常見病食療(四).ppt

常見病食療1 唐代著名的醫(yī)藥學家孫思邈 安身之術必資于食 食能排邪而安臟腑 悅神爽志以資氣血 若能用食平疴 釋情遣疾者 可謂良工 感冒 常見病食療 一 常見病食療 一 風寒感冒 惡寒重 發(fā)熱輕 口不渴 無汗 頭痛 四肢疼痛 鼻塞流涕 咳嗽咯痰清稀 舌苔薄白 脈浮緊 五神湯 茶葉 生姜 荊芥 蘇葉各10克 紅糖30克 煎湯隨飲 使微汗出 防風粥 防風10克 蔥白2根 生姜3片 粳米50克 煮粥熱食 蓋被取汗 風熱感冒 發(fā)熱重 惡寒輕 口渴 咽喉紅腫 咳嗽 咯黃痰 苔薄黃 脈浮數(shù) 雙花飲 金銀花30克 山楂10克 蜂蜜25克 煎湯隨飲 蘿卜湯 白蘿卜200克 金銀花10克 甘草3克 加水三杯 煎取2杯 加白糖適量 趁熱服1杯 半小時后再服1杯 每日2次 通治方 生姜蘇梗飲 生姜 蘇梗 陳皮 山楂各6 9克 沸水浸泡10分鐘后煮沸 去渣 加糖或鹽 隨飲 伴有消化不良者最佳 飲食注意 宜多飲水 多喝牛奶 果汁 豆?jié){等 不宜酸澀或油膩之食 咳嗽 1 風寒咳嗽 與風寒感冒癥同 以咳嗽為主癥 生姜粥 鮮姜10克 大棗10枚 粳米100克 同煮稀粥食用 日2 3次 杏仁蘇子飲 杏仁 蘇子各10克 白蘿卜30克 生姜4 5片 煎湯加白糖適量 頻服 日1 2劑 2 風熱咳嗽 風熱感冒之重癥蜜餞銀花露 銀花30克 蘆根10克 甘草10克 加水400毫升 煎汁冷卻后加蜂蜜50 80毫升 調勻頻服 日1劑 3 燥熱咳嗽 干咳少痰 粘稠難出 鼻燥咽干 咳甚胸痛 舌尖紅 苔薄黃 脈浮略數(shù) 生梨汁 生梨榨汁 20毫升 次 日4 6次 或生梨1斤 去皮煮熟 加冰糖 吃梨飲湯 蘿卜湯 杏仁飲 杏仁10克 梨皮20 30克 冰糖適量 煎湯頻服 日2 3次 4 痰濕犯肺 咳嗽痰多 痰白而粘 胸脘痞悶 納差 乏力 苔白薄膩 脈濡滑 四仁飲 冬瓜仁30克 杏仁白果仁各10克 蘇子仁15克 水煎去渣 加冰糖適量 每次服20 40毫升 日1劑 5 肝火犯肺 氣逆而咳 咳時胸脅引痛 面紅咽燥 甚則痰中帶血 苔薄黃少津 脈弦數(shù) 銀花薄荷飲 銀花 連翹各30克 鮮蘆根60克 薄荷10克 甘草6克 冰糖適量 水煎服 日1劑 分3 5次服 三花煎 銀花 菊花 紫花地丁各適量 煎湯代茶 6 肺陰虧虛 干咳少痰 或痰中帶血 咳聲短促 形瘦神疲 潮熱盜汗 舌紅少苔 脈細數(shù) 參麥冰糖液 沙參 麥冬 生地各15克 玉竹20克 鮮蘆根40克 百合 冰糖各30克 每日1劑 分4 6次服 沙參粥 沙參15 30克 粳米100克 冰糖適量 煮粥 日服2 3次 7 肺氣虛寒 咳聲低弱無力 咳痰清稀色白量多 短氣乏力 畏風自汗 舌淡苔白 脈細弱 核桃羹 核桃仁100克 白糖50克 黃酒150毫升 用文火煮開 改用小火煮10分鐘即可 每日1 2次 連服3 10天 飲食注意 宜清淡飲食 多食新鮮蔬菜和水果 忌食或慎食生 冷和刺激性強的食物 少食油膩甜味及海腥之食 注意補充維生素 礦物質和水分 多飲開水 果汁 菜湯 肺結核 