生產(chǎn)管理知識_園藝生產(chǎn)基本技術(shù)培訓(xùn)課件

園藝生產(chǎn)基本技術(shù) 第一節(jié)園藝植物的繁殖 有性繁殖 無性繁殖 實生繁殖 扦插 壓條 Textinhere 分生繁殖 組織培養(yǎng) 嫁接 一 實生繁殖 一 實生繁殖的特點及利用 方法簡便 易于掌握 種子來源廣 便于大量繁殖 根系發(fā)達(dá) 生長旺盛 抗性 適應(yīng)性強 隔離條件下育成的實生苗不帶病毒 多年生園藝植物開花結(jié)實較晚 品種退化 不能用于無子植物 二 影響種子發(fā)芽的因素 環(huán)境因子 種子質(zhì)量 種子休眠特性 外界環(huán)境自身條件 種子生活力種子發(fā)芽力 水分溫度氧氣光照 種子休眠指有生命力的種子置于適宜的萌發(fā)條件下而表現(xiàn)沒有生命活動不能發(fā)芽的現(xiàn)象 受植株營養(yǎng)狀況 采種時期和方法 貯藏條件和貯藏年限影響 三 種子播種前處理 四 播種技術(shù) 播種時期春播 秋播 一串紅千日紅含羞草向日葵大花牽牛蔦蘿長春花翠菊波斯菊麥桿菊萬壽菊雞冠花鳳仙花古代稀花菱草毛地黃紫茉莉月見草蜀葵 二月蘭石竹金盞菊虞美人紫羅蘭雛菊矢車菊矮牽牛三色堇毛蕊花錦葵羽衣甘藍(lán)蜀葵紫茉莉 播種量的計算 播種方式和方法 生產(chǎn)田直接播種 平畦 高畦 壟 溝 苗床播種 露地苗床 陽畦 溫室等 密度大 出苗多 不利于管理 便于機械播種 中耕管理 嫁接操作 種子集中 分布均勻 成苗較少 播種深度播后管理覆蓋及灌水去掉覆蓋物間苗 移苗中耕除草施肥灌水摘心 二 嫁接繁殖 嫁接繁殖是將園藝植物優(yōu)良品種植株上的枝和芽通過接到另一株的枝 干或根上 使其成活形成新的植株的繁殖方法 嫁接苗 接穗 砧木 亞里士多德和古羅馬學(xué)者普利尼都先后提到過嫁接 16世紀(jì)英國已有劈接 冠接和舌接等枝接方法 17世紀(jì)以后芽接技術(shù)在歐洲普遍應(yīng)用 主要用來繁殖 油桃 等核果類果樹 1667年出版的英國皇家學(xué)會會報第二卷 佛羅倫薩 關(guān)于這種樹的爭論持續(xù)了260年之久 1927年 日本遺傳學(xué)家田中親自進(jìn)行實驗研究 END 木連理 汜勝之書 用10株瓠苗嫁接成一蔓而結(jié)大瓠 北魏對果樹嫁接中砧木 接穗的選擇 嫁接的時期以及如何保證嫁接成活等有細(xì)致描述 6 13世紀(jì) 嫁接技術(shù)在觀賞植物和果樹方面迅速發(fā)展 13世紀(jì)由于蠶桑的發(fā)展 桑樹嫁接受到重視 17世紀(jì)王象晉談到嫁接和培養(yǎng)相結(jié)合可促進(jìn)植物變異 1984年 我國湖南省漣源縣的工程師陳錫松在白玉蘭上嫁接了不同時期開花的土木蓮 紅花玉蘭 紫木筆和洋玉蘭 在桃樹上嫁接了紅梅 綠梅和櫻花 在山茶樹上嫁接了油茶和重瓣山茶 這三株花樹在一年內(nèi)可以開花數(shù)次 8種不同顏色 不同形狀 不同大小的花先后綻放 創(chuàng)造出四季開花集一樹 一樹多花隨人意的奇跡 日本長野縣的一個農(nóng)民 引進(jìn)了各個優(yōu)良品種的蘋果樹 然后把枝條逐一嫁接到一株海棠樹上 現(xiàn)在 每年春天 這棵樹就開出了黃 紅 白等幾種不同顏色的花朵 秋天 枝條上排列著紅 黃 綠色的豐滿碩大的果實 有國光 津輕 佳味 富士 王麗 陸奧和奈良等幾個不同品種 溫州無核蜜柑 嫁接繁殖的特點 1 利用砧木根系對土壤及氣候的適應(yīng)性 提高植株整體對環(huán)境的適應(yīng)性 有效控制西瓜枯萎病 黃瓜枯萎病 茄子黃萎病 番茄青枯病和枯萎病等 果樹抗性砧木預(yù)防設(shè)施連作障礙 