，切片；紅棗泡發(fā)，洗凈備用。鍋上火，油燒熱，爆香姜片，加入適量清水，待水沸，下鴨焯燙，以濾除血水。將鴨轉入沙煲內，入姜片、紅棗、薏米燒開后，用小火煲約60分鐘，入冬瓜，再煲至冬瓜熟軟，調味即可。瘦身功效：薏米中含有豐富的蛋白質和淀粉，雖然維生素含量不高，但精氨酸、賴氨酸等氨基酸以及薏苡素等有效成分可以促進新陳代謝的順利進行，使體內的廢物及時排出。專家點評：促進代謝。味噌海帶湯熱量：48大卡膳食纖維：0.5克糖類：1.5克脂肪：2.8克材料：味噌醬12克，海帶芽5克，豆腐55克。調味料：鹽3克。烹飪時間：7分鐘制作成本：6元做法：豆腐洗凈，切小??；將水放入鍋中，開大火，待水滾后將海帶芽、味噌醬煮成湯頭。待熬出海帶芽、味噌湯頭后，再加入切成小丁的豆腐。待水沸后加入少許鹽調味即可。瘦身功效：海帶中含有鉀，鉀是對瘦身很有幫助的礦物質，可以幫助平衡身體內的鈉，幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，改善浮肉，修飾曲線。專家點評：消除水腫。木瓜墨魚湯熱量：186大卡膳食纖維：4克糖類：16克脂肪：1.6克材料：木瓜500克，墨魚250克，紅棗3枚，生姜3片。調味料：鹽適量。烹飪時間：120分鐘制作成本：10元做法：將木瓜去皮、籽，洗凈，切塊；墨魚洗凈，取出墨魚骨；將紅棗浸軟，去核，洗凈，生姜洗凈。將全部材料放入沙煲內，加適量清水，武火燒沸后，改文火煲2個小時，加鹽調味即可。瘦身功效：吃了太多的肉肉，脂肪容易堆積在下半身。木瓜例的蛋白分解酶素、番瓜素可幫助分解脂肪，減少腸胃的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得骨感。專家點評：分解脂肪。銀耳海鮮湯熱量：186大卡膳食纖維：0.3克糖類：58克脂肪：120克材料：三文魚200克，蝦仁10只，銀魚100克，銀耳15克。調味料：蔥20克，鹽5克，淀粉5克。烹飪時間：25分鐘制作成本：15元做法：銀耳洗凈，泡發(fā)后，撈起去蒂，撕小朵。鮭魚洗凈切丁；蝦仁調去泥腸；蔥洗凈，切末。鍋中加水，先下銀耳，煮沸后再加入鮭魚，蝦仁，銀魚，煮熟后再加鹽調味，再加入以水拌勻的淀粉和勻，撒上蔥花即可。瘦身功效：銀魚所含元素中鉀含量很高，而鉀能通過調節(jié)體內水的平衡來加快新陳代謝速度。如果身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。所以使用銀魚能有利于燃燒脂肪，減肥瘦身。專家點評：燃燒脂肪清熱美體湯熱量：225大卡膳食纖維：5.3克糖類：58克脂肪：7.5克材料：綠豆100克，杏仁30克，百合30克，豬蹄膀50克。調味料：鹽適量。烹飪時間：15分鐘制作成本：3元做法：將綠豆、杏仁、百合洗凈；豬蹄膀砍成塊，灼燙后撈起備用。將以上所有材料放入煲中，注入水，以文火煲豆類和豬蹄膀軟爛。加鹽調味即可。瘦身功效：綠豆中含有的植物甾醇，結構與膽固醇相似，并與之爭奪酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收，是用于減肥的良品。專家點評：清熱解毒。黃芪蔬菜湯熱量：100大卡膳食纖維：4.8克糖類：8.7克脂肪：1.8克材料：黃芪15克，西蘭花300克，西紅柿1個，新鮮香菇3朵。調味料：鹽5克。烹飪時間：25分鐘制作成本：6元做法：西蘭花切小朵，剝除梗子硬皮，洗凈；西紅柿洗凈，再外表輕劃數刀，入沸水中焯燙至皮翻起，撈出剝去外皮，切塊；香菇洗凈，切塊。