主要臨床表現(xiàn) 潮熱 盜汗 消瘦 咳嗽 咯血 咯痰 胸痛 氣短 乏力 日常飲食生活中應注意 多食甘寒養(yǎng)陰的食物 忌食辛辣刺激性之品 加強營養(yǎng)及足夠的熱量 以補充消耗 選用能修復病灶的食物 如高蛋白質 礦物質等 補充富含多種維生素的食物 以促進細胞的新生和提高機體的抵抗力 可以選擇的食物有 白木耳 百合 山藥 梨 藕 枇杷 牛奶 羊奶 蛋類 肉類 魚肉 動物內臟 豆制品 忌食之品 胡椒 辣椒 生姜 洋蔥 韭菜 煙 酒等 通用方 豬肺湯 豬肺一具 百合50克 常燉湯喝 大蒜汁 每次5 10毫升 每日3 4次 鰻魚湯 鰻魚500克 醋 鹽適量煮湯 喝湯吃魚 胃炎 飲食調護 日常飲食應以清淡 細軟 易消化 富有營養(yǎng)的食物為主 戒煙 酒 避免進食刺激性的食物或藥物 保持精神愉快 避免受涼或過度勞累 飲食忌宜 食品應對胃刺激小 不含植物纖維 如牛奶 豆?jié){ 新鮮蔬菜 魚類 米飯 面條等 食品宜多樣化 不可過熱或過涼 宜細嚼慢咽 忌暴飲暴食 病毒性肝炎 肝硬化 飲食應注意給以適當?shù)母叩鞍?高糖 高熱量 低脂肪的食品 并注意維生素B 維生素C的補充 飲食忌宜 禁止飲酒 食以清淡 富含營養(yǎng) 易消化之品 如魚類 瘦肉 蛋類 豆制品 蔬菜 瓜果等 不宜多食刺激性食物 如蔥 姜 蒜及煎炸炙煿之品 切忌暴飲暴食 急性肝炎病人宜少食多餐 不宜過飽 高血壓病 冠心病 高脂蛋白血癥 飲食調護 宜清淡 易消化的低脂 低膽固醇 低鹽飲食 每天應少于6克鹽 總熱量2000千卡左右 全日烹調用油20克 減肥 樂觀 勞逸結合 避免緊張 激動和勞累 多食蔬菜水果 適當進食些粗糧 如小米 玉米等 飲食調護 適當增加海產(chǎn)品的攝入 喝少量清淡綠茶 食用油盡量選用植物油 如豆油 花生油 葵花子油等 盡量少吃或不吃糖果點心 甜飲料 油炸食品等高熱量食品 少吃肥肉及各種動物油脂 控制動物腦及內臟 魚子 蛋黃等高膽固醇食物 少吃醬菜等鹽腌食品 避免刺激性食物如辣椒 胡椒 濃茶與咖啡 忌煙 酒 通治方 西紅柿汁或生吃西紅柿 天麻10克煎濃汁 鮮西紅柿100克絞汁 兌勻溫服 30毫升 次 2次 日 鮮西紅柿1 2個 每日晨起空腹食用 15天為一療程 葡萄芹菜汁 葡萄汁 芹菜汁各30毫升 混合口服 每日2次 香蕉蘸黑芝麻 香蕉500克 黑芝麻25克 用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃 一天分3次吃完 或常吃香蕉 每日3 5個 痛風 飲食調護 應限制脂肪和蛋白質的攝入 以低熱量 清淡食物為主 增加維生素B C含量豐富的食物 多食堿性食物 避免高嘌呤飲食 宜多飲水 有利于尿酸排出 忌酒 少食刺激性食物 如姜 蔥 蒜 醋 濃茶 咖啡等 基本無嘌呤或低嘌呤食物有 精粉 大米 蘇打餅干 饅頭 面包 奶類及奶制品 蛋類 水果 除菜花 波菜外的其他蔬菜 如黃瓜 芹菜 茄子 土豆 葫蘆 胡蘿卜 西紅柿等 中等嘌呤食物有 菜花 波菜 青豆 碗豆 蘆筍 四季豆 羊肉 青魚 牡蠣等