促使果樹提早結(jié)果銀杏實生苗需要生長18 20年才開始結(jié)果 而嫁接后3 4年便可結(jié)果 2 利用特殊性狀砧木 例如果樹矮化砧 可以改變樹體生長特性 引起果樹生產(chǎn)方式革新 矮化密植 草地果園 4 解決雌雄異株或異花授粉植物授粉 通過嫁接雄株枝條或異品種枝條 可以使雌雄異株變成雌雄同株 或者一株多品種 從而減少人工授粉用工量 5 當(dāng)植株根系受害或樹皮受傷時 利用靠接或橋接技術(shù) 可以恢復(fù)植株生長 延長經(jīng)濟壽命 6 高接換種 有利于果樹新品種推廣利用 南京市街道的二球懸鈴木 提高觀賞植物的觀賞價值 如在一株桃上可同時嫁接桃 梅 李等 達(dá)到一樣多花的效果 8 在作物育種中 為了克服植物遠(yuǎn)緣雜交不親合問題 將父本花器中柱頭轉(zhuǎn)接到母本雌蕊上 目的與常規(guī)的嫁接繁殖有明顯區(qū)別 可將病害特別是病毒病一類的病害 通過無性繁殖傳染給無性系后代 并且傳播很快 嫁接苗壽命比實生苗短 缺點 嫁接繁殖的應(yīng)用 影響嫁接成活的因素 砧木的選擇和接穗的采集 砧木的選擇良好的砧穗親和力生長健壯 對接穗 結(jié)果有良好影響適應(yīng)力強能滿足特殊需要繁殖材料豐富 易于大量繁殖 依繁殖方式實生繁殖砧木 營養(yǎng)繁殖砧木依嫁接后長成植株大小喬化砧 矮化砧依利用形式分為自根砧 中間砧 砧木的類型 確定無病毒原種母樹 將其保存在隔離區(qū)的網(wǎng)室內(nèi) 防止蚜蟲進(jìn)入 同時要對其內(nèi)土壤進(jìn)行消毒 并使周圍環(huán)境保持清潔 從原種母樹上采取接穗 嫁接形成母本樹 再從母本樹上采取接穗 繁殖建立采穗圃 專門作為采集接穗用 接穗的采集 不同部位的枝條 發(fā)育年齡不同 嫁接樹的開花結(jié)果年限也不同 3 嫁接成活的關(guān)鍵是砧木與接穗雙方都能長出愈傷組織 而且形成愈傷組織的數(shù)量越大 越能保證嫁接的成活 挑選健壯枝條 接穗的貯藏休眠期不帶葉的接穗 生長期帶葉的接穗 1 休眠期接穗的貯藏 休眠期的接穗貯藏時間長 一般用冬季修剪時剪下的枝條 按品種捆成小捆貯藏 貯藏的條件是溫度要低 0 左右 并且保持較高的濕度和適當(dāng)通氣 這樣能使枝條在低溫下休眠 并且不失掉水分 因而不會降低生活力 窖藏 溝藏 2 生長期接穗的貯藏 在生長期采集接穗 最好隨采隨用 采集時 要選擇生長充實 芽比較飽滿 無病蟲害的發(fā)育枝 枝條采下后要立即把它的葉片剪掉 只留下一小段葉柄 而后用濕布包好 放入塑料口袋中備用 石蠟密封接穗 嫁接技術(shù) 嫁接時期早春樹液開始流動 接穗芽尚未萌動時夏季綠枝枝接 嫁接方法芽接 枝接 切接 嫁接苗的管理檢查成活剪砧除萌其他管理 三 自根繁殖 利用優(yōu)良母株的枝 根 芽 葉等營養(yǎng)器官的再生能力 發(fā)生不定根或不定芽而長成一個獨立植株的繁殖方法 扦插 壓條和分生繁殖 Subtitle 影響自根繁殖成活的因素 促進(jìn)扦插和壓條生根的方法 傷枝處理環(huán)剝 剝老皮 縱刻傷黃化處理促進(jìn)薄壁組織增多浸水處理藥劑處理加溫處理 扦插繁殖 壓條繁殖 直立壓條水平壓條普通壓條空中壓條 高枝壓條 分生繁殖 成苗快 但繁殖系數(shù)低 根蘗分株法 匍匐莖與走莖分株法 吸芽分株法 球莖 塊莖 根莖分株法鱗莖分株法塊根繁殖法 第五節(jié)園藝植物病蟲草害防治 真菌 病毒 細(xì)菌 線蟲 寄生植物 地下害蟲 刺吸性 食葉性 蛀干性 蛀果害蟲 草害 蟲害 病害 真菌侵染部位在潮濕的條件下都有菌絲和孢子產(chǎn)生 產(chǎn)生出白色棉絮狀物 絲狀物 不同顏色的粉狀物 霧狀物或顆粒狀物 