黃芪加1200克水煮開，轉小火煮10分鐘，再加入西紅柿和香菇續(xù)煮15分鐘。最后加入西蘭花，煮熟，加鹽調味。瘦身功效：黃芪含皂苷、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素，能夠減少體內毒素，延緩細胞衰老。西蘭花、西紅柿、香菇與黃芪同煮湯，有很好的美體養(yǎng)顏功效。專家點評：排毒美體蜜橘銀耳湯熱量：27大卡膳食纖維：0.8克糖類：6.2克脂肪：0.1克材料：銀耳20克，蜜橘200克。調味料：白糖150克，水淀粉適量。烹飪時間：80分鐘制作成本：5元做法：將銀耳水發(fā)后放入鍋內，上籠蒸1小時取出；蜜橘去皮去筋。將湯鍋至旺火上，加入適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋中，再放蜜橘肉，白糖煮沸。用水淀粉勾芡，待湯開見時，盛入湯碗中即可。瘦身功效：橘子含有豐富的維生素A和維生素C，可以增強免疫力，也可以防止黑色素沉淀。專家點評：排毒瘦身。雙耳山楂湯熱量：65大卡膳食纖維：8.6克糖類：6.3克脂肪：0.6克材料：白木耳、黑木耳、山楂各20克。調味料：蜂蜜適量。烹飪時間：18分鐘制作成本：5元做法：白木耳、黑木耳一起泡發(fā)，洗凈，再摘成小朵，山楂洗凈。將白木耳、黑木耳、山楂和適量清水一起放入鍋中，以大火燉約10分鐘，然后調味即可。瘦身功效：山楂含蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物，能促進生長激素的分泌，加速脂肪消耗，對減肥有利，還可以輔助治療繼發(fā)性肥胖癥。專家點評：代謝脂肪。菠蘿糖水熱量：84大卡膳食纖維：1克糖類：18克脂肪：0.7克材料：菠蘿250克。調味料：白糖60克。烹飪時間：7分鐘制作成本：5元做法：將菠蘿去皮，洗凈，切成塊，放在鹽水中浸泡幾分鐘后，撈出。鍋中加水，放入菠蘿塊，煮沸7分鐘，調入白糖即可。瘦身功效：菠蘿含有豐富的B族維生素，能有效地加速脂肪的代謝，消除身體的緊張感，增強機體的免疫力。專家點評：代謝脂肪。菊花桔梗雪梨湯熱量：55大卡膳食纖維：2克糖類：8克脂肪：1.4克材料：甘菊5朵，桔梗5克，雪梨1個。調味料：冰糖5克。烹飪時間：15分鐘制作成本：3.5元做法：甘菊、桔梗加1200克水煮開，轉小火繼續(xù)煮約10分鐘，去渣留汁，加入冰糖和勻后，盛出待涼。梨子洗凈去皮，梨肉切丁，加入已涼的甘菊水即可。瘦身功效：菊花中含有的類黃酮物質對自由基有很強的清除作用，而且有抗氧化、防衰老的功效。有潤腸通便的梨子與菊花、桔梗一起，有排毒養(yǎng)顏的功效。專家點評：排毒養(yǎng)顏生姜米醋燉木瓜熱量：27大卡膳食纖維：0.8克糖類：6.2克脂肪：0.1克材料：生姜5克，米醋少許，木瓜100克。調味料：蜂蜜適量烹飪時間：35分鐘制作成本：4元做法：木瓜去皮，去籽，洗凈，切塊；生姜去皮，洗凈，切片；木瓜、姜片一起放入鍋中。加米醋和水，用文火燉至木瓜熟，調味即可。瘦身功效：木瓜含有水溶性纖維，能消除便秘，并能降低血液中的膽固醇和血脂，具強心作用，可以預防高血壓、心臟病。專家點評：消除便秘。蓮子百合糖水熱量：234大卡膳食纖維：3.6克糖類：32克脂肪：2.3克材料：蓮子100克，百合10克，黑豆50克。調味料：鮮椰子適量，冰糖300克，陳皮50克。烹飪時間：85分鐘制作成本：6元做法：蓮子用滾水浸半小時