鞭毛菌亞門 子囊菌亞門 擔(dān)子菌亞門 半知菌亞門 一 園藝植物的主要病害 梨黑星病 梔子花炭疽病 西瓜葉枯病 黃瓜蔓枯病黃瓜蔓枯病又稱蔓割病 主要危害黃瓜葉片和莖蔓 有時也危害葉柄 葉片上病斑近圓形 有的自葉緣向內(nèi)呈 V 字形 淡褐色至黃褐色 后期病斑易破碎 病斑上生許多黑色小點 輪紋不明顯 莖蔓上病斑呈黃白色棱形 干枯 潮濕時變黑褐色 溢出琥珀色的樹脂膠狀物 黃瓜疫病該病是由真菌引起的 苗期至成株期均可發(fā)病 保護地栽培主要危害莖基部 葉及果實 發(fā)病部位初呈暗綠色 水浸狀 以后很發(fā)萎蔫縊縮 幼苗發(fā)病多始于嫩尖 初呈暗綠色水浸狀萎蔫 不倒伏 葉片發(fā)病出現(xiàn)小圓形或不規(guī)則形水浸狀病斑 擴大呈圓形 干燥時呈青白色易破裂 潮濕時病葉腐爛 瓜條發(fā)病 開始初為水浸狀暗綠色 逐漸縊縮凹陷 潮濕時表面長出稀疏白霉 迅速腐爛 發(fā)出腥臭氣味 黃瓜灰色疫病該病是由真菌引起的 主要危害葉片 莖和瓜條 葉片發(fā)病時產(chǎn)生圓形暗綠色病斑 后呈軟腐狀下垂 莖部發(fā)病時莖變細(xì) 發(fā)霉或呈暗綠色軟腐 后期稍微開裂 病部生白色粉狀霉 瓜條發(fā)病時出現(xiàn)暗綠色圓形水浸狀病斑 病斑凹陷 病部逐漸產(chǎn)長密集的白色霉?fàn)钗?黃瓜蔓枯病黃瓜蔓枯病又稱蔓割病 為真菌性病害 主要危害黃瓜葉片和莖蔓 有時也危害葉柄 葉片上病斑近圓形 有的自葉緣向內(nèi)呈 V 字形 淡褐色至黃褐色 后期病斑易破碎 病斑上生許多黑色小點 輪紋不明顯 莖蔓上病斑呈黃白色棱形 干枯 潮濕時變黑褐色 溢出琥珀色的樹脂膠狀物 黃瓜黑斑病該病是由真菌引起的 主要危害葉片 中下部葉片先發(fā)病 重病株除心葉外 均可發(fā)病 葉片上病斑圓形或不規(guī)則形 中間灰白色 邊緣黃褐色 病斑周圍常出現(xiàn)褪綠的暈圈 葉面病斑稍隆起 葉背病斑呈水浸狀 病斑大多出現(xiàn)在葉脈之間 發(fā)病重時病斑病斑連片 整葉焦枯 似火烤狀 但不脫落 黃瓜斑點病該病是由真菌引起的 主要危害葉片 病葉片上先出現(xiàn)水浸狀病斑 變淡褐色 中部顏色較淡 漸干枯 病斑周圍有淡綠色暈環(huán) 后期病斑中部呈薄紙狀 淡黃色或灰白色 易破碎 多發(fā)生在生育后期下部葉片上 病斑上有少數(shù)不明顯的小黑點 花葉 黃化 卷葉 畸形 矮化蘋果花葉病 棗瘋病 3 植物組織壞死和萎蔫 發(fā)病后期出現(xiàn)膿狀物 如軟腐病 潰瘍病 青枯病等果樹根癌病 馬鈴薯環(huán)腐病 細(xì)菌病害 4 內(nèi)寄生 外寄生根結(jié)線蟲 種癭線蟲 鱗莖線蟲等 線蟲病 5 當(dāng)植株根系受害或樹皮受傷時 利用靠接或橋接技術(shù) 可以恢復(fù)植株生長 延長經(jīng)濟壽命 菟絲子 列當(dāng) 桑寄生 槲寄生 寄生性種子植物引起的病害 蠐螬 螻蛄 金針蟲 地老虎 二 園藝植物的主要蟲害 蚜蟲 介殼蟲 螨蟲 蝽象 粉虱 3 刺蛾 卷葉蛾 尺蠖 毒蛾 蝶類 食葉性害蟲 4 天牛 吉丁蟲 蛀干性害蟲 5 食心蟲 棉鈴蟲 蛀果害蟲 常見雜草種類 三 園藝植物的草害 雜草的發(fā)生發(fā)生時間影響雜草發(fā)生的因素雜草的繁殖與傳播雜草的種群特性 春季發(fā)生型蘆葦夏季發(fā)生型稗秋季發(fā)生型繁縷 自身因素環(huán)境因素 預(yù)防為主 綜合防治 四 園藝植物病蟲草的防治 植物檢疫選育和利用抗性品種農(nóng)業(yè)防治 對內(nèi)檢疫 對外檢疫 農(nóng)業(yè)防治是利用農(nóng)業(yè)栽培管理技術(shù)措施 有目的地改變某些環(huán)境因子